תכונות מועילות ונזקים של דבש כוסמת, ממה הוא עשוי ומתי הוא נאסף

היתרונות של דבש כוסמת הם ללא ספק. הוא מכיל ויטמינים ומינרלים ייחודיים רבים. הודות לכך, לצוף הדבורים יש השפעה מועילה על הבריאות. זה יכול לשמש לטיפול ולמניעת פתולוגיות רבות. כדי להגיע לתוצאות הרצויות, חשוב להשתמש במוצרים טבעיים בלבד. יש לו גוון כהה עשיר, ארומה מתובלת וטעם מר.

ההבדל בין דבש כוסמת לסוגים אחרים

מוצר זה מיוצר על ידי דבורים מכוסמת. ברוסיה, הוא מיוצר בעיקר בבשקיריה, אלטאי ואזור הוולגה. דבש כוסמת מאופיין במספר מאפיינים המסייעים להבדילו מזנים אחרים:

1. צבע כהה עשיר. זה יכול לנוע בין צהוב לחום כהה. לפעמים לצוף יש גוון אדמדם או סגול.
2. טעם טארט וחריף. הוא עשוי להכיל תווים מרים. יחד עם זאת, למוצר יש ארומה פרחונית. מכיוון שלמוצר יש טעם חמצמץ, כאב גרון מופיע לאחר אכילתו.
3. התגבשות מהירה. בדרך כלל המוצר מסוכר עד סוף אוקטובר או תחילת נובמבר. יתר על כן, הוא נאסף באמצע יולי. לאחר התגבשות המוצר מקבל מבנה הטרוגני. במקרה זה, הגבישים יכולים להיות גדולים או קטנים.
4. מטפטף לאט מהכף. דבש נוזלי או מסוכר לא אמור להתנקז במהירות. זה מצביע על כך שהמוצר נחשב לא בשל.
5. צמיגות גבוהה. זוהי תכונה משמעותית נוספת של סוג זה של דבש.

הרכב ותכולת הקלוריות

היתרונות של דבש כוסמת קשורים להרכב הכימי שלו. 100 גרם של מוצר מכיל 320 קילוקלוריות. צוף הוא כמעט 100% פחמימות. מתוכם, 80-95% הם פרוקטוז וגלוקוז. המוצר כולל גם כמה תרכובות חלבון - אנזימים, הנכנסים לגוף הדבורים עם אבקה. חלקם בסך הכל אינו עולה על 0.4%.

דבש מכיל 300 חומרים מזינים שונים. עם זאת, אין מינונים מדויקים. תכולת הרכיבים משתנה בהתאם למגוון הצמחים, אזור הגידול ותנאי האקלים.

התכונות המועילות של דבש כוסמת קשורות לתוכן הרכיבים הבאים:

1. מינרלים.המוצר מכיל אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, כלור. הוא מכיל גם ברזל, מנגן, גופרית ופלואור.
2. ויטמינים. אלה כוללים חומצות אסקורבית, פולית ופנטותנית. בנוסף, דבש כוסמת כולל ביוטין, פירידוקסין, ריבופלבין ותיאמין.
3. חומצות אורגניות ואנאורגניות. אלה כוללים תפוח, יין, חלב, אוקסלי, פורמי.
4. רכיבים ארומטיים. מספרם עולה על 200.

התוכן של כימיקלים אלה בדבש כוסמת גבוה בהרבה מאשר בזנים אחרים. לכן, למגוון יש תכונות ריפוי מובהקות. דבש זה נחשב לתחליף סוכר מצוין. במקרה זה, אסור לחמם את המוצר ליותר מ-+47 מעלות.

תכונות מועילות לגוף

היתרונות של דבש כוסמת קשורים לתכולה הגבוהה של רכיבים יקרי ערך. זה מייצר השפעה מועילה על הגוף:

• יש השפעה חיידקית - זה נובע מנוכחות של phytoncides;
• משפר תהליכים מטבוליים;
• מקדם התחדשות רקמות ומאיץ ריפוי פצעים;
• משחזר את תפקודי הקיבה והמעיים;
• מונע התפתחות של טרשת;
• משחזר שינה;
• מנטרל את ההשפעה של אלכוהול;
• מייצר אפקט חיטוי, מתמודד עם זיהומים וחיידקים;
• מגביר את זרימת הדם ומקדם ניקוי רקמות;
• עוזר להקל על דלקת;
• מפחית את הסיכון ליתר לחץ דם;
• מונע שבץ;
• מחזק את מערכת העצבים;
• משפר את מצב רקמת השריר;
• מקל על מחלת קרינה;
• מנקה את הכבד;
• משפר את מצב אי ספיקת הריאות;
• מקדם התאוששות לאחר ניתוח;
• מגביר את תכולת ההמוגלובין.

ניתן לצרוך דבש כוסמת גם אם יש הפרעות במערכת החיסון ורמות ברזל נמוכות בגוף.למוצר יש גם אפקט משתן קל ומשפיע לטובה על תפקוד הכליות.

סוג זה של דבש שימושי מאוד לנשים:

• משפיע לטובה על מערכת הדם, שהיא בעלת חשיבות רבה במהלך ההריון;
• מתמודד עם פגמים בעור לאחר הלידה ומשפר את הגוון שלו;
• עוזר להתמודד עם פתולוגיות גינקולוגיות;
• טוב לשיער ולפנים;
• כאשר הוא מעורבב עם שמנים, הוא מתמודד עם קמטים, אקנה וצלוליט;
• מתמודד עם נפיחות;
• מבטל עצירות.

היתרון של המוצר לבריאות הגברים טמון ביכולתו לחסל פתולוגיות כגון דלקת הערמונית, ירידה בעוצמה ואדנומה.

שימוש ברפואה עממית

השימוש במוצר ברפואה העממית עוזר להתמודד עם מגוון פתולוגיות.

נגד שיעול

דבש כוסמת נהדר לשיעול. מוצר ריפוי זה נחשב יעיל ובטוח יותר מסירופים רגילים. כדי להתמודד עם הסימפטום, מומלץ לקחת 1 כף קטנה של דבש כוסמת לפני השינה.

לסוכרת

הדבש מקבל על עצמו את תכונות המוצר ממנו הוא עשוי. על פי מחקרים אחרונים, תמצית כוסמת מפחיתה את רמת הסוכר בדם ב-12-19%. אבל לפני צריכת דבש אם יש לך סוכרת, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך.

בשביל הכבד

לסוג זה של דבש יש השפעה מועילה על הפרנכימה של הכבד. כדי להיפטר מדלקת כבד כרונית, מומלץ להשתמש בעירוי מיוחד. כדי להכין אותו עליך לבצע את הפעולות הבאות:

1. קח 1 קילוגרם של דבש כוסמת ומחטי אורן, מניחים בסיר חרס ושופכים פנימה 2 ליטר מים.
2. אוטמים את המיכל בצורה הרמטית ומניחים להחדיר. בחורף זה ייקח 10 ימים, בקיץ - 3 ימים.
3. קח כף אחת גדולה של עירוי 2 פעמים ביום.

סוג זה של דבש מושלם לחיסול הפטוזיס, שחמת ושיכרון אלכוהול של הכבד.

שימוש בקוסמטיקה

ניתן למצוא מוצר זה במגוון מוצרי טיפוח העור. מוצר זה מסייע לשמר נעורים ויופי. כדי לעשות זאת, אתה יכול לעשות מסכה המבוססת על הרכיבים הבאים:

• 3 כפות דבש כוסמת;
• 0.5 כפית קפה טחון.

יש לערבב היטב את החומרים ולהשתמש בהם כמסיכת פנים. ההרכב המתקבל עוזר לנקות את הנקבוביות ולהעלים נקודות שחורות.

מוצר המבוסס על הרכיבים הבאים יועיל גם:

• 1 כף עלי נענע;
• 3 כפות דבש כוסמת.

יש לערבב את החומרים ולהשאיר אותם להחדיר למשך 20 דקות. לאחר מכן יש למרוח את המסכה על העור ולהשאיר למשך רבע שעה. לאחר מכן ניתן לשטוף את ההרכב במים קרירים.

דבש כוסמת לא פחות שימושי לשיער. מוצר זה מסייע בשיקום גדילים פגומים ומסייע במניעת נשירת שיער. כדי להכין מסכת שיער בריאה, עליך לקחת את המרכיבים הבאים:

• 2 כפות דבש;
• 1 חלמון ביצה.

מומלץ למרוח את החומר על שיער לח תוך פיזור אחיד לאורך. כדי להפוך את ההליך יעיל יותר, אתה צריך לעטוף את הראש בסרט ולעטוף אותו במגבת. השאירו את התערובת למשך חצי שעה, ולאחר מכן שטפו היטב במים.

כדי להפוך את עור היד שלך לרך יותר, עליך לקחת את המוצרים הבאים:

• 20 מיליליטר אמוניה;
• 3 כפות גליצרין;
• 20 גרם דבש כוסמת.

יש לערבב את כל הרכיבים עם כוס מים חמים. לאחר מכן מומלץ למרוח את ההרכב על הידיים.

נזק והתוויות נגד

דבש כוסמת לא רק מביא יתרונות, אלא יש גם התוויות נגד רבות. אלה כוללים את הדברים הבאים:

• אלרגיות ואי סבילות אישית למוצר;
• גיל פחות משנתיים - במקרה זה, המוצר עלול לגרום נזק למערכת העיכול שנוצרה בצורה לא מלאה.

הצריכה היומית של החומר צריכה להיות לא יותר מ-40 גרם, שכן צריכה עודפת גורמת לעודף משקל. לפני השימוש במוצר למטרות רפואיות, חשוב להתייעץ עם רופא ולוודא שאין אלרגיות.

תכונות אחסון

דבש מגיב באופן פעיל עם חומרים שונים. לכן, לא ניתן לשמור אותו במיכלי מתכת. כמו כן, חל איסור להשתמש במיכלים מסוגי אורן ואלון, שכן צוף דבורים יספוג את ריחו. האפשרות הטובה ביותר תהיה מנות זכוכית או אמייל.

עדיף לשמור על דבש כוסמת ב-+10 מעלות. חשוב לאחסן אותו במקום יבש. העובדה היא שצוף הדבורים הוא היגרוסקופי מאוד וסופג הרבה לחות. עם לחות גבוהה קיים סיכון להתרחשות תהליכי תסיסה.

אנשים רבים בטוחים שהמוצר שומר על תכונותיו לאורך שנים רבות. למעשה זה לא נכון. כמובן שניתן להשתמש במוצר בבישול גם לאחר מספר שנים. עם זאת, סגולותיו הרפואיות פוחתות בהדרגה. בנוסף, תהליכים כימיים נמשכים במהלך האחסון. מדי שנה רמת החומר המזיק הידרוקסי-מתילפורפורל עולה בחדות. בשנה הראשונה, מספר הדיאסטז יורד ב-30%, בשנה השנייה - ב-50%. לכן, אסור לאחסן צוף במשך יותר משנה.

דבש כוסמת הוא מוצר בריא וטעים המכיל מספר רב של רכיבים יקרי ערך. על מנת שהמסה תיתן את האפקט הרצוי, חשוב להשתמש בה נכון. כאשר משתמשים בצוף דבורים למטרות רפואיות, מומלץ לפנות תחילה לרופא.

https://www.youtube.com/watch?v=b2PAo2dZhnY