בקבוצת החיטה הרכה יש יותר מזן אחד בעל מאפיינים חקלאיים מצוינים. הבה נבחן את התיאור והמאפיינים של חיטת אירן, יתרונות וחסרונות זנים, אילו תכונות קיימות של גידול וטיפול בדגן זה. כיצד להגן על צמחי החיטה מפני מזיקים ומחלות, כיצד לקצור ולאחסן.
תיאור ומאפיינים של חיטה אירן
זן Iren מגיע מהזנים Irgina ו- Krasnoufimskaya 90.את הזן מומלץ לגדל באזור מערב סיביר ווולגה-ויאטקה. צמח החיטה זקוף, בעל גזע חלול ובעל ציפוי שעווה. השפיץ של אירן הוא פירמידלי, לא צפוף, עם סוככים קצרים בחלק העליון. גרגר חיטה מוארך, צבעוני. משקלם של אלף זרעים הוא 35-42 גרם.
תנובת הזן היא 23.6-38.4 סנטנרים לדונם, וזה בגדר התקן. המקסימום שאתה יכול לאסוף הוא 60.8 c/ha. זן אירן מבשיל מוקדם, גדל במשך 77-93 ימים. הצמחים הזניים עמידים ללינה, ואיכויות האפייה של הקמח טובות. עמידות לטחב אבקתי היא ממוצעת; החיטה נגועה בחלודה גזע, ספטוריה וריקבון שורשים. רגישות גבוהה לחלודה חומה, קשה ומאובקת.
יתרונות וחסרונות
יתרונות זן אירן:
- דגן בשל אינו נופל ואינו נובט על הגפן;
- הנביטה מלאה של זרעים אם מקפידים על נהלים חקלאיים;
- האוזן לא נשברת;
- פרודוקטיביות, תבואה באיכות גבוהה על פי אינדיקטורים טכנולוגיים;
- הערכת איכויות האפייה - 4.5-4.9 נקודות.
חסרונות: חוסר יציבות לרקבון שורשים, חלודה וספטוריה.
פרטים ספציפיים של גידול וטיפול בדגנים
הקודמים של חיטת אירן יכולים להיות גידולי ברזל ותבואה, עשבים רב-שנתיים באזורי היער-ערבות והערבות, באזור אוראל והוולגה - קטניות, ברך שחור, גידולי שורות ועשבים. בסיביר ובאוראל זורעים חיטה לאחר שחרור. באזורי לחות טובה מגדלים את הזן לאחר תירס, סלק, תפוחי אדמה, קטניות ועשבים רב-שנתיים.
זרעים של חיטה רכה נובטים כבר בטמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה הטובה ביותר היא 12-15 מעלות צלזיוס. בזריעה בעומק סטנדרטי, ניתן לראות שתילים תוך שבוע.צמחים מזן אירן יכולים לסבול כפור קצר במהלך הנביטה ובמהלך תקופת העיבוד.
החיטה עמידה לחום ולאוויר יבש אם יש לחות באדמה. אבל הבצורת הקשה מפחיתה את התשואות ופוגעת באיכות התבואה. צריכת הלחות של החיטה בעונת הגידול מתחלקת באופן הבא: בשלב הנביטה - 5-7%, עיבוד - 15-20%, אתחול וכותרת - 50-60%, בשלות חלבית - 20-30%, שעווה - 3-5%. מחסור בלחות בתקופת העיבוד מעלה את אחוז החוד הבלתי פוריות, בתקופת היווצרות ומילוי הגרגירים גודלם ומלאותם יורדים, וכתוצאה מכך ירידה בתפוקה.
החיטה תובענית על הקרקע, במיוחד בשלבי הפיתוח הראשוניים. הוא מתפתח בצורה הטובה ביותר על קרקעות ערמונים וצ'רנוזמים. חיטה גדלה בצורה גרועה על חרסיות כבדות וקרקעות חוליות אלא אם כן מוחלים דשנים. גם דשנים אורגניים וגם דשנים מינרליים יכולים לשמש כדשנים; החומציות צריכה להיות ניטרלית.
בשלב הכותרת-פריחה רצוי ליישם דישון עלים עם אוריאה, המשפר את איכות הדגנים ומעלה את אחוז החלבון והגלוטן. במהלך הפיתוח, צמחים זקוקים ליסודות נחושת, בורון, אבץ, מוליבדן ומנגן.
הטיפול נגד עשבים שוטים מתבצע בשלב הנטייה ובשלב של 2-4 עלים של עשבים שוטים.עבור עשבים שורשים, החיטה מטופלת בקוטלי עשבים "דיאלן", מלח אמין, "לונטרל".
הגנה מפני מזיקים ומחלות
לפני הזריעה, טיפול קוטל פטריות של זרעים נגד ריקבון וריקבון שורשים מתבצע עם ההכנות "Vitavax", "TMTD", "Fundazol". צמחים מטופלים נגד חלודה וספטוריה עם ביילטון, פונדזול והטיה בשלב העיבוד. חזור אם מופיעים סימני מחלה.
נגד מזיקים מרוססים יבולים מזן אירן בתקופת ההנבטה וההפקה נגד חיפושית טחון דגן, נגד זבובי גרעינים - בתקופת הנביטה, ונגד עלוקת דגן - בשלב ההפקה.
קציר ואחסון
זמן הקטיף מחושב בהתאם למזג האוויר, לצפיפות הצמחים ולגובהם ולנגיף העשבים. כדי למנוע נשירה, יש לבצע את הניקוי תוך זמן קצר - 1-1.5 שבועות.
חיטה אירן נקצרת בעיקר מיד, כלומר בקציר ישיר. אם הגובה הממוצע של הצמחים חרג, התבואה מבשילה בצורה לא אחידה או שהיבולים סתומים, אז נעשה שימוש בקציר דו-שלבי. צמחים בשלב הבשלת השעווה מכסחים עם קוצרים ומניחים בחלונות. לאחר 4-5 ימים אוספים אותם וגורסים אותם.
אחסן תבואה שנקטפה בארסנים בלחות של לא יותר מ 12-16%. בתנאים כאלה, תבואה יכולה לשכב לפחות שנה ללא קלקול או ירידה באיכות. לשימור תבואה, נעשה שימוש בשיטות שונות - אוורור, טבעי ומלאכותי, ניפוח מסת התבואה באוויר, קירור באוויר קר. נעשה שימוש גם בשיטה ללא אוויר לאחסון תבואה.
לחיטה מזן אירן יש הרבה יתרונות - היא נובטת היטב, נותנת יבול גבוה, והתבואה לא נושרת. על פי מאפיינים טכנולוגיים, מדובר בחיטה בעלת ערך. איכויות האפייה של הקמח מדורגות כגבוהות.החסרונות כוללים חוסר יציבות למחלות, הנלחמות על ידי הלבשה וטיפול בצמחים בקוטלי פטריות.
