הודות להתפתחות האינטנסיבית של גידול עופות וחזירים, מגדלים בארצנו תירס בהיקפים גדולים. יחד עם זאת, בנוסף למספוא, ישנם מספר רב של זני דגנים המטופחים לשימוש כמזון לאדם. הם נבדלים על ידי דגנים וטעם עדינים יותר.
זנים כאלה גדלים הן בחלקות אישיות והן בדאצ'ות. כיום מגדלים רק סוג אחד של דגנים - תירס מתוק.פותחו מספר רב של זנים והכלאות ממין זה, המתאימים הן לגידול בקנה מידה גדול והן למשקים פרטיים קטנים.
חקלאים וגננים שיחליטו לשתול יבול בחווה שלהם טוב יעשו אם ילמדו כיצד גדל התירס ובאילו קשיים ניתן להיתקל בעת גידולו.
הכנת קרקע
הטכנולוגיה החקלאית של התירס כוללת עיבוד קרקע, יישום של דשנים אורגניים ומינרלים, בחירה והכנת חומר זרעים, זריעה, טיפול בצמחים וקציר.
בחירת האתר הנכון לפני שתילת תירס חשובה. התרבות גדלה היטב על אדמת חרסית, חרסית וחולית עם אוורור וחדירות מים טובים.
התירס הוא צמח שאוהב אור וחום ולכן מתאים לו אזור מואר ומוגן מהרוח. בבחירת אתר, חשוב לקחת בחשבון שהוא גדל גרוע בשפלה ובשפלה רטובות מדי. עדיף לבחור אזור שטוח או מוגבה.
התירס סופג כמות גדולה של חומרי הזנה מהאדמה, ולכן כדי לשמור על פוריותו חשוב להקפיד על מחזור יבול ולא לטפח את היבול באותו מקום במשך שנתיים ברציפות.
גידול תירס באדמה פתוחה מתחיל בבחירה והכנת האדמה.
הכנת האתר לפני השתילה תירס מתחיל בקציר אָבוֹת קַדמוֹנִים. לפני החורף, האדמה מופרית על ידי הוספת 20-30 ק"ג חומוס, 0.3 ק"ג סופר-פוספט, 0.08-0.1 ק"ג מלחי אשלגן לכל 10 מ"ר. דשנים מיושמים תחת חריש, שעומקם צריך להיות לפחות 25 ס"מ, ועדיף 30-35 ס"מ.
באביב, כאשר השכבה העליונה של האדמה החקלאית מתחילה להתייבש, השטח משוחרר לעומק הנחת הזרעים (5-8 ס"מ). אתה יכול להשתמש בחבל או מגרפה.טכניקה זו תשפר את אוורור הקרקע, תשמור בה לחות ותאיץ את נביטת הזרעים.
ההתרופפות מתבצעת באלכסון לכיוון האדמה הראויה לעיבוד. אם השטח מגודל בשפע בעשבים שוטים, יידרשו 2 עיבודים באדמה החרושת: הראשון הוא ראשוני, לעומק של 8-10 ס"מ, השני הוא זריעה מוקדמת, עד לעומק הנחת הזרעים.
כאשר האדמה מתחממת ל-+10 מעלות צלזיוס לעומק של 10-12 ס"מ, שבוע לפני הזריעה, מוסיפים לאדמה תכשירים מינרליים: 0.15-0.2 ק"ג דשן חנקן לכל 10 מ"ר. שחררו אותו לעומק של 8-10 ס"מ ויישרו אותו.
גידול מזרע
גידול היבול אפשרי ב-2 דרכים: זריעה ישירות באדמה פתוחה או דרך שתילים, ולאחר מכן שתילה על חלקה אישית. לכל שיטה יש יתרונות וחסרונות.
גידול תירס ללא שתילים אינו מאפשר קציר מוקדם, אך הטיפול בנטיעות הוא הרבה יותר קל. צמחים במקרה זה עמידים יותר לתנאי סביבה לא נוחים.
הכנת דגנים לזריעה
בעת בחירת זרע, אתה צריך לקחת בחשבון את מטרת גידול היבול. כל הכלאים והזנים מחולקים לגידול לתבואה ולצריכה. התשואה, הטעם והמאפיינים של גידול תירס תלויים בכך.
לזריעה משתמשים בזרעים של מחלקות I ו-II, ששיעור הנביטה שלהם אינו נמוך מ-92%.
טיפול בתבואה לפני זריעה כולל מיון, כיול וטיפול כימי של זרעים. הגרגירים מכוילים לקבלת זרעים אחידים יותר. מיון מתבצע כדי לדחות זרעים עם פגמים. ההלבשה מגינה על חומר הזרע מפני מזיקים ומחלות. כל ההליכים הללו מבוצעים במפעלים מיוחדים.
לשיפור הנביטה, 7 ימים לפני הזריעה, דגנים עוברים טיפול בחום אוויר ב-+25...+35 מעלות צלזיוס ואוורור טוב.2-3 ימים לפני הזריעה, חומר הזרע נשטף. במהלך התהליך, זרעים לא מתאימים צפים אל פני השטח ומוסרים. דגן איכותי עטוף בגזה, ממלא במים בטמפרטורת החדר ונשמר עד להנבטה.
עוד דרך אחת הכנת זרעי תירס לזריעה: הם נשמרים בשמש במשך 5 ימים, ולפני השתילה הם מושרים במים חמים (+45 מעלות צלזיוס) למשך 1-1.5 שעות. לאחר מכן מייבשים את הגרגרים באופן טבעי.
לפני השתילה ניתן לטפל בזרעים במרקוראן או גרנוסאן נגד מזיקים ומחלות שונות.
בחירת הזנים משפיעה על זמן הזריעה. תירס לצריכה על קלח, הקפאה ושימורים נזרע בסוף אפריל - אמצע מאי, כאשר האדמה מתחממת עד +12 מעלות צלזיוס ואיום הכפור נעלם.
בכפוף לטכנולוגיה חקלאית ולתנאי סביבה מתאימים, השתילים צריכים להופיע ביום ה-12. למטרות אלה משתמשים בזנים מוקדמים. תירס לתבואה מסווג כתירס מאוחר. הוא עמיד יותר לתנאי מזג אוויר קשים.
טכנולוגיית זריעה
הטכנולוגיה לגידול תירס לתבואה כוללת 2 שיטות זריעה: מנוקד ואשכול מרובע.
השיטה העיקרית שבה מגדלים תירס בשדות היא מנוקדת. במקרה זה, היבול נזרע בשורות עם מרווח שורות של לפחות 70 ס"מ ומרחק בין צמחים של 20-25 ס"מ.
בשדות זורעים תירס באמצעות מזרע SPC-6M עם יחידת זריעה פנאומטית מסוג דיסק או זריעה משולבת SUPN-8, היכולות ליישם במקביל דשנים מינרליים יחד עם הזרעים.
שיטת זריעה נוספת היא קינון מרובע, בו מרווח השורות הוא 70X70 או 70X90 ס"מ. באזורים צחיחים ועל קרקעות עניות זורעים תירס עם מרווח שורות של 70X140 ס"מ. בכל חור קן מניחים 1, 2 או 3 גרגירים.
לאחר הופעת השתילים, ניתן לשלוף יורה חלשים. כדי לשתול תירס בדרך זו, משתמשים בזריעות SKNK-8 ו-SKNK-6 עם מכשירי זריעה מכניים של תא-דיסק. לעתים קרובות יותר אפשרות זו משמשת בעת שתילת שתילים.
בחלקה אישית זורעים תירס בשורות עם מרווח שורות של 60 ס"מ ומרחק בין צמחים של 40 ס"מ.
ללא קשר לשיטת הזריעה שנבחרה, אתה צריך לדעת איך לבצע את העבודה בצורה נכונה. שמירה על מרווח בין שורות מקלה על הטיפול בצמחים ומאפשרת להם להאכיל כרגיל. עומק הזריעה הוא 6-8 ס"מ. יש להרטיב היטב את האדמה ולכסות לחלוטין את הגרגירים.
גידול שתילים
גידול תירס אפשרי גם באמצעות שתילים. יחד עם זאת, הטיפול הופך להיות מסובך משמעותית, אך ניתן לקבל יבול מוקדם ככל האפשר.
שיטת השתיל אינה מתאימה לשימוש בהיקפים גדולים בשל עלויות עבודה גבוהות. בתנאים של בית קיץ או חלקה אישית, הוא מאפשר להגיע לתוצאות הטובות ביותר: תשואה טובה ופירות באיכות גבוהה.
זרעים לשתילים נזרעים באותו זמן כמו באדמה הפתוחה, לאחר אותה הכנה. כוסות חומוס או כבול בקוטר 12 ס"מ משמשות כמצע. שיטה זו תאפשר לגדל מיד שתילים מבודדים זה מזה, ללא צלילה, מה שיפחית את הסיכון לפגיעה במערכת השורשים. אחרי הכל, תירס לא סובל את הליך זה היטב.
לשתילה, אתה יכול להשתמש בקלטות מחולקות לחלקים או מיכלים. במקרה זה, היורה נשמרים במיכל עד שמערכת השורש ממלאה אותו לחלוטין. המיכלים ממולאים בתערובת של מצע דשא וחומוס או קומפוסט ביחס של 1:1. כדי להגדיל את קיבולת הלחות, הידרוג'ל מוכנס לאדמה.
עומק הנחת זרעים: 3-4 ס"מ, 2 יח'. בתוך חור 1.לאחר השתילה, המצע נרטב בתמיסה חמה של Fundazol (4 גרם של מוצר לכל 10 ליטר מים).
במהלך תקופת הגידול, מורחים דשנים Polyfidom, Terraflex, Master, Kemiru-hydro או אחרים; שתילים בחממה דורשים תאורה נוספת עם פלורסנט או פיטולמפים. שבוע לפני השתילה, השתילים מתקשים באוויר הצח.
לאחר הנביטה של השתילים, הנבטים נטועים באדמה פתוחה לאחר 30 יום. זה אמצע יוני. בשלב זה, לשתילים צריכים להיות לפחות 3 עלים. במקרה זה, נבחר שיטת שתילת אשכול מרובע. עומק החור צריך להיות מעט יותר מאשר גוש האדמה עם שורשי הצמח. לאחר השתילה, הנבטים מושקים ומכוסים.
תכונות של טיפול
טיפול בגידולי תירס מסתכם בהשקיה קבועה, דישון והגנה מפני מזיקים ומחלות.
בהתאם למטרה שלשמה שותלים תירס, תכונות הגידול שונות.
הקודמים הטובים ביותר עבורו הם דגני חורף ואביב, גידולי קטניות, ירקות (כרוב מוקדם, עגבניות, מלונים, ירקות שורש).
רִוּוּי
משטר ההשקיה תלוי בתנאים האגרו-אקלימיים ובשלב התפתחות הצמח. במהלך עונת הגידול, התירס משתמש בלחות בצורה לא אחידה. שלבי התפתחות קריטיים כאשר תירס דורש 2-4 ליטר מים ביום:
- שלב 9-11 משאיר. זוהי תקופה של צמיחה פעילה של מסה ירוקה והיווצרות מערכת השורשים. אין להשקות את התירס עד להופעת 9 עלים.
- פריחת תירס - התקופה מתחילה 10 ימים לפני הפאניקה ומסתיימת 20 ימים לאחר פתיחת הפאניקה. אם יש חוסר לחות בתקופה זו, התשואה יכולה לרדת ב-50%.
- שלב היווצרות הגרגרים.
- תקופת הבשלות החלבית של הדגן.
אם מגדלים את היבול בצורה מנוקדת, השקיה בטפטוף היא אופטימלית, המאפשרת שמירה על לחות הקרקע אופטימלית לתירס - 70-80%.
כלאיים מודרניים עמידים יותר לבצורת ומתאוששים מהר יותר מתקופות לחוצות. אם יבול גדל על קרקעות פוריות מאוד, דרישת המים שלו נמוכה יותר, ולכן ניתן להפחית את כמות ההשקיה.
במה להאכיל?
דשנים מיושמים בתקופה נתונה - תקופת ההבשלה של התירס. בפעם הראשונה - בשלב היווצרות של 3-4 עלים, מורחים דשן אורגני: תמיסה של מוליין או גללי עוף.
בפעם השנייה האכלה מתבצעת בשלב של טאטוא פאניקה. בשלב זה של גידול התירס מורחים דשנים מינרליים בשורשים למאה מטרים רבועים: אמוניום חנקתי - 2 ק"ג, סופרפוספט - 3-5 ק"ג, מלח אשלגן - 1-2 ק"ג.
במיוחד בשלב זה, אשלגן וזרחן ממלאים תפקיד חשוב. המחסור של אלמנטים אלה יכול להיקבע על ידי צבע של משי תירס ועלים. הם מתבהרים ורוכשים גוון צהוב. יסודות כמו מגנזיום, גופרית, אבץ וסידן חשובים לתרבית. נחושת ואבץ, במידת הצורך, מוסיפים בשלב של 5-8 עלים מעורבבים עם אוריאה בשיעור של 10 ק"ג ל-200 ליטר.
תכשירים מינרליים מתווספים לאדמה על ידי ריסוס. בפרט, 2-3 שבועות לפני הופעת הפאניקה, השקיית צמחים עם תמיסת אוריאה יעילה.
מחלות ומזיקים
מחלות פטרייתיות הן המסוכנות ביותר לתירס; גידול היבול מצריך מניעת זיהומי דגנים שונים.
Fusarium הוא אחד המיקוזים הנפוצים ביותר, הנגרם על ידי מינים שונים של פטריות מהסוג Fusarium. הסכנה של פתוגן זה היא שכתוצאה מפעילותו החיונית מצטברים רעלים המסוכנים לאנשים ובעלי חיים ברקמות הצומח.
הפטרייה תוקפת קלחים, גבעולים ויורים צעירים, ומפחיתה את התשואות בעד 60%. מחלת קלח פוסריום מופיעה בשלב הבשלת גרגירים חלבי-שעווה ומלווה בהופעת ציפוי ורוד. לאחר מכן, הגרגירים מתכהים ומתמוטטים.
אפילו גרעינים בריאים מקלח נגוע הם נשאים של נבגי פטריות. כאשר גבעולים צעירים נפגעים, לתירס אין חיוניות מספקת להתפתחות, והזרעים מתים או אינם מייצרים קציר. בצמחים בוגרים עלול להתפתח ריקבון גבעול, המלווה בריכוך ובהמשך הרס הגבעולים. במקרה זה, התירס נמצא בסכנת מוות.
חומציות קרקע גבוהה, לחות גבוהה וטמפרטורת אוויר נמוכה, צפיפות יבולים מוגזמת ואוורור קרקע לקוי תורמים להתפשטות המחלה.
חלודה היא עוד מיקוזה של דגנים. הפתוגן הופך לפעיל במחצית השנייה של הקיץ. בצידו התחתון של העלה נוצרים כתמים צהובים בהירים, שבסופו של דבר משחימים ומתכסים בפסטולות המכילות נבגי פטריות.
עם רמה גבוהה של זיהום, גם הגבעול סובל. במקרה זה, הצמחים עלולים להתייבש או לאבד כ-20% מהפרודוקטיביות שלהם.
כתם שלפוחית השתן היא מחלה פטרייתית נפוצה של תירס, המלווה בהופעת גידולים חדשים - גלים על עלים וקלחיים, ולעיתים על גבעולים וגבעולים. בצורת ממושכת תורמת להופעת המחלה.
לאחר ההבשלה, הגזים נושרים ומדביקים את האדמה, מה שתורם להתפשטות המחלה; גידול היבול בשדה זה בעתיד הגיוני רק אם נבחרים כלאיים עמידים.
כדי למנוע מחלות, דגן מטופל בקוטלי פטריות לפני הזריעה.
הגורם הסיבתי למחלה הלמינטוספוריוזיס הצפוני או נמק הוא סימביוזה של כלמידוספורים ותפטיר פטרייתי. עקב זיהום, מופיעים על העלים כתמים אפורים מתלכדים עם גבול שחור וציפוי הדומה לפיח. עם הזמן, העלים המושפעים מתים. התפתחות המחלה עולה בקנה אחד עם תחילת הפריחה. לחות גבוהה מקדמת זיהום.
הנפוץ ביותר מזיקים תירס:
- תולעי תיל הם הזחלים של חיפושיות קליק. מזיקים מופיעים לרוב בשדות מושקים ובתקופות של לחות גבוהה. השורשים נאכלים. מסוגל להרוס עד 90% מהיבולים.
- זחלי תולעי צבא. ישנם מספר רב של זנים של מזיקים. זחלים אוכלים עלי קוטלידון ויורה צעירים.
קוטלי חרקים שונים משמשים להגנה על יבולים. המניעה היא באמצעות טכנולוגיה חקלאית איכותית: עמידה במחזור יבולים, חריש עמוק לפני החורף, גידול אביבי.