תאריכי שתילה לצנון מרגלן, גידול וטיפול באדמה פתוחה

בימים עברו, הצנון הסיני סופק לשטחה של רוסיה המודרנית לאורך דרך המשי דרך אוזבקיסטן. הראשונים לשתול ירקות היו תושבי מרגלן, שנמצאת בעמק פרגנה. יבול השורש, שגם לו יש את השם לובה, מבשיל תוך חודשיים ומשתרש באקלים יבשתי חד. צנון מרגלן גדל בסיביר, בהרי אוראל, בדרום ובצפון המדינה. הוא מכיל הרבה יותר מינרלים מגידולים אחרים ממשפחת הכרוב.

תיאור המגוון

צנון מרגלן מייצר שושנת עלים מתפשטת. משקל הירק אינו עולה על 500 גרם. לירק השורש העסיסי צורה גלילית ואורך קצר. עורו ירוק וסגול בהיר. לעיסה יש אותו גוון. קצה הפרי בדרך כלל לבן. יש צנון אדום, אבל יש פס ירוק ליד צמרותיו. פירות, אשר מ 1 מ"ר. מ' נקצרים עד 6 ק"ג, יש להם טעם נעים, אין טעם מר, ומאוחסנים במשך זמן רב.

יתרונות ונזקים

צנון סיני או מרגלן, המכיל כמות קטנה של קלוריות, מנקה את המעיים, מאיץ את חילוף החומרים ומסיר רעלים. ירקות מרווים את הגוף במינרלים בצורה של:

• אשלגן וסידן;
• ברזל ואבץ;
• זרחן ומגנזיום;
• גופרית ונחושת.

סלניום ויוד הנמצאים בירק השורש מקלים על מצב האדם עם הפרעות אנדוקריניות. אמנם בזה זנים של צנון יש פחות ויטמינים מאשר בזנים אחרים, אבל הם מיוצגים על ידי מספר קבוצות, כולל ריבופלבין, פירידוקסין, טוקופרול, חומצה אסקורבית וחומצה פנטותנית. כאשר צורכים מוצר עשיר בסיבים, פקטין ופוליסכרידים:

1. ייצור מיץ הקיבה מנורמל.
2. תפקוד הכבד מגורה.
3. המרה מנוזלת.
4. מפחית כאבים עקב שיגרון.

צנון סיני מסייע בביטול תהליכים דלקתיים ומחטא את העור.

צריכה מופרזת של ירקות עלולה להוביל לתוצאות לא נעימות. החומרים המצויים בו מעניקים לחלב ריח לא נעים, הגורם לבטן נפוחה אצל תינוקות. כדאי להגביל את צריכת הצנון הסיני במקרה של דלקת לבלב, כיבים או גסטריטיס בקיבה, פתולוגיות בכליות או נטייה לאלרגיות.

נשים בהריון לא צריכות לאכול ירקות שורש, מכיוון שהדבר עלול להוביל להפלה והיפרדות שליה.

הכנת זרעים

הצנון הסיני אינו תובעני מאוד על האדמה; אנשים רבים מגדלים אותו בגנים ובדאצ'ות שלהם. אם זמן השתילה נקבע נכון, ניתן לקצור את היבול פעמיים במהלך הקיץ. ההצלחה תלויה במידה רבה באיכות הזרעים; הכרחי לבחור דגנים בריאים וגדולים. כדי לעשות זאת, הם ממוקמים בהרכב מוכן מרבע כוס מלח וליטר מים.

מיד לפני השתילה, הזרעים מושרים למשך יום בתמיסת אשלגן פרמנגנט או למשך 10 דקות במי חמצן מחומם. ניתן לשפר את הנביטה של ​​היבול על ידי טבילת הגרגירים בחליטת אפר למשך 6 שעות.

בחירת אתר לגידול צנון מרגלן

גננים מנוסים ממליצים לשתול ירקות שורש בערוגת הגינה שבה צמחו בעבר עגבניות, בצל, מלפפונים ושעועית. הירק משתרש היטב באדמות שונות. אבל קרקעות חומציות דורשות חיפוי ראשוני; אדמת חרסית כבדה מדוללת בחול וכבול. האזור בו גדלו בעונה שעברה כרוב ושאר גידולי המצליבים אינו מתאים לגידולי שורש.

נְחִיתָה

הצנון הסיני משתרש באזורים עם אקלים יבשתי חד, הוא לא יומרני בטיפול, ומייצר יבול טוב של מוצרי מזון טעימים ובריאים.

תאריכי נחיתה

צמחים מתחילים לזרוע כאשר האוויר מתחמם עד 18 מעלות. צנוניות סיניות נשלחות לאדמה הפתוחה בתחילת מאי, ונשתלות לאחסון לטווח ארוך ביוני.

אם עונת הגידול של היבול נופלת בתקופה שבה שעות האור עולות על 15 שעות, הצנון מתחיל לפרוח בשפע במקום ליצור פירות. יש לבחור את זמן הזריעה תוך התחשבות באקלים של האזור.

הקרקע

ערוגה שנבחרה לצנון סיני נחפרת בסתיו באמצעות כף, מוסיפים חומרים אורגניים ודשנים מינרליים. לפני השתילה יש לדשן בקומפוסט. יש להימנע מזבל טרי. אדמה חולית צריכה להאכיל יותר.

נוהל עלייה למטוס

לאחר בחירת והכנת ערוגה לצנון מרגלן, נעשים חורים באדמה כל 15 ס"מ. עד 5 זרעים מטופלים מונחים בחורים אלה לעומק של 2 ס"מ, אדמה נשפכת מעל ומשקה. הגן על השתילים מפני כפור עם סרט. המרחק בין שורות הצנון צריך להיות לפחות 50 ס"מ.

לְטַפֵּל

כדי לאסוף 6 ק"ג של גידולי שורש עסיסיים ממטר מרובע של אדמה, אתה צריך לטפל מקסימלית ביבול. צנון מרגלן צריך:

• מים:
• דליל;
• הזנה.

ללא טיפול נאות, לא יהיה יבול טוב. היבול יאבד עמידות למחלות ולא ייווצרו גידולי שורש גדולים.

הַרזָיָה

לאחר הופעת היריות, הסרט מוסר. כאשר נוצרים 3 או 4 עלים על הצמח, יש צורך להסיר יורה פגום ולנקש את העשבים. דלל את הצנון שוב ושוב עד שנשאר שיח אחד בכל חור. צמרות הפירות העולים מעל פני האדמה חייבים להיות גבעות, אחרת הם יהפכו גסים. כדי להבטיח זרימת אוויר לשורשים, עלים מצהיבים וכמה ירוקים נתלשים.

רִוּוּי

צנון מרגלן עמיד לבצורת, אבל אוהב מים. המיטות נרטבות בשפע, זה נעשה לעתים קרובות במיוחד כאשר גידולי שורש מתחילים להיווצר. במהלך גשמים, השקיה מופסקת; במזג אוויר חם, יש צורך להרטיב את האדמה לפחות 2 פעמים בשבוע.

רוטב עליון

לפני שתילת היבול מוסיפים לאדמה חומר אורגני ודשנים מינרליים.כאשר שתילים צצים, הצמח זקוק לחומרים מזינים. להאכלה משתמשים בעשב מותסס או במולין רקוב. במהלך עונת הגידול, המיטה מופרית מספר פעמים, תמיד במהלך היווצרות הפירות.

מְנִיעָה

ביצוע אמצעים מסוימים מסייע במניעת התפתחות מחלות בצנוניות ובמניעת פלישת חרקים. לאחר שתילת הזרעים מפזרים טבק ואפר עץ על האדמה. בפעם השנייה הטיפול הזה מתחיל עם צאת הנבטים. הגבעה קבועה של צמרות הפירות תגן עליהם מפני שבלולים.

צנון מרגלן סובל כפור בדרך כלל; אין צורך לכסות את הצמח בסרט בסתיו.

מחלות ומזיקים

היבול סובל לרוב מטחב אבקתי, מושפע מרגל שחורה ומת מריקבון לבן. הסרה זהירה של עשבים ועלים עודפים, חפירת שורשים שנותרו בסתיו ושמירה על כללי מחזור היבול יכולים למנוע התפתחות של מחלות אלו. הצנון הסיני אהוב על חיפושיות הפשפשים המצליבים, והיבול מושפע מעוף הכרוב. טיפול באדמה בטבק ובאפר עוזר להגן על הצמח מפני מזיקים אלו.

קציר ואחסון

גידולי שורש מגיבים בצורה שלילית לשינויי מזג אוויר וטמפרטורות נמוכות יותר. אתה לא יכול להשאיר אותם באדמה עד סוף הסתיו.

זנים מוקדמים נחפרים 2 חודשים לאחר הופעת הנבטים, זנים מאוחרים נקצרים לאחר 100-110 ימים. הקציר מתבצע בבוקר או בערב במזג אוויר יבש. ירקות שורש נשלפים על ידי העלים, ולאחר מכן מנקים אותם מהאדמה.

ללא סדקים ושקעים, צנונית מרגלן לא תתקלקל או תאבד את טעמה עד האביב אם היא מאוחסנת בטמפרטורה אפסית ולחות גבוהה. הירק משמש בסלטים, מתאים לכבישה, תבשיל וכבישה.ירקות השורש מספקים לגוף האדם ויטמינים ומינרלים שחסרים בחורף.