עץ תפוח זן Marat Busurin הוא חדש יחסית בגינון, אבל כבר זכה לפופולריות בשל מאפייניו: טעם הגון, פרי סחיר, חיי מדף טובים וניידות, קלות טיפול. בשל הקומפקטיות שלו, מגוון זה אינו תופס שטחים גדולים. למרות הפירות המאוחרים, תפוחים מאוחסנים לתקופה ארוכה.
תיאור ומאפייני הזן
זן התפוחים Marat Busurin הוא זן חצי ננסי של גידול פרי, עד גובה 3 מטרים.יש להוסיף בתיאור שהעצים הם מסוג סטנדרטי, בשלות מאוחרת. הכתר קומפקטי, בעל צפיפות בינונית, צורתו בעיקר כדורית.
הענפים אינם עבים, עם צלצולים רבים על פני השטח. הנבטים גדלים בזווית ישרה לגזע. בצמח בוגר הם מכוסים בקליפה ובעלי צבע אפור עשיר. אצל צעירים הוא קל יותר בטון.
העלים בצבע ירקרק-צהוב, מעוקלים לאורך הווריד המרכזי ועם גבול משונן בצדדים. מחובר עם פטוטרות ארוכות. פני השטח של הצלחת מבריק, יש מוך קל מתחת. עץ התפוח Marat Busurin פורח בפרחים ורודים גדולים בעלי גוון לבן.
הפירות של זן זה גדולים מהממוצע בגודלם - משקלו של כל אחד מהם משתנה ונע בין 120-250 גרם. צורתם עגולה, עם השטחה קלה וצלעות. הקליפה חלקה, מבריקה, עם ציפוי שעווה. בהבשלת הצרכן, התפוחים צהובים-ירוקים, עם סומק אדום-בורדו מטושטש.
ככל שהתפוחים יושבים זמן רב יותר, כך הפסים נעשים יותר רוויים בצבע.
עיסת הפרי לבנה-שיש, צפופה ועסיסית. יש לזה טעם מתוק וחמוץ. לפי סולם הטעימות, פירות מדורגים ב-4.5 נקודות.
הייחודיות של הזן היא שהוא מאביק את עצמו - על עץ אחד ישנן תפרחות זכריות ונקבות. בשל כך, האיכויות הזנייות של הצמח אינן משתנות עם השנים.
מאפיינים עיקריים
היתרונות העיקריים של זן עץ התפוח Marat Busurin כוללים:
- טעם הקינוח של הפרי גבוה יותר בסולם טעמים מזה של אנטונובקה;
- מראה ייצוגי;
- פרי שופע ויציב;
- יכולת הובלה טובה למרחקים ארוכים;
- עמידות מוגברת לכפור;
- סידור אנכי של ענפי השלד ביחס לגזע, מה שיוצר צבע חיצוני מרהיב.
עדיין לא נמצאו חסרונות.
ממדים
זן עץ התפוח Marat Busurin, בין יתר נציגי הפירות, נחשב לגמד למחצה. הגובה הממוצע של עץ בוגר אינו עולה על שלושה מטרים. הגידול ברוחב ובגובה בשנה הוא 20-25 ס"מ.
פִּריוֹן
מגוון מראט בוסורין, הבשלת הסתיו. הקציר נקטף בסוף אוגוסט עד תחילת ספטמבר. מבחינת יבול, זן זה של תפוחים מדורג במקום הראשון בדירוג גידולי התפוחים.
עצי תפוח נושאים פרי לראשונה בשנה הרביעית לאחר השתילה. מדי שנה ההיקפים גדלים, ועד לשנת הצמיחה הרביעית הם מגיעים לרמות גבוהות.
עד 130 ק"ג פירות טריים נקטפים משתילה בוגרת אחת.
תדירות הפירות
תדירות הפירות יציבה, מדי שנה. אין רצף של פעילות ומנוחה של עץ התפוח, הטבוע ברוב צמחי הפרי האחרים. עם זאת, זה לא משפיע על איכות הקציר.
קשיחות חורף
עמידות החורף של זן התפוחים Marat Busurin גבוהה למדי. הצמח סובל בשלווה את החורפים הקפואים כאשר הוא ממוקם בגבהים נמוכים ומוגן מפני רוחות.
חסין למחלות
מגוון זה של עץ תפוח מושפע לעתים רחוקות מגלד וטחב אבקתי עם טיפול נאות ותנאי גידול נוחים.
בחלקות גן גדולות הסיכון למחלות גבוה יותר ולכן תידרש מניעה נוספת עם הכנות מיוחדות.
מהצד של מזיקים, הדברים הבאים מהווים סכנה מיוחדת:
- כנימה ירוקה - ניזונה ממוהל עלים ויורים ומשמידה את הכתר תוך ימים ספורים. טיפול אביבי בקוטלי חרקים נגד עש מסייע במאבק נגדו.
- עש תפוח אינו נחות בהשפעות מזיקות לכנימות. החרק אינו גורם נזק ישירות, אך הזחלים הורסים צמחייה באופן פעיל. כדי להילחם בהם, יש לרסס עם Karbofos או Chlorophos לאחר הפריחה.
קציר ואחסון
בגרות נשלפת, כפי שכבר הוזכר, מתרחשת לקראת סוף חודש הקיץ. מרגע זה ועד אמצע ספטמבר קוטפים את הקציר.
הודות לעור העבה של תפוחים, הם לא מתקלקלים במשך זמן רב. בתנאים קרירים, חיי המדף מתארכים בעוד חודש. מועבר בבטחה מבלי לשנות את המצגת.
גדל באזורים
עץ התפוח Marat Busurin מסודר ומופץ באזור הוולגה, אזור מוסקבה ואזור לנינגרד. בשל עמידותו לטמפרטורות נמוכות, היבול מבטיח לרבייה במרכז ומרכז רוסיה.
ביקורות של גננים
מריה, אזור מוסקבה:
"זן עצי התפוח Marat Busurin גדל באתר שלנו כבר כמה שנים. אני שמח שהצמח עמיד לחורף ולעתים רחוקות הוא חולה. טיפול בעץ תפוח אינו מכביד. והפירות טעימים ועסיסיים מאוד, אותם אנו אוכלים טריים לפני חגי השנה החדשה.
אולגה, אזור לנינגרד:
- אנחנו מגדלים תפוחים מזן Marat Busurin בדאצ'ה שלנו כבר 3 שנים, אבל עדיין לא קטפנו יבול מלא. הסיבה לכך היא שהפרחים לא נקטפו בשנתיים הראשונות. מסתבר שכדי להאיץ את הפירות יש להסיר אותם.
איליה, אזור הוולגה:
- עץ התפוח הוא מעל לכל הלל. הוא מניב פירות באופן עקבי, למרות העובדה שאנחנו רק לעתים רחוקות על החלקה שלנו ולא מטפלים בנטיעות בזהירות רבה. אבל אנחנו קוטפים באופן קבוע, בסוף כל עונה. אני אוהב את הטעם של הפירות, אם כי הקליפה מעט סמיכה.
יש מתכון לסלט עגבניות צהובות ללא ג'לטין?