שתילה, גידול וטיפול באוכמניות באזור מוסקבה, בחירת הזנים הטובים ביותר

אוכמניות היא תת-שיח או שיח מסועף מאוד, עמיד בפני כפור, עמיד ממשפחת ה- Ericaceae. גדל באקלים ממוזג, יער, אזורי יער-טונדרה, טונדרה, ביצות כבול וביצות, מעדיף קרקעות חומציות. פירות יער שימושיים לאכילה כדי לשפר את חילוף החומרים, לווסת את מערכת הלב וכלי הדם ואת מערכת העיכול. בואו נסתכל על זני האוכמניות, כיצד לשתול אותם ולספק טיפול לשיחים באזור מוסקבה.

זנים המתאימים לאזור מוסקבה

שני הסוגים המפורסמים ביותר של אוכמניות הם:

• אוכמניות ביצה (נמוכה, ביצה);
• אוכמניות גבוהות.

שני המינים נפוצים באזורים עם קיץ קריר וקצר. הגובה הממוצע של השיחים הוא 50-70 סנטימטרים. צורות הגינה גבוהות ופרודוקטיביות יותר, מגיעות לגובה של 1.5-2 מטר ומייצרות עד 10 קילוגרמים של פירות יער לשיח.

לשתילה בארץ, מומלץ לבחור בזני אוכמניות גבוהים שגדלו בארה"ב וקנדה ובעלי שמות באנגלית. הם נבדלים מהזן הנמוך על ידי עלים מבריקים סגלגלים ופירות יער מתוקים גדולים יותר, עד 2 גרם.

לאוכמניות הביצה טריז רחב בבסיס העלים שלה, להב העלה מט, פירות היער קטנים ונאספים באשכולות, התשואה אינה עולה על 1.5-2 קילוגרמים של פירות יער לשיח.

הפירות של סוגים שונים של שיחים שונים בהרכב של חומרים מזינים וויטמינים:

• מארש - מכיל 5-6 אחוז סוכר בפירות יער ועד 50 מיליגרם ויטמין C ל-100 גרם מוצר;
• גבוה – צובר עד 15 אחוז סוכר ו-18-20 מיליגרם ויטמין C ל-100 גרם פירות יער.

גננים מתחילים לעתים קרובות מבלבלים בין שתילי אוכמניות ואוכמניות, כמו גם את הגרגרים עצמם. ההבדל העיקרי הוא שהאוכמניות גדלות כשיח זוחל, יורה צעירים ירוקים, ללא קליפה, והגרגרים ממוקמים בנפרד על ענף. לאוכמניות יש ענפים זקופים ומלוכלכים, הפירות גדלים באשכולות, ומיץ הגרגרים בהיר יותר בהשוואה לאוכמניות, המכתימות את הידיים במיץ כחול כהה.

בואו ניקח בחשבון זני אוכמניות עבור אזור מוסקבה

Bluecrop

מוכר לגננים מאמצע המאה ה-20.גובה השיחים הוא 1.5-1.8 מטר, קוטר הגרגרים הוא 2 סנטימטרים, במשקל של עד 1.4-1.9 גרם, העור הוא בעל צפיפות בינונית עם התבגרות חזקה. מבשיל בסוף יולי (אמצע העונה). מאפיין ייחודי של הזן הוא פרי על יורה של השנה הקודמת והנוכחית. השיחים מתפשטים מעט, הניצנים בהירים באביב. זן מאוד עמיד לכפור, סובל בצורת ואינו מושפע ממחלות.

פַּטרִיוֹט

הזן גדל באמריקה באמצע שנות ה-70 של המאה הקודמת. הבשלה מוקדמת. את הקציר ניתן לקצור באזור מוסקבה באמצע יולי. הגרגרים סגלגלים, כחולים מט, קוטר של עד 1.2-1.5 סנטימטרים, העור צפוף. הם סובלים היטב אחסון והובלה.

Northland

הוצא במישיגן באמצע המאה ה-20 על ידי חציית זן ברקלי (בגידול גבוה) ו-19-H (הכלאה של האוכמניות הנמוכות וזן פיוניר). השיח נמוך או בינוני, מגיע לגובה של 1.2 מטר, מתפשט. בסתיו, העלווה רוכשת גוונים אדומים-סגולים, המגוון הוא דקורטיבי מאוד. פירות היער עגולים, קוטר 1.6 סנטימטרים, הקליפה צפופה, תכלת, עם פריחה כחלחלה, מבשילים באמצע יולי. הטעם מתוק, הארומה האופיינית לפירות יער. הזן מייצר יבול קבוע, אך אינו עמיד בפני בצורת.

Northblue

הוצא בארצות הברית על ידי חציית צורות גבוהות וצרות עלים US-3, G-65 ו-Dwarf, הוא הגביר את ההתנגדות לכפור וסובל כפור עד מינוס 35 מעלות. גובה השיחים אינו עולה על מטר אחד. הגרגרים גדולים, עם צלקת קטנה, העור צפוף. המיץ מכיל כמות מוגברת של אנתוציאנין, בעל השפעה מרעננת ונוגדת חמצון. לקבלת פרי שנתי בשפע, הזן דורש טיפוח באזורים מוארים היטב.

ג'רזי

הבשלה מאוחרת (אמצע אוגוסט), מתאים לאחסון ועיבוד לטווח ארוך.פירות יער בגודל בינוני עם טעם מאוזן. הזן הוא מאביק טוב לכל האמור לעיל.

איירלי בלו

לזן תקופת הבשלה מוקדמת באמצע; הקציר הראשון יכול להתבצע בתחילת יולי. קוטר הגרגרים הוא 1.5 סנטימטר, המברשות ממוקמות בצורה נוחה לקטיף מהענפים. עמיד בכפור עד מינוס 27 מעלות.

ספרטני

זן בעל נצרים זקופים חזקים, עד גובה 2 מטר. פירות היער בינוניים, עגולים, בעלי טעם חמצמץ נעים.

ת'רו

השיחים עוצמתיים, מגיעים לגובה של שני מטרים, ובעלי תקופת הבשלה מאוחרת. קטיף פירות יער מתבצע בעשור השני והשלישי של אוגוסט. הזן עמיד בפני כפור ואינו מושפע ממחלות ומזיקים.

זנים חדשים

תיאור של זני אוכמניות חדשים המומלצים לגידול באזור מוסקבה:

1. אורורה - פירות יער כחולים-שחורים, עגולים, שוקלים מעל שני גרם, מבשילים מאוחר, עמידות לכפור - עד מינוס 20 מעלות.
2. דיוק הוא זן קינוחים, זן מוקדם מאוד, פירות היער פחוסים, העור בינוני, מעט מתבגר, סובל כפור עד מינוס 30 מעלות ואינו מושפע ממחלות.
3. חירות - מבשיל מאוחר, בגרגרים יש תכולה גבוהה של ויטמין C, עמידות לכפור - עד מינוס 20 מעלות.

הערה! להאבקה צולבת טובה יותר של המטע, יש לשתול לפחות שני זנים של אוכמניות בבקתת הקיץ שלכם. המאביק הטוב ביותר עבור כל הזנים הוא ג'רזי.

זנים מודרניים של אוכמניות ביצה:

• אכסינסקאיה;
• יופי של טייגה;
• Shegarskaya;
• יורקובסקיה.

גננים רבים מתעניינים האם ניתן לשתול ביצה ואוכמניות גבוהות זה לצד זה באותו מטע. התשובה היא כן, אתה יכול, זה לא ישפיע על איכות הגרגרים.

על פי ביקורות של גננים מנוסים באזור מוסקבה, הדירוג של זני אוכמניות פופולריים במונחים של עמידות לכפור הוא כדלקמן:

• כחול צפון (-35);
• דוכס (-30);
• איירלי בלו (-27);
• Bluecrop (-25).

בעת בחירת זנים במשתלות, קודם כל, שימו לב לעמידות הכפור ולתקופת ההבשלה שלהם.

מוזרויות של גידול אוכמניות באזור זה

אוכמניות מרגישות בנוח באזור מוסקבה. עם זאת, לפני שתילת אותו באתר שלך, אתה צריך ללמוד בזהירות את המלצות הגידול כדי למנוע הרס של נטיעות של ברי יקר זה.

מתי לשתול

הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא עשרת הימים השלישיים של אפריל - עשרת הימים הראשונים של מאי, כאשר טמפרטורת האוויר האופטימלית היא 12-16 מעלות ולחות הקרקע. בעת השתילה בסתיו, שיחים צעירים שבירים נפגעים לעתים קרובות יותר מכפור; נזק לנטיעות יכול להיגרם על ידי ארנבות שאוכלות את הקליפה הצעירה.

בחירת אתר והכנת קרקע

בניגוד למה שנהוג לחשוב, נכון לגדל אוכמניות באזורים שטופי שמש ומוגנים מרוח. האדמה צריכה להיות קלה, חדירה היטב למים ואוויר.

חָשׁוּב! התגובה של הסביבה באדמה לגידול אוכמניות צריכה להיות חומצית - מ 3.5 עד 5.

באזור מוסקבה, לא לכל הקרקעות יש חומציות כזו. להחמצת האדמה, בסתיו מומלץ להשקות את בור השתילה בתמיסת חומץ בשיעור של 100 מיליליטר לכל דלי מים. השקיית מטעי אוכמניות בתמיסת חומצה אצטית יכולה לחזור על עצמה כל 3-4 שנים. חלקים קטנים של התמיסה מפוזרים באופן שווה על פני האדמה סביב השיח ומאפשרים להם להיספג פנימה. לאחר מכן, הפעולה חוזרת על עצמה, ויוצקים 10 ליטר מהתמיסה המוכנה.

בור שתילה בעומק 34-40 סנטימטר ניתן למלא בחומר אורגני - כבול, ש-pH נמוך מ-5.0. בתחילת האביב, לפני השתילה, מוסיפים לאתר שתילה אחד 50-60 גרם של אמוניום גופרתי, סופרפוספט ואשלגן כלורי.כל הדשנים מעורבבים ביסודיות עם האדמה.

בחירה והכנה של שתילים

כדאי לקנות שתילי אוכמניות במחירים נוחים במשתלה ליד Timiryazevka, שם מופצים זני פירות יער גדולים באדמה הפתוחה. לשתילה באביב, כדאי לקחת שתילים עם מערכת שורשים סגורה (במיכל). הם משתרשים מהר יותר כי השורשים שלהם לא היו מחוץ למצע ולא חסרו להם לחות.

לפני השתילה יש למלא את המיכלים בנדיבות ולאפשר למים להיספג פנימה. אתה יכול להכין תמיסה של ממריץ היווצרות שורשים Kornevin ולשפוך אותו לתוך השורשים. ענפים ארוכים מדי מתקצרים מעט בעזרת מזמרה, חותכים אותם לניצן מפותח שפונה החוצה.

איך לשתול

את השתיל מוציאים בזהירות מהמיכל ושתילים אותו בבור שתילה שהוכן מראש עד לעומק של 8-10 סנטימטרים. השורשים נלחצים היטב ומשקים ב-10 ליטר מים לפחות. שיחים בוגרים יכולים להגיע לקוטר של 1.2-1.5 מטרים, ולכן הם נטועים במרחק כזה זה מזה.

ניואנסים של טיפול באוכמניות באזור מוסקבה

עם טיפול הולם, שיחי אוכמניות הם פרודוקטיביים ועמידים, הם אינם נפגעים ממחלות, והם עמידים יותר לכפור. יש לטפל בהם מרגע השתילה ולאורך כל תקופת הייצור של 12-15 שנים.

רִוּוּי

באביב ובקיץ, המטע צריך השקיה. השקיה ראשונה ניתנת בסוף מאי, הבאה - לאחר הפריחה. במהלך תקופת מילוי פירות היער, לתת השקיה אחת או שתיים. לאחר הקטיף, על השיחים להתכונן לחורף, ולכן ההשקיה מופסקת.

זְמִירָה

הפירות בזני אוכמניות רבים מתרחשת על זרדים של השנה שעברה ועל יורה של השנה הנוכחית. עם זאת, ענפים מתחת לגיל שש אינם נחתכים, מכיוון שהם נושאים יורה פורה צעיר.לאחר גיל זה, השיח זקוק לדילול. אחרי עשר שנים - בהתחדשות. לשם כך חותכים את הענף הישן למקום בו גדל הענף הצעיר, בן שנתיים-שלוש.

האכלת שתילים

שיחים צעירים זקוקים לדישון אביבי שנתי עם דשני חנקן - אמוניום חנקתי, אמוניום גופרתי במינון של 60-80 גרם לכל שיח בוגר. דשני זרחן-אשלגן מיושמים בסתיו - בסוף ספטמבר, במינון של 50-60 גרם לכל שיח בוגר. באביב, האדמה מתחת לשיחים מכוסה בכבול או נסורת, אשר מחמצת את האדמה.

שחרור האדמה וניכוש עשבים

התרופפות מתבצעת על מטעים צעירים, בשילוב עם שלושה עד ארבעה עישובים. רצוי להחזיק מטעים בוגרים, שבהם ענפי השיחים סגורים, מתחת לכבול.

מתכוננים לחורף

להבשלה טובה יותר של יורה וקשיחות חורף מוגברת, השיחים מופרים בנוסף עם דשני אשלגן באמצע אוגוסט. אשלגן כלורי ניתן בשיעור של 30-40 גרם לשיח בוגר. אם צפוי חורף כפור ומעט מושלג, השיחים מכוסים בחומר לא ארוג שחור, הנקשר סביב השיחים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כאשר מופיע ציפוי לבן של טחב אבקתי על העלים, השיחים מטופלים בקוטלי פטריות - HOM, Ridomil Gold, Topaz. כדי להגן מפני מזיקים וקרציות, יש צורך בטיפול אחד או שניים באקטרה.

שִׁעתוּק

זנים אהובים מופצים באופן וגטטיבי. כדי לעשות זאת, ייחורים נקצרים בתחילת מרץ, ואז הם נטועים באדמה חולית מחוממת במרחק של 12-14 ס"מ זה מזה. אפשרות נוספת היא לקבור את הענף בתחילת הקיץ, ובסתיו להפריד את השיח הצעיר מצמח האם.

קְצִיר

הקציר נקצר ידנית או באמצעות מכונות שלוש עד ארבע פעמים בעונה.זנים רבים אינם משילים פירות יער כשהם בשלים יתר על המידה, בעוד שאחרים מאבדים במהירות איכות. על ידי ביצוע ההמלצות שלנו, תקבל תשואה גבוהה של אוכמניות יקרות ערך.