גידול היבול הזה נפוץ לא פחות באזורים מאשר בצל; רק הזנים שונים. שום אלקור ידוע לגננים רבים; תקופת ההבשלה שלו ממוצעת. הוא אינו רגיש למחלות מסוימות.
קריטריונים למגוון
כדי להבין אם זן מתאים לגידול על חלקה, תושב קיץ מחפש את התיאור המפורט שלו. מידע זה יעזור לך להימנע מטעויות נפוצות בעת הגידול ולבחור את המקום הנכון עבור המיטות שלך.
מאפייני הצמח:
- יוֹרֶה. גובה חץ 60-100 ס"מ.
- מספר העלים על הגבעול הוא 8-12 יח'.
- אורך העלה: 16-41 ס"מ.
- רוחב היריעה: 0.7-2.5 ס"מ.
- צבע עלה: ירוק עם גוון כחלחל.
- מבשיל תוך 87-98 ימים, לאחר הופעה מאסיבית של עלים.
רֹאשׁ:
- משקל ראש: 13-36 גרם.
- משקל ציפורן: 2-5 גרם.
- צפיפות גבוהה.
- מורכב מ-4-5 ציפורן.
- צבע השיניים ורוד-סגול.
- מאזניים חיצוניים בכמות של 4-6 יח'. צבעם זהה לזה של השיניים, אך עם משיכות כהות.
- טעם חריף.
מושגי יסוד לגבי זן אלקור עוזרים לקבוע האם הוא מתאים לצרכים של המשפחה.
איך לשתול שום על המגרש?
מכיוון ששום חורף נטוע בסתיו, תאריך השתילה נקבע בנפרד; כל תושב קיץ מחשב אותו באופן עצמאי. מקום המיטות נבחר להיות שטוף שמש, אם כי זן אלקור עמיד בפני קור.
האדמה נחפרת ומוסיפים חומוס ודשנים מינרליים במידת הצורך. יוצרים חריצים במרחק של 20 ס"מ אחד מהשני. חומר שתילה נבחר נשתל במרחק של 15 ס"מ בין הציפורן. עומק שתילה 4-5 ס"מ.
טיפול בצמחים
הטיפול בכל מגוון יהיה זהה. חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות. כמו:
- ניכוש עשבים.
- הַתָרָה.
- הַאֲכָלָה.
- רִוּוּי.
יש להסיר כל הזמן עשבים שוטים; בנוסף, האדמה משוחררת פעמיים בחודש. השקה פעם בשבוע, הימנעות מהשקיית יתר.
שום מזן אלקור דורש הסרה בזמן של החצים. מאז ההתפתחות שלהם מעכבת באופן משמעותי את הצמיחה של הנורה. וזה הופך את הצמח לחלש יותר, את הראש והציפורן קטנים יותר. הליך זה מתבצע באמצעות מספריים לגינה. חותכים בזהירות את החץ בבסיס.
כמו כל גידולים, שום דורש דישון.יש 3 מהם בסך הכל, ההפסקה ביניהם היא 7-10 ימים. הַאֲכָלָה:
- אוריאה מדוללת ביחס של 10 מ"ל לדלי מים. החישוב של כמות התמיסה עבור האזור המטופל הוא כדלקמן: דלי 1 לכל 5-6 מ'2.
- שימוש בתמיסת nitrophoska. הוסף 20 מ"ל של חומר ל-10 ליטר מים. דלי אחד צריך לעבור 3-4 מ'2.
- האכלה עם סופרפוספט. מבוסס על 10 ליטר מים ל-20 מ"ל. תהליך 2-3 מ'2 דלי אחד של פתרון.
אין צורך להכניס דשנים מוקדם מדי, ואז כל החומרים המועילים יכנסו לצמיחה של מסה ירוקה.
כאשר מעט שלג יורד במהלך החורף, יש להקפיד על בידוד המיטות מראש. השתמשו בשאריות צמחים יבשות אשר בשום פנים ואופן לא מזוהמות במחלות כלשהן.
קְצִיר
רגע מכריע בצמיחה. יבולים שנקטפו מוקדם לא יאוחסנו היטב. כדאי להמתין עד שהעלים התחתונים יתייבשו והעלים העליונים חצי צהובים, השום מוכן לקטיף.
לאחר חפירה מהאדמה, הקפד לייבש אותה במשך 7-10 ימים. את העליונים חותכים ומייבשים עוד 15-20 ימים.
רגישות למחלות
היצרנים טוענים שלזן השום Alcor יש חסינות מתונה למחלות. השלילי היחיד הוא הרגישות לנגיף הגמד הצהוב. יש לנקוט באמצעי מניעה בזמן נגד התפתחות מחלה זו.
שימוש בבישול ביתי. פרודוקטיביות של המגוון
השימוש בשום הוא אוניברסלי; הוא משמש לסלטים, הכנת הכנות ותבשילים לחורף. שום מאחסן היטב.
היצרנים טוענים כי אלקור, בכפוף לכל הכללים והדרישות, מניבה 300-400 גרם שום למטר אחד.2.
יתרונות וחסרונות של שום
כדי לעשות בחירה ולקבל את ההחלטה הנכונה, תושב הקיץ שם לב לתכונות החיוביות והשליליות של הזן. ככל שיהיו יותר יתרונות, כך הסבירות שהוא יהיה בחזית גבוהה יותר.
יתרונות:
- תשואה גבוהה באופן עקבי.
- חסינות למחלות.
- מאפייני מוצר גבוהים.
- התנגדות קרה.
- צדדיות של שימוש.
- חיי מדף ארוכים.
- קל לטפל.
למגוון Alcor אין חסרונות.
דעתם של תושבי הקיץ לגבי זן השום אלקור
לאחר קריאת ביקורות, גנן חסר ניסיון מוצא מידע שימושי. בהם מגדלי ירקות חולקים את חוויותיהם, נותנים טיפים והמלצות לגידול שום.
אנסטסיה: "כל המשפחה אוהבת שום; אף תכשיר לא שלם בלי השימוש בו. לכן חיפשנו מגוון שיספק את כל צרכי המשפחה. אלקור התגלה כמתאים ביותר, אהבתי את המאפיינים שלו מיד. אני עדיין לא מתחרט על זה. אני שותל שום כבר יותר משנה, ואמשיך לגדל שום על המגרש בעתיד".
נדז'דה: "יש לי חלקה קטנה ליד הבית שלי. לא ניתן לגדל הכל בערוגות גדולות; לחלק מהיבולים מוקצים חלקות קטנות מאוד. אלקור מפליאה עם הפרודוקטיביות שלה, כך שהיא נשארת מועדפת במשך שנים רבות. הוא כמעט לא חולה, הוא לא יומרני".
אנדריי: "חיפשתי זרעים הרבה זמן, וסוף סוף הצלחתי לקנות אותם. מגוון טוב מאוד, מתאים לכולם, במיוחד מאפייני הטעם שלו ועמידותו לקור”.
גידול אלקור לא יהיה קשה אפילו למתחילים, והיבול שיתקבל בסופו של דבר יהפוך את הזן הזה לזן העיקרי לטיפוח.
