מוצרי גידול דבורים מבוקשים מאוד בקרב אנשים. דבש במסרקים הוא מעדן בריא וטעים המוצע לקונה בצורת חתיכות קטנות עטופות בניילון. בבחירתו, כדאי להתמקד בגוון המוצר. לשם כך צריך לדעת מדוע צבען של חלות דבש כהה, האם כדאי לקנות דבש כזה והאם הוא יגרום נזק בצריכה.
[טוק]
למה חלות דבש שחורות?
חלות דבש חדשות בצבע בהיר, עם קירות דקים שקופים. הם משמשים את החרקים לאחסון ממתקים ולבקיעת חרקים. עם הזמן מצטברות קונכיות בחלת הדבש, אותה מאבד הגולם, הופכים למבוגר, ונשארים של צואה.הם צובעים את הקליפות של תאי דבורים משושה כהות.
עם הזמן, דפנות חלות הדבש נעשות עבות יותר, הן כבר לא מכילות מספיק דבש, והחרקים נראים קטנים. יש להחליף מחסני דבש כאלה בחדשים. בחלות דבש ישנות עם דבש מצטברים שאריות של תרופות, שהדבוראי משתמש בהן כדי לטפל בחרקים ממחלות; זה גם משנה את הגוון של משושים הדבורים; אנשים עובדים מבלים זמן רב בניקוים.
דבורים המלכות מעדיפות חלות דבש בצבע כהה מכיוון שהן שומרות טוב יותר על החום, אך הן מטילות ביצים בצורה גרועה יותר בתאים חומים כהים ושחורים. כוורנים מנוסים מציינים שאם 30% יוחלפו מדי שנה, הבעיה במתקני אחסון דבש ישנים תיעלם.
האם אפשר לאכול אותם
דבש חלת דבש משמש כמעדן ומשמש ברפואה העממית בשל תכונותיו המועילות. זה משפיע על רוב המערכות בגוף האדם:
- משמש לאנמיה;
- משפר את מצב הריריות;
- משמש להצטננות וחום;
- מנרמל את תפקוד מערכת העיכול;
- מסייע בחיזוק מערכת החיסון.
אוכלים רק דגימות בהירות, החל מצהבהב (כמעט לבן) ועד צהוב עשיר. ככל שהגוון של המשושים כהה יותר והמתיקות שבהם, כך הוא מתעבה ומסוכר מהר יותר. חלת דבש כהה עלולה להזיק לבריאות עקב רעלים שהצטברו ולא תספק כל תועלת. לכן, כדאי להימנע מקנייה ואכילה של מוצר כזה. יוצא דופן הוא דבש שחור, העשוי מכמון שחור, הנפוץ במצרים.
יש לזכור כי המוצר יכול לגרום לתגובה אלרגית באדם; הוא אסור לאנשים הסובלים מעודף משקל וסוכרת. זה לא ניתן לילדים מתחת לגיל 3 שנים, ונשים הרות צריכות להשתמש בו בזהירות.
