טכנולוגיה לגידול וטיפול בשום חורף באדמה פתוחה

תרבות השום תובענית מבחינת תנאי הגידול. איך לגדל שום חורפי גדול על חלקה אישית, איך להגן על נטיעות בחורף, במה להאכיל, מהו משטר ההשקיה. התשובות לשאלות אלו טמונות במאפיינים הביולוגיים של הצמח.

שום חורף - תכונות ביולוגיות

התרבות מסתגלת היטב לתנאי האקלים, עמידה לחורף וסובלת היטב טמפרטורות נמוכות.נביטת שורשים בזני חורף מתרחשת ב-0 מעלות, ועם עלייה בטמפרטורה ל-3-5 מעלות, מתחילה הצמיחה האינטנסיבית שלהם. הצמח דורש לחות בתקופות מיד לאחר השתילה ובאביב, כאשר מתחילה היווצרות עלים חדשים פעילים. גידול שום חורפי באדמה פתוחה מאפשר לצמח ליצור מסת שורשים מספקת בסתיו ולעשות שימוש מרבי במאגרי הלחות בקרקע בתחילת האביב.

מערכת השורשים הדקה של הצמח תובענית מאוד את פוריות הקרקע וממוקמת בעומק של 10–20 ס"מ. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הכנת הערוגות. קרקעות קלות, מדושנות היטב, מעט חומציות מתאימות לגידול. כדי לקבל יבול טוב, יש צורך ליצור תנאים שבהם לשום החורף יש זמן להשתרש לפני תחילת מזג האוויר הקר. החורף ועוצמת הצמיחה עם תחילת האביב תלויים בהיווצרות הצמח בסתיו.

איך לגדל יבול טוב של שום?

צרכי המפעל מהווים את רשימת העבודות שצריך לבצע בסתיו, באביב ובקיץ. תקופת הגידול הממושכת משפיעה על כללי השתילה. יש צורך לספק הגנה לצמחים בחורף ולתמוך ביורים צעירים בדישון נוסף באביב. כיצד להשיג נורות באיכות גבוהה של יבול ירק יקר בתנאי קרקע פתוחים.

לאחר קצירת שום חורף בחר נורות איכותיות לשתילת הסתיו. והם מתחילים להכין את המיטות בסוף אוגוסט. על פי הטכנולוגיה לגידול שום חורפי, בסתיו צריך לבחור ולהכין אתר לשתילה, לשתול את היבול בזמן ולספק לצמחים הגנה במהלך החורף.

בחירת אתר

כששותלים שום חורפי, יש לקחת בחשבון שהצמח תובע אור ויקמל אם יירטב אותו זמן רב מדי.לכן, אזור רכסים עם נורות צריך להיות פתוח וממוקם על גבעה כדי למנוע הצפה בהמסה ובמי גשמים.

טכנולוגיה חקלאית לגידול שום חורף מחייבת מחזור יבול חובה. ירקות עם תאריכי בציר מוקדם יכולים להיות קודמי הצמח. עדיף לשתול צמחים אחרי קטניות, דלעות, זנים מוקדמים של כרוב ועשבי תיבול חריפים.

יש לגדל את היבול על אדמה חולית פורייה מאוד. המיטות לזריעה מוכנות חודש מראש, הן מובאות לחפירה על כל 1 מ'² חצי דלי חומוס, 15-20 גרם מלח אשלגן ו-30 גרם סופר-פוספט. אם החומציות גבוהה, האדמה מנוקת חמצון מראש על ידי הוספת 250-300 גרם סיד. חומר אורגני טרי אינו מתווסף ליבול. חפרו את האדמה לעומק של 18–20 ס"מ, יישרו אותה ושמרו על ניקיון. לפני השתילה, המיטות מושקות בשפע.

חָשׁוּב! עמידה בתאריכי שתילה וקציר בזמן הוא המפתח לקציר טוב של זני שום בחורף.

מועדים

קציר שום טוב תלוי בשתילה בזמן. תאריכי השתילה משתנים בהתאם לתנאי האקלים של האזור. באזורים עם אקלים חם (מרכז אסיה, קזחסטן) שבהם הצמחים מסוגלים לנצח עם עלים, שותלים שום בספטמבר. במרכז רוסיה, שום נטוע בתחילת אוקטובר כך שיש לו זמן להשתרש, אבל לא נובט. בדרום הארץ מוזזים תאריכים אלו לסוף אוקטובר. חשבו את תאריך השתילה כך שיישארו 40-45 ימים לפני הקור החורפי ושיני השום יוכלו להצמיח שורשים באורך 10-15 ס"מ.

שתילת שום

2-3 שבועות לפני השתילה, הנורות שנבחרו נשמרות במשך 2-3 שבועות בטמפרטורה של 3-5 מעלות. כמה ימים לפני השתילה, הראשים מחולקים לפרוסות.בזני חורף, הציפורן מיושרות בגודלן ובדרך כלל אינן מצריכות כיול. שום גדול וטוב מתקבל משיני בקוטר של 10 מ"מ לפחות.

אנו שותלים את היבול בשיטת השורות, על בסיס 15 ציפורן גדולות או 20 ציפורן בינוניות למטר ליניארי, עם מרחק בין שורות של 30-40 ס"מ. רצוי לקבור את הציפורן לעומק של 10-12 ס"מ. בנוסף , חיפוי שום משמש בסתיו, כך שהצמחים מובטחים לחורף. משתמשים בכבול וחומוס, אשר נשפכים בשכבה של 1.5-2 ס"מ. עם תחילת החום הראשון באביב, מאלץ כזה מקדם חימום מהיר של האדמה, מגן מפני היווצרות קרום ושומר על לחות. מה לעשות באזורים עם כיסוי שלג לא יציב. השאלה אינה בטלה. נהוג לצבור שלג באזור השתילה כדי למנוע הקפאה ולשמור על לחות.

תכונות של טיפול בקיץ

בתחילת האביב, כאשר הטמפרטורה עולה ל-6-8 מעלות, מופיעים היורים הראשונים. כאשר סכנת הכפור חלפה, אנו פותחים את הרכסים, אם הותקן עליהם מקלט נוסף. בדרך כלל, נביטת העלים מתחילה בסוף אפריל. טיפול בצמח מורכב משמירה על לחות הקרקע, התרופפות מרווח בין שורות, דישון והסרה בזמן של גבעולי פרחים. טיפול בשום חורף בעונה החמה כרוך בהשקיה בהיעדר גשם, דישון, ניכוש חובה עם התרופפות שורות, הסרת גבעולי פרחים והקפדה על מועדי הקטיף.

רִוּוּי

היבול דורש לחות בשלבים מסוימים של עונת הגידול. הצמח זקוק למים מיד לאחר השתילה ובתחילת האביב.. הטיפול באדמה הפתוחה מפושט בשל לחות הקרקע הגבוהה בסתיו ובתחילת האביב.

1. חודש לאחר הנביטה, היווצרות עלים פעילים מתרחשת במשך שלושה שבועות. במהלך תקופה זו, השקה את השום כל 4-5 ימים.
2. השלב השני מתחיל 60-65 ימים לאחר הופעתו וקשור לתחילת צמיחת הציפורן ולהופעת יריות. בהיעדר גשם, השקיה מתבצעת כל 2-3 ימים. אם הקיץ גשום, אז אין צורך להשקות את הצמחים.
3. כמה שבועות לפני הקציר המתוכנן, יש להפסיק את ההשקיה. אדמה יבשה ואוויר מאיצים את תהליך ההבשלה של הנורות. הצהבה מסיבית של עלים יגיד לך מתי להפסיק להשקות.

לעתים קרובות, כאשר החלק העליון של הצמח מצהיב, זה קשור לחוסר לחות. בדוק את אחד הצמחים לפני שתתחיל להשקות כבדות. אולי הנוצה הופכת צהובה בגלל הופעת מזיקים או שורשים נרקבים.

הַאֲכָלָה

גידול וטיפול כרוכים בהכרח בדישון בתקופות של היווצרות פעילה של עלים ונורות. דשנים מורכבים המכילים אשלגן, זרחן וחנקן משמשים כדשנים לשום חורף. דישון עם זבל וחומרים אורגניים אחרים מושך מזיקים. לכן, לפני האכלת הצמחים, הצטיידו באפר עץ, אשר נשפך בין השורות להגנה.

האכלה ראשונה של שום חורף נועדה לשפר את תזונת הצמח בתקופת צמיחת עלים אינטנסיבית עם תחילת התחממות האביב. הדישון מתבצע עם אמוניום חנקתי, באמצעות 10-15 גרם למ"ר. מטר שטח.

בשלב הבא, צמיחת הפקעות נתמכת על ידי הזנת הצמחים בדשני חנקן-אשלגן באמצע יוני.

זה האחרון מתבצע עם הופעת הגיליון השביעי. השתמש ב-10 גרם אשלגן כלורי ו-20 גרם סופר-פוספט למטר שתילה.שום הניזון בדרך זו יכול להישמר זמן רב יותר ויוצר פקעות גדולות יותר.

תשומת הלב! בזמן הסרת זרעים מהשום מגדיל את הפרודוקטיביות ב-40%.

טכניקות טיפול נוספות

טיפול בזני חורף של שום בקיץ שונה רק בתזמון לעומת זני אביב. אבל הזמינות של סוגים מסוימים של עבודה היא שחשובה ליבול הגדל. דוגמה לכך היא ביטול הירי של זני חורף. אם אתה מתגעגע לרגע, היבול מתחיל לירות בהמוניהם, אז תצטרך להיפרד מבציר גדול.

1. כדי להגדיל את התשואה של זני חורף, יש צורך להסיר את peduncle בזמן. זה לוקח חלק גדול מהתזונה. מה לעשות אם אתה רוצה לאסוף חומר זרעים יקר, אבל חבל להפסיד את הקציר. אתה עדיין צריך לעשות בחירה. השאר כמה צמחים לייצור נורות. לכל השאר, חץ השום נשבר שבוע לאחר הופעתו. שיטה זו מאפשרת לך להגדיל את הפרודוקטיביות ב-40-50%.
2. ככל שגודל הנורה גדל, האדמה מתחילה להיגרף ממנה. זה עוזר לצמיחה ללא הפרעה והיווצרות אינטנסיבית של קשקשי הגנה. המינוי לא לוקח הרבה זמן. תוך כדי טיפול בשום בזמן ניכוש עשבים, אתה יכול בו זמנית לגרוף את האדמה. כמובן שכל עבודה דורשת זמן נוסף. אבל ניתן לשלב את ההליך החובה לשחרור השורות עם גרירת האדמה הרחק מהנורות.

כל טכניקות גידול השום מכוונות להשגת יבול הגון. כאשר הקציר מתקרב ביולי, אתה צריך להיות זהיר במיוחד כדי להעריך נכון את מידת ההבשלה. בצל מגודל מתפרק לפרוסות ואי אפשר לשמור אותו לאורך זמן.

השום מוכן לקטיף כאשר הנוצות התחתונות מתייבשות ומצהיבות בהמוניהן, והמפלס העליון של העלים מתחיל לשכב. דחוף להתחיל לנקות. אם לא ניתן להסיר את היבול בזמן, מה כדאי לעשות במקרה זה? עדיף לקצור שום בוסר מאשר לתת לו לגדול. אם הנוצות בקצות מצהיבות, תהליך היווצרות הנורה בעיצומו. לאחר הקטיף, הפקעות שנקטפו יקבלו הזנה מהעלים ויוכנו בבטחה לתקופה הרדומה.