אנשים מגדלים חיטה במשך זמן רב. ניתן לצרוך גרגירי דגנים בשלמותם, לטחון לקמח, הפסולת היא מזון איכותי לבעלי חיים. הטיה של חיטה היא התהליך הביולוגי הטבעי של הופעת שורשי צמתים ויורים לרוחב בדגנים. ויסות שלב זה של התפתחות הצמח מאפשר לך להגדיל את התשואה תוך הפחתת עלויות הגידול.
מהו עיבוד חיטה
טילרינג הוא סוג הסתעפות של יורה האופייני לגידולי דגנים. בציר העלים הבסיסיים של היורה הראשי מופיע עיבוי (ניצן), שממנו מופיעים יורים חדשים.ניצנים כאלה נקראים בדרך כלל צמתים; כמה ניצנים מרווחים קרובים יוצרים צומת ניצול. הוא ממוקם בעומק של 1-3 ס"מ מפני הקרקע ומתרחש בשלב הפיתוח של 3-4 עלים של הנבט.
לזרעים חדשים המופיעים יש צמתים משלהם. בתנאים טבעיים, חיטה, עם טיפול נאות, יכולה ליצור יותר מ-100 אוזניים פרודוקטיביות; ניסויים נערכו בתחנות ניסוי על גידול של 300 נבטים.
הסיבות לכך שלא נותרים כל כך הרבה ניצנים במהלך הגידול התעשייתי של דגנים היא שאין לצמח משאבים לגדול ולפתח מספר כזה של אוזניים מלאות עם דגנים איכותיים. המריסטם (מערכת תאים המסוגלת להתחלק מהירה) של צומת עיבוד החיטה מכילה אספקה של חומרים פעילים ומספקת לצמח את האנרגיה הדרושה לצמיחה, להיווצרות חלקים חדשים ולהרחבת המסה הירוקה.
חשוב: הצמח לא יכול לשרוד לאחר שצומת העיבוד מת. זהו אזור חשוב ביותר של נבט החיטה; בתנאים לא נוחים, גם אם חלק מהשורשים והעלים של נבט החיטה מתים, אך הצומת נשאר שלם, הצמח משוקם.
יתרונות וחסרונות
הטלה היא הגנה אבולוציונית על חיטה ממוות בתנאים לא נוחים להתפתחות. מידת העיבוד מושפעת מפוריות הקרקע, הלחות, האקלים ואורך היום. היתרונות של תופעה זו הם:
- חיוניות הצמח;
- האפשרות להגדיל את התשואה עקב היווצרותם של יותר מ-3 גבעולים עם אוזניים;
- הפחתה בכמות הדגנים זרעים.
החסרונות של נטייה לעזרה כוללים:
- הבשלה לא אחידה של נבטים;
- זרעים שאינם מייצרים פסולת תבואה מבזבזים את משאבי הצמח;
- נבטים לרוחב מייצרים פחות דגנים.
למה הם עושים את זה?
שיעורי זריעת זרעים מקובלים מפחיתים את עיבוד החיטה; אוזן אחת עלולה למות עקב בעיות מזג אוויר, לחות גבוהה או מחסור בחומרים מזינים באדמה.
הגדלת גודל המרווח בין השורות והמרחק בין הנבטים מעוררת את תהליך ההפקה. יתרון נוסף הוא הפחתת כמות גרגירי הזרעים. מספר הנבטים תלוי גם באיכות הזרעים, הכנת הקרקע לפני זריעה ולחות. המחוון עולה בעת החלת דישון מעורר עלים. נוכחותם של 2-4 גבעולי חיטה בנבט מחזקת את הצמח, מקדמת את התפתחות מערכת השורשים, האוזניים מבשילות יחד, הגרגירים בהן גדולים ואין בעיות בזמן הקטיף.
כללים
חיטת חורף פרודוקטיבית יותר מחיטת אביב, הנבטים חזקים יותר ועמידים יותר לשינויי טמפרטורה. תקופת העיבוד של חיטת החורף יכולה להתרחש גם בסתיו וגם באביב. הטמפרטורה האופטימלית לתהליך היא מ +10 עד + 14 מעלות צלזיוס, עם לחות קרקע 60-75%; גם עומק הנחת הזרעים משפיע עליה. העיתוי של זריעת חיטת חורף משתנה בהתאם לאזור, 15-20 בספטמבר בערך. לפני הכפור, הזרעים יספיקו לנבוט ולהתחזק. לפני הזריעה מוחל קומפלקס של דשנים מינרליים לעומק של 8-10 ס"מ. מוסיפים אשלגן, פוספטים וחנקן, מפולסים את השדה וזורעים חיטה.
להתפתחות מיטבית של הדגנים, יש צורך לשתול את הזרעים לעומק של 3-5 סנטימטרים ולגלגל את האדמה כדי לדחוס אותה עם גלילים.לפני הכפור, ל-2-4 עלים יש זמן לצמוח ותהליך העיבוד מתחיל; הוא ממשיך בטמפרטורה של +2-3 מעלות צלזיוס, ואז מפסיק ומתחדש באביב, לאחר שהאדמה התחממה. אם הזריעה מתבצעת מאוחר, התהליך מתחיל באביב.
חיטה אביב נזרעת כאשר האדמה מתחממת ל-+5-6 מעלות צלזיוס. את הזרעים שותלים לעומק של 4-5 סנטימטרים ומגלגלים. גלגול, דישון ואדמה לחה ופורייה משפרים את תהליך העיבוד.
האבולוציה אפשרה לדגנים לשרוד במשך אלפי שנים; זנים חדשים רבים פותחו; עם טיפול נאות, הם נותנים תשואה גבוהה, מכיוון שכמה אוזני דגן צומחים מזרע אחד.
