איכויות טעם, מספר רב של חומרים המועילים לבריאות האדם, שמקורם בענבים, הן רק אחת הסיבות לרצון של אנשים לגדל את היבול הדרומי באקלים שונה ממקום הגידול הרגיל שלו, שנקבע על ידי הטבע. שיחי ענבים מבריקים הם הכלאה שגדלה לגידול במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים.
תיאור זן הענבים Blestyashchiy
לזן תקופת הבשלה מוקדמת מאוד, עונת הגידול נמשכת כ-95 ימים. משקל כל חבורה אינו עולה על 1 ק"ג. מבחינת עמידות לכמה מחלות ענבים, Blestyashchiy נחות מזן האב ויקטוריה. סובל בקלות כפור עד -23 מעלות צלזיוס ללא מחסה. הוא אפילו נטוע בסיביר כגידול כיסוי.
היסטוריית רבייה
הענב המבריק הוא תוצאה של חציית הלבן המקורי וויקטוריה. הבחירה בוצעה על ידי מדענים ממכון המחקר נובוצ'רקסק בשנת 2005. Blestyaschiy נכלל בפנקס כמומלץ לגידול באוקראינה, בטריטוריית קרסנודר ומולדובה.
למרות המלצות המדענים, על פי ביקורות של כורמים, זן הענבים Blestyashchiy גדל היטב באקלים ממוזג ובתנאים צפוניים.
תיאור השיח
השתילים מתחזקים במהירות; עד 48% מהזרעים בשיח פוריים בכל עונה. יש צורך לנרמל את התשואה על ידי חיתוך כל יורה ל-6 ניצנים בסתיו, והסרת אשכולות עודפים באביב.
האטרקטיביות הגבוהה של הצמח והאשכולות בזמן שהם על הגפן משמשת בעיצוב נוף. כאן, מינוס ההטרוגניות בצבע הגרגרים, המקלקל את הצגת הענבים, נחשב פלוס.
יתרונות
לזן הענבים Blestyashchiy יש:
- תפוקה גבוהה;
- הסתגלות לתנאי אקלים וקרקעות שונות;
- הבשלה מוקדמת;
- יציבות התשואות;
- התנגדות לכפור;
- חסין למחלות;
- יָבִילוּת;
- שמירה על איכות;
- חוסר נטייה לאפונים.
פירות היער של זן ענבי השולחן Blestyaschiy קיבלו דירוג טעמים גבוה.
פגמים
החסרונות כוללים:
- צביעה לא אחידה של פירות יער - ישנם גוונים ירוקים, צהובים, ורודים שאינם מעידים על בשלות.
- השקיה בטפטוף מומלצת לזן ההיברידי, אך היא מביאה לנבילה מוקדמת של העלים.
- צרעות אוהבות מאוד פירות יער מתוקים, בעלי קליפה דקה.
בנוסף לצביעה, ניתן לבטל את כל הפגמים באמצעות טיפול נאות - מריחת בלו בורדו וקוסיד על שיחי הענבים, הסרה שיטתית של קני צרעות מהכרם ומניעת הופעתם.
מאפיין
זן הענבים Blestyashchiy הוא לא יומרני במיוחד ואינו דורש טיפול. התנאי היחיד שיש לזכור הוא שיש לערבב אדמה פורייה ביחס של 1 ל-1 עם חול.
תשואה גבוהה
הכנת קרקע נכונה, ניקוז ויישום של דשנים מיוחדים המונעים קמל עלים, קיצוב הם המפתח לתועלת של הקציר. טעמו אינו מושפע מבצורת או מתנאי מזג אוויר קרירים.
התבגרות מוקדמת
הפרי המוקדם ביותר של הזן באדמה הפתוחה מתאים להבשלה של פירות יער באוקראינה ובאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית בעשרת הימים האחרונים של יולי. באזור האקלים היבשתי הממוזג ניתן לקטוף את זן הענבים בלסטיאשצ'י כבר ב-1 באוגוסט, שזה רק שבוע מאוחר יותר מאשר בדרום הארץ.
סובל היטב כפור
- 23 מעלות צלזיוס הוא הסף התחתון שהגפן המבריק תסבול ללא נזק. באזורים שבהם בחורף טמפרטורת האוויר יורדת מתחת לרמה הקריטית לענבים, הצמח יוגן על ידי כיסויו בניילון פלסטיק או אגרופייבר. באזורי הצפון יידרשו צעדים חמורים יותר בצורת גדרות עץ והיווצרות שלג.
בשיטת הגידול המכוסה, לזן יש 48.6% ניצנים נושאי פרי עם 62% ניצנים נפתחים.
חסין למחלות
לזן עמידות מעל הממוצע לזיהומי פטריית טחב מוידיום. העמידות בפני ריקבון אפור באזורים חמים מוגברת, ובאזורים עם לחות גבוהה, מחלה זו עלולה להשפיע על הצמח אם מי התהום קרובים למי התהום ואין ניקוז קרקע מספיק.
מבריק דורש טיפול מונע למחלות:
- אנתרקנוזה;
- יֵרָקוֹן;
- בקטריוזיס;
- אַדֶמֶת;
- סרטן חיידקי.
ריסוס קוטלי חרקים ופטריות יגן על הכרם מרוב התחלואים.
טעם איכויות של פירות יער
העור הדק והרך מסתיר את העיסה העסיסית. לטעם יש תווים בולטים של אגוז מוסקט, המדגישים לטובה את הטעם המאוזן חמוץ-מתוק. מיץ ענבים מבריק מכיל 18% סוכרים ו-6.7 גרם לליטר חומצות.
ירידה מהמטוס
ניתן לשתול מבריק באוקטובר ואפריל. מכינים חורי שתילה בסתיו, שבוע לפני השתילה שלפני החורף ושישה חודשים לפני השתילה באביב. יש להפוך קרקעות צפופות לחדירות יותר למים על ידי ערבוב עם חול. לנטרל חומציות עם אפר. יש להעשיר שכבה לא פורייה מספיק בקומפוסט, חומוס וזבל. זן ענבים זה אינו אוהב דישון מינרלי.
גידול וטיפול
הרבה תלוי בטיפול נכון. בירית על סבכה תעזור לחשוף את הגרגרים לשמש; זו הבחירה לשתילה בצד הדרומי של האתר. במקרה זה, יש צורך להגן על הצמח אוהב החום ממגע עם רוחות קרות. בעת יציקת יריות, מומלץ למקם את הגפן בצורה אופקית.
זְמִירָה
חוזק הנבטים תורם לסבולת, כדי שאשכולות כבדים לא ישברו את הגפן, יש צורך לקצץ את הנבטים לעין השישית, כדי שהשיח לא יבזבז מיצים מעניקי חיים על נצרים דקים לא מבטיחים במהלך החורף והצמחייה פרק זמן. הגיזום מתבצע הן במהלך הבשלת היבול והן במהלך הגיזום המתוכנן.
הסדר השקיה
השקיה בטפטוף היא הכרח בטיפול בזן הענבים Blestyashchiy; היא אינה סובלת ריסוס השקיה; מים הנושרים על העלים גורמים לכוויות ונבילה. צינורות עם חורים להפצת טפטוף של לחות מונחים על הקרקע. הגודל והצורה של החורים נבחרים כך שהם לא יסתמו באדמה ובדשנים עלים מועילים לצמח.
רוטב עליון
האכלת שורש של זן הענבים Blestyaschiy אינה נכללת; היא נהנית רק מיישום עלים של חומרים מזינים. ממריצי גדילה הם גם התווית נגד עבור הכלאה זו; הצמח משתרש בקלות וגדל באופן אינטנסיבי ללא עזרתם.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
טיפול בגפן בקוטלי פטריות לפני הפריחה באביב ולפני כיסוי הצמח לחורף יגן על הצמח מרוב המחלות. תחילתה של מניעת מחלות מתחילה בבחירת אתר השתילה - ענבים מזן זה חייבים להיות נטועים במרחק המרבי האפשרי מעצי פרי ודמדמניות.
להגנה מפני צרעות שמקלקלות את היבול, מומלץ להסתיר את הכרם מאחורי כילה.
הכנת שיחים לחורף
בכל סתיו, יש להסיר את הגפן מהסורג ולכסות אותו בניילון חממה מפלסטיק או אגרופייבר. באזורים קרים ניתן ליצור תלולית אדמה בגודל 10 ס"מ על גבי הסרט.
קציר ואחסון
בטמפרטורות חיוביות נמוכות ולחות יציבה בחדר, Brilliant מאוחסן לאורך זמן. אם הענבים מיועדים לאחסון, יש לקטוף אותם בשלב הבשלות הטכנית; להכנת קינוחים יש צורך יותר בגרגרי יער בשלים - הם מכילים יותר סוכרים.
בגלל המראה לא הכי אטרקטיבי, הוא יוצא למכירה לעיתים רחוקות; הוא ייקנה רק על ידי מי שמכיר את מאפייני הזן ואת טעמו הגבוה. לאחסון לטווח ארוך מכינים מזן ענבים זה ג'לי, קונפיטורים, שימורים, מרשמלו וממתקים אחרים.
