שמיר הוא יבול חקלאי חסר יומרות ואינו דורש תנאי גידול מיוחדים. יחד עם זאת, קיים סיכון לפגיעה בצמח מריקבון וחרקים מסוכנים. כדי למנוע ירידה בתפוקה, כדאי ללמוד עוד על מחלות שמיר ודרכים להילחם בהן.
מדוע שמיר הופך לצהוב, אדום או אפור?
כאשר מגדלים שמיר, גננים נתקלים לעתים קרובות בעובדה שהירוקים מתחילים לשנות את צבעם. כאשר תוהים מה לעשות כאשר שמיר הופך צהוב, אתה צריך לגלות את הסיבה המדויקת. שינוי בצבע יכול להתרחש עקב השקיה לא נכונה - הירוקים אינם סובלים לחות עודפת או, להיפך, אדמה יבשה. שתילה לא אחידה עשויה להיות גם הסיבה. מומלץ להשאיר מרחק של כ-2 ס"מ בין שתילים כדי שמערכות השורשים לא ישתלבו זו בזו. במקרה של שתילה צפופה, יש להסיר מיד את היורה הראשונים כדי לשמור על בידוד מרחבי.
הסיבות לכך שהשמיר הופך לאדום נעוצות לרוב בחומציות מוגברת של הקרקע, כאשר הזרחן באדמה הופך לבלתי מסיס. בתנאים כאלה, שורשי השתילים אינם מקבלים חומרי הזנה והעלים מקבלים גוון אדום.
כאשר עלים ירוקים מאפירים, הבעיה הסבירה טמונה במחלה ויראלית. במקרה זה, עדיף להרוס מיד את הדגימות המושפעות כדי למנוע את התפשטות המחלה. אחד התסמינים הנראים לעין, בנוסף להאפרת העלים, הוא היווצרות ריקבון רטוב ממש בבסיסם.
מחלות שמיר
לכל מחלה האופיינית לשמיר יש תסמינים, גורמים והשלכות בודדים. חלק ניכר מהמחלות ניתן לגלות במהלך בדיקה חיצונית של היבול.
כשותית
הסיכון לפתח פרונוספורוזיס בצמחים הוא הגבוה ביותר במזג אוויר לח קבוע ובטמפרטורות של כ-20 מעלות. המחלה פוגעת בחלק העליון של השתילים וככל שהזיהום מתפשט, פני העלים הופכים צהובים או חומים. ציפוי לבן גלוי מופיע בצד ההפוך של העלווה. עם הזמן, הנבטים מתייבשים לחלוטין ומתים.
הגורם לטחב פלומתי הוא כמות גדולה של עשבים שוטים ושאריות של יבולים שלא נקטפו באדמה. קיימת גם אפשרות של התפשטות זיהום דרך זרעים. כדי למנוע טחב פלומתי, עליך לבדוק מעת לעת את המיטות ולהסיר עשבים שוטים בזמן.
טחב אבקתי
טחב אבקתי, מחלה הנפוצה לגידולי ירקות רבים, יכולה להשפיע גם על כל זן של שמיר. באדמה סגורה, הגורם הזיהומי מתרחש בחממות שבהן יש עשבים שוטים, ובאדמה פתוחה נוצר טחב אבקתי בגלל אוויר לח. תכונה של המחלה היא ציפוי לבן, בדומה לקוי עכביש, המורכב מהתפטיר של פטריית המזיקים. בתחילה, רק העלווה הופכת ללבן מתחת לסרט, ולאחר מכן מופיעים כתמים על גבעולים של הצמח. ההשלכות של טחב אבקתי כוללות אובדן של מאפיינים ארומטיים וטעם.
פומוז
מחלת פומזיס מאופיינת בהשחרה של שמיר. את הביטוי של זיהום ניתן לזהות על יורה מוקדם או במחצית השנייה של הקיץ על שיחים שורשיים. הזיהום משפיע על כל הרקמות ומתקדם על הצמח הפגוע לא יותר משבועיים. נבגים של פטריית המזיקים מופצים ברוח, דרך חרקים או חלקים של שתילים מתים שנותרו באדמה. הסכנה העיקרית של Phoma היא שהשתילים המושפעים עצמם הופכים למקור זיהום.
נבול ורטיקיליום
הגורם הסיבתי לנבול Verticillium הוא פטרייה התוקפת את כלי הדם של הצמח. בנוכחות המחלה, שיחים קמלים מאבדים את היכולת לקבל מים ותזונה, מכיוון שמערכת כלי הדם חסומה. תסמיני נבילה ראשוניים מופיעים בתחילת הקיץ, ושיא ההתפתחות מתרחש בתקופת הפריחה הפעילה והיווצרות זרעים.המקור של נבול Verticillium יכול להיות אדמה מזוהמת או שימוש בזבל רקוב גרוע כדשן.
Cercospora
במספר מאפיינים, מחלת הסרקוספורה דומה לפומוזה ומשמשת כתנאי מוקדם להתפתחותה. זיהום Cercospora משפיע על כל חלקי השמיר מעל הקרקע, ולאחר מכן נוצרים כתמים שחורים באתרים אליהם פלשה הפטרייה. כאשר הנבגים מתבגרים, נוצר רובד על הכתמים, הגורם למות הצמחים. הגורם למחלה הוא זרעים נגועים ושפע של עשבים שוטים בערוגות.
לְהָפֵר שְׁבִיתָה
כאשר מגדלים יבולים בחממה או חממה, הסבירות למחלת רגליים שחורות עולה. עקב פגיעה בזרעים על ידי זיהום פטרייתי, מתחיל תהליך הריקבון של צווארון השורש. התפתחות הזיהום מובילה להשחרה של הגבעולים והמשך ייבוש. המחלה עלולה להתקדם עד שהעלים יתחילו להיפתח. בתנאים של לחות מופרזת, המחלה עלולה להרוס יותר ממחצית מהיבולים.
נבול פוסריום
מחלת הפוסאריום מתבטאת בשינוי צבע השמיר ובעקבותיו נבילה. גורמים זיהומיים חיים באדמה וחודרים לרקמות כאשר האדמה אינה משוחררת מספיק. גורמי הסיכון להתפתחות המחלה כוללים עודף לחות וטמפרטורת קרקע גבוהה.
מזיקים
טיפול לא נכון, תנאי קרקע לא נוחים ותנאי אקלים מסוימים עלולים להוביל לפגיעה ביבול על ידי חרקים מסוכנים. מזיקים מובילים למוות הצמח ולהפחתת התשואות.
עיוורי מטרייה
חרקים לא בולטים שאוכלים ניצנים וזרעים לא בשלים ומשאירים קורי עכביש על העלים. נזק משמעותי נגרם רק מגידולים בקנה מידה גדול.
חרק סירחון פסים או חרק איטלקי
צבעו של הבאג אדום בוהק ומשחרר הפרשה קאוסטית בעת סכנה.החרק יונק את המיץ מהזרעים, מה שגורם לשתילים להיעדר או למות.
כנימה (לט. Aphidoidea)
מזיק נפוץ הפוגע בכל הגידולים. חרקים ירוקים קטנים שנותרו על השמיר יונקים את המיץ מהגבעולים והעלים, מה שמוביל לדלדול.
גזר פסיליד
החרק גורם לעיוות של העלים ומוביל לייבוש. הפסיליד יכול לייצר חומרים רעילים המשפיעים לרעה על טעמו של שמיר.
עש שמיר
זחלי העש משלבים צמחים עם קורים ואוכלים עלים. דור אחד של חרקים מתפתח בעונה.
זבוב גזר
המזיק מתרחש כאשר מפרים את כללי מחזור היבול. זבובי גזר אוכלים דרך הגבעולים, מה שגורם לריקבון ועם הזמן הצמח קמל.
זַחַל
מספר זנים של זחלים יכולים לתקוף שמיר. מזיקים לועסים עלים וגבעולים, ומפחיתים את כמות הקציר.
מניעה וטיפול במחלות
למניעת מחלות יבול, חשוב לזרוע אך ורק זרעים בריאים ולחטא אותם לפני השתילה. לזריעה, עליך לבחור אזורים מאווררים ומוארים עם אדמה פורייה. אם המחלה פוגעת בשמיר גם כאשר נוצרים תנאים מתאימים, תידרש שליטה באמצעות שימוש בדשנים מיוחדים.
רוטב עליון נגד הצהבה וייבוש של שמיר
האכלה מתמדת של גידולים בדשני אשלגן וזרחן תעזור להציל את היבול ממחלות וייבוש. אם אתם משתמשים בקומפוסט או זבל, שעלולים להכיל רכיבים מזיקים, כדאי להחליף אותם בדשנים שנוצרו בשיטת המפעל.
למה לשמיר טעם מר?
היווצרות פלאק עקב זיהום או נזק לשמיר על ידי חרקים יכולה להשפיע על הטעם.לעתים קרובות, הפרעה בצמיחת הצמח עושה את הטעם מר.
