מתי כדאי לחפור שום בקורסק, וורונז', בלגורוד, ליפטסק ובאזורים אחרים?

באזור האגרו-אקלימי של אזור כדור הארץ השחור המרכזי, גם בחורף וגם סוגים אביביים של שום. זני חורף נקטפים באמצע או סוף יולי. נטיעות אביב של שום מבשילות 2-3 שבועות לאחר מכן. ניתן לעשות תחזית מדויקת יותר אם ידועה עונת הגידול, אשר עבור זנים שונים יכולה להימשך בין 95 ל-135 ימים.

בואו ננסה לקבוע זמן קטיף לשום חורף או אביב עבור אזורים הכלולים באזור כדור הארץ השחור המרכזי. אלה כוללים את אזורי קורסק, טמבוב, ליפטסק, בלגורוד ווורונז'. באזורים אלו יש לשום את כל תנאי הגידול הדרושים.הרכב הקרקע זהה בממוצע. ישנם הבדלים במשך תקופות ללא כפור ובמעבר של טמפרטורות יומיות ממוצעות לערכים חיוביים. נניח שטכנולוגיית הגידול החקלאי תואמת באופן מלא את הנורמה.

חָשׁוּב! גידולי חורף ואביב סוגי שום נקצר בהפרש של 2-3 שבועות.

איך מחשבים את תאריך הניקוי?

שום אביבי נזרע 40-45 ימים לפני תחילת כפור חורף מתמשך. בתקופת הסתיו, השיניים משתרשות היטב ומתחילות לצמוח עם בוא האביב. נורות נובטות כאשר הטמפרטורות היומיות הממוצעות עוברות לערכים חיוביים. זה יהיה תאריך ההתייחסות העיקרי לחישוב תאריך הקציר. בטמפרטורה יומית ממוצעת של 5–8 מעלות צלזיוס, הצמח מתחיל לצמוח וייקח 90–100 ימים עד שיבשיל.

על פי הסטטיסטיקה, מתחילות תקופות של התחממות עם ממוצעים יומיים מעל 5 מעלות צלזיוס:

• באזור ליפטסק - בימים האחרונים של מרץ;
• באזורי וורונז' ובלגרוד - בתחילת אפריל;
• באזור קורסק - באמצע אפריל;
• באזור טמבוב - בעשרת הימים השלישיים של אפריל.

זה אומר ששום חורף נחפר:

• באזור ליפטסק בתחילת יולי;
• בוורונז' ובבלגורוד - באמצע יולי;
• בקורסק - בעשרת הימים השלישיים של יולי;
• בטמבוב והסביבה קוטפים את הקציר בתחילת אוגוסט.

יש הבדל בעיתוי האיסוף גם בתוך כל טריטוריה, בצפון ובדרום האזור. לכן, לתשובה לשאלה מתי לחפור שום באזור קורסק עשויות להיות מספר אפשרויות.

חישובים דומים תקפים עבור שום אביבי. עם המעבר של טמפרטורות יומיות ממוצעות לערכים חיוביים, מתרחשת הצטברות חום אינטנסיבית ולאחר 10-15 ימים מתחילה השתילה.

שלא כמו זני חורף, שיני שום שנשתלות באביב מבלות זמן רב בהשתרשות. לכן, אפילו זנים בעלי עונת גידול קצרה מאוד אינם מסוגלים להדביק את הצמיחה עם נטיעות הסתיו. ההבדל בין תקופות האיסוף נע בין שבועיים לחודש.

אזור כדור הארץ השחור המרכזי, עם אקלים יבשתי ממוזג, אידיאלי לגידול שום אביבי. למרות הבדלים מסוימים בטמפרטורות ובמשקעים באזורים שונים, יש לנורות זמן להבשיל עד עשרת הימים השלישיים של אוגוסט.

אי אפשר לשלב קציר של סוגי שום באביב ובחורף. יתר על כן, נורות בשלות מדי ממש מתפרקות לפרוסות. בנוסף לאיבוד המצגת שלו, שום כזה אינו מאוחסן היטב.

כיצד לקבוע מוכנות?

כדי לא לאחר בקציר, עליך לפקח בזהירות על הצמחים במהלך היווצרות הנורות.

1. עלי שום נובטים ברצף. עלה חדש צומח בתוך הקודם ויוצר גבעול מזויף. ברגע שהצמיחה נעצרת, הגבעול החלול מאבד את היציבות.
2. הנוצות מתחילות להצהיב בהדרגה ולמות. שורת העלים החיצונית, שהופיעה מוקדם יותר מהשאר, הופכת תחילה לצהובה.
3. הגבעול הכוזב מתייבש ויוצר צוואר בצל. ככל שהוא הופך להיות דק יותר, תהליך ההבשלה של הנורה מתרחש מהר יותר.
4. בצמחים עם חץ שהוסר או בזנים שאינם יורים, ייבוש ולינה של המסה העיקרית של הנוצה מעידים על מוכנות הנורות לקציר.
5. בצמחים מברגים, אתה יכול לקבוע מתי לחפור שום על ידי התבוננות במצב של peduncle. עטיפת התפרחת המחזיקה את הנורות נסדקת, מתייבשת וזוכה לצבע האופייני לזן.
6. עם ייבוש כל עלה על הנורה נוצרת שכבת כיסוי יבשה מהקשקשים העסיסיים, המקבלת צבע אופייני לזן זה.

כדי להעריך בצורה מדויקת יותר את מוכנות הנורות לקציר, מספיק לחפור כמה צמחים ולהעריך אותם על סמך סימנים חיצוניים. מבנה השיניים של הצמחים החפורים צריך להיות גלוי בבירור. שכבת הכיסוי חייבת להיות עמידה, בעלת צבע המאפיין את המגוון ולהגן באופן אמין על שלמות הנורה.

אם אי אפשר לחכות להבשלה מלאה של הנורות, או שיש תנאי מזג אוויר לא נוחים, אז הייתי חופר את השום מוקדם. הנוצה הירוקה תספק לראש תזונה עד שיתייבש לחלוטין. הנורה תסיים את מחזור החיים שלה בתנאים נוחים ותעבור למצב רדום.

חָשׁוּב! שימוש ארוך טווח באותו חומר שתילה מוביל לשינויים במאפייני הזנים.

איזה זן כדאי לי לבחור?

למרבה הצער, שום נטוע לרוב על חלקות אישיות, את מגוון ומשך הצמיחה שלהן ניתן לקבוע רק בתנאי. חומר השתילה מתקבל מהראשים שנאספו. כמובן שעם אחסון והכנה נאותים של חומר זרעים, אתה יכול לקבל יבול טוב. אבל עם הזמן, הנורות קטנות יותר ואיכותן מתדרדרת. הסיבה לתופעה זו עשויה להיות כשל פשוט בתצפית על מחזור היבול עקב חוסר מקום באתר. זני חורף בהברגה מייצרים באופן עצמאי חומר זרע יקר בצורת נורות.

זני האביב מתנפצים לעתים רחוקות ביותר, מה שאומר שהם מתרבים באופן וגטטיבי בלבד, תוך שימוש בציפורן משלהם. לכן, יש צורך לחדש את עתודות הזרעים לפחות אחת ל-5-6 שנים.

קל לבחור זני שום עבור אזור כדור הארץ השחור המרכזי:

• הזנים "Komsomolets", "Alkor", "Dobrynya", "Lyubasha" מתאימים לשתילה בסתיו;
• זני אביב שום "גוליבר" ו"סוצ'י 56" ידרשו בממוצע כ-95 ימים להבשלה מלאה;
• לשתילה באביב, מתאים זן "סייל", שמבשיל שבועיים לאחר מכן;
• שום "אליסקי" הוא זן אביבי שמבשיל מאוחר, עם תקופת צמיחה של יותר מארבעה חודשים;
• זן "אלנובסקי" פופולרי מאוד בגלל התפוקה הגבוהה שלו ויכולת האחסון שלו היטב.

כל הזנים הללו מתאימים לשטחים של קורסק, טמבוב, ליפטסק, וורונז' ובלגרוד. - אזורים של אזור מרכז כדור הארץ השחור. על ידי רכישת חומר זרעים זני לא מהשוק, אלא מנקודות מכירה מורשות, ניתן לחשב בקלות את תאריך הקציר של הנורות.