גידול בצל הוא אחד העבודות הנפוצות ביותר בגינה. הירק גדל היטב באזורים שונים אם מקפידים על נהלי החקלאות שלו.
עבור תושבי קווי הרוחב הצפוניים, ישנם הבדלים מתי לקצור בצל באורל ובאזורים קרים אחרים, כיצד לאחסן אותם ואיזה זן יש לרכוש לשתילה.
תכונות אקלים ומבחר מגוון
עבור גננים אוראל, גידול בצל באיכות גבוהה באדמה פתוחה היא משימה קשה. האקלים כאן די קר, ולעונות השנה יש תזמון שונה במקצת מאשר באזורי הדרום.אז בחודש יוני טמפרטורת האוויר עשויה להיות לא מתאימה לחלוטין לזריעה ולגידול ירקות, ובאוגוסט כבר מתחילים הקור והגשמים.
התקופה הנוחה לעונת הגידול של גידולי ירקות היא קצרה. לכן, זני בצל צריכים להיבחר הבשלה מוקדמת. זנים כאלה צריכים להבשיל בממוצע תוך 1-1.5 חודשים.
זני הבשלה מוקדמת ואמצעית מתאימים לשתילת בצל באורל. כדאי לבחור מאותם מינים המיועדים לגידול באזורי הצפון. הזרעים שלהם מותאמים לאקלים קר ובעלי שיעורי נביטה טובים.
זני הבצל הפופולריים ביותר בקרב מגדלי ירקות אוראל הם:
- Odintsovets.
- בסונובסקי מקומי.
- שטוטגרדן ריזן.
- קרנטלסקי.
- קאבו.
- סטריגונובסקי.
הם היצרניים ביותר ומותאמים לאקלים באוראל. לזנים יש את כל הטעם ואיכויות הוויטמין הנדרשות. לבצל יש עונת גידול קצרה וחסינות מצוינת לפטריות ומזיקים.
גידולי שורש שונים ברובם בכך שניתן להסירם מהאדמה בשלב ההבשלה. הם מסוגלים לזכות בטעם ועסיסיות בקטיף.
בצל מתקבל כבר בתחילת אוגוסט. ככל שהאקלים קר יותר ועונת הגידול של ירק הנטוע באזור הצפון קצרה יותר, כך הוא נחפר מוקדם יותר מהאדמה. כמה זני בצל זה מסופק. מוזרויות האקלים מאלצות אותנו לבחור את מגוון הירקות בזהירות רבה יותר. התרבות חייבת להיות עמידה בפני שינויי מזג אוויר, לחות גבוהה ואפילו כפור קל.
בהתאם לתנאי מזג האוויר של האזור, לא רק זנים נבחרים, אלא גם טכניקות חקלאיות. באזורי הצפון מגדלי הירקות משתמשים זה מכבר בשיטות ושיטות ספציפיות לגידול גידולי שורש שונים.
זה כולל שימוש במבני חממה, בחירה ספציפית של דישון ודשני אדמה. עבור גנן, חשוב להקפיד על כללים פשוטים לגידול בצל, או כפי שהם נקראים גם, לפת.
טעויות של מתחילים
גננים מתחילים עושים לעתים קרובות את אותן טעויות בעת גידול יבולים. בתחילה, אתה צריך לבחור את ערכות הבצל הנכון לשתילה. מומלץ להעריך חזותית את תקינותו.
הבצל צריך להיות קשה ודחוס, הקליפה עוטפת בחוזקה את היורה התת-קרקעי ללא נזק רב. הסבוק נבחר יבש. חומר שתילה רטוב יכול מיד להתדרדר באדמה מבלי לייצר קציר.
הטעויות הנפוצות כוללות את הדברים הבאים:
- קציר מאוחר. רוב מגדלי הירקות ממתינים עד שהחלק העליון של הבצל (הנוצות) יצהיב וקמל, לוקחים זאת כאות לכך שיבול השורש בשל. מומלץ לקחת בחשבון את הפרטים של הזן ולהקפיד על עונת הגידול שלו. אם תשמרו ירק באדמה, הוא ינבט שוב שורשים ונוצות. הלפיד עצמו יתחיל להתדרדר. בצל משפחתי שלא נקטף בזמן לא נשמר לאורך זמן. בנוסף, טעמו הופך גרוע הרבה יותר.
- זו טעות לחשוב שראשי הבצל הבשל צריכים להיראות בבירור מהגינה. גם כאן יש צורך לקחת בחשבון את מאפייני חומר השתילה. יש סוג של תרבית שבו יבול השורש יושב עמוק באדמה וגדל יותר.
- חפירת לפת מוקדם עלולה לגרום נזק ליבול. אם תיאור הזן אינו מספק את החילוץ המוקדם שלו מהאדמה, אין צורך לעשות זאת. לפני שתילת שתיל, חשוב לקרוא היטב את מאפייניו ולפעול בהתאם לטכנולוגיה החקלאית.
החלטה על מועדים
לקציר בצל באורל יש מאפיינים משלו. כאשר מחליטים על העיתוי, יש לקחת בחשבון פרמטרים רבים וסימנים לכך שהירק בשל.
חישובים מתמטיים
אם המאפיינים של הסט מצביעים על עונת גידול של 65 עד 95 ימים, אז אפילו אם לוקחים בחשבון את האקלים, הוא מבשיל תוך 70-75 ימים.
כדאי להתחיל לספור את המספרים מרגע שתילת הבצל. עדיף לרשום את התאריך ולהוסיף לו את המספר המתאים. התקופה המתאימה ביותר לשתילה היא תחילת מאי. שיהיה ה-10. אנחנו מוסיפים את הזמן הדרוש לזה. מסתבר שניתן לבצע את הקציר כבר ב-20 ביולי. זה נוח יותר לבצע את החישוב אם במקרה זה אתה משתמש בלוח שנה.
עבור גנן, ינואר, פברואר ומרץ נותרים ריקים בלוח השנה. בחודשים אלו ניתן לבצע עבודות רק במבני חממה. אוגוסט, ספטמבר ואוקטובר כבר נחשבים חודשים לא פרודוקטיביים עבור אוראל. קציר הבצל האחרון מתרחש באוגוסט.
מזג אוויר
תנאי מזג האוויר משחקים תפקיד גדול עבור גנן. תלוי בהם עד כמה עונת הגידול של הירק תתקצר או להיפך תוארך.
אם הקיץ באוראל מוקדם וכדור הארץ מתחמם, אז השתילים נטועים בתחילת מאי. לאחר השתילה, גשמים ומזג אוויר קר עשויים להתחיל, ואז הבשלת יבול השורש תתעכב.
גשמי קיץ ארוכים בסיביר הם תופעה שכיחה, ולכן חשוב לבחור בקפידה את זן הבצל לגידול.
פרמטרים חיצוניים
אם תנאי מזג האוויר שיבשו את כל החישובים המתמטיים של תאריכי הבשלה, כל שנותר הוא להתמקד בסימנים חיצוניים.
פרמטרים לתחילת תקופת קציר הלפת:
- כחודשיים לאחר השתילה, מתרחשת בגרות מלאה.נוצות ירוקות מצהיבות בתחתית ומתייבשות. נוצות בצל מתחילות להצהיב בסוף יולי או בתחילת אוגוסט.
- אתה יכול להבחין שהנוצות כבר לא עומדות ישרות כמו קודם. גבעול הבצל הופך רך ומתקלף.
- כמעט כל גידולי הבצל נקצרים על סמך מצב הקליפה. זה צריך להיות יבש ולהשמיע קול רשרוש.
האם ניתן לזרז את תהליך ההבשלה?
ישנן 2 דרכים שעוזרות להאיץ את תהליך ההבשלה:
- נוצות בצל ירוקות ועסיסיות צריכות להישבר מעט ולכופף לקרקע. זה יאפשר לצמח להקדיש את כל כוחו להיווצרות והבשלה של יבול השורש עצמו.
- חפירה בזהירות עם חפירה, מנסה לקרוע את השורשים הארוכים של הבצל, תוך ניסיון לא לגעת בלפת. השיטה מאפשרת לנתב מחדש מיצים וכוחות כדי לזרז את הבשלת הפקעת. אתה יכול לחפור גידולי שורש מהאדמה 1-2 שבועות מוקדם מהרגיל.
תכונות ניקוי
שבועיים לפני הקטיף, הפסק לחלוטין להשקות את הערוגות. בוחרים בצל ביד או בעזרת קלשון.
יש לייבש היטב את הקציר לפני שליחתו לאחסון ארוך טווח. כדי לעשות זאת, הוא ממוקם באזור מאוורר היטב במשך 2-3 שבועות.
גננים באורל לא תמיד יכולים לבחור ימים שטופי שמש לחפירת יבולים, ולכן עליהם להכין בזהירות ובמשך זמן רב במיוחד בצל לאחסון.
