יבול פירות היער הצפוני הוא לא יומרני ולא קפריזי. אם מקיימים את הכללים לשתילה באדמה חומצית, עוקבים אחר המלצות הטיפול, הצמחים מתחזקים ומניבים פרי בשפע. אי עמידה בהמלצות הגידול גורמת להיחלשות של השיח, וכתוצאה מכך להופעת מחלות אוכמניות ונזק על ידי מזיקים של חרקים.
מחלות אוכמניות וכיצד לטפל בהן
בתהליך של גידול אינטנסיבי של אוכמניות, גננים מתמודדים עם מחלות שמובילות לשינויים בצבע, במבנה, להתייבשות של איברים בודדים או למוות של השיח כולו. מידע על סוגי, סימני המחלות ושיטות המלחמה בזיהומים עוזר למנוע טעויות בטיפול בגידולים.
מחלות פטרייתיות
ההקדמה והפיתוח של כל סוגי הפטריות מאופיינים באותם תנאים מוקדמים:
- נפח גדול של משקעים;
- חום בר קיימא;
- קרבה למי תהום;
- חוסר ניקוז;
- נטיעות צפופות;
- נזק מכני לגזע, יורה, עלים;
- סביבת חומצה-בסיס לא מתאימה של האדמה, תוספי מינרלים לא מאוזנים.
פטריות נראות על משטחים פגומים כחומר דביק או עובש עם מוך. זיהום מתרחש דרך צמחים חולים שכנים, נבגים נישאים על ידי חרקים, רוח ומשקעים. גורמים זיהומיים חורפים על שיחי אוכמניות, בפירות יער שנפלו ועל הקרקע.
מחלות פטרייתיות גורמות נזק משמעותי ליבול, מפחיתות את התפוקה ומשנות את הטעם והארומה של פירות יער. בניגוד לזיהומים ויראליים, ניתן לטפל בזיהומים פטרייתיים אם לא אובד זמן.
סרטן גזע
כאשר אוכמניות נגועות בסרטן הגזע דרך מערכת השורשים, מציינים את התסמינים הבאים:
- היווצרות כתמים אדומים מנוקדים על להבי העלים, גדלים ומתמזגים בהדרגה;
- מוות של עלווה מושפעת;
- ייבוש הגבעולים לאחר שמופיעים עליהם כיבים חומים עמוקים;
- שיבוש תהליכים מטבוליים המובילים להתפתחות איטית יותר של הצמח, קיצוץ והשלכת פירות יער;
ניתן לרפא אוכמניות חולות אם היבול מטופל בתערובת בורדו, טופסין או פונדזול עם הופעת התסמינים הראשונים וכדי לגבש את התוצאה לאחר הקטיף.
פומופסיס
זני אוכמניות גבוהים רגישים לזיהום פטרייתי. המחלה מתחילה בחלק העליון של יורה צעירים ובהדרגה נעה למטה, מה שגורם לכל אזורי השיח לקמול.
תכונות מאפיינות:
- שינויים מתחילים בהופעת כתמים חומים ואז אפורים על ענפים בקוטר של עד 10 מ"מ;
- לאחר זמן מה נוצרים גבולות מוגדרים בבירור של כיבים חומים ואפורים;
- לאחר 8-12 שבועות האוכמניות מתייבשות;
- ראשי הענפים מתכרבלים.
סביבה נוחה להתפתחות פטריות היא לחות נמוכה - פחות מ-60%, טמפרטורות קיץ גבוהות. כדי להציל אוכמניות לגינה ולהגן על צמחים שכנים, מסירים ושורפים ענפים חולים. השיח מרוסס בתמיסה של Topsin, Tridex או Fundazol.
ריקבון אפור
תנאים מתאימים לצמיחה ורבייה של פתוגנים של עובש הם לחות גבוהה וחום יציב. ציפוי אפור או חום עם מוך מכסה אזורים של הגבעול, היורה ולהבי העלים, אך המחלה בולטת יותר על הגרגרים.
ראשית, נוצרות נקודות צהובות, שמתכהות בהדרגה ומתגברות בגודלן. הפירות מתחילים להירקב, השיח מתייבש. אם אין עובש על פירות היער, אז הטעם משתנה והפירות הופכים לבלתי אכילים. כאשר מופיע ריקבון אפור במהלך הפריחה, התפרחות הופכות חומות ונושרות.
כדי להגן על היבול ממחלה נפוצה, מדי סתיו ואביב מרססים את הצמח בקוטלי פטריות המכילים נחושת.
מוניליוזיס של פירות
השם השני למוניליוזיס הוא ריקבון פירות. זרעים נופלים ופרחים מצהיבים, ואז משחירים ומתים. האוכמניות נראית כפור. הפירות, שאין להם זמן להגיע לגודל הנדרש, מעוכבים בצמיחה, מתייבשים ומתפוררים. על עלים ופירות יער פגומים, נבגי פטריות יוצרים מושבות ומחכים לקור החורף.
יורה פגום ונבלות שנאספו מהאדמה מוסרים, וקוטלי פטריות משמשים לטיפול - Funginex, Topas, Mission.
פיזילוספורוזיס
בחודשים אוגוסט-ספטמבר נראים כתמים אדומים על גבעולי אוכמניות צעירים, שהופכים עם הזמן לטבעות חוגרות. בסופו של דבר היורים מתים. באביב, ענפים ישנים מוסרים, ומשאירים כמה יורה צעירים. מומלץ לטפל ביבול בתערובת בורדו, פונדזול או טופסין פעמיים - באביב ולאחר קטיף פירות היער.
נקודה לבנה
המחלה מתחילה עם הופעת כתמים חומים קטנים מרובים על עלי אוכמניות. הם מתגברים בגודלם, הופכים לבנים ומתארים על ידי גבול חום. אזורים מושפעים נרקבים או מתייבשים, ויוצרים חורים בעלווה. בהמשך עוברות הפטריות לענפים ולפירות. הגרגרים מקבלים טעם עשב ונעשים קטנים יותר.
נבגים מתפתחים במהירות במזג אוויר לח וחם, אך סובלים היטב חום, טמפרטורות מ-3 מעלות צלזיוס. מומלץ לכסות את האדמה מסביב לנטיעות ולרסס בתערובת בורדו או קוטלי פטריות.
מטאטא המכשפה
סימפטום אופייני של מחלת צמחים הוא גידול של יורה אדמדם קצר בצורת צרור או צורת כדור לא סדירה במקום שבו הפטרייה משתרשת. העלים על הענפים אינם ברי קיימא ומתייבשים במהירות. השחלה והפירות אינם נוצרים. כאשר פטריות גדלות ומתרבות באופן פעיל, חתיכות ריר נושרות מהצמח. הצמיחה המהירה של זרעים קצרים ודקים מוציאה חלק ממרכיבי התזונה והלחות של האוכמניות, מדכאת ומובילה למוות של היבול.
הסרת התצורות אינה נפטרת מהפטריות הגורמות למחלה. טיפול בשיחים עם Fundazol ו-Cuprozan עוזר. קשה לטפל במטאטא המכשפה.
מחלות ויראליות
מחלות של אטיולוגיה זו הן חשוכות מרפא. הצמחים מוסרים לחלוטין, מוציאים אותם מחוץ לשטח הגן, ונשרפים.
מחלות ויראליות כוללות:
- מיקופלזמה או גמדות. ארבע השנים הראשונות הן התקופה הסמויה. כל איברי האוכמניות מאטים את צמיחתם. העלים מתחילים להיות אדומים ואז מתים. סימן מובהק של גמדות הוא פסים על הענפים.
- פְּסִיפָס. המחלה מתפתחת במהירות. שיח האוכמניות מת תוך מספר חודשים. ראשית, קצב הצמיחה של יורה יורד והפרי נעדר. דפוסי פסיפס צהובים מופיעים על העלווה. השלב האחרון של המחלה הוא קמל מוחלט.
- כתם טבעת אדום. מאמצע יולי, כתמים אדומים נראים על עלי היבול, בולטים בטון בהיר יותר לאורך הקצוות. מאוחר יותר, התצורות מתמזגות לכדי שלם אחד והעלה מת.
אם עלי האוכמניות הופכים לאדומים, היפטר מהצמח כדי להימנע מהדבקה של שיחים שכנים. אמצעים שמטרתם להילחם בנשאי וירוסים - נמטודות וקרדיות - מסייעים במניעת כתמים.
צמח מזיקים ושיטות הדברה
ההערכה היא שאוכמניות מותקפות על ידי 28 מיני חרקים, יותר ממחציתם פרפרים. אמצעים אגרוטכניים בזמן שמטרתם להגן על היבול מפחיתים את הסיכון לירידה בתפוקה.
גלגלת עלים שטוחה משולשת
פרפר קטן, שמוטת כנפיו מגיעה בקושי לשני סנטימטרים, מטיל ביצים על שיח. הזחלים הירוקים שנוצרו מהם עם פסים בצבע רווי יותר בצדדים ובגב אוכלים את הניצנים והניצנים. מאוחר יותר, העלים משתלבים בקורי עכביש ומתחילים להתכרבל. מכאן השם - רולר עלים. המזיק, שנמצא בכל מקום, פוגע ברוב הניצנים ובמחצית העלווה על השיח.
את הזחלים אוספים ביד, מסירים אותם יחד עם העלים המסולסלים.באביב, בתחילת זרימת המוהל, לפני ניצנים ואחרי פריחת אוכמניות, משתמשים בתכשירים הכימיים Kemifos, Iskra, Decis Profi. למטרות מניעה, משתמשים בפרופילאקטין, וכאשר מלבינים בולים, מוסיפים לסיד נחושת גופרתית.
עש אוכמניות
זחל העש צהוב עם פסים שחורים לאורך הגוף. יש לו שני זוגות רגליים על הבטן. הם הופכים פעילים מיד לאחר פתיחת ניצני היבול, ואוכלים אותם, עלים וניצנים. חודש לאחר מכן, חרקים על חוטי קורים יורדים אל הקרקע, שם מתרחשת התגשמות. פרפר אחד יכול להטיל עד שלוש מאות ביצים מתחת לקליפה. פגיעה ביותר מ-10% מהעלווה מהווה איתות לטיפול באוכמניות בחומרי הדברה (Lepidocide, Sumition).
אברש קשת
החרק נפוץ בחלק האירופי המרכזי. זחלים שעירים חומים עם כתמים שחורים ולבנים מנוגדים פעילים לאורך כל הקיץ. הם ניזונים מעלי הצמח. קוטלי החרקים Karbofos, Aktara, Fas ו-Molniya יעילים במאבק נגד lancet אברש. מומלץ להשתמש בתרופות כימיות חלופיות כדי להימנע מהתמכרות.
אמצעי מניעה
כדי למנוע התפתחות של זיהומים פטרייתיים וויראליים, נבחרים זני אוכמניות עמידים למחלות. הכנה נכונה של הקרקע וטיפול ביבול מפחיתים את הסיכון למחלות והתקפות מזיקים.
אמצעי מניעה כוללים:
- שליטה בחומציות הקרקע, הוספת חומצות אורגניות לקרקע במידת הצורך;
- שתילת אוכמניות במצע רופף ומנוקז;
- הימנעות מריחת מים באדמה;
- גיזום בסתיו ובאביב של זרעי אוכמניות חולים ומעוותים;
- ניכוש עשבים;
- איזון של דשנים מיושמים;
- חיפוי האדמה סביב צמחים ובין שורות עם קליפה או נסורת;
- כיסוי שיחי אוכמניות בענפי אשוח לחורף כדי להדוף מכרסמים;
- שימוש בחומר כיסוי למניעת הקפאה והחלשת היבול;
- טיפול בצמחים בקוטלי פטריות בתחילת האביב, שלוש פעמים לאחר הופעת העלים במרווחים של שבוע, 3 פעמים לאחר קצירת הפירות ובתום עונת הגידול;
- ניקוי סניטרי של האדמה מעלים שנשרו, פירות יער ושברי ענפים.
לפני שתילת אוכמניות, האזור המיועד נבדק לנוכחות של חיפושיות ותולעי תיל. אם ריכוז החרקים ל-1 מ"ר. מ' עולה על 2 ו-7 פרטים, בהתאמה, אז מקום כזה אינו מתאים לאוכמניות.