Velika הוא זן ענבים גדול, המתאים לגידול תעשייתי ופרטי. לצמח יש גם ערך דקורטיבי, שכן יש לו גפן יפה עם עלים צבעוניים. זן הענבים נהדר; בתנאי גידול אופטימליים, הוא מייצר בציר טעים ומתוק בינוני (אך לא מציק). המין שייך לקבוצת ענבי המאכל, לא ענבים אוניברסליים. כלומר, פירות היער נצרכים טריים, הם אינם מתאימים לעיבוד נוסף.
היסטוריה של יצירת הזן
הזן הופיע ב-1987 כתוצאה מחציית שתי תרבויות: אלפונס לאוואלי, במקור מצרפת, וחאלב (בולגרה) - מאסיה הקטנה. שני הסוגים שייכים לזני שולחנות ובעלי דירוג טוב מהטועמים. ההיברידית Velika גדלה על ידי המדען הבולגרי איבן טודור. בבולגריה, הזן מבשיל עד סוף הקיץ ונחשב לאמצע מוקדם.
המין החל להיות "רשום" באופן רשמי בשנת 1997, מאז הוא נכלל במרשם המדינה. הוא התקבל בחמימות על ידי הטועמים בשל טעמו יוצא הדופן והמרקם הנעים. ברוסיה, מגוון זה לא היה נפוץ עד לאחרונה בשל העלות הגבוהה והמורכבות של הטיפוח.
תיאור ענבי Velika
הצמח עצמו גדול ויוצא דופן. חלק מתושבי הקיץ מעדיפים לגדל גפנים רק בגלל תכונותיו הדקורטיביות. בסתיו, עלי הצמח הופכים לאדומים בוהקים.
תיאור הענבים:
- שיח גבוה, יורה מגיע באורך של 3-3.5 מטרים;
- העלים קטנים, עגולים, עם כמה אונות;
- האשכולות גדולים, מתחדדים בהדרגה לקראת הקצה (יש להם צורה של גליל);
- פירות היער גדולים, גם גליליים בצורתם מוארכת.
ברי אחד הוא בגודל של קופסת גפרורים. הפירות כהים, עשירים בצבע. הגוון משתנה בין בורדו עשיר לסגול, אך על השיח הפירות הבשלים נראים מעט סחוטים ומשעממים. הסיבה לכך היא שהם מצופים בשעווה, המספקת הגנה טבעית מפני נזקים ומחלות.
אשכול ענבים, בממוצע, שוקל בין 800 גרם ל-1 קילוגרם, אך מגיע לקילוגרם וחצי. רק לעתים נדירות עולה על משקלו של ברי אחד מ-15-20 גרם. תכולת הסוכר בזן מגיעה ל-17-19%, בתנאי גידול אופטימליים, הפירות צוברים סוכר במהירות. חומצה בינונית.
המין אינו סובל כפור מתמשך וחמור ואינו עמיד בפני מזיקים. ב-23 מעלות צלזיוס הוא מתחיל למות. בהקשר זה, הוא לא מתאים לגידול באזורים הצפוניים ואפילו באזור התיכון. הבשלתו בתנאים של האזור התיכון נמשכת 130-140 ימים.
מאפיינים ייחודיים
לענב זה שני מאפיינים בולטים: גרגרים ואשכולות גדולים במיוחד, כמו גם צמיחה מהירה ביותר. האיכות השנייה היא בעיה מוחשית עבור גננים. עם זאת, ניתן לפתור זאת עם שורש שורש. כלומר, השתלת זן ענבי שורש על השורש. בשיטה זו נפתרות גם בעיות אחרות, למשל עמידות נמוכה לכפור ומחלות.
וליקה הוא זן בעל תשואה גבוהה אך לא יציב הדורש טיפול מיוחד.
בממוצע, הוא מביא 8-12 ק"ג של קציר לעץ או 300 סנטנרים לדונם אדמה. זאת בתנאי שהענבים יגדלו באזור עם אקלים חם.
מה היתרונות והחסרונות?
עם הגישה הנכונה לגידול, היתרונות עולים על החסרונות. Velika הוא זן טעים שסובל היטב הובלה. הוא בעל תשואה גבוהה ונדיר, מה שהופך אותו למתאים למכירה. ניתן לאחסן את הענבים הללו בקלות במקרר מבלי לאבד את טעמם. יש לו מרקם אלסטי. לווליקה יש טעם של דובדבנים. צרעות כמעט ולא נוגעות בענב הזה בגלל קליפתו העבה.
מינוסים:
- עמידות נמוכה לקור, מחלות, עובש;
- קשיים בגדילה;
- צמיחה מוגזמת, שניתן לשלוט בה רק על ידי חיסון.
לא רק צריך להשתיל את הענבים, אלא גם לעבד אותם.
בחירת שתילים ואתר
יש צורך לבחור שתילים עם מערכות שורשים משומרות. לכל שתיל צריך להיות 3-4 שורשים.זה טוב אם היורה נותן צמיחה של לפחות 25-30 ס"מ. אם השתיל עונה על מאפיינים אלה, אתה יכול לשתול אותו בבטחה באתר שלך.
חלק הגינה המאוורר היטב וממוקם בדרום מזרח או דרום מתאים לשתילה. האדמה לא צריכה להיות ספוג מים, אחרת יש לבצע ניקוז.
שתילה וטיפול
עבור השתיל חופרים חור בעומק 90-100 ס"מ וברוחב 50-70 ס"מ. החור מורכב מ-3 שכבות: התחתונה - ניקוז, האמצעית - דשנים ואדמה, העליונה - רק אדמה. במקרה זה, שורשי הצמח באים במגע עם אדמה לא מופרת. מדי פעם שותלים ענבים באדמה חולית. זה נעשה כדי להגן על מערכת השורשים של הצמח מפני פילוקסרה.
טיפול במגוון מורכב ממספר כללים:
- השקיה מתונה (בלחות גבוהה מתחילות להופיע פטריות);
- השתלה - שורש (במיוחד עם זנים עמידים לפילוקסרה);
- טיפול (Fundazol - נגד ריקבון אפור, קוטלי פטריות - נגד פטריות, קוטלי חרקים - נגד חרקים).
הצמח מפתח במהירות חסינות לתכשירי טיפול, ולכן יש צורך להחליף אותם. במהלך העונה הקרה, הענבים מוגנים מפני כפור. לא כדאי לכסות אותו בניילון, מכיוון שהגפן עלולה להירקב. כדי לתמוך במפעל, נדרשות תמיכות רב-מפלסיות.
מחלות ומזיקים
הענבים בעלי עמידות נמוכה בפני אלטרנריה, טחב, עובש אפור, אנתרקנוזה ואוידיום. כלומר לכל המחלות הנפוצות. העור העבה מגן על הגרגרים מפני חרקים, אך ציפורים וכנימות ענבים תוקפות מדי פעם את השיחים. קוטלי חרקים פועלים היטב נגד כנימות. כמו כן, מגוון זה אינו עמיד בפני פילוקסרה, וזו הסיבה שבהיעדר חיסונים, השיחים יכולים למות לחלוטין.
תכונות של רבייה
רבייה מתרחשת בשתי דרכים. ראשית, השתלה מתבצעת (עבור סוגי ענבים אחרים) עם ייחורים ירוקים לתוך הפיצול. הם מבוצעים באביב וממוקמים בכל גובה. שנית, ייחורים המסוגלים לייצר שורשים משמשים כשתילים. שיטה זו אינה מתאימה אם הצמח "חולה" בפילוקסרה.
ייחורים מחוררים משמשים גם להשתלה. הם ממוקמים בתקן: בחלקו התת-קרקעי או העלי-קרקעי. בעזרת סכין מושחזת מבצעים חיתוך שלתוכו מניחים לאחר מכן את החיתוך. ואז המקום הזה נלחץ, מטופל בזפת (שרף, "מרק" מיוחד לגינה) ונקשר בחוט.
