איזה דבש עדיף ובריא יותר - זנים כהים או בהירים, ההבדלים ביניהם

איזה סוג של דבש עדיף - כהה או בהיר: צרכנים רבים חושבים על השאלה הקשה הזו. מיותר לציין שאף אחד לא ייתן תשובה חד משמעית, כי כל אחד מהזנים של מוצרי דבורים שימושי בדרכו שלו. אבל כדאי לבחור פינוק תוך התחשבות במטרות שלשמן ישמשו אותו בעתיד. זה לא סוד שדבש הוא מרכיב באפיתרפיה והוא פופולרי מאוד ברפואה העממית.

זנים שחורים פופולריים

למעשה, אין הרבה זני דבש כהים. הם מופיעים בשוק לקראת סוף עונת איסוף הדבש במכוורות. המוצר קיבל את שמו בגלל הצבע הכהה העמוק האופייני לו.

הזנים הטובים ביותר של מוצרי דבורים:

1. צוּף. הוא נוצר כאשר אין כמעט משקעים ויש מעט מדי פרחים בכרי הדשא, ולכן הדבורים נאלצות לעבד צמחים חצי יבשים.
2. דבש הת'ר. המוצר מאופיין באיכויות טעם ספציפיות אך נעימות בשילוב ארומה מעודנת.
3. מַחטִי. שימושי מאוד למחלות של מערכת הנשימה, הלב, כלי הדם, כמו גם פתולוגיות זיהומיות.
4. עַרמוֹן. יש לו טעם לוואי מר, אבל הוא נעלם כאשר המוצר מתחמם מעט.
5. כוסמת. בעזרתו, מחלות רבות מטופלות, אבל זה שימושי במיוחד עבור דלקת פרקים, שיגרון, ורדיקוליטיס.

ישנם גם סוגים של דבש כהה כמו דבש אחו ודבש עולש. לראשון יש טעם לא נעים במיוחד, אבל ארומה מעולה. השני מאופיין בביקוש נרחב ברפואה העממית בשל תכונותיו האנטי-מיקרוביאליות.

זנים ידועים של דבש קל

דבש בהיר פופולרי יותר מדבש כהה. בנוסף, הוא מתאים יותר לשימוש בעל פה, בעוד שסוג המוצר שנדון קודם לכן עדיף לשימוש חיצוני. זני הדבש הבהירים הפופולריים ביותר:

1. עץ השיטה. בצורה נוזלית, צבע החומר שקוף. כאשר נוצרים גבישי דבש, המסה מקבלת גוון לבנבן או מעט צהבהב.
2. תִלתָן. חסר צבע, שקוף, אך בעל טעם גבוה. זה, כמו שיטה, לא נחשב באופן בלתי סביר לאחד ממיני הדבש הבהיר הטובים ביותר.
3. ליים.זה נחשב כמעט נציג של מחלקת הפרימיום. הדירוג הגבוה נובע ממאפיינים אורגנולפטיים כמעט אידיאליים.
4. מתוק רגליים. הוא מתקבל מדבורים שאספו צוף מפרחים הנקראים sweetcaps.
5. מלפפון. הוא מתקבל מהצוף שהדבורים אוספות מהפרחים הצהובים הזהובים של המלפפון.
6. רסדובי. דבורים מייצרות את זה מצוף שנאסף מפרח שנקרא מיניונט. יש לו מאפיינים אורגנולפטיים מצוינים, טעם מעולה וארומה נעימה.

Phacelia ודבש בהיר כתום הם גם מבוקשים.

ההבדל בין זנים בהירים לכהים

אמנם קל להבחין חזותית בהבדל בין שני סוגי מוצרי גידול דבורים, אך אי אפשר לומר באופן חד משמעי איזה מוצר בריא יותר. לכל אחד מהם תכונות חיוביות ושליליות משלו. ההבדלים בין סוגי מוצרי דבורים אלה מתוארים בפירוט רב יותר בטבלה:

אתה יכול לשקול את ההבדלים בין זני הדבש בהשוואה במשך זמן רב. אבל אתה כבר יודע את התכונות הבולטות העיקריות של כל אחד מהם.

באיזה סוג של מוצר דבורים עדיף להשתמש?

כל סוג של דבש הוא בעל ערך בדרכו שלו. כמו כן, לשני הזנים יש תכונות מועילות מיוחדות משלהם, בנוסף להשפעות חיוביות כלליות. והכל הודות להבדלים מסוימים בהרכב, כך שהיקף היישום לסוגים אלה של מוצרי דבורים עשוי להשתנות גם כן.

לשימוש חיצוני

דבש כהה מתאים יותר לטיפול בפצעים, שריטות, חבורות, כמו גם למלחמה בפתולוגיות דרמטולוגיות דלקתיות. זה מקדם:

• ביטול התהליך הדלקתי;
• הקלה על כאב, נפיחות;
• האצת הריפוי של נגעים בעור;
• חימום רקמות, שהוא בעל ערך במיוחד עבור בעיות בבריאות השרירים, הרצועות והמפרקים.

לצריכה ביתית

זנים מסוימים של דבש כהה וכל הזנים של מוצרי דבורים בהירים עשויים להתאים לצריכה פנימית. בין מעדנים בעלי צבע עשיר למתן דרך הפה, עדיף לתת עדיפות לאורן, כוסמת וערמון.

לטיפול ומניעה של מחלות

זנים קלים של דבש מתאימים יותר למטרה זו. על השימוש בהם מתבססים רוב מתכוני הרפואה המסורתית, שהמשימה העיקרית שלהם היא להילחם במחלות של האיברים הפנימיים.בנוסף, מכינים תרופות מיוחדות של מעין רפואה מונעת (מונעת) אלטרנטיבית.

הערה. דבש כהה מתאים לטיפול ומניעה של פתולוגיות עור, מפרקים, עצמות או שרירים.

למטרות קוסמטיות

לטיפוח העור, אין שווה לדבש כהה. אפילו זנים קלים אינם מכילים את אותו ריכוז של ויטמינים ומינרלים המוערכים בקוסמטיקה. העיקריים שבהם הם טוקופרול, רטינול, ויטמיני B (בפרט חומצה פנטותנית) וחומצה אסקורבית. לא פחות חשובים הם מינרלים כמו אבץ, מגנזיום, סלניום, הנמצאים בשפע בסוגי דבש כהים.

אבל, אם לא ניתן להשתמש בסוג זה של מוצר, אתה יכול לקחת זנים קלים.

במאבק נגד קילוגרמים עודפים

אם אתם סובלים מעודף משקל, עדיף להימנע מצריכת זני דבש כהים ולתת עדיפות לזנים קלים של מוצרי גידול דבורים. והסיבה לכך היא הערך האנרגטי של כל אחד מסוגי הממתקים הללו.

בְּהֵרָיוֹן

עבור נשים בהריון, כל אחד מהזנים של מוצרי דבורים הנבחנים יהיה שימושי באותה מידה. אחרי הכל, היתרונות של המעדן תלויים במידה רבה לא בצבע המסה המתוקה, אלא בהרכב שלה. לכן, ניתן לצרוך גם דבש כהה וגם דבש בהיר לאט לאט. מותר לסירוגין, אבל האם לעתיד לא צריכה להיות אלרגית למוצר!

לילדים

ילדים יעדיפו זני דבש קלים. הסיבה לכך היא טעם מעודן, מתוק ורך יותר.אבל עבור מחלות בדרכי הנשימה או אסתמה הסימפונות, לתת עדיפות למוצר מחטניים.

כפי שניתן לראות, קשה מאוד לומר באופן חד משמעי איזה דבש עדיף - כהה או בהיר. לכל סוג של מוצר דבורים יש תכונות מועילות משלו והבדלים בהרכב הויטמינים והמינרלים. לכן, טוב אם יש לכם בבית שתי צנצנות של מעדנים מתוקים, ותחליטו באיזו ומתי להשתמש בהתאם למצב.