חיטת אביב נחשבת לאחד מגידולי המזון העיקריים ברחבי העולם. הדגן משמש להכנת דגנים, פסטה ובמוצרי מאפה. סובין דגני אביב וקש הם מזון הכרחי עבור חיות משק. חיטה אביבית מזן אקווילון פותחה על ידי מדענים גרמנים. בשנת 2013 הושלמו בדיקות זנים בפדרציה הרוסית, והדגנים אושרו רשמית לגידול באזורי אקלים שונים.
תיאור ומאפיינים של חיטה
המטרה העיקרית של חיטה אביבית אקווילון היא אפייה.לכן, דרישות מוגברות הוצבו לדגנים יקרי הערך במהלך הבדיקה.
כתוצאה מכך, זוהו המאפיינים הבאים של זן דגני האביב אקווילון:
- צמח עשבוני זקוף בגובה בינוני, עמיד בפני לינה והשלכת תבואה;
- קני שורש גדלים ומתפתחים במהירות, מה שמגביר את עמידות הזן בפני חום ובצורת ממושכים;
- הדשא נוטה לצמיחה ולעבודה;
- הקש סטנדרטי וזוכה לגוון זהוב בשלב ההבשלה;
- השפיץ צפוף, לבן, גלילי במתאר, עם ציפוי שעווה חזק;
- החלק העליון של האוזן מכוסה בגגון קצר ודק;
- דגן בגודל בינוני, צבעוני, משקל של 1000 זרעים נע בין 32 ל-37 גרם;
- תכולת החלבון בדגן עולה על 18%, חלבון – עד 16%, גלוטן – עד 30%, זגוגיות – 81%.
העיתוי של הבשלת היבול תלוי ישירות בתנאי האקלים ומזג האוויר של אזור הגידול:
- באזורי הדרום, הקציר מתרחש ביום ה-76-78 של עונת הגידול הפעילה. באקלים ממוזג, תקופת ההבשלה עולה ל-84-85 ימים.
- היבול של הזן גבוה, עד 34 סנטנרים לדונם. תנובת התבואה המקסימלית הייתה 54 סנטנרים ל-1 דונם של שטח אדמה.
- הדשא אקווילון מאופיין בעמידות גבוהה לחום ובצורת וסובל בקלות שינויי טמפרטורה יומיומיים.
חָשׁוּב! זן החיטה הרכה אקווילון אינו יומרני לתנאי הגידול והטיפול, והוא גדל באזורי אקלים שונים.
יתרונות וחסרונות של זן Aquilon
כמו כל צמח תרבותי, לדגני האביב יש גם יתרונות וגם חסרונות.
יתרונות:
- מדדי פרי ופרודוקטיביות מצוינים;
- מאפייני גרעין גבוהים - מסווגים כדרגה 1-2, המשמשים בייצור מאפייה;
- עמידות בפני חריגות מזג אוויר ואקלימיות;
- בעת ההבשלה, חיטה אביבית מזן זה אינה שוכבת.
תכולת החלבון הגבוהה של הדגן מאפשרת להשתמש בו לייצור דגנים. החסרונות כוללים חסינות חלשה לסוגים מסוימים של זיהומים פטרייתיים וויראליים.
חָשׁוּב! חיטה אביב מדוכאת לעתים קרובות על ידי עשבים שוטים, מה שמשפיע לרעה על התשואות, ולכן נדרש טיפול בקרקע בקוטלי עשבים.
פרטים ספציפיים של גידול חיטה אביב
כדי להשיג יבול איכותי ושופע של דגנים, יש צורך להקפיד על מחזור יבול נכון. המבשרים הטובים ביותר לדגני האביב הם חמניות, קטניות, עשבים רב-שנתיים, תפוחי אדמה, סלק ותירס.
העיתוי של זריעת חיטה אביב תלוי ישירות באזור הגידול. ככל שהעבודה מתבצעת מוקדם יותר, כך התשואה של יבול הדגנים גבוהה יותר.
- נביטה של זרעים באדמה מתחילה בטמפרטורה ממוצעת, מ +1 עד +3 מעלות.
- שתילים תובעניים יותר לגבי מדדי טמפרטורה יומיים. ב-+15 מעלות, נבטים מופיעים 6-7 ימים לאחר הזריעה, וב-5 מעלות לזרעים לוקח עד 20 ימים לפרוץ פני הקרקע.
- בזמן נביטת הזרעים, חיטת האביב יכולה לעמוד בטמפרטורות של עד -13 מעלות, ובתקופת הפריחה - רק עד -2.
עונת הגידול של דגני האביב מוגבלת, אבל די אינטנסיבית.לכן, דגנים נטועים באדמה מוכנה היטב, מופרית, עשירה בתרכובות אורגניות ומינרלים. לגידול יש גם דרישות גבוהות ללחות הקרקע.
זריעה של גידולי דגנים מתבצעת בשיטת השורה הצולבת או הצרה. קצב הזריעה של חומר השתילה תלוי גם באזור הגידול:
- באזורי הערבות ובדרום מזרח משתמשים עד 160 ק"ג של זרעים לכל דונם של אדמה;
- באזורי חרנוזם ובערבות יער - עד 210 ק"ג של זרעים לכל 1 דונם של שטח זרוע;
- במערב סיביר ובמזרח הרחוק - עד 200 ק"ג תבואה ל-1 דונם אדמה.
הזריעה מתרחשת עם עומק זרעים בין 3 ל-8 ס"מ, תלוי בפוריות ובמבנה הקרקע.
חָשׁוּב! חיטה אביבית מזן אקילון אינה נטועה באדמה בעלת תכולת חומצה גבוהה. בתנאים כאלה, התרבות עוצרת את צמיחתה והתפתחותה ומתה לאחר מכן.
טיפול בטיפוח
בעונת הגידול מזיןים את הדגן, מושקים אותו ונוקטים אמצעי מניעה להסרת עשבים שוטים. הדישון מתבצע 2-3 פעמים בעונה, תוך שימוש בדשנים המכילים חנקן ומינרלים. השקה את היבול כשהאדמה מתייבשת. כאשר מופיעים עשבים שוטים משתמשים בכימיקלים מיוחדים.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
זיהומים על ידי מחלות פטרייתיות וויראליות מתפשטות במהירות בנטיעות ויכולות להוביל לאובדן מוחלט של היבול.
חיטה אביבית רגישה למחלות הבאות:
- חלודה צהובה, גזע וחום;
- ספטוריה;
- תצפית רשת, צהובה ופוסריום;
- מחלת ראש fusarium;
- כתם helminthosporium;
- ריקבון שורש פוסריום.
חָשׁוּב! המאבק במחלות ובטפילים מזיקים מסתיים 2-3 שבועות לפני הקציר.
קציר ואחסון
בקנה מידה תעשייתי, קציר התבואה מתבצע באופן מכני. בחלקות פרטיות, בגינות ובפרדסים מכסחים את החיטה ביד.
יבול הדגנים שנקטף נשלח לעיבוד או אחסון לאסמים מיוחדים או למעלית.
