בין המספר הגדול של עצי פרי, עץ התפוח של זן Sokovoe-3 בולט בחוסר היומרות שלו, בעמידותו לקור ומאפיינים חיוביים אחרים. תפוחים חמוצים מתוקים קטנים ויפים מאוד למראה יבשילו מדי ספטמבר וישמחו את בעליהם עם יבול עשיר. ללא מאמץ רב, מגוון זה מאפשר להשיג מספר רב של פירות למזון, להכנות ולמטרות תעשייתיות.
תיאור עץ התפוח
עצים מזן זה גדלו על ידי חצייה בתחנת הניסוי של סברדלובסק הודות לעבודתו של ליאוניד אנדריאנוביץ' קוטוב.
הפירות מבשילים בסתיו, בספטמבר. התפוחים קטנים, בצבע ירוק בהיר-קרם עם אדוות ורודות. הטעם מתוק וחמוץ, ארומטי מאוד. כפי שהשם מרמז, פירות אלו יכולים להפיק הרבה מיץ תפוחים איכותי עם טעם נעים. יחד עם זאת, הם טובים בפשטידות ולביבות, בקומפוט, ריבה וטריות.
הפריחה מתרחשת במחצית השנייה של מאי, בהתאם לתנאי הטמפרטורה. העץ עצמו סובל היטב כפור חמור. אחת התכונות החשובות היא שכדי שהקטיף יתחיל יש צורך במאביקים, למשל זני אניס.
תיאורים מפורטים של כל המאפיינים של Sokova-3 ניתנים להלן נקודה אחר נקודה.
מהם תת-המינים?
לזן זה אין תת-מין. אפשר להשתיל ייחורים של Sokova על השורש של מינים מעובדים למחצה אחרים. במקרה זה, הפרי מתחיל בשנה השנייה או השלישית לאחר השתלת השתלה.
תפוחים עשויים להיות חמוצים יותר וקטנים יותר בגודלם.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לעץ התפוח Sokovoe-3 יש יתרונות רבים, שכן ההיברידית לקחה את התכונות הטובות ביותר מהזנים המקוריים. אלו כוללים:
- צמיחה ופרי מהיר;
- גודל קומפקטי של העץ;
- התנגדות לכפור;
- תפוקה גבוהה;
- עמידות בפני מחלות ומזיקים;
- היכולת לאחסן פירות לאורך זמן, לייבש אותם ולעבד אותם להכנות.
אין כמעט חסרונות, אלה כוללים גודל קטן של תפוחים ובתנאי, טעם. הפירות מתוקים וחמוצים ונאכלים טריים, אבל בין זני הסתיו יש גם נציגים טעימים ומתוקים יותר.
מאפיינים של עץ התפוח Sokovoe-3
הבה נבחן בפירוט את תכונות העץ והפרי, מאפייני הצמיחה והפרודוקטיביות.
מידות עצים
עצי תפוח מזן Sokovoe-3 מגיעים לגובה בינוני, חזקים, גדלים במהירות ובעלי כתר מתפשט ומעוגל. במהלך שנה גובה העץ עולה ב-1 מטר. דגימות בוגרות גדלות כ-4-5 מטרים, רוחב הענפים 3 מ'.
במהלך תהליך הצמיחה הכתר זקוק לגיזום מכונן, וכן לדילול, שכן הענפים יכולים לגדול בצורה מוגזמת.
תדירות הפירות
יבול עשיר מבשיל מדי שנה בסתיו. כדי להשיג אותו, יש צורך במאביק תפוחים. בשנה השלישית, או לעתים רחוקות יותר בשנה הרביעית לאחר השתילה, מתקבל הקציר הראשון.
פרודוקטיביות והערכת פירות
מעץ אחד ניתן לאסוף עד 100 ק"ג תפוחים, 60-80 גרם כל אחד. הפירות קטנים, לעתים רחוקות שוקלים עד 100 גרם. יש להם עיסת ארומטית, צבעם בהירים ודגנים בינוניים.
תפוחים מאוחסנים היטב, עד 4 חודשים, עד סוף דצמבר. אתה צריך לשמור פירות במקום קריר וחשוך, לבדוק מעת לעת ולזרוק פירות שמתחילים להתקלקל.
הם אוניברסליים בשימוש - אפשר לאכול אותם טריים, להשתמש בהם בשימורים ואפייה. היתרון העיקרי של תפוחים מזן זה הוא שהם יוצרים מיץ טעים, עשיר בויטמינים.
עץ תפוח עמיד בחורף
החורפים ההיברידיים סובל היטב ובקלות כפור חמור. בסתיו, יש צורך להגן על גזע העץ מפני מכרסמים, ובאביב להאכיל אותו בחומוס ודשנים מינרליים.
באזורים הצפוניים והקרים ביותר של סיביר ואורל, מומלץ לבודד את העץ בנוסף, באקלים ממוצע הוא שורד את החורף ללא עזרת אדם.
חסין למחלות
יתרון נוסף של הזן הוא בכך שהוא כמעט ואינו רגיש למחלות אופייניות לעצי תפוח ואינו סובל מגלד ופטריות.ריקבון פירות עלול להתרחש.
איפה הכי טוב לגדול בו
עצי תפוח Sokovoe-3 הם לא יומרניים; הם גדלים היטב ונותנים פירות ברוב אזורי האקלים. בתנאי חורף קרים, בסיביר ובאורל, העץ זקוק למקלט נוסף בזמן הכפור; גודל הפרי יהיה קטן מהממוצע.
עבור אזורי הדרום, עדיף לבחור סוגים אחרים המיועדים במיוחד לקיץ חם.
מיקום השתילה והטיפול הם סטנדרטיים עבור רוב עצי התפוח. העץ אוהב מקומות שטופי שמש, אדמה לחה היטב, רופפת. האדמה צפופה ורטובה מדי, מקומות בשפלה עם מי תהום עומדים אינם מתאימים.
גננים מנוסים ממליצים על מגוון זה כקל לגידול ולטפל, ומייצרים באופן קבוע יבול שופע של תפוחים.
