איך לגדל ולטפל שום באדמה פתוחה לקציר טוב

לתושבי קיץ רוסים רבים יש ניסיון בשתילת שום, אך לא כולם יכולים להתפאר בתוצאות. למרות מאמצים רבים, לעתים קרובות לא ניתן לגדל ראשים גדולים וטעימים עם ציפורן רבות. כדי למנוע אכזבה ולחסוך מאמץ, זה מספיק כדי לגלות אילו תכונות של טכנולוגיה חקלאית קיימות וכיצד לגדל כראוי גידולי שום.

מתי לשתול שום

הזמן לשתילת זרעים תלוי בסוג הצמח ובמאפייני האקלים של אזור הגידול. ישנם שני זנים של שום - אביב וחורף. הזן הוא שקובע את זמן השתילה ואת מאפייני הטעם של היבול.

מיני החורף יכולים להיות חדים ולא יורים. זנים אלה נטועים בסתיו. בהשוואה לזני אביב, הם מניבים מוקדם יותר, אך אינם כפופים לאחסון לטווח ארוך. שום אביבי ניתן רק להבריג. זנים אלה נטועים באביב. היתרון העיקרי של זני אביב הוא חיי המדף הארוכים שלהם וגיוון השימוש.

יש אנשים שמתרגלים גידול זני שום בבית כדי להשיג מקור יקר של ויטמינים ומינרלים. כדי לקבל את התוצאה הראויה, חשוב לבחור מיכל של לפחות 20 ס"מ, להשתמש באדמה פורייה ולהקפיד על הכללים הבסיסיים של הטכנולוגיה החקלאית לגידול צמח.

איך לגדל שום אביבי

הטכנולוגיה לגידול שום אביבית כוללת שתילה באזורי רוסיה האמצעיים מאמצע אפריל. גורם חשוב הוא בחירת חומר זני באיכות גבוהה. לבחירת מיקום השתילה הנכון ולעקוב אחר התבנית יש השפעה גדולה.

בחירת מקום לשום האביב

לגידול שום בארץ בחרו חלקת אדמה פורייה. מומלץ לבחור באזור שטוף שמש, ללא איום של מים עומדים וללא מי תהום סמוכים. לחות גבוהה תוביל לצמיחה איטית ולמחלות פטרייתיות. יצירת מיטה גבוהה תעזור לחסוך מכם טרחה.

הוספת חול או כבול לאדמה תעזור להגביר את הרפיון והנשימה של האדמה לצמיחה טובה יותר של השום.ניתן לשתול את הצמח לא רק בערוגות מסורתיות, אלא גם להשתמש בו כאלמנט דקורטיבי באתר; עיצוב נוף ותפאורה הם אחת הדרכים יוצאות הדופן להשתמש בצמח.

ערכת שתילת שום אביבית

ניתן להשיג יבולים גבוהים רק על ידי מתן אדמה פורייה לצמח וטכניקות גידול חקלאיות נכונות. שום שותלים במרחק בין שורות של 20 עד 25 ס"מ, עם 6 עד 8 ס"מ בין כל ציפורן. העומק המרבי של חומר השתילה לא יעלה על 3 ס"מ, אחרת תהיינה בעיות בנביטת הצמח ובהבשלת הראשים.

חלק מהגננים, בנוסף לתוכנית השתילה הסטנדרטית, משתמשים בטכנולוגיות הבאות:

• בשתי קומות - הציפורן הראשונה מעמיקה ל-10 ס"מ, השורה השנייה נטועה כרגיל לעומק של 6 ס"מ, המרחק ביניהן הוא בין 10 ל-15 ס"מ, בין השורות בין 20 ל-25 ס"מ, וכתוצאה מכך קציר כפול;
• זריעה - הציפורן מונחות באופן כאוטי או פשוט מפוזרות סביב ערוגת הגינה.

השיטה הראשונה משמשת לעתים קרובות יותר כאשר יש שטח גינה מוגבל, השנייה כאשר רוצים לחסוך זמן.

איך לגדל שום חורף

האדמה לשום צריכה להיות בעלת רפיון ופוריות טובים. במהלך העונה, הקרקע מועשרת 3 פעמים. על מנת שהזן יגדל ויביא יבול טוב, אין להציף את המקום, שכן ירידת מים משפיעה לרעה על צמיחת הצמח.

לפני השתילה, האדמה משוחררת היטב ונשפכת לעומק של לפחות 30 ס"מ.

ציפורן שותלים 35 ימים לפני הרגע הקור. בזמן שלפני הכפור, הזרעים צריכים ליצור מערכת שורשים, אבל המסה הירוקה לא צריכה להופיע מעל פני הקרקע. שום שנשתל לפני המועד ינבוט, אך עיכוב בנטיעה מאיים על הצמח בקפיאה.

הציפורן נשתלת תוך שמירה על מרחק בין הערוגות של 20 או 25 ס"מ. עומק שתילת הזרעים צריך להיות בין 4 ל 5 ס"מ, להשאיר 6 עד 8 ס"מ ביניהן. לאחר השתילה, לאחר שבועיים, 2 ס"מ כבול הוא נוצר על המיטות, מה שיאפשר לצמח לנצח טוב יותר.

הכנת מיטות לשום חורף

לפני השתילה, האדמה משוחררת היטב ונשפכת לעומק של לפחות 30 ס"מ. חשוב לקחת בחשבון איזה סוג אדמה שום אוהב. האדמה לא צריכה להיות חומצית; אם יש בעיה כזו, הוסף גיר או אפר למיטה. חשוב להקפיד על כללי הטיפוח, כלומר לא לשתול צמח מספר שנים באותו מקום ולקחת בחשבון גידולי גינה נוחים לשכונה. לא מומלץ לגדל את הצמח במקום אחד יותר מ-3 שנים. הקודמים הטובים ביותר הם דלעת, כרוב וקטניות.

הכנת המיטות חייבת להתחיל באוגוסט. ב-1 מ'² אדמה, יש צורך להוסיף חומוס או קומפוסט, 1 כף. ל. סופר פוספט, 1 כף. ל. nitrophoska, 1 כוס קמח דולומיט. מומלץ להוסיף כבול לקרקעות חרסית. המיטה נחפרת עד לעומק של 20 ס"מ ומטופלת בתמיסה שהוכנה מנחושת גופרתית בשיעור של 40 גרם ל-10 ליטר. המוצר מוכן על בסיס העובדה שבמרחק 10 מ'² השטח הנדרש 1 ליטר.

טיפול בשום חורף

היורה הראשונים מופיעים בתחילת האביב; יש לשחרר אותם. השקיה מתבצעת לפי הצורך ונפסקת 20 יום לפני הקציר המתוכנן. כללי הטיפוח והטיפול קובעים קצב השקיה של 10-12 ליטר כל 10 ימים לכל 1 מ'². אם מספיק משקעים טבעיים, הצמח אינו דורש השקיה. הטיפול מורכב מניכוש בזמן, דישון ובמידת הצורך התרופפות.כאשר מגדלים שום, תושבי הקיץ נעזרים בחיפוי האדמה, מה שיכול לחסוך זמן משמעותי בהשקיית הצמח.

מחלות של תרבות

שתילה בטרם עת של ציפורן ואי ציות לטכניקות גידול חקלאי הן לרוב הגורמים למחלות צמחים ולצמיחה לקויה. הנפוץ ביותר הוא חלודה כאשר השום מפתח כתמים. הסכנה למחלות פטרייתיות טמונה בקצב ההתפשטות המהיר. הסיבה להופעתו היא ירידת מים באדמה וטמפרטורות גבוהות.

מחלות נפוצות כוללות:

• בקטריוזיס - שקעים וכיבים צהבהבים מופיעים על הציפורן;
• עובש ירוק - הציפורן הופכות לרכות ומכוסות פלאק במהלך האחסון;
• fusarium - העלים מצהיבים, התהליך מתחיל מלמעלה עם מוות הדרגתי של מערכת השורשים;
• עובש צהוב - החלק שמעל הקרקע של הצמח הופך לצהוב, להבי העלים מקבלים מראה מקומט או גלי;
• פסיפס - כתמים קטנים או פסים רחבים בצבע בהיר מופיעים על העלים, העלים עלולים להתחיל לזחול לאורך הקרקע וצמיחת הצמח מואטת מאוד.

מחלות פטרייתיות מתרחשות לעתים קרובות עקב ריבוי מים ואי ציות לתכנית השתילה. הצמח אינו אוהב הצללה; רק שום אוהב צל לגידול מסה ירוקה כתיבול.

הכנת חומר שתילה

לפני השתילה נבחרים רק ראשים איכותיים. אם יש פגם אפילו בציפורן אחת, הוא נדחה. הציפורן מופרדות ונשתלות בקפידה, תחילה ממוינות לפי גודל. שתילת זרעים בגודל זהה תבטיח נביטה והבשלה אחידה.

שום חורף ואביב מוכנים מיד לפני השתילה, תוך הפרדה זהירה בין השיניים.

לשתילה, במידת האפשר, מומלץ לבחור את הציפורן הגדולות ביותר, שיאפשרו לכם לקבל יבול גדול. אסור לקחת ראשים עם 2-3 שיני או התמזגו כחומר שתילה, שכן זה מעיד על ניוון של השום. בעת שימוש בזרעים כאלה, אי אפשר להשיג את נפח הקציר הרצוי, והירקות הגדלים יהיו באיכות ירודה.

חודש לפני השתילה המיועדת, מומלץ להניח את השום במקרר, הטמפרטורה צריכה להיות לפחות -3 ⁰C ולא יותר מ-+2 ⁰ג יום לפני מוציאים אותו ומבצעים הליך חיטוי. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בשיטות שונות. הפופולרי ביותר הוא השרייה באחד מהפתרונות הבאים:

• אפר, מוכן מ-2 ליטר מים ו-300 גרם של חומר עץ;
• 1% אשלגן פרמנגנט;
• "פיטוספורין";
• 1% נחושת גופרתית.

הציפורן טובלת בתמיסה למשך 30 דקות. לאחר מכן, מומלץ להניח אותם בחומרי גדילה, לרוב "אפין" או אשלגן הומט. עבור שום, דשנים אורגניים ומינרלים מתווספים תחילה לאדמה. במהלך העונה, הדישון חוזר על עצמו לפחות 3 פעמים.

גידול זרעי שום

גידול שום בתוך הבית דורש כמות לא מבוטלת של זרעים, ולכן במקום שיני, שום גדל לרוב מזרעים. בחודש יוני, זני חורף מתחילים ליצור חיצים עם תפרחת, אשר נקראים "בולות", ומהם חומר זרעים נאסף. באזורים קרים ניתן להשתמש בחממה לשתילה.

לקטיף, יש צורך לבחור צמחים בריאים; ברגע שהתפרחת מתפרצת, היבול מוסר ממיטת הגן ומייבש. כדי לעשות זאת, ניתן לשלוף את הצמח לחלוטין או לחתוך אותו.לפני זריעה ישירה, מנקים את הנורות, ומסירים לחלוטין את התפרחת.

גידול שום מנורות

גידול שום מנורות אוויר מאפשר לך לחסוך באופן משמעותי בחומר שתילה בצורה של ראשים מן המניין. שיטה זו אינה אופיינית לזני אביב, אך משמשת לזני חורף. במהלך התקופה מספטמבר עד השבוע הראשון של אוקטובר, נזרעות הנורות הגדולות ביותר. עד יולי, כל אחד מהם יגדל לאחד חד שיניים מלא, המשמש לאחר מכן כחומר שתילה לפני החורף כדי להשיג ראשים מלאים בעתיד.

לשתילה, הכן מראש את המיטה, הוסף 1 מ'² 3 ק"ג חומוס ו-1 כף. ל. סופר פוספט. הרוחב האופטימלי הוא 90 ס"מ; גודל גדול יותר יקשה על התחזוקה בעתיד. לזריעה נוצרים חריצים של 2 עד 3 ס"מ, הזרעים נטועים במרחק של 10 ס"מ זה מזה. על החריצים מפזרים אדמה רופפת.

באזורים קרים מכסים או מפזרים את החלק העליון של המיטות בנסורת, אשר מוסרת כאשר החום הראשון נכנס והאדמה מפשירה. הטיפול בצמח הוא סטנדרטי ומורכב מהשקיה בזמן, התרופפות והסרה של עשבים שוטים. יש אנשים שמגדלים שום בחממה באמצעות דפוס שתילה מקובל.

טיפים שימושיים

ההאכלה הראשונה מתבצעת ביולי, אז הצמח צריך ליצור 4 עלים אמיתיים. כדי לעשות זאת, השתמש בתמיסה של 2 כפות. ל. nitrophoska מדולל ב-10 ליטר מים. אם תרצה, אתה יכול להשתמש בדשנים אורגניים מיוחדים - "אגריקולה", "פוריות". ב-1 מ'² מהווה 2 עד 3 ליטר תמיסה.

ההאכלה השנייה מתבצעת לאחר הראשונה, 14 ימים לאחר מכן. לשם כך, השתמש באותם פתרונות, אך הגדל את הצריכה. ב-1 מ'² השתמש ב-3-4 ליטר תמיסה. ההליך השלישי נעשה ביוני. כדי לעשות זאת, קח 2 כפות. ל. סופר פוספט כתוש לכל 10 ליטר מים, באמצעות תמיסה בנפח של 5 ליטר לכל 1 מ'².

הטיפול בשום באוגוסט מסתכם בפעולות סטנדרטיות של השקיה, ניכוש וריפוי הנטיעות. כדי להשיג ראשים גדולים של מגוון החורף בחלק התת-קרקעי, יש צורך לנתק את היורה לפני תחילת אוגוסט.

המלצות בסיסיות לגידול שום:

• בחר מקום שטוף שמש ויבש לשתילה; אם האדמה חומצית מאוד, הורד את המפלס עם גיר או אפר;
• השתמש רק בחומר איכותי לטיפוח, לאחר חיטוי בעבר;
• שימו לב לתכנית העיתוי והשתילה;
• לשחרר, להאכיל בזמן ואל להרטיב את האדמה יתר על המידה;
• לפקח על בריאות הצמח, עם הסימנים הראשונים של מחלה, מיד להתחיל במאבק;
• עקבו אחר כללי הטיפוח ואל תשתלו שום יותר מ-3 שנים במקום אחד, בחרו את הקודמים הנכונים.

קצירת השום מתבצעת מסוף אוגוסט עד אמצע ספטמבר. אות לגבי אפשרות הקטיף הוא לינה מסיבית של עלים והצהבה מהירה שלהם. לאחר החפירה, יש לייבש היטב את הראשים למשך שבוע ולגזום, ולהשאיר את הגבעול במרחק של 6 עד 8 ס"מ.