עץ התפוח סלסט מוערך מאוד על ידי גננים בשל התפוקה שלו וקלות הטיפול שלו, ופירותיו העסיסיים מוערכים בזכות טעמם, חיי המדף הארוכים והמראה המושך. ההיברידית גדלה בגרמניה ומשלבת את האיכויות של פירות הקינוח הטובים ביותר, בהיותו שיבוט משופר של תפוחי הדלקורף המפורסמים. מהם היתרונות של הפירות מזן הסלסטה, ומהן תכונותיהם? קודם כל.
מראה עץ
לעצי תפוח סלסט מבחינה ויזואלית אין תכונות מיוחדות המבדילות אותם מעצי תפוח אחרים. עלי הדהוי מעוקלים מעט, והענפים מכוסים בקליפה ירקרקה. העץ בינוני וגובהו מגיע ל-3-4 מטרים.עם זאת, הצמיחה מואטת כאשר הפירות מופיעים לראשונה. הפריחה מתרחשת במחצית הראשונה של מאי. ניצני הבז' הופכים לפרחים בצורת צלוחית ורדרדה-לבנה.
איך נראים הפירות?
לתפוחים מזן Celeste יש מצג הגון והם נבדלים על ידי תכונות טעם המאפשרות לפירות להיחשב קינוח. העיסה הארומטית, המתוקה והקריספית נמסה בפה, וחמיצות קלה היא מאפיין ייחודי של הזן.
הפירות בעלי צורה עגולה רגילה או מעט מוארכת. הצבע העיקרי הוא צהבהב-ירוק. בצדדים, ולעתים רחוקות יותר על פני כל השטח של הקליפה המבריקה, בולטים פסים אנכיים חיוורים של גוונים אדומים. תפוחי סלסט גדולים ויכולים לשקול עד 200 גרם.
פירות
הפירות מתחילים מהר. את הקציר הראשוני ניתן לקצור בשנה השלישית לחיים, אך היו מצבים בהם סלסט מניבה פרי שנה לאחר השתילה. התפוחים מבשילים לסירוגין, ולכן הם דורשים קטיף ידני, שהזן מותאם אליו היטב. הפירות ניתנים להובלה ולעתים רחוקות נשברים גם כאשר הם נופלים.
השלב הראשון של האיסוף מתרחש במחצית השנייה של אוגוסט. סלסטה יציבה במיוחד ומייצרת יבול איכותי מדי שנה. בשתילה נכונה וטיפול שוטף ניתן לקצור עד 110 קילוגרמים של פירות עסיסיים וחזקים מעץ אחד.
חסין למחלות
מכיוון שהזן, הנקרא סלסטה, פותח באמצעות הצלבה, התכונה הגנטית שלו היא עמידות למספר רב של מחלות. אלה כוללים טחב אבקתי, גלד, סרטן שחור וכמה סוגים של וירוסים.
עם זאת, כדאי לקחת בחשבון שזן עץ תפוח הנחשב עמיד לסוג מסוים של מחלה עלול להידבק בו לאחר מספר שנים.זה נובע מהעובדה שמזיקים וחיידקים יכולים לעבור מוטציה, מה שמוביל לגזעים פיזיולוגיים חדשים. בנוסף, מכרסמים וחרקים מעופפים יכולים לבקר בגן, ולכן אין להזניח אמצעי טיפול מונע.
קשיחות חורף
תכונה חשובה של הזן ההיברידי היא קשיחות החורף. עצי תפוח סלסט עמידים בפני כפור ויכולים לסבול טמפרטורות אוויר עד -40 מעלות צלזיוס.
הַאֲבָקָה
האבקה היא התהליך שבו פרח עץ תפוח מקבל אבקה מצמח אחר לפני תחילת ההפריה. זה הכרחי כדי לשפר את איכות וכמות הקציר. הצלחת התהליך מובטחת על ידי פרפרים, דבורים ורוח, העברת אבקה בין פרחי עצים.
מסיבה זו, מומלץ לשתול עצי תפוח מזנים שונים בקבוצות, צמודים זה לזה. מאביק מתאים יכול לגדול בעצמו או בחלקה שכנה. הדברים הבאים מושלמים להאבקה של סלסט:
- ארלט;
- תַגלִית;
- אליסטה;
- העזתי;
- זריחה;
- Naydared;
- אנטונובקה;
- ג'יימס תן;
- לודל;
- קיץ;
- גאלה מאסט;
- אלסטאר;
- העזתי;
- פיאסטה.
