אתה יכול לגדל כל פירות וירקות בבקתת הקיץ שלך, אבל לא כל הגננים שותלים פלפל חריף. אילו זנים של פלפלים חריפים עדיף לשתול כדי לקבל יבול טוב? כשבוחרים פלפל חשוב קודם כל שהוא יהיה חם מאוד, ולפעמים יכול להיות די קשה למצוא זן כזה.
[טוק]
תיאור זני פלפל חריף לאדמה פתוחה
רוב זני הפלפלים החריפים מתאימים לגידול הן באדמה הפתוחה והן בחממות ובחממות. אילו זני פלפל מתאימים לאדמה פתוחה?
זנים של פלפל חריף לשתילה באדמה פתוחה:
- לשון הדרקון של פלפל
היברידית זו מאופיינת בשיחים מתפשטים רבי עוצמה. התשואה של זן זה של פלפל חריף גבוהה.גובה הגבעול הוא מ-55 עד 70 ס"מ. פירות בשלים מוארכים, בצורת חרוט. הגוון אדום בוהק. המשקל הממוצע של פרי אחד מגיע ל-20-23 גרם, אורך בין 9 ל-13 ס"מ. הצמח שייך לזנים עם הבשלה מוקדמת. העור מצולע חזק.
- פפר שאקירה
עוד הכלאה פופולרית של פלפלים חריפים ללא הטעם המר. שאקירה שייכת להכלאיים מהדור הראשון. השיח גבוה למדי ויכול לגדול בין 95 ל-125 ס"מ. העלים קטנים וירוקים כהים. לירקות בשלים יש את צורת החרוט הסטנדרטית לפלפלים עם קצה מחודד. כשהם מבשילים, הם מקבלים צבע ארגמן. משקלו של ירק אחד בשל הוא בין 45 ל-55 גרם. יש מספר קטן של זרעים בפנים. הארומה חלשה וכמעט שאינה מורגשת. טוב לכבישה.
- טופר נשר פלפל
הכלאה רב תכליתית עם ארומה מפולפלת בולטת. הטעם פיקנטי, אבל חריף מאוד. הצמח שייך לדגימות עם תקופת הבשלה בינונית-מוקדמת. עובי הדופן הוא כ-3.5 מ"מ. הירקות גדולים למדי, המשקל יכול להגיע בין 60 ל-70 גרם. הגוון אדום בוהק, הצורה מוארכת, מוארכת. יש לו עמידות טובה למחלות שונות. השיחים קטנים, קומפקטיים, גובה הגבעול אינו עולה על 80 ס"מ. ממ"ר אחד ניתן לקצור עד 5 ק"ג יבול.
- הפלפל של הומרוס
הכוונה לבני כלאיים מהדור הראשון. הבשלה מוקדמת. משמש לרוב להכנת תבלינים וגם לשימורים. לפלפלים בוסר יש גוון אמרלד עשיר; כשהם מבשילים, הם מקבלים צבע ארגמן. צורת הפרי בצורת גזע, מוארכת. לירקות בשלים אין טעם חריף במיוחד. עובי הדופן הוא מ-2 עד 4 ס"מ. משקלו של פלפל אחד בשל אינו עולה על 40 גרם. תקופת הפרי ארוכה.הקטיף יכול להתבצע מאוגוסט עד אוקטובר.
- איש שמן אדום
Red Fatty הוא הכלאה עם ירקות הבשלה בינונית-מוקדמת. פלפל חריף מתאים לגידול ברוסיה בעיקר בחממות. זאת בשל העובדה שלזן זה יש עונת גידול ארוכה. ככלל, זה 3-4 חודשים. באדמה הפתוחה, זן Red Fatty גדל רק באזורים הדרומיים. פירות בשלים גדולים ויכולים להגיע ל-100 גרם. העור חלק, לא מצולע, וצבעו ארגמן. הטעם חריף מאוד.
- האצבע של פיטר
מגוון זה שונה מהכלאות אחרות של פלפלים חריפים בשל צורתו יוצאת הדופן. אתה יכול להשוות את צורתו לאצבע. אבל הדבר המעניין ביותר הוא שצורה זו אינה תוצאה של פעילותם של מגדלים. זן זה נקרא גם צ'ילי ווילי. המולדת של הכלאה זו היא אמריקה. אורך הירק יכול להגיע עד 10 ס"מ. הקוטר הוא כ-2.5 ס"מ. רמת החום של הפלפל אינה גבוהה במיוחד. צ'ילי ווילי הוא זן נדיר ויקר מאוד, שדי בעייתי לקנות ברוסיה.
- צהוב הונגרי
היתרון העיקרי של ההיברידית הצהובה ההונגרית הוא עמידותו לטמפרטורות נמוכות. הוא מסווג כצמח הבשלה מוקדמת, מרגע זריעת הזרעים ועד להופעת הפלפלים, זה לוקח בין 90 ל-100 ימים. השיחים קטנים וקומפקטיים. גובה הגבעול אינו עולה על 55 ס"מ. צורת הירקות בצורת גזע, מוארכת. ירקות בוסר הם בצבע ירוק בהיר ועם הבשלתם מקבלים צבע צהוב עשיר. לפלפלים חריפים יש טעם חריף. מסת הפלפלים היא בין 40 ל 55 גרם. כאשר מגדלים צמח זה, אתה צריך לדעת שהוא אוהב השקיה בשפע, שעבורו רצוי להשתמש במים חמים.
- דרקון תאילנדי
פלפל חריף דרקון תאילנדי הוא דור ראשון היברידי.השיחים של צמח זה גבוהים, הגובה יכול להגיע ל -1.5 מטרים. הצמח בעל עלים גבוהים, העלים ירוקים כהים. הפלפלים קטנים, אבל יש הרבה מהם על השיח. משקל ירק אחד הוא כ-20 גרם. עד 8 ס"מ אורך. לא עוברים יותר מ-105 ימים מרגע זריעת הזרעים באדמה ועד לקציר ראשון. המאפיין העיקרי של הדרקון התאילנדי הוא שאפשר אפילו לגדל אותו בעציץ בבית. פירות בשלים טעם חד מאוד.
- Peppers Falcon Beak
אחד הפלפלים החריפים. פירות לא בשלים נצבעים בגוון אמרלד עשיר; כשהם מבשילים, הם הופכים לאדומים בוהקים. צורת הפרי בצורת חרוט. הפלפלים קטנים בגודלם, גדלים באורך של כ-29 מ"מ, עם עובי דופן בין 3 ל-5 מ"מ. משקל ממוצע - עד 10 גרם. מתאים להכנת תבלינים. בשל העובדה שהשיחים מאוד קומפקטיים, ניתן לטפח את מקור פלקון אפילו בבית.
- נס של אזור מוסקבה
נס פלפלים של אזור מוסקבה מאופיינים בעובדה שהשיח דליל עלים ואינו מתפשט. הפירות גדלים בנפרד. בממוצע, 14 עד 20 פלפלים יכולים להיווצר על צמח אחד. גבוה, הגבעול הראשי יכול לגדול עד 1.5 מטר. ירקות מוארכים, מחודדים בתחתית, צונחים. העור מבריק, ללא צלעות. הגוון של ירקות בשלים הוא ארגמן. בממוצע, משקל הירקות מגיע בין 30 ל-55 גרם. הטעם של גרגירי פלפל אינו מתובל במיוחד עם ארומה ספציפית.
- חדק
פלפלי חדק פילים הם צמח אמצע מוקדם עם פרודוקטיביות גבוהה. מגוון זה נוצר על ידי מגדלים מאוקראינה. השיחים נמוכים, חצי מתפשטים, חצי סטנדרטיים. עם בשלות טכנית, הירקות הם בצבע ירוק בהיר, אך עם בשלות ביולוגית הם הופכים לאדומים. לא רגיש למחלות וקל לטפל בו.מומלץ לגדל שתילים בחממות ובחממות.
- פיל הודי
פלפלי פיל הודי מאופיינים בתפוקה גבוהה ובעמידות למחלות. השיחים מתפשטים וגבוהים. לפלפלים בשלים טעם חצי חם. מתאים למרינדה. הצורה מוארכת, בצורת חרוט. בממוצע, משקלו של ירק אחד אינו עולה על 40 גרם. בבגרות טכנית, גרגירי הפלפל הם בצבע אמרלד; כשהם מבשילים, הם הופכים לאדומים כהים. תקופת הפרי מתחילה ביולי ומסתיימת באמצע ספטמבר. עבור 1 מ"ר. מ 'מומלץ לטפח לא יותר מ 4 שיחים.
ביקורות
ביקורות על זני פלפל חריף:
יקטרינה, בת 43
"אני מאוד אוהב לגדל זנים נדירים של ירקות בחלקה שלי, אז הרבה זמן רציתי לשתול פלפלי צ'ילי ווילי. כשסוף סוף מצאתי את המגוון הזה, הופתעתי לטובה. טעם הפלפלים נעים מאוד, לא חם מדי, אבל גם לא חסר טעם. אני אמשיך לגדול".
חף מפשע, בן 67
"חיפשתי את המגוון האידיאלי של פלפל חריף כבר הרבה זמן. אני לא אוהב את זה חריף מדי, רציתי משהו מתובל. הממצא האמיתי היה הכלאיים של הומרוס. זה היה קל מאוד לגידול והיבול היה בשפע. עכשיו אני תמיד שותה את הפלפל הספציפי הזה".