תיאור ומאפיינים של זנים וסוגי אפרסקים, כללי בחירה לאזורים

שפע סוגי האפרסקים גורם לעיניים לרווחה. מגדלים מפתחים זנים לכל האזורים האפשריים. המאפיינים הטכניים של היבול משתפרים ללא הרף. אבל בין הזנים, איך אפשר לבחור את הזן שיניב פרי באופן עקבי? ואיך פותרים את הבעיה בהאבקה, בהתחשב בכך שברוב המקרים האפרסק אינו צמח פורה מעצמו?

לפני רכישת עץ, כדאי להכיר את המאפיינים הטכניים של היבול ולתאם אותם עם המאפיינים האקלימיים של האזור.

זנים עבור אזורים שונים של רוסיה

האקלים של רוסיה הוא הטרוגני. ומגדלים לוקחים זאת בחשבון: הם יוצרים זנים פופולריים לכל אזור. הסוג החדש נבדק מספר שנים ורק לאחר מכן יוצא למכירה.

אזורי הדרום

באזור קרסנודר האקלים אידיאלי לגידול אפרסקים. אבל בבחירת מינים, מומלץ לקחת בחשבון את מאפייני הקרקע ואת התרחשות מי התהום. העץ ישא פרי באופן אינטנסיבי על קרקע פורייה מבנית. קרקעות גיר, חוליות ואדמה מחייבות טיפוח.

במקומות עם מפלס מי תהום גבוה, מערכת השורשים של העץ תירטב. זה יוביל למוות של הצמח.

גננים באזור מגדלים בהצלחה מיני אפרסק על שורשי משובטים (אפרסקים). ולדימיר, שבתאי, נובי וסטפה לפת הוכיחו את עצמם כמצוינים. אלה הם זנים מעובדים; הם לא נמצאים בטבע.

ללהקה האמצעית

בעת בחירת זן אפרסק לשתילה באזור האמצעי, בנוסף להתחשבות במבנה הקרקע ובעומק מי התהום, כדאי לשים לב לקשיחות החורף של הצמח. במהלך חורפים קרים, היורה ומערכת השורשים חייבים להישאר בריאים.

התקופה החמה באזור קצרה, ולכן להפקה מוצלחת מומלץ לבחור מינים עם הבשלה מוקדמת או אמצע-מוקדמת.

באזור האמצעי, כפור חוזר אינו נדיר. הם פוגעים בניצני פירות ובשחלות. לכן, מומלץ לבחור בצמחים בעלי פריחה מאוחרת. באזור, גננים מגדלים בהצלחה את קרדינל, קייב מוקדם, קרמלין וקולינס.

אוראל

האקלים של אוראל מאופיין בקיץ קצר וחם ובחורפים ארוכים וקרים. עצים סובלים מרוחות צפון מזרחיות וצפוניות חדות. לגידול באזור, יש לרכוש רק שתילים משובצים.

לזנים אלה יש אינדיקטור הנקרא עמידות חורף גבוהה. צמחים כאלה יכולים לעמוד בקלות עד -32 מעלות, וניצנים - עד -8. הם נושאים פירות היטב: Red Maiden, Golden Moscow, Flamingo, Skazka. עמידים בפני כפור אביב: ותיק, ג' לבדב, ואליאנט.

עבור סיביר

בסיביר מומלץ לשתול סוגי אפרסקים בעלי עמידות חורף. הם נקברים ב-45 מעלות ומכוסים לחורף. הצמח גדל בצורת שיח.

הם נושאים פרי היטב: סיבירי, עלמה אדומה, מוסקבה הזהב, פלמינגו, סקזקה. אם אי אפשר להשיג זן אזורי, מומלץ לגדל אפרסק מאבן. מפעל כזה יעבור ייעוד. אבל גודל הפרי ישתנה בהתאם לזן.

מחוז צפון מערב

במחוז הצפון-מערבי, הקיץ קריר, אבל עם הרבה אור. גם החורף קר, עם רוחות נוקבות. אבל הקור מתרכך על ידי רוחות מהאוקיינוס ​​האטלנטי החם. אפרסקים פורחים כאשר חרקים מאביקים נדירים. לכן, מומלץ לבחור מינים פוריים עצמיים.

באזור, אפרסקים הבשלים מוקדמים בעלי עמידות חורף גבוהה מניבים פרי. אלה כוללים: קולינס, קרדינל, גולדן מוסקבה.

אזור הוולגה

חלק מהאגרונומים רואים באזור אידיאלי לגידול אפרסקים בשל תנאי האקלים. הבעיות של האזור הן בצורת תקופתית ורוחות חמות. באזור הוולגה הם נושאים פרי היטב: זיכרון של סמרנקו, יובל הזהב, אלברטה, גרינסבורו.

קרים

בחצי האי קרים, מטעי אפרסקים הם מסורת ארוכת שנים. אבל נטיעות נפגעות לפעמים על ידי החזרת כפור באביב. באזור הם גדלים: אדומי לחיים, סובייטים, קרדינל, יובל הזהב, ג' לבדב.

צפון קווקז

כ-500 סוגי אפרסקים נבדקו באזור. נכון לעכשיו, יותר מ 20 גדלים כל הזמן. המפורסמים ביותר: סטניצ'ניק, פרומתאוס של סטברופול, סטברופול ורוד, פלאפי מוקדם, סטברופול אדום.

המזרח הרחוק

במזרח הרחוק, גננים מגדלים אפרסקים שהובאו מסין. עמידות הכפור שלהם היא עד -45 מעלות. חלק מתושבי הקיץ מגדלים אפרסקים מאבנים ומשיגים תשואות נאות.

סיווג מינים לפי זמן הבשלה

בהתאם לזמן ההבשלה של אפרסקים:

• לשאת פרי באמצע הקיץ: יולי-אוגוסט (תחילתו);
• הקציר ניתן בסוף הקיץ - תחילת הסתיו: אוגוסט-ספטמבר (אמצע);
• הם מתענגים עם פירות בסתיו: בספטמבר-אוקטובר (מאוחר).

אבל רק באזורים עם חורף מתון ותקופה חמה ארוכה אפשר ליצור מסוע אפרסק: לגדל צמחים מכל תקופות ההבשלה בזה אחר זה.

זני אמצע העונה

תקופת ההבשלה הממוצעת מאפשרת לפירות לקבל תכולת סוכר וארומה כראוי. הזנים מייצרים פירות של שימוש אוניברסלי.

עמידות החורף הגבוהה של העצים, יכולת ההובלה ללא אובדן סחירות ותפוקה מצוינת הם אטרקטיביים.

רדהייבן

כמה גננים רואים באפרסק זה אידיאלי. מאפייני הצמח:

• דירוג טעם 4.9 מתוך 5 נקודות;
• משקל פרי עד 200 גרם;
• העצם מופרדת;
• לעיסה יש ורידים ארגמנים;
• גובה עד 5 מ';
• מתחיל לשאת פרי בשנה הרביעית;
• קשיחות חורף עד -25 מעלות;
• התשואה עולה עם הגיל: המקסימום (עד 110 ק"ג) יהיה בשנה ה-11.

כדי להגביר את התפוקה, מומלץ לשתול מאביקים.

יובל הזהב

מוצר של מגדלים אמריקאים. מאפייני הצמח:

• תשואה של עד 40 ק"ג לעץ;
• הפרי מתחיל 4 שנים לאחר השתילה;
• העיסה צהובה, ארומטית;
• צפיפות ממוצעת;
• העצם קטנה;
• קל להפריד;
• טעמה של העיסה מתוק עם חמיצות ומרירות קלה;
• עמידות חורף עד -25 מעלות.

הצמח ניזוק לעתים רחוקות ממחלות.

סטברופול ורוד

הזן הושג על ידי מגדלי סטברופול. תכונות ייחודיות:

• תשואה של עד 40 ק"ג לצמח;
• פורה עצמית;
• העיסה עסיסית, סיבית, לבנה;
• טעם חמוץ מתוק;
• העצם מופרדת חלקית.

הפירות טעימים במיוחד בלפתנים וריבה.

אפרסק תאנה

האפרסק הזה נראה דומה לתאנה. ההתבגרות חלשה, הצורה שטוחה. הוא גדל באופן מלאכותי ואינו גדל בטבע. פירות היטב באזורי הדרום.

אפרסק תאנה יכול להיות: ולדימיר, שבתאי, ניקיצקי, בלמונדו.

ותיק

זהו סוג ישן של אפרסק. מאפיין:

• עמידות לבצורת מעולה;
• עמידות לכפור עד -22 מעלות;
• גובה 4 מ';
• כתר מתפשט;
• מגוון פורה עצמית;
• פרי לאחר 4 שנות חיים בגינה;
• תשואה 50 ק"ג לעץ.

הערך העיקרי של ותיק הוא פרי יציב.

Hryvnia

מדובר בהיברידית. מאפיין:

• פרי מוקדם: נושא פרי שנתיים לאחר השתילה;
• הפירות עדינים וארומטיים;
• עמידות לכפור עד -27 מעלות.

הצמח מושך בשל אחידות פירותיו במשקל 80 גרם.

רובי פרינס

מוצר של מגדלים אמריקאים. מוזרויות:

• צבע ארגמן יפה;
• הפרדה חלקית של העצם;
• קשיחות חורף עד -23 מעלות;
• משקל פרי עד 300 גרם.

יכולת ההובלה המצוינת של פירות ללא אובדן סחירות היא אטרקטיבית.

דונסקוי

לאפרסק זה עמידות גבוהה לכפור - עד -40 מעלות צלזיוס. מאפיין:

• עמיד לבצורת;
• להניב עד 10 דליים מעץ אחד;
• עמידות בפני תלתל עלים.

הפירות חלקים (משקל 90 גרם), הטעם נעים. העצם יורדת בקלות.

קרמלין אפרסק

מוצר של מגדלי קרים:

• העץ גדל עד 10 מ';
• פירות במשקל של עד 200 גרם;
• העיסה ארומטית;
• טעם חמוץ מתוק;
• במהלך בצורת ממושכת, הוא זקוק להשקות.

עמיד בכפור עד -25 מעלות.

קַרדִינָל

מוצר של מגדלים אמריקאים. תכונות ייחודיות:

• גובה עד 2.5 מ';
• פורה עצמית;
• טעם הפרי נעים, מתוק;
• פירות מפולסים;
• משקל עד 150 גרם;
• תשואה של עד 40 ק"ג לעץ.

עמידות חורף עד -22 מעלות צלזיוס.

הזהב מוסקבה

מוצר של מגדלי קרים. מאפייני הצמח:

• גובה עד 3.5 מ';
• פירות בגיל ההתבגרות;
• העיסה עסיסית;
• העור עבה וקל לקלף;
• טעם חמוץ מתוק;
• עמידות לכפור עד -28 מעלות.

לפירות יש מטרה אוניברסלית.

סיבירי

התפוקה עולה עם גיל העץ. בגיל 10 הוא נותן עד 50-60 ק"ג. הצמח עמיד מאוד בפני כפור. עץ כמעט אינו ניזוק מכפור. הפירות ריחניים, עסיסיים, צפופים. ניתן לגדל אפרסק כמעט בכל אזור.

זני הבשלה מאוחרת

מומלץ לשתול זנים מאוחרים באזורים עם תקופה חמה ארוכה. באזורים אחרים, הפירות לא יספיקו להבשיל.

זעם

הזן מייצר את הפירות הגדולים ביותר. משקל פרי אחד מגיע ל-450 גרם מאפיינים:

• קשיחות חורף עד -28 מעלות;
• פורה עצמית;
• דירוג טעם 4.9 מתוך 5 נקודות;
• העצם מופרדת לחלוטין;
• הצמח עמיד בפני סלסול.

זהו סוג מבטיח של אפרסק.

כְּפוֹר

מוצר של מגדלים אמריקאים:

• עמידות לכפור עד -26 מעלות;
• גובה עד 3 מ';
• משקל פרי עד 200 גרם;
• עיסת הפרי צהובה, עסיסית;
• העצם מופרדת לחלוטין.

היתרון הוא תשואה גבוהה באופן עקבי. לפירות יש מטרה אוניברסלית.

ג'מינאט

מוצר של מגדל דגסטן. מאפייני הצמח:

• גובה עד 3 מ';
• פירות במשקל של עד 160 גרם;
• התבגרות קלה;
• העיסה צהובה, עסיסית;
• הטעם מתוק וחמוץ, מרענן.

הזן מייצר יבול גבוה באופן עקבי (עד 190 סמ'/הא).

אלברטה

לזן פירות מתוקים טעימים עם טעם מר. המשקל שלהם הוא עד 150 גרם. אבל המגוון אינו עמיד בפני כפור. וזה לא יכול להתפאר בעמידות למחלות. הערך שלו הוא השגת אפרסקים שולחניים.

אירגניסקי באיחור

התקבל בדאגסטן. גובה עד 4 מ' הפירות מתוקים וחמוצים, עסיסיים. העצם מופרדת לחלוטין. פירות לשימוש אוניברסלי.

הבשלה מוקדמת

ככלל, זנים מוקדמים הם נושאים מוקדמים. שנתיים לאחר השתילה הם מייצרים יבול. התפוקה עולה עם גיל העצים.

רך מוקדם

לפרי יש קליפה מתבגרת כבדה. מאפייני הצמח:

• גובה עד 3 מ';
• כתר מתפשט;
• העצם אינה נפרדת;
• העיסה עסיסית, ארומטית;
• מגוון פורה עצמית.

ערכו של אפרסק הוא הפרי המוקדם שלו לצריכה טרייה.

זהב דגסטן

הושג בדאגסטן כתוצאה מהאבקה פתוחה. תכונות ייחודיות:

• גודל עץ עד 3 מ';
• כתר מתפשט, עגול;
• פירות שוקלים עד 150 גרם;
• הטעם עדין, הרמוני;
• ההתבגרות חלשה.

ערכו של הזן הוא פירותיו המוקדמים לשימוש אוניברסלי.

גרינסבורו

גדל על ידי מגדלים אמריקאים. תכונות ייחודיות:

• פוריות עצמית;
• פרי מוקדם (תשואות קציר שנתיים לאחר השתילה);
• העיסה לבנה, עסיסית;
• הטעם מצוין (דירוג 4.6 מתוך 5 נקודות);
• חוסר אפשרות הובלה ללא אובדן סחירות.

הפריון בעוד 10 שנים הוא עד 60 ק"ג לעץ.

ברבור לבן

הושג על ידי מגדלי קרים. תכונות ייחודיות:

• חוסר יומרה;
• טעם מעולה;
• עור ועיסה לבנים;
• פוריות עצמית;
• מוקדמות;
• תשואה של עד 60 ק"ג לעץ.

העץ מניב פירות גדולים: עד 200 גרם.

האהוב על מורטיני

הזן פורה מוקדם ופורה עצמית. תפוקה עד 50 ק"ג לצמח. לעיסה טעם קינוח מעולה, עסיסי ומתוק. הערך של Favorite הוא עמידותו בפני נשירת פירות לאחר הבשלה.

קייב מוקדם

כיתה תעשייתית. העץ גדל עד 5 מ' המגוון הוא נושא מוקדם: הקציר הראשון מתרחש לאחר שנתיים. הפירות חלקים, טעימים, עסיסיים. משקל עד 90 גרם. פריון עד 60 ק"ג פרי מעץ אחד.

עמיד בפני כפור

כאשר גדלים באזורים עם חורפים קשים וארוכים, מומלץ לבחור בזנים עמידים לחורף בבחירת שתילים.

ואבילובסקי

גדל בגן הבוטני ניקיצקי. ערך מגוון:

• עמידות בפני טחב אבקתי ותלתלים;
• טעם מתוק מעולה של פירות;
• מטרת קינוח של פירות;
• פרודוקטיביות גבוהה באופן עקבי.

לעצים יש כתר מעט מתפשט עד לגובה 5 מ'.

רך מוקדם

לפרי יש קליפה מתבגרת כבדה. מאפייני הצמח:

• גובה עד 3 מ';
• כתר מתפשט;
• העצם אינה נפרדת;
• העיסה עסיסית, ארומטית;
• מגוון פורה עצמית.

ערכו של אפרסק הוא הפרי המוקדם שלו לצריכה טרייה.

עֲסִיסִי

מגוון עם פירות שולחן. מוכר מאז 1947. נותן תשואות גבוהות באופן עקבי. אבל ההתנגדות למחלות נמוכה.

עמיד לחורף

מגוון פרודוקטיבי עם עמידות גבוהה לכפור. ניתן לגדל את הצמח כצורת שיח. פירות עד 120 גרם, טעימים, עסיסיים, ארומטיים. הצמח מעמיס את עצמו בפירות: נדרשת נורמליזציה.

אפרסקים פוריים בעצמם

אפרסק הוא גידול הדורש נוכחות של מאביק בגינה. אבל כמה זנים מסוגלים להאביק את עצמם. יש לקחת בחשבון שבצמחים פוריים עצמיים, מאביק סמוך מגביר את הפרי ב-25-30%.

אינקה

הזן הושג בפולין בשיטת האבקה פתוחה. מאפיינים:

• גדל מעל 5 מ';
• עמידות לכפור מעולה (עד -25);
• כמעט אף פעם לא חולה;
• קינוח פירות, עסיסיים;
• העיסה שמנונית;
• העצם מופרדת לחלוטין.

הפירות אטרקטיביים מאוד: הם ורודים ומתבגרים.

הַר גַעַשׁ

גדל על ידי מגדלים קנדיים. יתרונות המגוון:

• פירות בטעם קינוח מעולה;
• ניתן להעביר פירות למרחקים ארוכים;
• ניתן להקפיא פירות;
• הזן מייצר יבול יציבות.

הצמח אינו מושפע מסלסול.

הרנס

מוצר של מגדלים קנדיים. יתרונות המגוון:

• תפוקה גבוהה;
• מוקדמות;
• טעם קינוח מעולה של פירות;
• פירות במשקל של עד 140 גרם;
• העצם אינה מופרדת לחלוטין.

בעת השתילה, יש לקחת בחשבון שלצמח יש הרגל גדול.

מִתאַגרֵף

מוצר מבחירה עממית. הוא לא נבדק ואינו מיועד לאזור כלשהו. מאפיין ייחודי: פירות במשקל של עד 1.3 ק"ג. אבל יש מעט מאוד מהם על העץ.

זני אפרסקים בעלי פירות גדולים

גננים חולמים לשתול עץ עם פירות גדולים. אבל כדי להשיג יבול סדיר בהצלחה, מומלץ לקחת בחשבון מאפיינים נוספים:

• עמידות בפני מחלות ומזיקים;
• מוקדמות;
• פוריות עצמית;
• התנגדות לכפור;
• הרגל צמח.

ייתכן שלא ניתן יהיה לבחור עץ עם כל הפרמטרים עבור אזור נתון. לאחר מכן מומלץ להעדיף צמח עם פירות ממוצעים, אך נותן תנובה יציבה באקלים נתון.

זנים מבטיחים חדשים

מגדלים משפרים כל הזמן זנים קיימים של עצי אפרסק. המאפיין המורכב משתנה. עמידות לכפור ועמידות לבצורת, והחסינות למחלות גוברת.

אבל איך למצוא את האפרסק המתאים ביותר לגינה נתונה? תושבי הקיץ העריכו את הזנים החדשים של 2018. הבאים קיבלו דירוג מצוין: Early, Harnas, Suncrest, Harko, Harrow Diamond, Harbiner.