תיאור ומאפיינים של זן הענבים Marquette, היסטוריה ומאפייני גידול

זן הענבים Marquette נחשב צעיר יחסית, אך כבר הוכיח את עצמו כמבטיח. הוא מצוין לצריכה טרייה וכחומר גלם להכנת יין, ארומטי ובעל טעם לוואי נעים. אם אתה רוצה להעריך את היתרונות של מגוון, אתה צריך ללמוד על המאפיינים שלו וכללי הטיפול.

זן ענבי מרקט

אשכולות ענבים שחורים אינם מושכים תשומת לב במראה. מטרה כזו לא נשקפה בעת גידול הזן, שכן הענבים נוצרו לשימוש למטרות טכניות. יחד עם זאת, כל שאר התכונות של הצמח נחשבות לאחת הטובות ביותר.

היסטוריית רבייה

העבודה על פיתוח זן הענבים Marquette החלה ב-1989. שתילים לבחירה החלו להיבחר מוקדם יותר ונבחרו שני סוגי ענבים - ראווה, גידול היברידי MS 1094. סוג חדש של צמח הופיע הודות לעבודתם של מדענים אמריקאים. הזן קיבל מיד ציונים גבוהים, והיינות שנעשו על בסיסו עברו בהצלחה את הטעימה.

באזורי רוסיה, ענבים מעובדים כבר 10 שנים, אך נותרו בלתי ידועים לרוב הגננים. מומחים בטוחים שהמצב ישתנה בקרוב, והוא יתפוס את מקומו של הכבוד, וידחק הצידה זנים ידועים ופופולריים.

פרמטרים חיצוניים

תכונה מעניינת של ענבים היא הצמיחה האנכית שלהם, המאפשרת לצמח לקבל את הכמות המקסימלית של אור השמש. אשכולות הגרגרים בצבע כהה בינוניים בגודלם ובעלי צורת חרוט. צבע הפרי יכול להיות כה עז עד שהוא נראה שחור.

יתרונות וחסרונות

זן הענבים Marquette נחשב לחומר גלם אידיאלי להכנת יין. כאשר מגדלים אותו, אתה לא צריך להשקיע הרבה מאמץ על טיפול, שכן הצמח שייך לקטגוריה של אלה חסרי יומרות. היתרונות של ענבי Marquette כוללים:

• מאפייני טעם הגונים;
• יכולת ייחודית לשרוד בטמפרטורות נמוכות;
• תכונות חיסוניות מצוינות, במיוחד למחלות ממקור פטרייתי;
• קלות הטיפול;
• יציבות הפרי.

כמה גננים מציינים את חוסר היופי של אשכולות ענבים ואומרים שיש זנים שיכולים ליצור אשכולות בעלי משקל גדול יותר. החיסרון הוא שיורה צעירים רגישים לכפור באביב, גם כשהטמפרטורה יורדת ל-3 ⁰יורה C עלולים למות.

מאפייני המגוון

זן הענבים Marquette הוא זן היברידי עם תקופת הבשלה ממוצעת. יורה אנכיים מייצרים אשכולות ענבים שחורים עם פירות, שאיכויות הטעימה שלהם מוכרות כאחת הגבוהות ביותר.

התנגדות לכפור

לזן יכולת הישרדות ייחודית באזורים עם אקלים קר. הוא לא מפחד מהטמפרטורות שירדו ל-38- ⁰ג. בשל תכונה זו, גננים רבים מרשים לעצמם לא לבזבז זמן בארגון מחסה לצמח.

רגישות לטחב ואוידיום

הזן עמיד ביותר למחלות מסוכנות לענבים - טחב, אוידיום. כדי למנוע זיהום, ריסוס מונע מתבצע עם תערובת בורדו, תמיסת נחושת סולפט או תכשירים ממוקדים.

הַאֲבָקָה

הצמח מייצר פירות דו מיניים, ולכן אין בעיות בהאבקה. נכס זה מאפשר לך ליצור נטיעות מזן אחד בלבד ומבטיח עצמאות מחרקים. אבקה קלה, המועברת בקלות גם על ידי משב רוח קל, תורמת לאיכות האבקה טובה.

תיאור של פירות

פירות שחורים מאופיינים בצורה עגולה רגילה וצבע כהה. לעיסה יש טעם ייחודי.

מתיקות וחומציות

מתיקות מוגברת היא תכונה ייחודית של זן המרקט.תכולת החומצה היא 2.9%, סוכר - עד 30%. כדי לשמר את תכונות הטעם, יש צורך לארגן קציר בזמן.

כמה שוקלים פירות יער וצרור בממוצע?

הצמח יוצר אשכולות בגודל בינוני. המסה של חבורה יכולה להגיע 300-400 גרם. עד 100 centners של פירות יער נקצרים מ 1 דונם.

שתילת שתילים

כדי לרכוש שתילים, אתה צריך לבחור מוכרים מהימנים ולתת עדיפות למשתלות מיוחדות. הצמח לא צריך להראות סימני נזק או ריקבון. חשוב שיהיו ניצנים "חיים" על מערכת השורשים, שצריכים להיות אלסטיים ובעלי גוון לבנבן.

שתילה באדמה פתוחה

מכינים את האדמה מראש על ידי חפירתה בזהירות ושחרורה משאריות צמחייה. החור לשתילת שתילים צריך להיות בעומק 80 ס"מ. התחתית מרופדת בחומוס, נוצרת שכבת ניקוז והשורשים הפזורים באופן שווה מכוסים באדמה. יש לקשור את הצמח ולהשקות אותו היטב.

מה שאתה צריך לדעת בעת הנחיתה

חשוב לבחור את המקום הנכון לשתילה. האדמה צריכה להיות חרסית או חולית. מיקום קרוב לפני מי התהום ישפיע לרעה על צמיחת הענבים, ולכן הצבתם גבוה מ-2.5 מ' מהווה מגבלה. האתר צריך להיות שטוף שמש ולא נתון למשבי רוח. חשוב לקחת בחשבון את התאימות של היבול ל"שכניו", שכן נוכחותם של כמה צמחי גן בקרבת מקום יכולה להשפיע לרעה על הצמיחה של גפנים.

נוכחותם של עצי פרי גבוהים, שתילות תפוחי אדמה וחצילים בקרבת מקום היא בלתי רצויה ביותר.

גידול וטיפול

טיפול בענבים הוא סטנדרטי ואין לו ניואנסים מיוחדים. הצמח זקוק לגיזום, השקיה והאכלה תקופתית.

חיתוך הגפן

הצמח זקוק לגיזום. יורה עודף מוסרים, ומשאירים 35-40 עיניים על שיח מבוגר.

אנחנו משקים ומאכילים

מרקט לא צריך הרבה השקיה. לפני תחילת הפריחה נדרשת השקיה מרובה, אשר "תעיר" את הצמח ותהפוך לדחף לצמיחתו הפעילה. בעונת הגידול, הצורך בלחות נקבע על סמך כמות המשקעים הטבעיים ומידת הייבוש של הקרקע.

זה מספיק כדי לחות פעם בחודש, והמים צריכים להיות חמים, והטמפרטורה האופטימלית היא +15 ⁰ג.

במקביל להשקיה, אתה יכול לספק האכלה לשיחים. ענבים יכולים לספוג רק דשנים נוזליים, ולכן התכשירים חייבים להיות מסיסים במים. באביב, מוצרים המכילים חנקן ואשלגן יעזרו להאיץ את הצמיחה. יש צורך במיוחד לתמוך בצמח במהלך הפריחה וההבשלה. מלחי אשלגן-זרחן ואפר יכולים לעזור בכך.

מה אתה צריך לעשות כדי להגן על עצמך מפני מחלות ומזיקים

למרות העמידות של ענבים למחלות, אין להזניח אמצעי מניעה. פעם בשנה, הם מטופלים בקוטלי פטריות כדי להגן על היורה מפני זיהומים פטרייתיים.

הסרת שורשים עליונים וזרעים נוספים

לאחר הופעת 3-4 יורה, אתה צריך לבחור את החזק ביותר, ואת השאר יש להסיר. במהלך עונת הגידול הוא יימתח, ועד הסתיו תיווצר גפן עוצמתית. צמחים בוגרים נבדקים באביב, ומסירים יורים יבשים לפני פתיחת ניצנים. בימים האחרונים של חודש יוני, מומלץ לצבוט את הנבטים העליונים, מה שיאפשר למברשות לקבל יותר תזונה. הם גם גוזמים את השיחים ומשאירים 5 עלים אחרי כל גפן שנייה.

כריתת השורשים העליונים קרובים לפני הקרקע תאפשר לצמח לפתח מערכת שורשים חזקה יותר. נוכחותם של יורה כאלה תוביל לעובדה שבחורף הם יתחילו לקפוא, מה שיכול להשפיע לרעה על בריאות הענבים ו"התעוררותם" באביב. כדי לעשות זאת, חפרו בור בעומק 20 ס"מ וחתכו את החלק הנראה של היורה בעזרת גזם חד, תוך ניסיון לעשות זאת קרוב ככל האפשר לשורש.

קציר ואחסון

20 יום לפני הקטיף המתוכנן, מומלץ לדלל את העלים ולהסיר את להבי העלים התחתונים, מה שישפר את האוורור ויספק יותר אור לצרורות. באזורי הצפון מומלץ להסיר אשכולות של גרגרי יער קטנים ולהשאיר את 2 האשכולות הגדולים ביותר על היצר.

בעת האיסוף, אתה צריך לחתוך בזהירות כל מברשת עם כלים חדים ולהניח אותו בצורה מסודרת במיכל. פירות חייבים להיות מאוחסנים בטמפרטורה של +3 ⁰C עד +10 ⁰ג. יש גננים שמתרגלים תליית צרורות במרתף על חוט, אבל הצרורות לא אמורות לגעת. ללא קשר לשיטה שנבחרה לאחסון היבול, יש צורך לבצע בדיקות תקופתיות ולהסיר פירות יער מקולקלים.