תיאור של דבש עשבים, תכונותיו המועילות והתוויות נגד

אם יש מוצר שאומרים שהוא "שווה את משקלו בזהב", זה רק דבש פרחים. אתה לא יכול להכריח חרקים לאסוף צוף רק מסוג אחד של צמח; ככלל, כוורות ממוקמות בשדות פורחים וכרי דשא, וכך מתקבל דבש עשבים מעורבים. החומר הסמיך והצמיג הזה מכיל את תכונות הריפוי של צמחי הדבש, ולכן הוא נחשב לשימושי ביותר. בנוסף, יש לו טעם מעולה, ארומה נעימה ותכונות ריפוי.

תיאור והבדלים של דבש צמחים

חרקים נמשכים למגוון.הם אוספים אבקה מעצים ועשבים הגדלים בקרבת מקום. כשצמח דבש אחד דוהה, יהיו אחרים בקרבת מקום, זה ייתן שוחד טוב.

כדי לאסוף 70 מיליגרם של צוף, דבורה אחת מבקרת באלף וחצי פרחים.

יש מגוון עצום של צמחים שמהם חרקים מחלצים חומרים שימושיים להכנת דבש. פרחי אחו בר נפוצים כוללים:

• קמומיל;
• שֵׁן הַאֲרִי;
• סנט ג'ון וורט;
• עשב אש;
• אדוניס;
• תלתן (אלפלפה);
• דְגָנִיָה;
• סאלי פורחת;
• מרווה;
• טימין;
• טִילְיָה.

בנוסף, גידולים חקלאיים הם גם צמחי דבש:

• חַמָנִית;
• לֶאֱנוֹס;
• כוסמת;
• פטל.

קשה לקבוע את התכונות הייחודיות של דבש צמחים. הכל תלוי בצמחים שבהם ביקרו הדבורים בזמן איסוף צוף.

כאשר צמח דבש אחד שולט, המוצר מתקבל עם הטעם והארומה המודגשים שלו. אם היו יותר צמחים, אז התכונות הפיזיקליות יהיו שונות. אבל יש כמה תכונות נפוצות:

• צבע - לדבש מעורב עשבים יש גוונים שונים - מזהוב בהיר ועד צהוב בהיר עשיר. צבעים כהים יותר נדירים כאשר מוסיפים נקטר כוסמת.
• הריח הוא המאפיין העיקרי של המוצר הזה. ריחני, ארומטי, סמיך, עם תווים פרחוניים או פירותיים בהירים.
• הטעם מתוק, ספציפי, מגוון. מעט ממותק, עם טעם לוואי נעים וארוך.
• עקביות היא חומר צמיג נוזלי שקוף בעל צמיגות בינונית. לוקח יותר זמן להתגבש מאשר דבש חד פרחי. לאחר ההסוכר, ההרכב מתברר כגרגרי והטרוגני.

זנים

זנים של המוצר הפוליפלורי המתוק הבריא נבדלים על ידי האזור שבו הוא נאסף. הקבוצות העיקריות כוללות:

לוגובוי

נאסף מצוף של צמחי דבש הגדלים בשטחים פתוחים: שן הארי, קורנית, גדילן זריעה, חלמית בר, אמה, תלתן, קמומיל. יש לו טעם וארומה עדינים נעימים. שימושי כמשכך כאבים, אנטי דלקתי, אנטיבקטריאלי, מרכך.

שדה

"חומרי הגלם" למוצר זה הם גידולים תרבותיים: חמניות, חרדל, אספסת, לבנדר, כוסמת וצמחים נוספים. משמש לטיפול בכאבי ראש, הפרעות שינה, טכיקרדיה, הפרעות קצב.

סטפני

פרחים שנמצאים בערבות מושלמים ליצירת דבש מעורב: פרחי קורנפלורים, גדילי גדילן, סנט ג'ון wort, אברש, אורגנו. מסייע במחלות של מערכת הרבייה הנשית.

יַעַר

יש לו צבע מענבר בהיר עד חום. הוא מכיל צוף משושנים, עוזרד, טיליה, פטל, ויבורנום ואחרים. דבש יער נחשב מזמן לתרופה לכל המחלות.

הַר

זה נחשב למוצר השימושי ביותר עם טעם ותכונות ריפוי ייחודיות. משמש לטיפול במערכת הנשימה. זן נוסף של דבש צמחי הוא דבש מאי.

מין פופולרי ויקר ערך מאבקת הצמחים הפורחים באפריל-מאי. ניתן לזהות אותו בקלות על ידי הארומה הפרחונית הבהירה וצבעו הזהוב. משמש כתרופה כמעט לכל המחלות.

הרכב ותכולת הקלוריות

צוף צמחי מורכב מסוכרוז ומים. בהשפעת אנזימים המופרשים על ידי דבורים, סוכרוז הופך לגלוקוז ולפרוקטוז.

אבל, באופן כללי, המרכיבים העיקריים דומים. מוצר זה מכיל סט ייחודי של חומרים שימושיים:

דבש הוא די עשיר בקלוריות. הערך התזונתי הממוצע של מוצר עשב הוא 310 קילוקלוריות ל-100 גרם. כפית מכילה 30, וכף מכילה 80 קילוקלוריות.

תכונות שימושיות והתוויות נגד

החומר המתוק של כוורנים הוא נוגד חמצון טבעי, אנטיספטי, אנטיביוטי, בעל תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי פטרייתיות ופרה-ביוטיות. כמוצר תרופתי, המוצר משמש ל:

• התאוששות מהירה של הגוף לאחר ניתוחים, פעילות גופנית אינטנסיבית;
• ריפוי של פצעים וכיבים;
• ביטול תסמינים של הפרעת עצבים, מתח, מאבק בנדודי שינה והפרעות שינה;
• שיפור תפקוד מערכת העיכול והלב וכלי הדם;
• טיפול בזיהומים ויראליים וחיידקיים, חיסול תהליכים דלקתיים;
• חיזוק תפקודי ההגנה של הגוף.

התוויות נגד

למרות העובדה שהדבש הוא מוצר בריא מאוד, לפעמים צריך לקחת אותו בזהירות או להימנע ממנו לחלוטין. הגבלות כניסה:

• נוכחות של תגובה אלרגית;
• סוכרת;
• צורה חריפה של דלקת לבלב;
• עודף משקל;
• ילדים מתחת לגיל שנה;
• במהלך ההריון וההנקה.

יישום

כדי להפיק את התועלת המרבית מצריכת דבש, לא מספיק רק לקנות מוצר טבעי ואיכותי. אתה צריך לקחת את זה נכון. קודם כל יש לעקוב אחר המינון: מבוגרים - כ-100 גרם ליום, ילדים - 30-50 גרם.

לא ניתן לחמם דבש מעשבי תיבול לטמפרטורות מעל 60 מעלות, אחרת כל התכונות המועילות יאבדו, ובמקום להועיל לגוף, ייגרם נזק.

איך לזהות זיוף

יש לשלם כסף לאחר שווידאתם את איכותו וטבעיותו של המוצר הנרכש, ולבדוק קיומה של תעודת איכות מוצר. בעת הרכישה, שימו לב למאפיינים העיקריים: טעם, צבע וארומה. טעם מר לאחר הטעימה מעיד על מוצר מזויף. במצב נוזלי, הדבש שקוף, אך לאחר ההתגבשות הוא קל. הריח העשיר והעז של אחו פורח יעזור לקבוע את הטבעיות.

דבש צמחים מרכז ומשלב את התכונות המועילות של מגוון רחב של צמחים, ונוטל את איכויותיהם היקרות. לא במקרה הוא אורח רצוי על שולחנו של כל מי שמעוניין לשמור על בריאותו ועל נעוריו.