גננים רבים עוסקים בגידול צנון שחור. קל לקנות יבול זה במחלקת הירקות של החנות. אבל ירקות שורש מהגינה שלך הרבה יותר טעימים.
מנות צנון מגוונות את התפריט הכפרי. בחורף, הוא ספק של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הרפואה המסורתית צברה מספיק מתכונים מירקות שורש.
היבול קל לגידול. אפילו גנן חסר ניסיון יכול לעשות את זה.כדי להשיג תשואה גבוהה, עליך לעקוב אחר כללי הטכנולוגיה החקלאית.
תיאור המגוון
מגדלים מציעים זנים רבים של צנון שחור. הם שונים מבחינת ההבשלה. סימנים כלליים:
- הצמח שייך למשפחת המצליבים. קרובי משפחה: כרוב, לפת, צנונית.
- בשנה הראשונה לאחר השתילה הוא יוצר יבול שורש. בשני יש פדונקל.
- יבול השורש בצורת עגול גדל מ 200 עד 600 גרם. העור שחור וצפוף. העיסה לבנה, עסיסית. הטעם חריף, לפעמים חריף.
- לצמח עלים ירוקים, מנותחים בקצה.
- הזרעים קטנים, כהים, עגולים.
- על פי תקופת ההבשלה, הוא מחולק לזנים מוקדמים (40-50 ימים מהנביטה ועד הקציר), בינוני (50-65 ימים) ומאוחר (100-120 ימים).
צנון הוא לא יומרני. קל לטפל בו. מאפיין ייחודי של הזן הוא עמידותו בקור. הצמח מייצר יבול גבוה באופן עקבי.
גננים מעדיפים גידול ניגלה בחורף (מאוחר). יש לו עיסת צפופה וחדה יותר בטעם. אחסון מעולה.
הכנת זרעים
לזריעה, אתה יכול להשתמש בזרעים קנויים או לאסוף אותם מצנון שגדל בעבר.
קבלת חומר משלך
תושבי הקיץ מתעניינים כיצד להשיג את הזרעים עצמם. כדי לעשות זאת, עליך לשתול את יבול השורש של הקציר של השנה שעברה. זה צריך להיות חלק, ללא נזק, עם נקודת גדילה בריאה.
הצמח ישחרר גבעול פרח. זה צריך להיות קשור. כדי למנוע זרעים בוגרים לשפוך החוצה, מומלץ לקשור את peduncle עם גזה. לאחר הבשלתו, יש לחתוך, לייבש את הגבעול ולאחר מכן לדוש.
הפרד פסולת וחלקיקי גזע מהזרעים. שומרים בצנצנת עם מכסה הדוק. יש לרשום את שנת האיסוף: זה יעזור להימנע מזריעת זרעים שאיבדו את נביטתם.
עבודת זריעה לפני
לפני הזריעה, הגנן צריך לבצע הכנה מקדימה של הזרעים. איך להמשיך:
- זרעים מיצרנים ידועים עוברים הכנה מוקדמת לשתילה. אתה לא צריך לעשות איתם כלום.
- יש לבדוק את הזרעים שלך לנביטה. יוצקים 20 חתיכות לכוס מים. לְרַגֵשׁ. מלאים ישקעו לתחתית, ריקים יישארו צפים. ספרו את סך הכל, חלקו ב-20 והכפילו ב-100. זהו אחוז הנביטה. בעזרתו, נקבע כמה זרעים דרושים לזריעה.
- חיטא את הזרעים שלך בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. הפתרון הוא ורוד כהה.
- כדי להאיץ את הנביטה, יש להשרות בתמיסת אשלגן הומט למשך 30 דקות.
כדי להתקשות ולהגביר את הנביטה, חלק מהגננות מחממות את הזרעים במשך 2-3 שעות בתמיסה מימית חמה (40 מעלות צלזיוס). לאחר מכן הם נשטפים במים קרים ומייבשים.
כללי שתילת צנון
צ'רנושקה הוא יבול לא יומרני. קל לגדל אותו בגינה. אבל אתה צריך לדעת טכנולוגיה חקלאית. גודל ואיכות הקציר תלויים ביישום המדויק של הכללים.
מתי לשתול?
תושבי הקיץ תוהים: הם פספסו את מועד הזריעה, האם אפשר לשתול מאוחר יותר? עמידה במשטר נחוצה כדי למנוע הברגה של היבול. צנון הוא יבול קצר ימים. ככל שאורך תקופת השמש מתארך, הוא זורק פדונקל.
זמן זריעה:
- אפריל - זנים מוקדמים;
- מאי - הבשלה מוקדמת;
- תחילת-אמצע יולי - חורף.
חלק מהגננים זוכרים: אם מסירים את השום, הגיע הזמן לשתול צנוניות חורף.
איפה לשתול?
התרבות אוהבת אזורים שטופי שמש עם קרקעות פוריות קלות. הם חייבים לאפשר למים ולאוויר לעבור דרכם. כדאי לשקול ניקוז מים: הצמח אוהב אדמה לחה, אך אינו סובל ריבוי מים.
תגובת קרקע: ניטרלית או מעט בסיסית. חומצה מנוטרלת עם קמח דולומיט, ליים או אפר.
כאשר שותלים בכל אדמה פתוחה, יש צורך להתבונן בסיבוב היבול של גידולי ירקות.אסור לשתול צנוניות אחרי צנוניות ושאר צמחים מצליבים. קודמים מצוינים הם זוקיני, מלפפונים, עגבניות ושום.
אם אין מספיק מקום, מומלץ לשתול צנון כגידול דחוס לעגבניות, תפוחי אדמה ובצל.
איך לשתול?
כדי לקבל יבול גבוה, יש לשתול את הצמח בצורה מרובעת-אשכולית. המרחק בין חורים סמוכים צריך להיות 10-12 ס"מ. זנים מוקדמים נטועים עבים יותר (8 ס"מ), וזנים מאוחרים יותר לעתים רחוקות יותר (15 ס"מ).
מומלץ להעמיק אותו ב-2-3 ס"מ. זורעים 3 זרעים בכל חור. יש לשמור על האדמה לחה עד להנבטה.
תכונות של טיפול
צנון הוא יבול לא יומרני. אבל זה דורש קצת טיפול.
הַרזָיָה
האירוע מספק לגנן גידולי שורש אחידים וגדולים.
כאשר צומחים 3-4 עלים אמיתיים, מומלץ לדלל את השתילה בפעם הראשונה. יש להסיר את הנבט החלש ביותר. לאחר 3 שבועות אתה צריך לדלל שוב. הנבט החזק ביותר נשאר בחור.
הַתָרָה
צנון אינו סובל את הקרום שנוצר על פני הקרקע. מומלץ לשחרר את המיטה לאחר גשם. ההליך הורס את הערוצים שדרכם מתאדה הלחות. יש לזכור: התרופפות היא השקיה "יבשה".
רִוּוּי
הצמח דורש לחות קרקע אחידה. תקופות יובש מתחלפות והשקיה מובילות לפיצוח של גידולי שורש.
זנים מוקדמים דורשים לחות מדי שבוע, זנים מאוחרים - 2 פעמים בחודש. מומלץ להשקות בבוקר או בערב (כשהחום שוכך). מים לא צריכים להגיע על החלק העליון. יש לספק השקיה בטפטוף.
רוטב עליון
עבור זנים מוקדמים, 2 האכלות מספיקות. חורף - 3. מומלץ ליישם את הדישון הראשון בחנקן לאחר הופעת עלי הקוטילדון.לדישון אחר יש להוסיף קומפלקס מינרלים (חנקן: אשלגן: זרחן). שבועיים לפני הקטיף יש להפסיק את ההאכלה.
טיפול בצבע צנון
לפעמים גננים מקבלים פרחים במקום קציר. צמחים הולכים בכיוון חץ. ישנן מספר סיבות:
- אי עמידה במועדי השתילה;
- יובש מוגזם של הקרקע;
- נטיעות מעובות;
- ללא ניכוש עשבים;
- מזג אוויר חם.
שמירה על כללי הטיפול תעזור לך להימנע משינוי צבע.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
יבול השורש מושפע מחיפושית הפשפשים המצליבים. כדי להילחם בו, מומלץ לאבק את הנטיעות באפר או תרנגול. תוצאות נהדרות מגיעות מעבודה משותפת שתילת צנון ובצלים.
כדי להילחם בשבלולים, מפזרים את הקצוות של הרכסים בסיד או קליפות ביצים מרוסקות. חלק מהגננים משתמשים בקוטלי חרקים.
הצמח סובל מטחב אבקתי ופסיפס. ניתן למנוע מחלות על ידי הקפדה על כללי הטכנולוגיה החקלאית. לעיתים סביר ליישם טיפול בתכשירים המכילים נחושת.
קציר ואחסון
צנוניות יש לקצור מיד. זנים מוקדמים נחפרים כשהם מבשילים. מומלץ לאחסן אותם בתא הפירות של המקרר. משך: 7-10 ימים.
צנוניות החורף נחפרות בסוף אוקטובר לפני הכפור הראשון. לקטיף, כדאי להשתמש בקלשון: הם גורמים פחות נזק לגידולי שורש.
יש לשחרר את הצנון מהצמרות, לייבש בצל ולאחסן במרתף או במרתף. לפעמים מיכלים עם יבולים מלאים בחול. יש לשמור על הלחות בחדר ב-50-70 אחוז: אחרת ירקות השורש יתייבשו.