תיאור ומאפיינים של גזע לבן גדול של חזירים, תחזוקה וגידול

כשמדברים על חזירים, אנשים מדמיינים חזיר ביתי טיפוסי עם גוף שמנמן בצורת חבית וחוטם ורוד. מאפיין דומה יכול להינתן למספר גזעים, אך הגזע הגדול הלבן של חזירים נחשב לקלאסי. חזירים כאלה נמצאים בכל מתחם בעלי חיים, משק ומשק בית. הם מסתגלים לכל תנאי החיים ומאופיינים בתפוקה גבוהה, מה שזיכה אותם בפופולריות עולמית.

היסטוריה של הופעה

אנגליה נחשבת למקום הולדתם של חזירים לבנים גדולים. בתחילה גידלו שם חזירים ארוכי אוזניים, אך עם הזמן החלו לשפר אותם באמצעות בחירה קפדנית יותר ויצרו עבורם תנאי מחיה טובים יותר. כתוצאה מכך, מגדלים פיתחו את חזיר לסטר.

לאחר מכן, הרבייה של החזיר הלבן הגדול התרחשה בשלבים:

1. במאה ה-19 החלה להתרחש מודרניזציה מואצת של גזעים. גזעי החזירים המקומיים של מרץ ולסטר החלו להיות מוצלבים עם זנים רומנסקיים (נפוליטניים, פורטוגזיים) ואסיאתים (סיאמיים). כמעט בכל חוות בעלי חיים בוצעו עבודות מיון.
2. בשנות ה-30, מגדל בקר בריטי פיתח גזע יציב של חזירים עם פרודוקטיביות גבוהה, אך ממדים קטנים. הגזע נקרא "לבן קטן". בעלי החיים לא היו פופולריים כי הם תובעים את תנאי החיים שלהם.
3. בשנת 1851 הוצגו צאצאיו של חזיר לסטר ארוכות האוזניים והחזיר הלבן הקטן בתערוכה חקלאית. לחזרזירים היו פרודוקטיביות ופריון גבוהים, ומאפייני בשר טובים. הגזע נקרא חזיר יורקשייר, והוא זכה מיד להערכה על ידי מגדלים אנגלים.
4. כדי למנוע מהגזע להתנוון, בשנת 1885 החלו מגדלים לפתח תקן מאוחד ולהקים ספר הרבעה. מאז, השם הרשמי של הגזע היה חזיר לבן גדול.

ייצוא חזירים לבנים גדולים לפדרציה הרוסית ולמדינות אירופה התרחש בשנות ה-90. מלחמה והרס כלכלי השפיעו לרעה על גידול הגזע ברוסיה; חזירי גידול אנגליים התנוונו ב-80%. כשהמצב הפוליטי התייצב, החליטה המדינה ליצור תעשיית גידול חזירים ממלכתית.מסיבה זו, בשנות ה-20, ייבאה בריטניה 700 בעלי חיים לרוסיה, ששימשו לגידול חזירים סובייטים.

לחזירים הרוסים והאנגלים היו הבדלים: לראשונים היו מבנה גוף עצום, פוריות גבוהה, והם הותאמו בקלות רבה יותר לכפור הרוסי הקשה. בעבר, בעת גידול חזירים, תשומת הלב התמקדה באיכות השומן החזיר, מה שהוביל לירידה במשקל הסגולי של גזעי בשר. בשנות ה-90 השתנתה הביקוש של הצרכנים, עם דגש רב יותר על איכות הבשר של בעלי החיים.

תיאור, מאפיינים ופרודוקטיביות של הגזע הלבן הגדול

לחזירים לבנים גדולים יש מבנה גוף חזק ומשקל כבד. חזיר שוקל 330-355 ק"ג, וחזיר שוקל 225-255 ק"ג. לבעלי חיים יש עצמות חזקות, מבנה גוף הרמוני ורגיל. הגוף מסיבי, ארוך - 192 ס"מ אצל זכרים, 169 ס"מ אצל נקבות. הראש בגודל בינוני, המצח רחב, החוטם באורך בינוני. נציגי הגזע נבדלים על ידי חזה עמוק, גב רחב, חלציים מסיביים.

הצוואר רחב וארוך, הרגליים בהגדרה בינונית. צורת הצלעות מעוגלת, הכפות חזקות, עם פרסות חזקות. העיניים קטנות, צבען כהה. לחזירים גוון עור ורוד בהיר, המבנה שלו צפוף ואלסטי. גוף החזיר מכוסה בזיפים דקים וצפופים. אין כתמים או סימנים על הגוף. אנשים מהזן הלבן הגדול מאופיינים באופי רגוע ופלגמטי. לגזע הלבן הגדול של החזירים יש את מאפייני הפרודוקטיביות הבאים:

• בעלי חיים מתבגרים מוקדם - הם עולים 750 גרם במשקל תוך 24 שעות. אנשים השוקלים 100 ק"ג נלקחים לשחיטה; חזרזירים עולים במשקל זה תוך שישה חודשים לאחר הלידה. כדי שחזיר יעלה 1 ק"ג במשקל, יש להוציא עליו 4 ק"ג של מזון.
• בשנה הראשונה החיה עולה בערך 200 ק"ג.חזירה בוגרת שוקלת 240-255 ק"ג, חזיר עולה עד 355 ק"ג.
• משקל השחיטה של ​​הפגר למשקל לפני השחיטה של ​​החזיר הוא 81%. לבשר חודרות שכבות שומן דקות, המעניקות לו עסיסיות ורכות.
• רמת פוריות גבוהה - זרעת בוגרת מולידה 10 עד 14 חזרזירים.

בין בעלי החיים המודרניים של חזירים לבנים גדולים, נבדלים הזנים היצרניים הבאים:

• בָּשָׂר;
• בשר שומני;
• שמנוני.

העדפה ניתנת לבעלי חיים מהזן בשר-שומן (אוניברסלי).

יתרונות וחסרונות עיקריים

חזירים לבנים גדולים זכו לפופולריות עצומה בשל:

• הסתגלות לתנאים הקשים של האקלים הרוסי.
• חוסר יומרות לאוכל. בעלי חיים מגיבים היטב להחלפת מזון במוצרים איכותיים. אבל אם החקלאי לא יכול להאכיל אותם במזון איכותי, אין להם בעיה לצרוך את מה שניתן להם.
• מבנה גנטי גמיש ואיכות בשר מעולה. חזירים לבנים גדולים מפורסמים בבשר ה"משויש" שלהם.
• פוריות גבוהה. מספר רב של צאצאים מוביל לגידול מהיר באוכלוסיה עם מספר קטן של צאצאים. זה עוזר להפחית את העלות של מוצרי בשר.
• קדימות מעולה. תוך שישה חודשים החזירונים עולים במשקל הנדרש ומוכנים לשחיטה. זה עוזר להוזיל את עלות המוצר, בניגוד לחזירים המבשילים מאוחר, הדורשים יותר יחידות הזנה.

חקלאים חוששים לעתים קרובות לגדל חזירים לבנים גדולים בגלל:

• נטייה להשמנה.
• לחיים רכות.
• צניחת העצה.
• צבע לבן, המופיע כשהולכים עם בעלי חיים במקומות לא מוגנים מהשמש.
• רגישות לכפור, שמש. חזירים אינם מונעים למרעה באזורים עם אקלים דרומי, שבהם בקיץ טמפרטורת האוויר עולה על +30 מעלות צלזיוס.עם תחילת החורף באזורי הצפון לא מוציאים בעלי חיים מהדוכן.
• תכולת שומן גבוהה. במשך שנים רבות, מגדלים רוסים הקדישו תשומת לב מיוחדת לגידול בעלי חיים מסוג שמנוני. בעולם המודרני עברו לבשר, ובשל כך גדל הביקוש לגידול פרטים מסוג בשר ובשר-שומן.

חזירים לבנים גדולים פופולריים בקרב מגדלים רוסים בשל האיזון בין היבטים חיוביים ושליליים של גידולם. לגזע יתרונות רבים בהשוואה לחזירי רבייה אחרים.

איך לשמור על הגזע

כדי לשמור על גזע לבן גדול, יש צורך לצייד דיר חזירים חם, לחשוב דרך מערכת אוורור ולהתקין הרבה גופי תאורה. יש לחלק את דיר החזירים לאזורים שבהם חזירים יכולים לישון, ללכת, לשחות ולאכול.

המקום בו יהיו החזרזירים מצויד במכלאה של 3 מ"ר; עבור החזירה, השטח מורחב בעוד 1-1.5 מ"ר. למלכה היונקת מוקצים 6.5 מ"ר; יש לסדר את השטח בנוחות ולנקות אותו באופן קבוע. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לחוזק המבנה והגדר, שכן בעלי חיים יכולים בקלות להרוס מחיצה דקיקה או לחפור מתחתיה.

חזרזירים צריכים חמש ארוחות ביום ודוכן נוח. המים במיכלים צריכים להיות קרירים - זה ימנע דלקות מעיים והפרעות בבעלי חיים.

תכונות תזונתיות

לחזירים לבנים גדולים מומלץ לצרוך מזון עשיר בויטמינים ומינרלים - הם מקלים על ההסתגלות של בעלי החיים לשינויי טמפרטורה. חזירים צריכים שטחי מרעה מרווחים, מוגנים מפני השמש הקופחת, והליכות ארוכות. התזונה הטובה ביותר לבעלי חיים תהיה מזונות כמו:

• תפוחי אדמה;
• גזרים;
• סלק;
• צנוניות;
• אגסים;
• תפוחים;
• מוצרי חלב;
• אפונה;
• אַספֶּסֶת;
• הזנה;
• בקושי;
• שיבולת שועל;
• חיטה;
• שיפון;
• עלי כרוב;
• קטניות;
• קישוא;
• תירס;
• דלעות.

הצעירים ניזונים מירקות שורש מבושלים, מזון צמחי, חיטה ומי גבינה. חזרזיר אחד צורך 2.5-3 ק"ג מזון ב-24 שעות. מומלץ להוסיף מלח לאוכל.

כללי גידול

הגזע הלבן הגדול של החזירים נבדל בבגרות מינית מוקדמת - הם הופכים למבוגרים כבר בחצי שנה. את ההזדווגות הראשונה מומלץ לבצע בחודש ה-8 - כך הנקבה תוכל לשאת את הגורים באופן רגיל ומלא. הצאצאים הבריאים ביותר נחשבים לחזרזירים שהחזירה ילדה בחודש ה-10.

יש להכין את ההזדווגות מראש, בבחירת הזמן הנכון. את העוררות של הנקבה ניתן לקבוע על פי האדמומיות והנפיחות של איברי המין, מהם נוזלות הפרשות. החזירון שועט בחוסר מנוחה סביב הדוכן, נוהם, צווח ומסרב לאכול.

בשיא הפעילות המינית, הנקבה נעשית חסרת תנועה, ומזמינה את הזכר להזדווג. הריון בחזירים לבנים גדולים נמשך עד 4 חודשים. לפני הלידה, איברי המין של השורה מתנפחים, בלוטות החלב מתרחבות מאוד והבטן צונחת. האם המצפה נעה בחוסר מנוחה סביב הדוכן, מכינה לעצמה מיטה מקש.

כל מגדל צריך לדעת איך להקל על העבודה עבור חזיר. לאחר הלידה מנקים את החוטם, האוזניים והפה של החזרזירים, ומסירים עודפי ריר. לאחר מכן, הם ממשיכים לנגב את הגו במגבת רכה ולחתוך את חבל הטבור. יוד משמש לצריבה של הטבור. לאחר מכן מביאים את החזרזירים לאמם כדי לינוק קולוסטרום.

מומלץ להביא את החזירים לאם, גם אם היא יולדת באותו רגע לידה לאחר. זה הכרחי כדי להגביר את החיוניות של התינוקות, להקל על כאבי הזריעה ולהאיץ את השלמת הלידה.

מניעה וטיפול במחלות

חזירים לבנים גדולים רגישים לדלקת ריאות, גרדת והלמינת. חשוב לבצע טיפול בזמן, לנקות באופן קבוע את דיר החזירים ולרחץ את החזירים 4 פעמים בשנה. עם הסימנים הראשונים של דלקת ריאות, אתה צריך לקרוא לוטרינר ולתת לבעל החיים 1 טבלית אקמול - זה יקל על החום.

חזירים עלולים להיות מדוכאים או אדישים - זה מעיד שהם מתחממים יתר על המידה. ההליכה של חזיר חולה משתנה, קצב הלב שלו הופך לא סדיר והדופק שלו מואץ. הדרגה הקיצונית של המחלה מאופיינת בעוויתות, הקאות וקצף מהסינוסים. לפני שהרופא מגיע, מנגבים את החזיר בסמרטוט רטוב, מוציאים אותו החוצה ונותנים לו מים. אם המצב מחמיר, נותנים לבעל החיים גלוקוז וקפאין תוך ורידי.

האם משתלם להתחיל

חוות גדולות זקוקות לגזע חזיר לבן גדול לרווחיות טובה. רמת פוריות גבוהה תורמת לגידול המהיר במשק החי. בעלי חיים צורכים מזון במידה, ומפצים על כך באיכות הבשר המעולה. חקלאים קטנים ומשקי בית פרטיים נהנים מהגזע בשל קלות התחזוקה שלו.