שום גוליבר, שגדל ברוסיה, אינו נחות בשום אופן בטעמו מזנים הולנדים, ומותאם לתנאי אקלים שונים. שום הורס חיידקים ווירוסים, מונע היווצרות קרישי דם ומוריד לחץ דם. מוצר ארומטי זה משמש לבישול, משמש לשימורים של ירקות, ומטפל בהצטננות. עלים צעירים מוסיפים לסלטים.
לוקח הרבה זמן לקלף בצל קטן, ולכן גננים נוטים לגדל זני שום עם ראשים גדולים.
תיאור המגוון
מאפייני הפרודוקטיביות של גוליבר, היכולת לשתול אותו גם בחורף וגם באביב, משכו לא רק בעלים של חלקות קטנות, אלא גם חקלאים. העלים של זן זה הם בצבע ירוק כהה, גדלים עד 60 ס"מ אורך, עד 7 ס"מ רוחב, ויש עד 12 מהם על שיח אחד. שום מבשיל 3 חודשים לאחר צאת הנבטים.
לראש יש:
- צורה מעוגלת;
- קשקשים סגולים;
- במשקל של עד 230 גרם;
- טעם חריף.
נורה אחת מייצרת עד 7 ציפורן מכוסות במעטפת לבנה. העיסה הצפופה מכילה מעל 23% חומצות אמינו ומכילה ויטמין ג.
היתרונות של גוליבר כוללים יציבות:
- לפוסריום;
- טחב אבקתי;
- ריקבון שחור.
למטר מרובע נקטפים קצת פחות מקילוגרם נורות. אם מגוון זה של שום נחפר בזמן, הוא אינו מאבד את תכונותיו, אינו מתייבש או נרקב במשך 8 חודשים.
תכונות של טיפוח
גוליבר נטוע לעתים קרובות יותר בערוגות קטנות מאשר בשדות, ומעובד על קרקעות רופפות. הוא אינו סובל חומציות גבוהה ומת כאשר מי התהום עומדים. אם תקרא את הביקורות והתיאור של הזן, אתה יכול להבין כי הנורות ישקלו עד 300 גרם ויתנו תשואה גבוהה כאשר נטועים לא באביב, אלא בסתיו, שבועיים או שלושה לפני הופעת הכפור.
המיטה של גוליבר צריכה להיות מונחת באזור מואר בשמש כל היום, שם בעונה שעברה הם גדלו:
- כרוב ומלפפונים;
- שעועית ושעועית;
- תפוחי אדמה ועגבניות.
שום מנבט חצים, מתרבה על ידי ילדים וציפורן, אשר נתונות ריבוד וספוג בתמיסת אשלגן פרמנגנט.
לפני שתילת גוליבר, עושים תלמים באדמה. לתוכם יוצקים אפר עץ, המכיל מיקרו-אלמנטים המגבירים את תפוקת היבול:
- סידן ואשלגן;
- מגנזיום וזרחן;
- נחושת וברזל.
שום מונח במרחק של 15 ס"מ לעומק של 10 ס"מ. הערוגות מכוסות בחציר, נסורת, קומפוסט, ענפים ועלים יבשים.
טיפול במגוון
באביב מופיעים נבטים על פני הקרקע. לאחר שהם מתרחשים, אתה צריך להתחיל לשחרר את האדמה, אחרת ייווצר קרום שמונע את כניסת האוויר לאדמה. לאחר השלמת עבודה כזו, הקרקע מכוסה בכבול או חומוס.
השקיית שום חורף להתחיל במאי. במזג אוויר חם זה נעשה פעמיים בשבוע. דלי מים מספיקים למ"ר. בזמן גשם, 20 יום לפני חפירת הראשים, הלחות מופסקת.
להאכלה הראשונה, השתמש בתמיסת אוריאה. בפעם השנייה היבול מופרי בניטרואממופוס. כאשר נוצרות הפקעות, השום זקוק ביותר למגנזיום, סידן וזרחן. מיקרו-אלמנטים כאלה קיימים בסופר-פוספט; 2 כפות ממנו מומסות בדלי מים. מוצר זה מספיק עבור 3 מטרים רבועים. מ' של אדמה.
כדי למנוע מזיקים:
- לאחר הקטיף, שורפים נוצות וצמרות.
- הראשים מיובשים לפני האחסון.
- לפני השתילה, הציפורן מתקשות ומעובדות.
עם נמטודה עש בצל, חדקוניות נלחמים על ידי ריסוס שום בקוטלי חרקים. פירימור מסייע היטב נגד כנימות; קרבופוס משמש להשמדת זחלים.
מתי לחפור?
שום נטוע בחורף מתחיל לקצור ביולי. באזורי הדרום מבשיל גוליבר באמצע החודש, באזורי מרכז הארץ כעבור שבוע-שבועיים. כדי למנוע מהראשים להתייבש ולאבד את התכונות המועילות שלהם, יש לחפור אותם, תוך התמקדות בכמה סימנים:
- הציפורן נפרדות היטב.
- העלים התחתונים הפכו צהובים.
- הקופסאות הממוקמות על החצים נסדקות.
עדיף לקצור שום כמה ימים קודם לכן.נורות בשלות מדי מתפוררות ומאוחסנות בצורה גרועה.
זן גוליבר גדל על ידי מגדלי ירקות רבים מזה שנים רבות. לשתילה משתמשים לא רק בציפורן, אלא גם בזרעים, שמהם מקבלים ראשים גדולים לעונה הבאה.
כדי שזן השום גוליבר יתגמל אתכם ביבול טוב, עליכם לפעול לפי כללי הטכנולוגיה החקלאית, להאכיל ולשחרר את האדמה, ואל תשכחו להשקות במזג אוויר יבש וחם.
