בין גידולי הגן, אי אפשר שלא לשים לב לאותם זנים שגודלו לא על ידי מגדלים מדעיים, אלא על ידי חובבים. כל תושב קיץ יודע על ענבי סופיה. להיברידית שולחן זו יש יתרונות רבים. ובאזורי הדרום זה נפוץ. אבל אוהבי גידולי פירות באזורים עם אקלים ממוזג גם מטפחים את הגפן, ויוצרים לה תנאים נוחים.
היסטוריה של בחירה
הגנן האוקראיני V. Zagorulko, הידוע בקרב הכורמים, מגדל זנים חדשים כבר שנים רבות. וקיבלתי הכלאה המשלבת את התכונות הטובות ביותר של ענבי ארקדיה וקישמיש רדיאנט.מהוריו קיבל זן סופיה טעם מתוק של פירות יער, בשרני ועסיסי. בנוסף, הענבים בעלי גפן חזקה ומניבים פירות בשפע.
תיאור
לענב סופיה יש תכונה ייחודית:
- כוחו של שיח עם עלים גדולים, מנותחים מעט;
- מברשות חרוטיות גדולות, המגיעות למשקל של 1.5-2 קילוגרם;
- פירות יער ורדרדים במשקל 10-20 גרם;
- עיסת פירות מתוקה עסיסית, כמעט ללא גרעינים.
תיאור הזן כולל גם פרודוקטיביות גפן גבוהה. בתנאים נוחים, אתה יכול להסיר עד 40-50 קילוגרם של פירות יער משיח אחד. בנוסף, הגפן דקורטיבית ותהפוך לקישוט אמיתי של הגן. העלים על גבעולים חומים מעט גליים, גדולים ובעלי צבע ירוק עז, מקבלים גוון צהבהב בסתיו.
מאפיינים של ענבים
היתרון העיקרי של זן סופיה הוא עוצמת הגפן ואופיו מעורר התיאבון של הפרי. בין העלים הגדולים, אשכולות ענק של ענבים נראים נהדר. יש הרבה פירות יער על כל אחד, והם משתלבים זה בזה. צבע הענבים מעניין. נראה שהפירות הורודים הרכים זוהרים כשהם מוארים בשמש.
למרות הדומיננטיות של פרחים נקביים על הגפן, זן סופיה מציב פרי בצורה מושלמת, ולוקח אבקה מהשיחים השכנים.
הענבים פורחים במשך זמן רב, ומשך הבשלת הפרי מגיע ל-110-115 ימים. בתחילת אוגוסט כבר נקטפים פירות היער הראשונים. אתה לא צריך לשמור אותם על השיחים יותר מדי זמן, אחרת הם יתחילו להיסדק וליפול.
מה מייחד את ענב סופיה:
- התנגדות לבצורת;
- שיעור הישרדות מעולה של שתילים במהלך השתילה;
- חסינות ממוצעת לזיהום פטרייתי;
- סבילות ירודה לטמפרטורות נמוכות.
למרות שהזן דורש תנאי גידול מיוחדים, הוא גדל הן בסיביר והן במזרח הרחוק.
כללים לשתילה וטיפול
שתילי ענבים לשתילה נבחרים בני שנה או שנתיים. מכינים את הבורות מראש עד לעומק של 80 ס"מ ורוחב של 50-60. הקפידו לערבב את האדמה עם קומפוסט או חומוס, סופר פוספט ומלח אשלגן. לפני השתילה, שורשי הייחורים מתקצרים ל-20 ס"מ. אפשר לטבול את השתיל בתמיסת קורנבין ואז להניח אותו במחית של חימר וזבל. לאחר השתילה, יש צורך להשקות את השתילים בשפע. השקיה צריכה להיעשות בצורה מתונה. זן ענבי סופיה אינו אוהב ריבוי מים מופרז, אך אינו סובל בצורת ממושכת.
שיחי פירות יער צריכים להיווצר על ידי גיזום שנתי. בכל שנה נותרים 10-12 ניצנים על כל גפן. התהליכים הרוחביים מתנתקים לחלוטין. הכרחי לדלל את הענפים, וליצור חדירות טובה יותר של הנטיעות לאוויר ולאור. גם הגרגרים שבצרורות צריכים דילול, אחרת הם מתחילים להירקב בצפיפות כה גבוהה. הם גזוזים עם מספריים, פורקים את המברשת ב-30-40% בשלב האפונה.
הדברת מחלות ומזיקים
כדי למנוע זיהום של הזן עם אוידיום או טחב, רססו את השיחים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו, תחילה באביב, כאשר העלים פרחו. יש צורך בטיפול הבא בעוד 10-15 ימים. בין התרופות הפעילות נגד פטריות פתוגניות הן "Skor" ו"טופז". הם משמשים גם לטיפול במחלות.
צרעות נמשכות לפירות היער המתוקים של סופיה. הם יכולים להרוס את כל הקציר. חרקים נדחים מהגפן עם פיתיונות דביקים. הקינים הסמוכים לכרם מרוססים בדיכלורבוס ובקרבופוס.
שִׁעתוּק
ישנה דרך כה נפוצה להתרבות ענבי סופיה כמו על ידי ייחורים. הם גדלים בעציצים ולאחר מכן מועברים לאדמה פתוחה לאחר שהופיעה מערכת שורשים חזקה.
השתלה משמשת כריבוי להגברת עמידות הזן בפני כפור. זן ארקדיה מתאים כשורש שורש.
