אחד מירקות השורש הנפוצים ביותר, שנמצא בשימוש נרחב ברוסיה, הוא צנון הלובה. וזה לא מפתיע. למרות העובדה שהצמח הושג בסין, הוא גדל בכל סוגי הקרקע, ללא קשר לתנאי האקלים של האזור. יחד עם זאת, ירק השורש ניחן בטעם מתוק-חריף יוצא דופן ובניחוח פיקנטי. אבל, למרבה הצער, לא כל הגננים יודעים איך לגדל את הצמח הזה. נתאר את כללי הטכנולוגיה החקלאית במאמר זה.
תיאור של צנון
צנון לובה הוא יבול ירקות הבשלה מוקדמת. עונת הגידול מזריעת זרעים ועד לקציר היא 50-70 ימים.כדאי לקחת בחשבון: לובה אינו זן ירקות שורש. שם זה משמש לכמה סוגים של צנון ממוצא סיני.
צורת פירות הלובה תלויה במגוון הצמחים, הם יכולים להיות:
- עִגוּל;
- סְגַלגַל;
- גְלִילִי.
במקרה זה, העור של ירקות שורש יכול להיות לבן, ירוק, סגול, אדום. עם זאת, החלק העליון שלהם תמיד נשאר ירוק עז.
המשקל הממוצע של צנון אחד נע בין 0.500 גרם. עד 1 ק"ג. היו מקרים שבהם נתון זה הגיע ל-2 ק"ג.
הטעם של צנון לובה דומה לטעם של צנון רגיל. לעיסה שלו טעם פיקנטי, מתקתק-חד ומתאימה לצריכה טרייה, בישול מנות חמות, כבישה והמלחה.
ערך שורש
מאפיין ייחודי של צנון לובה הוא שבנוסף למראה האטרקטיבי שלו ולטעמו יוצא הדופן, יש לו תכונות מרפא. כאשר צורכים אותם טריים, לירקות שורש יש את ההשפעות החיוביות הבאות:
- הצמיחה של מיקרואורגניזמים פתוגניים מופחתת.
- רעלים ועודפי מים מוסרים מהגוף.
- העיכול משתפר.
- אבנים מתמוססות באיברים אנושיים.
- רמות הכולסטרול מופחתות.
- החסינות עולה.
בנוסף, צנון לובה אינו מגרה את מערכת העצבים המרכזית. לכן, הוא מתאים לאנשים מבוגרים.
גָדֵל
כל הזנים של צנון הלובה הסינית הם יבולים חסרי יומרות. גידולי שורש יכולים לצמוח ולהתפתח בכל סוג של אדמה, טמפרטורה ואור. הדבר היחיד שאתה צריך לשים לב אליו בעת גידול צנוניות הוא העיתוי של זריעת הזרעים.
לובה נזרעת בשני שלבים:
- שתילת זרעים בסוף אפריל;
- זריעת צנון מאמצע יוני עד תחילת יולי.
האפשרות הראשונה מתבצעת כדי להשיג קציר מוקדם, אשר ישמש בעונות הקיץ והסתיו.השלב השני כולל אחסון לטווח ארוך של צנוניות במהלך החורף. אם לא תעמוד בהגבלות כאלה על תאריכי שתילה, הצמח יזרוק את התפרחת.
לובה הוא צמח חובב לחות, ולכן המקום בו הוא גדל צריך להיות בעל רמות מי תהום גבוהות. במקרה זה, הקודמים הטובים ביותר הם:
- מלפפונים;
- תפוח אדמה;
- שום;
- קטניות;
- שָׁמִיר;
- בצל.
הביצועים הגרועים ביותר של לובה נצפו במקרים בהם הצמח נשתל במשך שנתיים ברציפות באותו מקום. אסור לזרוע צנוניות במקומות שבהם צמחו בעבר זרעי שמן, לפתית וחרדל.
תבנית השתילה היא 45x10 ס"מ, עם זרעים קבורים בגובה 1.5-2 ס"מ. מ 3 עד 5 חתיכות מונחות בחור אחד. חומר שתילה.
תכונות של טיפול
לאחר השתילה, צנון הלובה יזדקק לזמן לטיפול פשוט. אם כל תנאי הטכנולוגיה החקלאית יתקיימו, הסבירות לבריחת צמחים ופיצוח פירות תפחת.
אז בואו נסתכל על דרישות הטיפול:
- הַרזָיָה. לאחר היווצרות 2 עלים על הצמחים, שתיל חזק נשאר בחור, כל השאר מוסרים.
- רִוּוּי. כפי שהוזכר לעיל, צנון לובה הוא צמח אוהב לחות. לכן, כדי למנוע מרירות וקשיות של הפירות, השקיית אדמה צריכה להתבצע לפחות 2 פעמים בשבוע.
- ניכוש עשבים. על מנת שהצמח יקבל את הכמות הנדרשת של חומרי הזנה, יש להסיר עשבים שוטים עם הופעתם.
- הַאֲכָלָה. להתפתחות טובה של צנון, מומלץ להוסיף לאדמה דשנים חנקן ומינרלים. המספר הכולל של האכלות לכל עונת הגידול צריך להיות לפחות פי 3.
על ידי טיפול כזה בצמח, ניתן יהיה להשיג לא רק תשואות באיכות גבוהה, אלא גם למנוע התפתחות של מחלות.
יתרונות וחסרונות
לגידול שורש הלובה, כמו לשאר גידולי הירקות, יש יתרונות וחסרונות. בין היתרונות של הצמח, גננים מדגישים את התכונות הבאות:
- קדימות;
- כמות קטנה של שמן נדיר;
- טעם ואיכויות מועילות של פירות;
- הובלה למרחקים ארוכים;
- חיי מדף ארוכים.
יש לציין גם תכונות טובות של עמידות למחלות.
החסרונות של גידולי ירקות כוללים:
- דרישה להשקיה תכופה;
- חסינות חלשה בפני מזיקים.
לצמח אין חסרונות משמעותיים יותר.
מזיקים ומחלות
אם שיטות חקלאיות מבוצעות כהלכה, צנון לובה כמעט ואינו מושפע ממחלות האופייניות לצמחים מצליבים. אבל עדיין קיים סיכון למחלות. לדברי גננים, המחלות הנפוצות ביותר הפוגעות בצנון הן:
- פוסריום;
- לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
- בקטריוזיס;
- קילה.
בין המזיקים שאוהבים לחגוג בצמחים הם:
- כרוב לבן;
- חיידק לפתית;
- חיפושיות פשפשים מצליבים.
כל המחלות והמזיקים לעיל יכולים להרוס את היבול. כדי למנוע זאת, מומלץ לחטא את האדמה בתכשירים מיוחדים לפני זריעת זרעים. במהלך פלישת חרקים יש לרסס את הצמח בחליטת טבק או לפזר אפר עץ. מניפולציות כאלה מבוצעות לפחות 3 פעמים, עם מרווח של 5-6 ימים.
קציר ואחסון
קצירת לובה מתבצעת בדרך כלל חודשיים לאחר נביטת הזרעים. גידולי שורש שנזרעו מוקדם נאספים באופן סלקטיבי.צמחים המיועדים לאחסון חורף נחפרים בבת אחת. במקרה זה, הקציר צריך להתבצע במזג אוויר יבש וברור, לפני תחילת הכפור הראשון.
לאחר שנחפרו כל גידולי השורש, חותכים את החלק העליון שלהם. מניפולציה זו מתבצעת באמצעות סכין או גרזן. במקרה זה יש להסיר את העליונות כך שיישאר פטוטרת של 2 ס"מ.
על מנת שירקות השורש ישמרו על טעמם ועל סגולותיהם המועילות לאורך זמן, מומלץ לאחסן אותם במרתף בטמפרטורה של +2–3 מעלות, בלחות אוויר של 80–90%. הפתרון הטוב ביותר יהיה להשתמש בקופסאות עץ.
כפי שאתה יכול לראות, טכנולוגיה חקלאית לגידול לובה אינה כל כך מסובכת. עם זאת, יש לה חשיבות רבה לצמיחה והתפתחות של יבול השורש. על ידי ביצוע הטיפול הנ"ל, כל תושב קיץ יקבל יבול מצוין של פירות צנון סיניים טעימים ובריאים.
