גידול זנים מתוקים והכלאות של תירס חייב לעמוד בדרישות מסוימות. המטרה העיקרית של היבול היא שימורים. בין המגוון הרחב של הזנים הטובים ביותר של תירס מתוק, אתה צריך לבחור את אלה שיכולים לעמוד בגורמים שליליים, לעתים רחוקות לחלות ולהפיק תשואה גבוהה באופן עקבי.
- הרכב ביוכימי של זרעי תירס מתוק
- זנים פופולריים של תירס מתוק
- רוּחַ
- בונדואל
- מקרא F1
- נקודת ציון F1
- סופר סאנדנס
- הוֹלַנדִי
- פְּרָס
- פנינה שחורה
- קרמלו
- דובריניה
- Gourmand Belogorya
- קלח זהב
- וגה F1
- שיבא
- מגטון F1
- נועה
- דורה F1
- באטם הזהב
- נאגט מתוק
- צוף קרח
- גורמה מוקדם
- תכונות של טיפוח
- נְחִיתָה
- לְטַפֵּל
- קְצִיר
- מנות טעימות עם ספיריט תירס F1
- מתכון פשוט לבישול תירס בסיר אידוי
- לביבות תירס
- מרק תירס
- סלט עם תירס ופטריות
- דייסת תירס ודלעת בסיר איטי
הרכב ביוכימי של זרעי תירס מתוק
תירס מתוק הוא יבול ירק יקר ערך. הדגנים שלו מכילים קומפלקס עשיר של ויטמין-מינרלים ואחוז גבוה של שומנים וחלבונים. בבגרות חלבית-שעווה, הדגנים מורכבים מ-3% חלבון, 20% פחמימות, 5% שומנים, 7% סוכרים ו-75% לחות. בנוסף, הדגן מכיל כולין וביוטין.
הדגנים מכילים מאקרו-אלמנטים רבים, מיקרו-אלמנטים, חומצות שומן רוויות, חד בלתי רוויות ורב בלתי רוויות. זני תירס עם גרגירים צהובים מסוגלים בנוסף לצבור ויטמין E וקרוטן. מבין כל גידולי הירקות, תירס מתוק נחשב לעשיר ביותר בקלוריות. יש 880 קק"ל ב-1 ק"ג של גרגירי תירס.
זרעי ירקות מזני סוכר מכוסים במעטפת מקומטת וזכוכיתית, המעידה על תכולה גבוהה של סוכר ופוליסכרידים.
בין זני ירקות הסוכר, ספיריט פופולרי. ביקורות על מגוון הירקות Spirit הן רק חיוביות. הוא מבשיל תוך חודשיים, התשואה גבוהה באופן עקבי ללא קשר לאזור הגידול. האוזניים ארוכות ומלאות במספר רב של גרגרים צהובים גדולים.
זנים פופולריים של תירס מתוק
מגדלים פיתחו מגוון רחב של זני תירס מתוק. ביניהם, ניתן לבחור את המתאימים ביותר מבחינת צבע, צורה, זמן הבשלה ומאפייני טיפול. הזנים הפופולריים ביותר כוללים: Trophy F1, Megaton F1, Boston F1, Overland F1.
בוסטון F1 היברידי תירס בעל תשואה גבוהה הוא צמח באמצע העונה. תקופת ההבשלה מתחילה ביום ה-73.טעמם המתוק של הדגנים מתאים לשימורים ולבישול ביתי. גובה הצמח 150 ס"מ. אורך האוזן 19 ס"מ, משקל 210 גרם. הגרגירים צהובים, ממותקים, בצבע צהוב. הזן עמיד למחלות ולינה.
לתירס Dobrynya F1 יש הבשלה מוקדמת וטעם מתוק. הצמח יכול לגדול בכל אדמה ואינו מפחד מתנאים לא נוחים. לכן היא תפסה את אחד המקומות הראשונים בקרב מגדלי הירקות.
לתירס רוח יש מאפיינים טובים. הזן הוא גם לא יומרני בטיפול, עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים, נבילה, קור ובצורת.
רוּחַ
תירס ספיריט גדל לשימורים וניתן גם לאכול אותו טרי. גובה הצמח 190 ס"מ, אורך הקלח 19 ס"מ, משקלו 200 גרם. הגרגירים מבשילים ביום ה-65, צבעם צהוב זהוב.
לזן יש עמידות טובה למחלות, במיוחד ל-helminthosporium, כמו גם ללינה. ההיברידית מאופיינת בתשואה גבוהה. תכולת הסוכר של הדגנים היא יותר מ-12% ואינה מכילה כמעט עמילן.
בונדואל
Bonduelle הוא מותג שימורים המעבד תירס מתוק. גרגרי תירס בונדואל משומרים ומכינים מהם פתיתים וקמח. הזן הנפוץ ביותר הוא Spirit או בונוס.
תירס בונדואל מסווג כגידול ירקות המבשיל מוקדם. לאחר היורים הראשונים, הקלחים מתבגרים ביום ה-85. גובה הצמח הוא 2.5 מטר. הקלחים נוצרים בצורה קלאסית, גלילית. אורך הקלח 20 ס"מ, משקל 180 גרם. גרגירים צהובים גדולים הם עסיסיים ומתוקים בטעמם.
מקרא F1
תירס היברידי Legend F1 הוא אחד הפופולריים ביותר בקרב מגדלי ירקות. המגוון מובחן על ידי הבשלה מוקדמת של היבול, אותו ניתן לקצור תוך 72 ימים. גובה הגבעול 170 ס"מ. אורך האוזן 18 ס"מ.הגרגירים בצבע צהוב זהוב, עסיסי ומתוק בטעמם.
הזן רק לעתים רחוקות חולה, במיוחד מראה חסינות טובה נגד חלודה ראש וגבעול, וריקבון חיידקים.
נקודת ציון F1
זן התירס המתוק מאוד Landmark F1 נבדל בתקופת ההבשלה המוקדמת שלו - 73 ימים. גובה הצמח הוא 200 ס"מ. יותר משתי אוזניים באורך 21 ס"מ עם גרגירים צהובים וגדולים יכולים להיווצר על הגבעול.
היתרון העיקרי הוא עמידותו הגבוהה בפני מחלות, במיוחד הלמינתוספוריום ושטף. היבול שנקטף מאוחסן במשך זמן רב, שומר על כל תכונותיו וטעמו המועילים.
סופר סאנדנס
הזן ההיברידי בעל התשואה הגבוהה של תירס מתוק Super Sundance F1 ניתן לשימורים, מבושל או לאכול טרי. כדי לקבל את הטעם המתוק והעסיסי ביותר, עדיף לחכות עד לשלב הבשלות החלבי-שעווה.
הצמח סובל היטב בצורת, אך אינו מתפתח היטב ללא תאורה מספקת. מתייחס לגידולי הבשלה מוקדמת. מרגע הופעת השתילים ועד תחילת הבשלות, חולפים 65 ימים. אורך הקלח 19 ס"מ, משקל - 200 גרם. גרגירי התירס של סופר סאנדנס בצבע צהוב עז עם קליפה עדינה.
הזן עמיד בפני מחלות רבות, כולל פסיפס ננסי. טיפול דורש ביסוס משטר השקיה נכון ויישום בזמן של דשנים. שתילים רגישים לכפור.
הוֹלַנדִי
עבור זני תירס הולנדי, בחרו מקום שטוף שמש, מכיוון שהקלחים לא נוצרים טוב בצל. טיפול בסיסי אינו שונה מטיפוח מינים אחרים. הכרחי להקפיד על תאריכי זריעה, לקחת בחשבון את מחזור היבול, ליישם דשנים בזמן, לקבוע משטר השקיה, לשחרר ולעשב את האדמה.
פְּרָס
תירס Trophy F1 גדל להמשך שימורים, בישול או הקפאה. בכל עיבוד, הדגנים אינם מאבדים מערכם התזונתי ומתכונותיהם המועילות. התרבות שייכת לקבוצות המוקדמות ומתחילה להבשיל לאחר 75 ימים. גובה הגבעול 20 ס"מ, אורך קלח 21 ס"מ, משקל 250 גרם. הגרגירים צהובים-כתומים, גדולים ועסיסיים עם קליפה דקה.
הזן מאופיין בעמידות למחלות, לינה ובצורת. שתילים רגישים לקור. במהלך הטיפוח, אתה צריך לפקח על השקיה ודישון.
פנינה שחורה
גרגרי תירס גדולים ועסיסיים מזן הפנינה השחורה נבדלים על ידי צבעם יוצא הדופן. כשהם בשלים הם הופכים לסגול-אדום. הצמח עמיד בפני קור, בצורת ומחלות רבות.
קרמלו
תירס סופר מוקדם ומתוק מזן Caramello F1 ישמח אתכם עם הקציר הבשל שלו לאחר 60 יום. הצמח מגיע לגובה של 140 ס"מ. אורך הקלחים 21 ס"מ, משקל 250 גרם. עלי היבול רחבים בהרבה, מה שמאפשר לסוכר להצטבר מהר יותר וליצור שני קלחים מן המניין.
המגוון עמיד ללינה. בשל העובדה שמערכת השורשים של הצמח חזקה, הזן יכול לסבול טמפרטורות אוויר גבוהות. מתאים לגידול באדמה פתוחה ובחממות.
דובריניה
זן מוקדם של תירס הוא זן Dobrynya. הקטיף מתבצע לאחר 70 יום. גבעול הצמח משתרע עד 170 ס"מ. אורך הקלח הוא 25 ס"מ. הצמח מסתגל היטב לכל אדמה ומתאפיין בעמידות בפני נבילה ומחלות, בעיקר חלודה, פסיפס וטמבל.
Gourmand Belogorya
המגוון המוקדם של התירס המתוק Lakomka Belogorya אינו יומרני ומסתגל במהירות לכל תנאי מזג האוויר. הבשלת היבול מתרחשת ביום ה-82 לאחר הופעתו. גובה הצמח 150 ס"מ.אורך הקלחים 20 ס"מ, משקלם 150 גרם. הגרגירים גדולים, צבעם צהוב זהוב, עסיסי ומתוק בטעמם.
היבול מתחיל להניב יבול גדול מוקדם והוא עמיד מאוד למחלות. הדרישה העיקרית במהלך הטיפוח היא התרופפות ודישון האדמה.
קלח זהב
תירס גולדן אוזן קל לטיפול ומביא לקציר מתוק ובשפע. מתייחס לגידולי אמצע העונה. מהופעת היורה הראשונים ועד ההבשלה עוברים 92 ימים. הצמח גדל עד 170 ס"מ גובה. אורך הקלחים 19 ס"מ, משקל 280 גרם. הגרגירים גדולים וצהובים.
היבול עמיד בפני לינה, מחלות האופייניות לירקות דגנים ודורש התרופפות האדמה, השקיה נכונה, עישוב בזמן ודישון.
וגה F1
זן Vega F1 הוא תירס באמצע העונה. הבשלת הדגנים על הקלח מתחילה לאחר 75 ימים. גבעול הצמח משתרע עד 2 מטרים. הצמח עמיד במתח הודות למערכת השורשים החזקה, הגבעול החזק והעלים הרחבים שלו. אורך הקלחים 24 ס"מ. היבול שנקטף נשמר לאורך זמן.
שיבא
הזן הסופר מוקדם של תירס מתוק הוא שיבא F1. הצמח נכנס לשלב הבשלות לאחר 68 ימים. גובה הצמח 180 ס"מ. את הגרגירים הצהובים-כתומים ניתן לשימורים, להקפיא או לאכול טריים. אורך קלח 22 ס"מ, משקל 250 גרם.
הוא עמיד בפני מחלות, בצורת, שינויי טמפרטורה ולינה, ויש לו תפוקות גבוהות. שתילים חייבים להיות מוגנים מפני כפור.
מגטון F1
מגטון F1 היברידי תירס פרודוקטיבי מתאפיין בתקופה בינונית-מאוחרת של כניסה לשלב הבשלות. ניתן לקצור את הקציר לאחר 85 ימים. גובה הצמח מגיע ל-250 ס"מ. מערכת השורשים חזקה, הגבעול חזק ומגן מפני לינה מוקדמת.2-3 אוזניים יכולות להיווצר על גבעול אחד. אורך הקלח יכול להגיע ל-30 ס"מ.
לגרגרים צבע צהוב עשיר. היבול סובל בצורת, לעיתים רחוקות חולה ונתון להתקפות של מזיקים. היבול שנקטף נשמר לאורך זמן, שומר על עסיסיותו ומתיקותו.
נועה
מגדלים הולנדים פיתחו זן תירס סופר מתוק, Noah F1; תיאורים וסקירות יעזרו לכם לבחור. היבול שנקטף מתאים לשימורים ובישול. אורך הקלח 20 ס"מ, משקל 450 גרם, הגרגירים גדולים, צהובים בוהקים.
הצמח גבוה, 210 ס"מ. זמן הבשלת הקציר קצר, 70 יום בלבד. תירס נח חשוף לעיתים רחוקות למחלות, לעיתים רחוקות סובל מהלמינתוספוריום וריקבון חיידקים.
דורה F1
תירס מתוק דורה F1 מוערך בזכות טעמו המעולה וקלות הטיפול. מתייחס לזני הבשלה מוקדמת, מועדי ההבשלה מתחילים ביום ה-65 מהופעת היורה הראשונים. הצמח עוצמתי, גובהו 170 ס"מ. אורך הקלחים 22 ס"מ. הגרגירים צהובים זהובים.
היבול שנקטף שומר על מתיקותו ועסיסיותו לאורך זמן, ללא טעם לוואי עמילני. יבול הירקות עמיד בפני מחלות, במיוחד הלמינטוספוריום.
באטם הזהב
זן התירס האמצעי הקדום Golden Batam מאפשר לך לקצור אוזניים בוגרות לאחר 75 ימים. גבעול הצמח נמתח עד 170 ס"מ. אורך הקלח 19 ס"מ, משקל 200 גרם. הגרגירים מתוקים, בצבע צהוב.
יתרונות הזן הם יבול יציב ותכולת סוכר גבוהה. הקטיף מתחיל בשלב בשלות החלב. במהלך העונה, יש צורך לבצע לפחות שלושה התרופפות, יש להקים השקיה סדירה, והפריה צריכה להתבצע שלוש פעמים. במידת הצורך, ניתן להשתמש בחומרים דוחי חרקים ומחלות.
נאגט מתוק
זני תירס סופר-מתוק היברידיים כוללים Sweet Nugget F1. תוך זמן קצר נוצר יבול עשיר ואיכותי. עונת הגידול נמשכת 72 ימים. הצמח מגיע לגובה של 170 ס"מ. על הגבעול נוצרות 2–3 אוזניים באורך 23 ס"מ. הגרגירים צהובים ובינוניים בגודלם. העלים רחבים וצבעם ירוק כהה, מה שמאפשר לאגור יותר סוכר.
מאפיין ייחודי הוא עמידות למחלות, וירוסים שונים וריקבון. קלחים שנאספים בשלב החלב נשמרים לאורך זמן, שומרים על קשיותם וטעמם המעולה.
צוף קרח
תירס נקטר קרח מסווג כגידול מאוחר. מרגע הופעת השתילים ועד להיווצרותם של דגנים בוגרים, עוברים 130 ימים. הצמח נמתח עד 180 ס"מ. אורך הקלחים יכול להגיע ל-25 ס"מ. הגרגירים גדולים ועסיסיים, בצבע לבן-שמנת יוצא דופן.
גורמה מוקדם
לזן תירס עם תשואה גבוהה ל-Early Gourmet 121 יש רק ביקורות חיוביות של מגדלי ירקות. קציר ידידותי נוצר לאחר 70 יום. הצמח בגובה בינוני, 145 ס"מ. אורך הקלח הגלילי 21 ס"מ, משקלו 190 גרם. הגרגירים צהובים, עסיסיים, גדולים בעלי קליפה דקה ועדינה.
הצמח מאופיין בעמידות גבוהה למחלות. רצוי לגדל תירס גורמה מוקדם דרך שתילים. גידולי ירקות דורשים השקיה בזמן, דישון, ניכוש וריפוי.
תכונות של טיפוח
לטכנולוגיה לגידול תירס מתוק לאחר השתילה יש מאפיינים משלה.
אם הקיץ קצר, אז עדיף לשתול דרך שתילים. זרעי תירס לזרוע בכוסות נפרדות לעומק של 3 ס"מ, ולפזר חול מעל. בעתיד מומלצת השקיה וטמפרטורת אוויר מתונה של +20 מעלות.שבוע לפני ההשתלה יש לדשן ולפזר חול למניעת היווצרות קרום.
זריעת זרעים באדמה הפתוחה מתבצעת באמצע מאי. התוכנית לזנים מוקדמים נראית כך: 60x30 ס"מ, לזנים מאוחרים - 70x70 ס"מ. החורים המוכנים נשפכים במים, שלושה גרגרים מונחים בהם, ואז מכוסים באדמה רטובה ויבשה.
נְחִיתָה
תירס נחשב לגידול אוהב אור. אתה צריך לבחור אזור שטוף שמש, הרחק מצל העצים והגדרות, רצוי בצד הדרומי של הבית. במקרה זה, האתר חייב להיות מוגן מפני רוחות דרך.
הקודמים הטובים ביותר לתירס קטניות, תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות, בצל וסלק מספוא נחשבים. אין לזרוע תירס לאחר דוחן וכרוב.
לתירס אין דרישות מיוחדות להרכב הקרקע, אבל אדמת פודזולי, כבול וצ'רנוזם היא המתאימה ביותר. יבול הירקות אינו סובל קרקעות נמוכות עם ניקוז מים לקוי.
בסתיו, במהלך הכנת הקרקע, רצוי ליישם דשנים אורגניים וזרחן-אשלגן. באביב, הם משחררים את האדמה ועוברים באזור עם מגרפה, ומפרקים גושים גדולים של אדמה.
זרעי תירס מזן ספיריט או כל סוג אחר ממוינים לפני השתילה, נבחרים רק בריאים וצפופים, מושרים בחומרי גדילה ומחטאים. רצוי לחמם את הזרעים בשמש במשך 5 ימים, ואז להשרות אותם במים חמים. הליך זה יאיץ את נביטת הזרעים.
תירס נזרע באמצע מאי, כאשר איום הכפור מאחורינו. בשלב זה האדמה צריכה להתחמם עד +10 מעלות. יום לפני שתילת הזרעים, אתה יכול ליישם דשני חנקן. לפני השתילה, עדיין יש לשחרר את האדמה לעומק של 10 ס"מ.
הם מתחילים לזרוע תירס באדמה הפתוחה בסוף אפריל או תחילת מאי.היורה הראשונים צריכים להופיע בימים 10-12. באזור המוכן, תלמים עשויים לעומק של 7 ס"מ. אם השטח הוא קטן, אז שורות נעשות במרחק של 60 ס"מ.
גידולי דגנים לשתילים מתחילים להיזרע בתחילת מאי; עדיף לשתול את הזרעים בעציצי כבול נפרדים. במקרה זה, יהיה סיכון מינימלי לפגיעה במערכת השורשים במהלך ההשתלה. כבר באמצע יוני הם מתחילים להשתיל שתילים באדמה פתוחה. בשלב זה, שלושה עלים אמיתיים אמורים להופיע על השתילים.
לְטַפֵּל
במהלך כל התקופה של גידול תירס מתוק, אתה צריך לעקוב אחר כמה המלצות. בפעם הראשונה לאחר השתילה הצמח גדל לאט. בזמן הזה, התרופפות ועשבים יועילו לו. כללי הטכנולוגיה החקלאית:
- תירס דורש השקיה בשפע. גודל הקלחים ומתיקות הגרגירים תלויים ישירות במשטר ההשקיה הנכון. במיוחד נדרשת לחות רבה במהלך נביטת זרעים ויצירת קלחים.
- התרופפות האדמה מתבצעת לאחר כל השקיה ולאחר גשם. ככל שהצמח הופך גבוה יותר, כך עומק התרופפות האדמה רדוד יותר. זה יקטין את הסיכון לפגיעה בשורשים מזיקים.
- במהלך תקופת הפריחה, ניתן לבצע הליך האבקה נוסף. לשם כך הם קוטפים את הפרחים הזכריים (הם ממוקמים בחלק העליון של הגבעול) ומנערים אותם על אוזני הפריחה (הפרחים הנקביים נמצאים כאן).
- כדי להאיץ את צמיחת הצמח ואת היווצרות הקלח, מתבצעת צביטה. כל יריות הצד גזוזות.
- אסור לאפשר לעשבים שוטים לצמוח, ולכן מתבצע עישוב בזמן.
- בצע טיפולי מניעה להגנה מפני מזיקים ומחלות. בסימנים הראשונים להופעתם, יש לנקוט באמצעים לשימור היבול.
מקום מיוחד תופס על ידי יישום של דשנים. תירס מגיב היטב לקומפוסט וחומוס.הדישון הראשון יכול להיעשות כאשר לצמח יש 5-6 עלים. לאחר שהעלה החמישי נפרש, מורחים דשני אשלגן. ניתן להוסיף תמיסה נוזלית של אמוניום חנקתי וסופר פוספט למרווח השורות.
אם העלים הופכים לירוקים חיוורים ובעלי ורידים צהובים, ייתכן שיהיה צורך להוסיף רכיבי חנקן. אם הקצוות של העלים מתחילים להצהיב ויבשים, אתה צריך להוסיף אשלגן.
קְצִיר
הקלחים מתאימים לקטיף בשלב הבשלות חלבי-ווקס. חשוב לא לדלג על תקופה זו, אחרת הגרגירים יהפכו מחוספסים, קשים ויאבדו מעסיסיותם. ישנם מספר סימנים הקובעים את בשלות התירס:
- אתה יכול לקבוע את הבשלות של הקלח על ידי התבוננות במשי התירס. הוא הופך מירוק אזמרגד לצהוב-חום.
- סימן נוסף לבשלות הוא צבע הגרגירים. הם צבועים בלבן או צהוב בהתאם למגוון הנבחר. במקרה זה, הגרגרים מתאימים זה לזה היטב, והקליפה מנוקבת בקלות.
- עלי העטיפה החיצוניים של ראש הכרוב מתייבשים ומתחילים להצהיב.
לעתים קרובות יותר קציר תירס הם מתחילים לאסוף בתחילת אוגוסט. עדיף לקצור מוקדם בבוקר.
אם לשפוט לפי הביקורות, תירס Lakomka Belogorye זכה באחד המקומות הראשונים בקרב מגדלי ירקות מנוסים. יצוין כי נטיעות תירס קלות לטפל במהלך הגידול; כמעט כל הזרעים שנזרעים נובטים במהירות ובזמן. את הקלחים הראשונים ניתן לאכול לאחר 90 יום.
על גזע אחד, בגובה 150 ס"מ, יכולות להיווצר עד 4 אוזניים. מגדלי ירקות מציינים גם את התשואה הגבוהה של הזן; הצמח אינו דורש השקיה תכופה; גרגירי הקלחים שנאספו שומרים על עסיסיותם ומתיקותם לאורך זמן.
מנות טעימות עם ספיריט תירס F1
יש מגוון רחב של מתכונים שבהם ניתן להשתמש בתירס מתוק מכל זן, כולל Spirit F1.
מתכון פשוט לבישול תירס בסיר אידוי
את הקלחים מנקים מעלים, שוטפים במים קרירים ומייבשים במגבת. מים מוזגים לתוך הקערה, והקלחים עצמם מונחים לאידוי. סוגרים את המכסה ומכוונים את הזמן ל-35 דקות. לאחר שהתירס המוגמר התקרר, משמנים את הקלחים בחמאה, מפזרים מלח ומגישים.
לביבות תירס
להכנה תצטרכו קמח תירס ותירס מתוק משומר. מסננים מים משימורים. מוסיפים קפיר לקערה נפרדת, מדללים בתוכה קמח, מוסיפים מלח, סוכר וסודה. כל המרכיבים מעורבבים היטב. מוסיפים לבצק שנוצר גרעיני תירס משומרים ומתחילים לטגן. השתמשו בכף כדי למדוד חלק קטן מהבצק והניחו אותו בתבנית.
מרק תירס
קוצצים דק את הבצלים הקלופים, קוצצים את הגזר והסלרי הקלופים בעזרת פומפיה. תפוחי אדמה וקישואים נחתכים לקוביות קטנות.
ממיסים חמאה (20 גרם) ושמן צמחי (25 מ"ל) בסיר, ולאחר מכן מוסיפים בצל קצוץ, מטגנים עד להזהבה. לאחר מכן, הוסף גזר וסלרי, ולאחר מספר דקות, תפוחי אדמה. ירקות מוזגים עם ליטר מים רתוחים.
5 דקות לאחר הרתיחה מוסיפים לירקות קישואים ותירס משומר יחד עם הנוזל שבצנצנת. לאחר מכן, מבשלים עוד 10 דקות. בתום הבישול מוסיפים מלח, תבלינים וגבינה מעובדת מגורדת.
מומלץ לטחון את המרק המוגמר בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. את המנה המוגמרת ניתן לקשט בעשבי תיבול.
סלט עם תירס ופטריות
מרתיחים פילה עוף במי מלח.את השמפיניון שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן צמחי מחומם עד להזהבה, ואז מוסיפים את קוביות הפטריות. לאחר 15 דקות של טיגון, מוסיפים מלח ופלפל לבצלים והשמפיניון.
את הגבינה הקשה מגררים, מסננים את המים מהתירס המשומר, מוציאים את פילה העוף מהמרק ומניחים להתקרר. לאחר מכן, הפילה והאננס המשומר נחתכים לקוביות קטנות.
ואז הם מתחילים ליצור את הסלט. השכבה הראשונה בקערת הסלט היא עוף, ואז בצל ופטריות. מניחים תירס ואננס קצוץ על הפטריות ומכסים הכל במיונז. מעל הכל בצורה אחידה עם גבינה.
דייסת תירס ודלעת בסיר איטי
את עיסת הדלעת המקולפת חותכים לקוביות ומניחים בקערת מולטי-קוקר. מוסיפים מים ומבשלים 30 דקות. בשלב זה, גריסי התירס נשטפים. ברגע שהדלעת מוכנה מוסיפים חלב, מלח, סוכר, גריסי תירס ומבשלים שוב 30 דקות. לאחר מכן, מוסיפים חמאה ומחממים 10 דקות. הדייסה מוכנה.