מזה זמן רב, לא רק ייננים מקצועיים, אלא גם גננים חובבים מגדלים ענבים. אחד הזנים הפופולריים בקרב תושבי הקיץ הוא הענב ההיברידי Ruby Jubilee. הזן אינו יומרני בגידול ומניב יבול עשיר בכל ימות השנה.
תיאור ענבי יובל רובי
לפני בחירת שתיל ענבים, תשומת לב מוקדשת ללימוד המאפיינים העיקריים של השיח. קודם כל, תשומת לב מוקדשת למאפייני השיח, לבחירה סלקטיבית, ליתרונות ולחסרונות של ההיברידית.
בחירה סלקטיבית
הבחירה בזן Ruby Jubilee בוצעה על ידי המגדל החובב קריינוב V.N. ההיברידית שייכת לזנים עם תקופת הבשלה מוקדמת. הגרגרים הבשלים הראשונים על השיחים נמצאים 100-115 ימים לאחר הופעת השחלות על הצמח.
תיאור השיח
שתילים משתרשים במהירות במיקום חדש לאחר השתילה. השיחים בגודל בינוני. הפריון גבוה; צרורות בשלות נקצרים בעשרת הימים השניים של אוגוסט. האבקה יכולה להתרחש גם במזג אוויר גשום.
הענבים גדולים בגודלם. בממוצע, חבורה שוקלת בין 500 ל 800 גרם. לחבורה יש צורה גלילית. העור הוא מורוד רך ועד בורדו עשיר, צפוף ואינו ניזוק במהלך ההובלה. העיסה באותו גוון, עסיסית וממותקת בטעם אגוז מוסקט. ענב אחד שוקל בממוצע 12 גרם.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של זן הענבים Ruby Jubilee כוללים:
- תשואה גבוהה.
- הבשלה מוקדמת של צרורות.
- עלי ענבים מתאימים להכנת דולמה.
- טעם של פירות יער.
- משך האחסון.
- ניידות למרחקים ארוכים.
- השתילים משתרשים במהירות במיקומם החדש.
לא נמצאו חסרים משמעותיים בהיברידית רובי יובל.
מאפייני המגוון
היתרון של ההיברידית הוא שלשיחים יש חסינות למחלות חקלאיות רבות. הענבים אינם עמידים לכפור, ובכפור חמור הליבה עלולה לקפוא. לכן, עבור החורף הגפן מכוסה בענפי יוטה או אשוח.
ענבים מכילים כמות גדולה של חומרים מזינים ונוגדי חמצון הנחוצים לגוף ומסייעים בהתמודדות עם מחלות רבות.
שתילת שתילים
שתילת שתילים צעירים במקום קבוע היא שלב חשוב, שבמהלכו מניחים את הבסיס לא רק לקציר, אלא גם לחסינות הצמח.
הכנת אתר הנחיתה
לשתילה, בחר אזורים שטופי שמש פתוחים. מכיוון שהענבים שייכים לצמחים הדרומיים, שבהם יש הרבה אור שמש וחום, השיחים גדלים בצורה גרועה מאוד בצל ולמעשה אינם מייצרים יבול.
בנוסף, חשוב שהאזור יהיה מוגן מפני הרוח. האפשרות הטובה ביותר לשתילה תהיה קירות הבית בצד הדרומי. לפני השתילה, עליך לצעוד לאחור 1 מ' מהקיר. ענבים מעדיפים לגדול על קרקעות חרסות או חוליות.
הגדרת הבמה
שלבי הכנת אתר לשתילת שתילי ענבים:
- חפרו בור לעומק של 80 ס"מ.
- ממלאים את התחתית עם ניקוז עדין.
- לאחר מכן מערבבים את השכבה העליונה של האדמה עם זבל ודשנים מינרליים לצמיחה ומלאים את החור בתערובת האדמה שהתקבלה.
- עזבו את המקום למשך 1-2 שבועות.
במידת הצורך, הסר את האדמה עם קמח דולומיט. לא מומלץ לשתול שיחי ענבים על קרקעות חומציות. לאחר 7-14 ימים, הם מתחילים לשתול את השתיל.
מתי אוכל לשתול
מומלץ לשתול את היברידית רובי יובל בתחילת אוקטובר ולפני תחילת הכפור הראשון בסתיו. במהלך החורף, לשתילים יהיה זמן להשתרש, ובאביב הם יתחילו לצמוח באופן פעיל. ניתן לשתול שיחי ענבים גם באביב, לאחר שהשלג נמס ומזג האוויר התחמם.
תיאור הפעולות: מה עומד מאחורי מה
שלבי שתילת שתיל באדמה פתוחה:
- חפור בור עם פרמטרים 80 x 80 x 80.
- הסע צינור מתכת לתחתית החור ועוד אחד בקרבת מקום.
- ניקוז מוזג לתחתית, ולאחר מכן 150 גרם של דשני אשלג.
- מניחים את השתיל בתוך החור ומכסים אותו באדמה.
- קומפקטי קלות ליד תא המטען.
בסיום השתילה יש להשקות בנדיבות במים חמימים. שתילי ענבים לא מומלץ לשתול ליד צמחים אחרים. זה לא רצוי לקבור את השתיל, זה ישפיע לרעה על הצמיחה של הצמח. אם תשתלו רק זנים נקבים, אז עם הזמן היבול יהפוך קטן יותר. כל זן מאביק חייב להיות נטוע בקרבת מקום.
תכונות של טיפוח וטיפול
ללא טיפול, הגפן יחמיר ותפיק פחות יבול. יישום בזמן של דשנים יגדיל את עמידות הצמחים למחלות.
גיזום גפן
בקיץ, ילדים חורגים נגזמים בעיקר. הגיזום העיקרי מתבצע בסתיו. הנוהל נועד להגדיל את הפרודוקטיביות. הגיזום מתבצע שבועיים לאחר הקציר.
שלבי גיזום הגפן:
- הגפן נגזמת עד שגדל עץ חי (בעת חיתוך צבע הגפן צריך להיות ירוק בהיר);
- השאר 2-3 ס"מ של גפן על הניצן החי.
בקיץ נשארים 2 זרעים חזקים והשאר נחתכים. נותרו מספר ניצנים על כל ענף. הענפים פרוסים לצדדים. לאחר שנה נחתכים חלק מהענפים. 2-3 ענפים עם מספר יורה נשארים בכל צד. בשנים שלאחר מכן, הענפים נגזמים כך שהצמח לא יתעבה.
השקיה
שיחי ענבים גדלים היטב גם ללא השקיה בשל מערכת השורשים החזקה שלהם. באביב משקים את השיחים בתחילת עונת הגידול, כאשר העלים והניצנים פורחים.
בקיץ משקים את הצמח תוך כדי יציקת ענבים. אין צורך בהשקיה לפני או במהלך הפריחה. בגלל הלחות, התפרחות נושרות.הענבים מושקים בפעם האחרונה לפני תחילת מזג האוויר הקר כדי להכין את הצמח לחורף.
דשן
ההאכלה הראשונה מתבצעת לאחר היווצרות השחלות. חנקן מתווסף לאדמה. בפעם השנייה - שבוע לפני הפריחה. לאדמה מוסיפים חומרים אורגניים, זרחן או אשלגן. האכלת עלים מתבצעת 2-3 ימים לפני פריחת התפרחות.
בפעם השנייה הגפן מרוסס בדשנים 5 ימים לאחר הפסקת הניצנים. והפעם האחרונה - 5 ימים לאחר הפריחה.
לפני תחילת מזג האוויר הקר, חנקן, אפר עץ ודשנים מינרליים מתווספים לאדמה. זה יכין את קנה השורש לחורף.
הדברת מחלות ומזיקים
לרוב, ענבים מושפעים מטחב אבקתי וטחב. כדי להילחם במחלות, משתמשים גם בכימיקלים וגם בתרופות עממיות. אמצעי מניעה יעיל נגד מחלות הוא Ridomil Gold. כדי לטפל בטחב אבקתי, השתמש ב-"Hom" או "Oksikhom". התרופה "אביגה-פיק" ותערובת בורדו עוזרות נגד אנתרקנוז. כתם שחור נשלט באמצעות כימיקלים המכילים נחושת.
בין החרקים המצויים על השיחים ניתן למנות קרדית לבד, גלילי עלים, חרקי קשקשת וחרקי קשקשת שווא. ענבים מרוססים נגד חרקים עם Fufanon-Nova, Inta-Vir, ו-Alatar. הם נלחמים בגלגלת העלים בעזרת התרופה "Fitoverm". הכימיקלים "Akarin" ו-"Kleschevit" עוזרים נגד קרציות. חלקים פגומים של הצמח נחתכים ונזרקים.
קציר: איסוף ושימוש
הקציר נקצר בסוף אוגוסט. את הצרורות חותכים בסכין חדה כדי לא לפגוע בענפים. אחסן את הצרורות במקום קריר וחשוך. חשוב להרחיק את הענבים מאור השמש. זה מפחית את רמת הסוכר בענבים. מהאשכולות מכינים יין ולפתנים, וגם הם נצרכים טריים.
