תיאור ומאפיינים של זן ענבי קישמיש Century, גידול וטיפול

לזן הענבים Century היסטוריה ארוכה של גידול בכל העולם. מאפיין ייחודי של הגרגרים הוא היעדר מוחלט של זרעים, מה שקובע שהוא שייך לזן הצימוקים. תרבות הגינה הוכיחה את עצמה כטובה ביותר מכיוון שיש לה תכונות ראויות רבות שכדאי ללמוד עליהן לפני השתילה.

היסטוריה של פיתוח מגוון

מקום הולדתו של הזן Century הוא מדינת קליפורניה בארה"ב; הניסויים הראשונים על יצירתו בוצעו בשנות ה-60. קישמיש הוכרה רשמית בשנות ה-80 והייתה תוצאה של חציית שני זנים - Emperor, Pirovano 75.

יתרונות וחסרונות של ענבי Century

היתרון של הזן ההיברידי הוא חוסר תובענותו לתנאי הגידול. גננים רבים רואים ביציבות הקציר ובביצועים הגבוהים שלו את היתרון העיקרי. תכונות חיוביות כוללות:

• עמידות ללחץ, יכולת לעמוד בתנאי גידול קשים;
• חסינות טובה למחלות ענבים;
• טעם הגון של פירות יער;
• מראה אטרקטיבי של פירות ויכולתם לעמוד בתנאי תחבורה ארוכי טווח;
• עמידות לכפור.

ענבים הם זן אוניברסלי, שכן ניתן לצרוך אותם טריים או מיובשים. יחד עם זאת, צימוקים משמשים כמקור ערך של חומרים מזינים בחורף או כאשר אין מספיק פירות טריים. החיסרון של הזן הוא חוסר היכולת של פירות היער לשמור על איכויותיהם במהלך אחסון לטווח ארוך.

תכונות ומאפיינים ביולוגיים

המאה מתייחסת לענבי מאכל עם תקופה ממוצעת של ייצור פירות. תקופת ההבשלה של הצרורות היא 120-125 ימים.

אזור גידול ליאנה

למרות העובדה שהזן גדל לראשונה בארה"ב, במהלך העשורים האחרונים הוא הפך לנפוץ ברחבי העולם. כיום הוא גדל באופן פעיל במדינות חבר העמים, צ'ילה, ארגנטינה ודרום אפריקה.בארצנו הוא לא עבר בדיקות זנים רשמיות ולכן הוא עדיין לא בפנקס הישגי הרבייה.

Century מומלצת לגידול באזורי המרכז והדרום, שכן באזורי הצפון אין לה מספיק חום להבשלה ואינה יכולה לעמוד בטמפרטורות נמוכות במיוחד.

התנגדות לכפור

המאה שייכת לסוגי הגידולים העמידים לכפור. העיניים מסוגלות לשרוד בטמפרטורות נמוכות כמו -25 ⁰ג.למרות היכולת לסבול קור, מומלץ לכסות את הצמח באזורים קרים. עבור צמחים מתחת לגיל 6, חובה לספק מבנה מגן.

חסינות לזיהומים

ליבול הגן יש עמידות הגונה למחלות זיהומיות של ענבים. הזן מובחן ביכולתו הגבוהה להתנגד לאויבי הענבים המסוכנים ביותר - טחב ואוידיום.

פרמטרים חיצוניים של הבוש

תיאור הזן מדגיש כי זן ענבי ה- Century זקוק לתמיכה, כיוון שהוא יוצר ניצנים חזקים וגבוהים. בשנה הראשונה הם יכולים להגיע לגובה של כמה מטרים. הצמח מאופיין בגפן חזקה ובאינטרנודים קצרים, התורמים לאחיזה היציבה שלו.

האבקת צמחים

הצמח מייצר פרחים דו מיניים. בשל תכונה זו, Century אינו דורש נטיעות בקרבת מקום של זני ענבים אחרים.

כמות הקציר

הגרגרים נוצרים לאשכולות גדולים, שמשקלם מגיע ל-700 גרם. הפירות עצמם עולים במשקל עד 10 גרם, המהווה אינדיקטור הגון לזנים חסרי זרעים.

גודל וטעם ברוטו של פירות יער

הגרגרים הלבנים-צהובים בצורת אליפסה נוצרים לאשכולות גדולים המקבלים צורת חרוט. עיסת הפרי נבדלת בבשרניות ובטעמה ההרמוני.ברגע של הבשלה מלאה, הם רוכשים גוון אגוז מוסקט נעים. יש היעדר מוחלט של זרעים בתוך הענבים. תכולת הסוכר במיץ היא 13%, חומציות 6 גרם/ליטר.

טכנולוגיית נחיתה

כדי להשיג קטיף, ייקח זמן מסוים ויעבור שלבים מסוימים, ביניהם בחירת שתיל, הכנת האדמה לשתילה, טיפול בצמח וחורף מוצלח. ניתן לצפות להפקת הפירות הראשונה בשנה השלישית, כך שיהיה צורך להשלים מחזור מסוים של עבודה מדי שנה.

אזורים שטופי שמש מתאימים כמקומות לגידול קבוע; באזורים מוצלים מדדי הפריון מופחתים באופן משמעותי. השתילה יכולה להתבצע באביב או בסתיו. לפני השתילה, שורשי הצמח עוברים חיטוי ומטופלים בממריצי גדילה להישרדות טובה יותר. נטיעות נוצרות בקו אחיד, תוך שמירה על המרחק בין שתילים לשורות. שתילה לאורך קירות הבניינים תגן על הצמח מפני הרוח, אך יחד עם זאת נדרש מרחק של 1 מ' מהיסוד.

כאשר שותלים באדמה כבדה, עומק החור צריך להיות לפחות 80 ס"מ עומק 60 ס"מ רוחב. ניקוז יעזור לשפר את מעבר הלחות ואת חדירות האוויר של האדמה; לשם כך משתמשים באבן כתוש, לבנים שבורות או חול. לחור שעליו מוסיפים דשנים מינרליים וחומוס. בעת השתילה, יורה השורש מפוזרים באופן שווה, מכוסים באדמה פורייה, דחוסים ומשקים.

גידול וטיפול

איכות גידול הענבים והפרי תלוי ישירות בעמידה בכללי הגידול החקלאי. הדרישות הבסיסיות מתייחסות להבטחת הערך התזונתי של הקרקע לשתילה, גיזום והשקיה בזמן.

השקיה

הצמח דורש השקיה מספקת. כיום ההשקיה מתבצעת בשיטות טפטוף, מעל קרקע ותת קרקעיות.חשיבות מיוחדת מיוחסת להשקיית הסתיו והאביב, המקדמים את הצמיחה הפעילה של יורה, כמו גם במהלך ניצנים להיווצרות טובה יותר של פירות יער.

האכלת עלים ושורשים

יורה ענבים מאופיינים בצמיחה מהירה, הדורשת מספיק חומרים מזינים כדי לשמור. הקרקע מועשרת בדשנים אורגניים בצורת זבל וקומפוסט, וכן בתוספים מינרליים בצורת מלח אשלגן וסופר-פוספט. אחד הדשנים הטובים ביותר לענבים הוא צואת ציפורים, המכילה כמעט את כל האלמנטים הדרושים לצמיחת צמחים.

יש צורך בדישון אורגני פעם בשנתיים. בעת שימוש בכימיקלים, חשוב להקפיד על המלצות היצרן. דשני חנקן משמשים באביב להמרצת הצמיחה, ובסתיו משתמשים בדשני אשלג או אפר עץ.

צביטה ועיצוב הגפן

הצמח דורש גיזום תקופתי של השיחים. כל 6 מ'² לא צריך להיות יותר מ 24 יורה. הם נצמדים לגיזום בינוני, שמשאיר 6-8 עיניים. צביטה של ​​צמחים צעירים עוזרת לשיח לצמוח ומחזקת אותו, במקרים מסוימים היא עוזרת להבשלה מהירה יותר של הפרי.

טיפול ומניעה של מחלות ומזיקים

לרוב, נטיעות סובלות מגלגלת העלים, אשר לאחר שחדרו מתחת לקליפה, מתחילה "לטרוף" את הצמח מבפנים. כדי להילחם במזיק, משתמשים בתרופות ממוקדות.

מזיק מסוכן נוסף לענבים הוא פילוקסרה, שעלול להתרבות מהר מאוד. כאשר הם מופיעים, נצפה נזק לעלים, לשורשים ולפטוטרות של שיח הענבים.כדי להילחם בחרקים, חיסונים עם שורשי עמידים, טיפול כימי ומלכודות מיוחדות משמשים.

חֲרִיפָה

כדי לחורף באזורים עם אקלים קר, יש לספק לצמח הצעיר מחסה. בידוד מגן נחוץ לצמחים מתחת לגיל 4 שנים. החלטות נוספות על תכנון המבנה מתקבלות על סמך כמה נמוך הטמפרטורה יורדת בחורף. יורה מסוגלים לעמוד בירידה עד -25 ⁰ג.

כדי להתכונן לחורף, יורה מוסרים מהתומכים שלהם ומונחים אופקית. חלק מהגננים יוצרים שכבת הגנה של 20 ס"מ מטחב, עלי שלכת או נסורת. אחרים מכוסים בנוסף במבנים משולשים או אגרופייבר על קשתות. להצלחת החורף של הצמח חשוב למנוע את השפעת "התחממות יתר" של נבטי הענבים.

שיטות להגדלת התשואה

כדי להשיג תוצאות תשואה נאות, חשוב להקפיד על כללי הגידול שנקבעו לזן. בריאות הצמח ואיכות גרגרי היער תלויה בכמות התזונה. גיזום והסרה בזמן של יורה ישנים ופגומים תורמים לפיזורם הנכון, דבר המשפיע לטובה על תפוקת היבול.

תקופת הבשלת פירות וקטיף פירות יער

תיאור הזן מדבר על הבשלת פירותיו לאחר 125 ימים. קטיף פירות יער מתרחש בספטמבר, בהתאם לאזור הגידול, זה עשוי להיות הימים הראשונים של החודש או העשור השני שלו. אשכולות ענבים מסוגלים להישאר על היורה עד הכפור הראשון.

תכונות שימושיות, שימוש בענבי Century

מאז ימי קדם, הענבים נחשבים לחומר משקם וטוניק מצוין.למוצר יש השפעה חיובית על הרכב ותכונות הדם, ולכן לצריכה קבועה של פירות יער יש השפעה חיובית על מח העצם ומערכת הדם. כוס מיץ יכולה לחדש את המחסור באשלגן ואת המינון היומי של ויטמין B.

ענבים משמשים טריים להכנת מיצים, מוזלי, סלטי פירות וקינוחים. תכונה מיוחדת של זן Century היא הרבגוניות של השימוש בו; הוא נחשב לחומר גלם אידיאלי להכנת צימוקים.