תיאור ומאפיינים של זן האוכמניות הספרטניות, כללי שתילה וטיפול

אוכמניות ספרטניות הן אחד הגידולים האהובים על תושבי חבר העמים. מגוון פירות יער עסיסיים גדלים בקלות בגינה פרטית או במטעים תעשייתיים. על מנת לשתול יבול בבטחה ולהשיג יבול שופע, כדאי להכיר את כל הניואנסים.

היסטוריה של בחירה

אוכמניות הפכו פופולריות ב-1977 והוצגו לארצות הברית. במהלך התפתחות הזן נעשה שימוש בזני בר של שיחי אוכמניות הגדלים באזורי הביצות של צפון אמריקה. במדינות ברית המועצות לשעבר, הזן זכה להכרה מאז סוף שנות ה-90. אוכמניות ספרטניות אהובות על גננים בגלל ההבשלה המוקדמת שלהן, הטעם העשיר של הפירות וקלות הטיפול.

יתרונות וחסרונות של אוכמניות ספרטניות

זן האוכמניות מציע מספר היבטים חיוביים ושליליים. הם יעזרו לך לעשות את הבחירה שלך.

מאפיינים ותיאור של אוכמניות

מאפיינים ייחודיים של המגוון:

• צבע כחלחל חיוור;
• צורה עגולה של פירות יער;
• משקל ממוצע הוא 1.6 גרם;
• גודל פרי - מ 16 עד 18 מ"מ;
• העיסה צפופה.

לאוכמניות יש טעם נעים וריח טוב. הטועמים דירגו את טעם הפרי ב-4.3 נקודות.

שיח ומערכת שורשים

זן אוכמניות ספרטן הוא שיח רב שנתי נשיר, הגדל עד לגובה של 1.5-2 מטרים. הנורות חזקות וזקופות. העלים פשוטים, מוארכים, בצבע ירוק כהה. העלווה הצעירה היא ירוקה בהירה, הופכת לאדום בספטמבר. השיח משמש כקישוט לגינה בסתיו.

קנה השורש מסועף, סיבי, ועומקו 40 ס"מ. מערכת השורשים גדלה ככל שהאדמה מתחממת ועד סוף האביב.לאחר מכן, צמיחתו נעצרת ומתחדשת לאחר תחילת הסתיו. כשהטמפרטורה יורדת, השורשים מפסיקים לצמוח. פרחים נוצרים בקצות הענפים. הניצנים ממוקמים לכל אורך היורה. כל אחד מייצר 5-10 פרחים.

הבשלת יבול והפריה של אוכמניות ספרטניות

אוכמניות מתחילות לשאת פרי תוך 3 שבועות, מאמצע יולי. במהלך תקופת ההבשלה, היבול נקצר ב-3 גישות. אתה יכול להסיר את פירות היער מהשיחים כאשר הם מקבלים צבע מלא. לפירות שנאספו ב-1-2 גישות יש את המצגת הטובה ביותר; הם הגדולים ביותר. משיח אחד ניתן לקטוף כ-6 קילוגרמים. הגרגרים הראשונים נקטפים בשנה ה-3-4 לחייו של היבול; יבול יציב נצפה בשנה ה-6-8. הצמח פורח די מאוחר.

כיצד להשתמש באוכמניות

ניתן להשתמש באוכמניות ספרטניות באופן אוניברסלי; מגדלים מהם פירות לצריכה טרייה או לאחסון חורף. פירות היער מכינים תה ויטמין טעים ומתווספים למאפים. בשל תכונותיהם המועילות, אוכמניות מתווספות למרתח מרפא, מכינים תערובות וחליטות. הטעם העשיר אינו הולך לאיבוד לאחר הקפאה או טיפול בחום. הניחוח נשאר בלתי נשכח, מתוק ורענן.

עמידות בוש לטמפרטורות מתחת לאפס ובצורת

פירות היער אינם מתייבשים ויכולים לעמוד בשמש הקופחת ובציקלונים לטווח קצר. השיח יכול להתקיים בדרך כלל בטמפרטורת אוויר של לפחות -30 מעלות. אם הכפור ארוך, עדיף לכסות אותו לחורף. היבול אינו אוהב בצורת ויכול לעמוד בה רק לתקופות קצרות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

אוכמניות מפורסמות בחסינותן העוצמתית למוניליוזיס, מוות של ענפים. אם לא יתבצעו טיפולים מונעים, קיים סיכון גבוה להתקפה של חרקים מזיקים על הזן.

אלגוריתם שתילת אוכמניות

לפני שתילת אוכמניות, הכינו את השתילים, הבורות ודשן את האדמה. העבודה חייבת להיעשות בתוך מסגרת זמן מסוימת, תוך התחשבות במיקום מתאים. לאחר השתילה, חיפשו את האזור סביב השיח. המגוון אינו דורש טכנולוגיות שתילה מיוחדות; חשוב רק להקפיד על הכללים.

תאריכים מומלצים לשתילה

עדיף לבצע עבודות שתילה במרץ, לפני שהמוהל זורם. אז לשתיל יהיה זמן להכות שורש לפני הכפור. בדרום, ניתן לשתול את היבול בסתיו אם טמפרטורת האוויר היא מעל 10 מעלות צלזיוס. באזורים הצפוניים ובאזור המרכזי, רצוי לשתול את הגרגרים באביב, מכיוון שכפור חמור יהרוס את השתיל הצעיר.

החלטה על מקום לשתול אוכמניות

כדי לאסוף 6 ק"ג של יבול משיח בעתיד, אתה צריך לדאוג לגבי בחירת המקום הנכון על המגרש.

1. האתר לא צריך להיות נמוך, חרסי או ביצתי. סטגנציה מתמדת של מים בקנה השורש טומנת בחובה עיכוב בצמיחתם והידרדרות בטעם הפרי.
2. המקום צריך להיות מואר היטב; אוכמניות אוהבות אור שמש. אז הגרגרים יהיו טעימים יותר. אפשר גם לשתול שיח בצל חלקי, אך צמיחתו תאט, היבול וריכוז הסוכרים בפירות יער ירדו.
3. אוכמניות לא אוהבות "לחיות" במקומות שבהם חיו בעבר יבולים אחרים. השיחים עלולים למות או לגדול בצורה גרועה.
4. אתר השתילה צריך להיות מוגן היטב מפני טיוטות; רוחות מסוכנות במיוחד בחורף.

לא כדאי לשתול אוכמניות ליד עצים, הן יחסמו את קרני השמש.

הכנת האדמה והבור

אוכמניות מעדיפות לגדול בקרקעות עשירות בחומוס, קלות עם רמת חומציות של pH 3.5-4.5. צריך להיות מרחק של 1.5 מטר בין השיחים, ו-2.5-3 בין השורות. למטרות תעשייתיות, מתורגלת סכמת גידול יבולים שונה.המרחק בין השיחים הוא 1 מטר, ו-2.5 בין הערוגות.

החור מלא בתערובת אורגנית המורכבת מ-30% חומוס, 30% כבול גבוה. השאר כולל המלטה רקובה של יער אורנים, מחטי אורן, קליפות עץ וחול נהר. את חומר השתילה מוציאים מהמיכל ומיישרים את קנה השורש. אין לאסוף אותו לכדור או לכופף אותו.

השתיל טובל באדמה בעומק של 2-3 ס"מ ממה שגדל במיכל והשקה. היקף גזע העץ מכוסה בכבול, קליפה רקובה ומחטים. השכבה יוצרת תזונה למיקוריזה, היבול עצמו, ושומרת על האדמה רופפת ולחה מפני התייבשות.

הכנת שתילים

בעת בחירת שתיל, כדאי לשים לב לדגימות בנות שנתיים עם קנה שורש סגור. שתיל זה ממוקם בעציץ. זה נוח לקנות אותם כי אתה לא צריך למהר עם עבודת השתילה. אם השתילה מתעכבת, השקה את השתילים במים מושבעים.

לפני השתילה, הכינו את החומר בצורה זו:

• מניחים במחית חימר למשך 15 דקות;
• הסר את האוכמניות מהמיכל, בדוק את קנה השורש ויישר אותם עם הידיים.

אם תתעלם מהנקודה האחרונה, השורשים עלולים לא לפרוץ את כדור האדמה הצפוף ולמות.

טכנולוגיה ותכנית שתילה

יש לגדל אוכמניות ספרטניות על פי הכללים הבאים:

• לחפור בור בחלקה בקוטר של 60 ו-50 ס"מ בעומק;
• יוצקים שכבת ניקוז של אבן כתוש וחלוקי נחל על תחתית החור, מניחים מעל את המצע המוכן ליצירת תלולית;
• לשתול בזהירות את השתיל על גבעה, ליישר את מערכת השורשים ולכסות אותה באדמה;

להשקות את חומר השתילה, לכסות את האדמה בכבול, קש וקליפה בשכבה של 5 ס"מ.

איך לטפל בשיח אוכמניות

טיפול באוכמניות אינו דורש מאמץ רב.הוא מורכב מההיבטים הבאים:

• השקיה בזמן;
• דשן;
• קִצוּץ;
• ניכוש עשבים;
• חיפוי.

נדרש גם כיסוי השיח לחורף.

השקיה ודישון

אוכמניות אוהבות לחות ודורשות השקיה מתמדת. השקיה חשובה במיוחד בקיץ, כאשר הגרגרים מתחילים להבשיל ומתחילים להיווצר ניצני פרחים. אם היבול חסר לחות, הקציר יהיה גרוע. השקה את השיחים 2 פעמים בשבוע. עבור צמח מבוגר אחד, נדרש דלי מים אחד, בבוקר ואחרי השקיעה. במזג אוויר חם אפשר לרסס את העלים בבקבוק ספריי, אבל כשהשמש שוקעת.

השיח משתרש בקלות באזורים מועטים ומניב פירות רבים. רצוי להאכיל את התרבית בדשנים מינרליים. אתה יכול לקנות אותם מוכנים; דשנים מורכבים לעצי מחט, אברש ורודודנדרון מתאימים. רצוי להאכיל באוכמניות באביב, לפני שהניצנים מתנפחים.

עם כל שנה בחייו של השיח, הגדל את מספר הכפות ב-1. אוכמניות בנות שנתיים מופרות ב-1 כף. האכלה, בן 5 - 8, 6 - 16. אין צורך להפרות את הזן בזבל, חומוס או צואת עוף.

התרופפות וחיפוי ערוגות אוכמניות

חיפוי וריפוי קבוע של האדמה נדרשים כדי שיחים ישגשגו. שכבת החיפוי צריכה להיות 2-10 ס"מ. קח ענפי אשוח, קש, עלים רקובים, נסורת. לאחר ההליך, שיחים צעירים גדלים לאט, כאשר חיידקים חיים מפרקים את שכבת החיפוי הטרייה ומוציאים מרכיבי חנקן שימושיים מהאדמה. ניתן למנוע בעיה זו על ידי הוספת תוספי חנקן נוספים.

שחרר בזהירות כדי לא לפגוע בקנה השורש. לא כדאי לנכש את העיגול לעתים קרובות, שכן זה יגרום להתייבשות השיח.

גיזום מעצב של השיח

שיחי אוכמניות צעירים מתחת לגיל 4 דורשים גיזום סניטרי. צמחים מעל 3-4 שנים ניתן לגזום לצורך היווצרות. לשיחים יש צורה מתפשטת; הענפים הצדדיים התלויים והנצרים המרכזיים מתחילים להיחתך. חשוב ליצור את המספר המרבי של ענפים צירים. כוח הגיזום משפיע על דפוסי הפוריות. ככל שהוא חלש יותר, הקציר גדול יותר, אבל הגרגרים יהיו קטנים. אחרת, הפירות יגדלו, אבל בכמויות קטנות יותר.

במהלך מניפולציה, פעל לפי הכללים הבאים.

1. גיזום קל כרוך בכריתת ענפים מתים ופגומים ונצרים ישנים שאינם מייצרים צמיחה חדשה. גיזום זה כרוך בהסרת הענפים הממוקמים ליד פני הקרקע.
2. לאחר 4 שנות חיים, הסר מדי שנה ענפים מתפשטים ליד פני הקרקע. יש צורך להשאיר יורה זקוף.

הימנע מעיבוי השיח על ידי הסרת יריות ישנות ופגומות.

טיפול מונע באוכמניות

גיזום מניעתי של שיחים כרוך בהסרת גידול בחלק התחתון. יורה מעל 6 שנים נכרתים גם הם, ומשאירים 3 עד 5 מהדגימות הגדולות ביותר. גיזום מונע ממריץ צמיחה ומגדיל את התפוקה. האירוע מתקיים בנובמבר או באביב לפני עונת הגידול.

חורפים את השיח

בתנאי שהאוכמניות שותלות ומטופלות כראוי, הן ישרדו היטב את החורף. אם אנחנו מדברים על אזור מוסקבה, הצמח לא צריך מחסה. בסתיו מוסיפים מתחתיו 100 גרם של סופר-פוספט. שתילים צעירים מבודדים בסיבים אגרונומיים ומחטי אורן. שכבת שלג מושלכת מעל.

מה לעשות עם הקציר

יבול האוכמניות נקטף ביד או באופן מכני. פירות היער מוקפאים, מיובשים או מעובדים לחסר.בשל עורו העבה, הזן סובל אחסון לטווח ארוך. הפירות נשמרים במקרר.

ביקורות על המגוון

משוב מגננים על מגוון האוכמניות הספרטניות הוא חיובי. הם מצביעים על כך שהמגוון ראוי לטיפוח, קל לטפל בו, והשיחים אינם קופאים בתנאי האקלים של החורף במדינות חבר העמים.

יקטרינה וסילייבנה, בת 57, סמארה

גיליתי על אוכמניות ספרטניות באחד הפורומים בארץ והחלטתי לנסות את זה בעצמי. הייתי צריך להתעסק עם זה במשך כמה שנים, זה לא אוהב כפור, זה דורש תשומת לב וטיפול, בדיוק כמו כולם. אבל אז הדאגות שלי השתלמו לי עם יבול נדיב. אני ממליץ לכולם להכיר את המגוון המעניין הזה.

דימה, בן 32, מחוז סברדלובסק.

כך קרה שירשתי מהורי דאצ'ה שבה גדלו בין השאר אוכמניות ספרטניות. לא שמתי לב לבעיות מיוחדות בטיפול; הזן מגיב לדשן ואוהב חום. הקציר טוב, אני אוהב את הטעם, באופן כללי הכל די משביע רצון.