ההתקדמות המודרנית בתחום האגרונומיה והגידול מאפשרת לגננים לגדל תפוחים בתנאי אקלים שונים. אפילו תושבי אזורים צפוניים עם טמפרטורות אוויר נמוכות יכולים לשתול זנים של עצי תפוח עבור אורל בגן. לפני שתילת זני אוראל כאלה, מומלץ להכיר את המאפיינים שלהם מראש.
מאפיינים כלליים של עצי תפוח אוראל
אוראל נחשב לאזור מיוחד, השונה מרבים אחרים בתנאי האקלים שלו.לטריטוריה זו יש חורפים קשים וארוכים, קיץ קצר וקרים ושינויי טמפרטורה קבועים. כל תכונות האקלים הללו משפיעות לרעה על צמיחת הצמח והפרודוקטיביות. לכן, תפוחים שיגדלו באזור זה חייבים להיות בעלי תכונות מסוימות. לזנים של אורל יש את המאפיינים הייחודיים הבאים:
- התנגדות לכפור, המתרחשת בחורף ובאביב;
- התאוששות מהירה של עצים לאחר חשיפה לטמפרטורות נמוכות;
- מערכת חיסונית אמינה המגנה על עצי תפוח מפני גלד ומחלות נפוצות;
- קלות הטיפול;
- סובלנות טובה לטמפרטורות קיץ גבוהות;
- עמידות לבצורות ואדמה יבשה;
- הבשלה מהירה של פירות, שבזכותה תפוחים מבשילים תוך 30-40 יום.
כמו כן, המאפיינים האופייניים של זני אוראל של עצי תפוח כוללים את משך האחסון של הזנים שלהם. בממוצע, פירות כאלה נשמרים כחודשיים לאחר הקטיף.
קבוצות עיקריות של זנים
כל סוגי התפוחים שניתן לגדל באורל מחולקים לשלוש קבוצות של זנים. מומלץ להכיר אותם מראש כדי לגלות את המאפיינים הייחודיים שלהם.
קַיִץ
כדי להשיג פירות תפוחים בשלים, מומלץ לשתול זנים כאלה בדיוק במחצית הראשונה של הקיץ. צמחי קיץ נבדלים על ידי זרעים דקים צניחים בעלי צבע זית עם גוון חום. העצים מכוסים בעלים בינוניים וסגלגלים.
הפירות הם חרוטיים בצורתם וקטנים בגודלם. בתחילה הם נצבעים בירקרק, אך לאחר ההבשלה מופיע ציפוי בהיר על פני השטח שלהם. קליפת הפרי רכה ובעלת משטח חלק ולא מחוספס. הקציר הבשל הוא עסיסי וחמצמץ בטעמו.
חוֹרֶף
תפוחי חורף כוללים תפוחי אורל, שאת הקציר שלהם, לאחר הקטיף, ניתן לאחסן עד סוף החורף או תחילת האביב. משך אחסון זה נובע מכך שהקציר אינו בשל לחלוטין.
במהלך האחסון הפירות מתחילים להבשיל ולרכוש את הארומה האופיינית לתפוחים בשלים.
לעתים קרובות הפירות של זני החורף גדלים לגודל בינוני. עם זאת, אם אתה מגדל אותם בתנאי גידול אופטימליים, אתה יכול לקבל יבול גדול. תפוחים מכוסים בקליפה צפופה וחלקה ובעלי צורה עגולה. לעיסה גוון ירקרק וטעם מעולה עם טעם מתקתק ללא חמיצות.
גמד
גננים בעלי חלקות קטנות נוטים יותר לגדל צמחים נמוכים שאינם תופסים הרבה מקום בגינה. המאפיינים האופייניים של עצי תפוח ננסיים כוללים את גובהם. רוב הצמחים גדלים עד מטר וחצי. עם זאת, אם תגדלו זנים מושתלים, הם לא יגדלו יותר ממטר אחד.
החסרונות של תפוחים ננסיים כוללים את תדירות הפירות שלהם. הם מתחילים לשאת פרי רק 4-5 שנים לאחר השתילה בגינה.
עצי התפוח הטובים ביותר עבור אוראל
לפני שתילת תפוחים באורל, אתה צריך להכיר את הזנים המיועדים לשתילה באזור זה. ישנם מספר זנים שגדלים טוב יותר מאחרים באקלים קר.
אפורט
גננים רואים במגוון פירות זה אגדי, מכיוון שזנים רבים אחרים של אוראל גדלו ממנו. היתרונות והמאפיינים העיקריים של אפורט כוללים את הפירות הענקיים שלו. תפוחים בשלים גדלים עד 300-400 גרם אם גדלים בחוץ. בחממות עם טמפרטורה נשמרת כל הזמן, משקלן יכול לעלות ל-700-800 גרם.
כל עץ אפורטה נטוע יניב יבול למשך 30-45 שנים. במקרה זה, את הקציר הראשון ניתן לקצור רק 5-7 שנים לאחר השתילה. תפוחים שנאספו נשמרים במשך חמישה חודשים.
אֲנָשִׁים
חובבי עצים קומפקטיים צריכים לשים לב עממי תפוחים, שגדלים עד שלושה מטרים. הזן מסווג כזן סתווי של תפוחים עם הבשלה מאוחרת. הקציר יתבגר רק 3-4 חודשים לאחר השתילה. הצמח מיועד לגידול בחלק המרכזי של אוראל. באזורים הצפוניים עדיף לגדל עצים בחממות.
הפירות אינם גדולים במיוחד, שכן משקלם הוא 140-150 גרם. החלק העליון של התפוחים מכוסה בקליפה צהובה, שמזהיב בהבשלה.
בשקיר
זהו זן ותיק שהחל לגדל באופן פעיל באזורים הצפוניים של המדינה במחצית הראשונה של המאה העשרים. היתרונות העיקריים שלו כוללים תשואה גבוהה ועמידות לטמפרטורות נמוכות. עצים מתמודדים גם עם פתולוגיות פטרייתיות ומזיקים.
הקציר של תפוחי בשקיר יבשיל במלואו בתחילת ספטמבר או במחצית השנייה של אוגוסט. הפירות קטנים ומשקלם 80-90 גרם בלבד. לא כולם יאהבו את הטעם של תפוחים בשלים, שכן טעמם המתקתק מכיל מרירות קלה. בגלל זה, עקרות בית מסרבות לעתים קרובות להשתמש בהן להכנת ריבה.
סברדלובסקיה
עץ התפוח הוא צמח בעל תשואה גבוהה ומבשיל מוקדם, שפירותיו מבשילים תוך 35-50 יום. לעצים יש כתר מעוגל וגדלים עד 4-5 מטרים.
היתרון העיקרי של Sverdlovskaya הוא גודלם של תפוחים בשלים, המשקל שלהם מגיע ל-150-200 גרם.לפעמים על עצים ניתן למצוא דגימות שגדלות עד 250 גרם. פירות Sverdlovskaya נבדלים על ידי עיסת גרגירים צפופה עם טעם חמוץ. הקציר מתבצע לראשונה 8-9 שנים לאחר השתילה בגינה. פירות שנאספו מאוחסנים לפחות 7-8 חודשים.
ז'יגולבסקי
גננים מעריכים את תפוחי Zhiguli בשל עמידותם למחלות נפוצות ותשואה טובה. כמו כן, יתרונות הפרי כוללים את טעם הפירות שלו. יש להם בשר עסיסי עם טעם מתקתק וחמיצות קלה. הפירות נאספים במחצית הראשונה של הסתיו או בימים האחרונים של אוגוסט. פירות שנאספו יכולים להיות מאוחסנים במרתף לא יותר משישה חודשים.
עצי הזן מוגנים בצורה גרועה מטמפרטורות נמוכות ושינויי טמפרטורה פתאומיים. לכן, גננים מנוסים מייעצים לגדל אותם בחממות כדי להגדיל את הפרודוקטיביות.
נסטנקה
באקלים הקשה של אוראל הם גדלים היטב תפוחים נסטנקה, אשר סובלים שינויי טמפרטורה ללא בעיות. יתרון הזן נחשב לפירות גדולים שמשקלם מגיע ל-150-180 גרם. הם בצורת אליפסה ומכוסים בעור מט עם גוון אדמדם. העיסה של נסטנקה מובחנת בצפיפות גבוהה, טעמה מתוק וארומה נעימה.
פירות בשלים נקטפים באמצע יולי, כאשר סומק מופיע על פני השטח שלהם. יש לאחסן את הקציר במרתף בטמפרטורה של 12-15 מעלות. בתנאים אלו ניתן לאחסן פירות כ-2-4 חודשים.
איך בוחרים את המגוון הנכון?
מומלץ להכיר מראש את המוזרויות של בחירת מגוון עצי התפוח לשתילה. בעת הבחירה, שימו לב לחוזק הצמיחה של העצים. למשל לגינה גדולה מתאים עץ תפוחים נמרץ שגדל עד עשרה מטרים.לאזורים קטנים יותר, בחרו צמחים בעלי צמיחה נמוכה ובינונית בגובה של 3-6 מטרים.
יש לקחת בחשבון גם את קשיחות החורף של שתילים, שכן בכך תלויה עמידות לטמפרטורות נמוכות. עבור תושבי אוראל, עדיף לשתול זנים עם רמה גבוהה של קשיחות חורף, שכן באזור זה יש אקלים קר.
סיכום
קשה לגדל עצי תפוח באזור אוראל בגלל האקלים, ולכן גננים רבים מתקשים בכך. יש צורך להכיר את עצמך מראש עם זני אוראל של תפוחים שגדלים היטב בטמפרטורות נמוכות, ולבחור מהם את הזן המתאים ביותר לשתילה.
