במברגר הובא אלינו מהולנד. הוא משך תשומת לב בגלל חוסר היומרה שלו בגידול וטעם מעולה, בדומה לזני הסלט. תשואות גבוהות מוסיפות יתרונות נוספים. ערכות בצל מזן זה ניתן לרכוש בחנויות זרעים מיוחדות. ניתן לגדל אותו בכל אזור.
תיאור המגוון
נורות מזן במברגר בולטות בין המתחרים בצורתן המלבנית, במשקל 80 גרם. אורכו של ראש אחד מגיע ל-10 סנטימטרים. צורה מוארכת נוחה מקלה על חיתוך ועיבוד. לעיסה צבע לבן טיפוסי, והקליפה חומה-צהובה. זן הבמברגר אינו נוטה להתברג. ניתן לגדל בכל תנאי אקלים. איכות השמירה של הנורות מצוינת, בסוף האחסון הטעם לא מתדרדר, והעסיסיות לא אובדת. תיאור הזן מבטיח את בטיחות הקטיף עד לעונה החדשה.
למברגר יש טעם של שאלוט. גם החום מורגש, אבל זה יותר בארומה מאשר בטעם. מי שגידלו את הזן הזה בחלקתם טוענים שהוא עדיף באופן משמעותי על זנים בעלי קשקשים אדומים ולבנים, שנחשבים באופן מסורתי לזני סלט. במברגר מאוד רך, עסיסי, אך יחד עם זאת פריך, בניגוד למתחרים. קשקשי המבנים מוסרים בקלות רבה.
מאפיין חיובי נוסף של במברגר הוא עמידותו המצוינת בפני הברגה, כמו גם בפני מזיקים ומחלות פטרייתיות. הוא לא מפחד מבעיות כמו:
- טחב אבקתי;
- רָקָב;
- תריפסים;
- זבוב בצל.
יש לציין שרק מערכות בצל מתוצרת הולנד מוגברת עמידות. החובש זול הרבה יותר במחיר, אבל אולי לא תקבלו ממנו יבול עשיר באקלים הסיבירי.
מתכוננים לנחיתה
לבמברגר יש תכונות גידול מסוימות המאפשרות לך לאסוף את הקציר האיכותי המקסימלי. מיד לאחר הרכישה יש לייבש היטב את הסטים. לשם כך יש למרוח אותו בשכבה דקה על עיתון ולהניח אותו בחדר חמים.
שבועיים לפני השתילה הקרובה, הבצלים מוכנים מראש:
- הובא לחדר עם טמפרטורת אוויר של +15-18 מעלות צלזיוס;
- יום לפני השתילה בגינה, השתילים נשמרים בטמפרטורה של +35 מעלות צלזיוס;
- לפני השתילה מחטאים את השתילים בתמיסת מנגן או נחושת גופרתית.
אין לחרוג מהטמפרטורות המומלצות.אחרת, צמיחת הצמח תהיה איטית. התקשות וחימום ראשוניים עוזרים למנוע היווצרות נוספת של חצים.
תכונות נחיתה
בצל במברגר עדיף לגדל באדמה חולית. בחר מקום לשתילה מואר היטב, ללא טיוטות. את המיטה חופרים מראש ומוסיפים דשנים אורגניים. ניתן לשתול מגוון זה לפני החורף, 20 ימים לפני תחילת הכפור או בתחילת האביב. לשתילה לפני החורף, אתה צריך לבחור את הנורות הקטנות ביותר.
בעת גידול במברגר, עליך לעקוב בקפדנות אחר הכללים של מחזור היבול. במקום בו צמח בעבר בצל, לא ניתן לשתול צמח זה במשך 3 שנים. כדאי לבחור במקומות שבהם גדלו בעונה שעברה קטניות, עגבניות או כרוב. גזר יהיה שכן מצוין עבור במברגר.
במיטה המוכנה חורצים בעומק 3 סנטימטרים. הנורות מונחות בהן במרחק של 10 ס"מ אחת מהשנייה. רווח של 30 ס"מ בין השורות. הנטיעות מושקות במים חמימים.
תכונות של טיפול
במברגר הוא זן בצל לא יומרני. זה דורש טיפול סטנדרטי, אין דרישות נוספות. לאחר השתילה יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים פעם בחודש. בתחילה, המיטות עם בצל מושקות אחת לשלושה ימים. אם יורד גשם סדיר, ניתן להפחית את עוצמת ההשקיה. ביולי מצטמצמת תדירות ההשקיה לפעם ב-10 ימים, ו-3 שבועות לפני הקטיף הצפוי, הנטיעות מפסיקות להשקות כליל.
שבועיים לאחר שתילת במברגר על המיטות, מומלץ להאכיל אותו בתמיסה של זבל עוף. מכינים 10 ליטר תמיסה לכל מטר מרובע. לאחר 3 שבועות מורחים במקום דשני חנקן ולאחר 3 שבועות נוספים מורחים דשני אשלגן.זה משלים את האכלת במברגר.
על מנת להגן על הבצל מההשפעות השליליות של מזיקים, נטילות מטופלות בתמיסת נחושת גופרתית. הטיפול מתבצע כאשר גודל הנוצה מגיע ל-20 ס"מ.
תכונות אחסון
בצלי במברגר מייצרים יבולים מצוינים, אותם צריך לדעת לשמר כראוי. מיד עם סיום הניקוי, הראשים נשלחים לייבוש בחדר חמים ומאוורר היטב. הטמפרטורה המומלצת לייבוש היא 30 מעלות צלזיוס. במזג אוויר טוב ושטוף שמש, אפשר לשפוך את הנורות על מגש מוכן ממש בחוץ.
כאשר חופרים את היבול, מומלץ לא לקצץ את הנוצה. בעתיד, בעזרתו, ניתן לקשור את במברגר לתוך לחמניות או צמות. שיטה זו נוחה מאוד לאחסון נוסף. אבל יש לחתוך את השורשים לאחר הייבוש. לפני שליחתה לאחסון, כל נורה נבדקת בקפידה. אחרי הכל, אפילו כמה דגימות רקובות יכולות להרוס חצי מהיבול.
רק נורות גדולות ובינוניות מתאימות לאחסון לטווח ארוך. כל הגידולים הבוסרים, הקטנים או הבשלים מדי מושלכים.
אם לא רק במברגר, אלא גם זנים אחרים של בצל גדלו באתר, אז בשום מקרה אין לשלוח אותם לאחסון יחד. יש לאחסן כל זן בנפרד. במרתף, שבו מומלץ לשלוח את היבול שנקטף, הטמפרטורה המומלצת נשמרת על +3-10 מעלות צלזיוס, ולחות האוויר היא 70%. אם אין מרתף, אז אתה יכול להציל את הבמברגר במרפסת מבודדת ומזוגגת.
גם קופסאות עץ או פלסטיק עם חורים וסלסילות נצרים פועלות היטב לאחסון בצל. שקיות רשת הן אופציה מצוינת. נעשה שימוש גם בקופסאות קרטון, אך הן מחוררות.מיכלים חייבים להיות מוצבים על מדפים או משטחים, ובשום מקרה אין לאחסן אותם על הרצפה או ליד הקירות.
ביקורות של גננים מנוסים על בצל במברגר מפתות מתחילים רבים לנסות את המגוון המסוים הזה באתר שלהם. ככלל, הניסויים שלהם מתבררים כמוצלחים. אם תעקבו אחר טכנולוגיה פשוטה, הקציר יהיה מובטח.
