תיאור זן הענבים Super Extra, מאפייני גידול וטיפול

ענבים החלו לגדל לפני יותר מ-7,000 שנה במצרים, דבר המאושר על ידי ממצאים מאותם זמנים. אחד הצמחים התרבותיים הקדומים ביותר היה ענבים, המוזכרים בתנ"ך. גננים מודרניים ותושבי קיץ החלו יותר ויותר לפתח זני ענבים חדשים בעלי מאפיינים טובים יותר מאבותיהם, כמו זן הסופר אקסטרה.

היסטוריה של יצירת הזן

זן הסופר אקסטרה, המכונה בפי העם סיטרין, גדל לאחרונה באזור רוסטוב על ידי הכורם יבגני ג'ורג'יביץ' פבלובסקי. סיטרין הושג בניסוי מתערובת של אבקה מהזנים קרדינל וקמע. הוא שייך לזנים המוקדמים מאוד ומשמש בכל צורה פרט לייצור יין.

תיאור ומאפיינים

השיח מתפשט, עם גפנים חזקות התומכות באשכולות גדולים בצורת חרוט של פירות יער גדולים. צבע הגרגרים לבן, ירוק בהיר עם גוון זהוב. מברשות מ-0.5 ק"ג עד 2 ק"ג, רחבות, צפופות בינוניות. פירות יער בצורת אליפסה 8-12 גרם, אורך פירות יער מ-2.8 ס"מ עד 3.5 ס"מ, רוחב - 2.3 ס"מ-2.5 ס"מ. טעם מתוק, הצטברות סוכר - 18%.

התפרחות הן דו מיניות ובעלות דרגת האבקה ממוצעת, ולכן לצד זן זה יש לשתול ענבים מזן מואבק אחר.

תיאור ומאפיינים של זן Super Extra:

1. עמידות לכפור עד -25 מעלות.
2. תשואה גבוהה, אשכולות גדולים.
3. עמיד בפני מחלות פטרייתיות.
4. הוא מועבר בהצלחה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את המראה שלו; העור סמיך אך טעים.
5. מתחיל לשאת פרי מהשנה ה-2-3.
6. אותן מברשות נוצרות על הבנים החורגים.
7. טעם חמוץ מתוק עם ארומה נעימה של אגוז מוסקט.
8. מערכת השורשים חזקה ובעלת קיימא.
9. מגוון מאביק עצמי.

סופר אקסטרה הוא זן שניתן לבלבל עם ארקדיה, אבל יש להם הבדלים בטעם.

יתרונות וחסרונות

ענבי סיטרין הם חסרי יומרות ויש להם יתרונות רבים, וזו הסיבה שהם גדלים ברוב מדינות חבר העמים.

היתרונות של סיטרין:

1. חסין לטחב ואוידיום.
2. יבול גדול מדי שנה.
3. עמיד בפני כפור עד -25, קל לטפל.
4. גדל היטב בצל ובשמש.
5. משך האחסון.

פגמים:

1. רגיש לפילוקסרה.
2. קליפה קשה של פירות יער.
3. פירות יער גדולים וקטנים במקבץ אחד עלולים להיסדק בתחתית.

הקליפה הקשה של פירות היער אכילה ואין לה טעם לוואי לא נעים או חמוץ. כדי למנוע את הופעת הפילוקסרה, ריסוס מונע מתבצע באביב. לכן, החיסרון היחיד שלא ניתן לבטל הוא המידות השונות של פירות היער, מה שלא מקלקל את מראה החבורה.

טיפים לשתילה וטיפול

הם מגדלים ענבים בכל אדמה, אבל עדיף אם היא קלה ורכה עם תערובת של חול, כבול ודשנים אורגניים. נטוע בצד הדרומי, הדרום מערבי, הדרום מזרחי של האתר, ללא טיוטות חזקות.

הצמח עמיד לצל, כך שניתן לשתול אותו מתחת לגדר או ליד קירות הבית. לא אוהב קיץ רטוב מדי וגשמים תכופים. קל לטפל בו וניתן להשקותו 1-2 פעמים בחודש.

חשוב מאוד לנרמל את הקציר כך שמברשות כבדות לא ישברו את הגפנים. נותרו עד 20 מברשות על שיח אחד. לא צריך להעמיס בכבדות על יורה חלופי. בדיוק כמו זנים אחרים, אתה צריך להאכיל אותם 2-3 פעמים בעונת האביב-קיץ ולבצע גיזום סניטרי של ענפים. באזורים עם טמפרטורות חורף מעל -25, עדיף לעשות מחסה.

זמן הבשלת פירות

ההבשלה מתרחשת מהפריחה תוך 95-105 ימים. הדבר מאפשר לגדל את הזן באזורי צפון הארץ, שכן עד סוף יולי, תחילת אוגוסט, הפירות מוכנים לצריכה.

על מחלות ומזיקים

הזן עמיד בפני טחב, אוידיום, וגם כמעט ואינו מותקף על ידי קרדית, כנימות וצרעות. ניתן לאכול אותו על ידי זבובים וצרעות במקומות של סדקים וליצור פס חום על הסדק, אך אינו נרקב. כדי למנוע אכילת פירות יער, מונחות רשתות הגנה מיוחדות על הצרורות.

ככל הנראה זיהומים נובעים משיטות חקלאיות לא נאותות ובעונה הגשומה: אנתרקנוזה, פילוקסרה, כלורוזיס, בקטריוזיס. יש לרסס ענבים באופן מונע עם "Bi-58" או תערובת בורדו, "Fitosporin", "Aktofit", "Carbamide" וגופרית קולואידית.

באיזה אזור הכי כדאי לגדול?

האזורים הטובים ביותר לגידול הם אלו עם אקלים מתון וחם, אך ניתן לגדל ענבים בהצלחה בחלק הדרומי המרכזי של סיביר. הוא גדל גם ברחבי אוקראינה ובלארוס.

היבול של הזן גבוה מאוד, ללא גיזום סטנדרטי הוא יכול להבשיל מאוחר מ-90 יום, אך יחד עם זאת לשמור על גודל הגרגרים ולתפוקה של עד 25-30 ק"ג.