תיאור ומאפיינים של גזע החזיר יורקשייר, כללי גידול וטיפול

בהשוואה לגזעים אחרים, חזירי יורקשייר נפוצים יותר ברחבי העולם. בעלי חיים אלה תופסים את המקום הרביעי מבחינת פופולריות. ביקוש כה גבוה נובע מהפרודוקטיביות הטובה של חזירי יורקשייר. חזירים מזן זה משמשים לעתים קרובות למעבר עם נציגים של גזעים אחרים.

מָקוֹר

חזיר יורקשייר הופיע באמצע המאה ה-19, שגדל על ידי חוואי בריטי. עם זאת, מגדלים רוסים פגשו את החיה הזו 10 שנים מאוחר יותר. שמו של מגוון זה של חזירים ניתן לפי מקום מגוריו של המגדל. יורקשייר נוצרו על ידי חציית לסטר הלבנה והאנגלית ארוכת האוזן. כמו כן, בחזירים מגזע זה, תכונות של המגוון הסיני גלויות.

מאפיינים ותיאור הגזע

יורקשייר נבדלים על ידי התכונות הבאות:

• משקל הגוף מגיע ל-350 ק"ג (בזרעות - 250 ק"ג);
• האורך הכולל אינו עולה על 1.8 מטרים;
• שדיים מסיביים;
• בטן שטוחה אינה צונחת;
• חזירים גדולים אך קצרים;
• גב שטוח וראש קומפקטי, צר אופקים;
• העור חלק עם שיער לבן דליל.

יורקשיירים אינם מראים תוקפנות, גם לאחר הופעתן של חיות צעירות. ניתן להחזיק בעלי חיים אלה עם בעלי חיים אחרים. זרעות נבדלות על ידי הנקה שופעת, שבזכותה מבוגרים מסוגלים להאכיל צאצאים גדולים של חזרזירים. בעלי חיים מגזע זה מאופיינים בעמידות למחלות נפוצות וביכולת לעלות במהירות במשקל. בגרות מינית מתרחשת לאחר שנה.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות של חזירי יורקשייר, מגדלים מדגישים את הדברים הבאים:

• תכולה מוגברת של בשר פרימיום (בפרט, בשר שיש);
• ניתן לפטם כדי לייצר בייקון (שומן חזיר) איכותי;
• להגיע במהירות לגדלים גדולים (משקל בגיל 7 חודשים מגיע למאה משקל);
• יכולת הסתגלות מהירה לתנאים חדשים;
• אין דרישות האכלה;
• חוסר אגרסיביות בולטת;
• פוריות מוגברת;
• חסינות יציבה למחלות אצל מבוגרים וחזרזירים.

בממוצע, חזרזירים מתעוררים שוקלים כ-1 קילוגרם, ללא קשר לגודל ההמלטה. חודש לאחר הלידה, בעלי חיים עולים עד 20 קילוגרם. זריעה אחת יכולה לשאת עד 10-12 או יותר חזרזירים. אם השחיטה מתבצעת לאחר 6 חודשים, כאשר המשקל עולה על 100 ק"ג, אז המגדלים מקבלים נפח גדול של מוצרי בייקון.

אבל זה לא המאפיין העיקרי של גזע יורקשייר. מגדלים, עם האכלה נכונה, מסוגלים להשיג בשר חזיר משויש סטנדרטי, חדור בשכבות דקות (עד 14 מילימטר) של שומן.

החסרונות של הגזע כוללים עור רגיש לכפור ולטמפרטורות גבוהות. חסרון זה מתקזז על ידי ארגון נכון של אזורי חורף והליכה.

איך בוחרים את החזרזירים הנכונים לקנייה?

בעת רכישת חזרזירים יורקשייר, עליך לשים לב לסימנים העיקריים המאפיינים בעלי חיים בריאים:

• ראש גדול וכבד עם פרופיל ישר;
• אוזניים עם דופן דקה;
• רגליים ישרות עם פרסות מבריקות;
• הגב והחזה רחבים;
• הבטן אינה צונחת, ואין שקעים על השכמים;
• הזנב כפוף בקרס;
• כאשר הלסת נסגרת, השיניים העליונות חופפות את השיניים התחתונות;
• היעדר הפרשות בפי הטבעת;
• פרווה חלקה ומבריקה, שוכבת קרוב לעור הוורוד;
• ניקל ורוד ורטוב;
• הנשימה עמוקה ואחידה;
• תיאבון טוב ופעילות מוגברת.

למשק ביתי מומלץ לרכוש חזרזירים בני חודש שמשקלם לא הגיע לחמישה קילוגרמים. רצוי לקנות חזירים שנולדו בחורף או בתחילת האביב. בקיץ קל יותר להאכיל בעלי חיים. החזרזירים הטובים ביותר הם אלה עם גב ארוך. חיות כאלה עולות במהירות במשקל.

תנאי מעצר וטיפול

מומלץ להחזיק בעלי חיים מגזע זה בדיר חזירים העונים על המאפיינים הבאים:

• שטח חדר מינימלי - 5 מ"ר;
• קירות דיר החזירים מרופדים בלוחות מהוקצעים עבים ומבודדים בנוסף;
• מקום המאורה של החיה מופרד משאר דיר החזירים על ידי בר;
• גובה דיר החזירים הוא שני מטרים לפחות;
• שוקת שתייה מותקנת בקיר הקדמי;
• מאורה של החזרזיר נמצאת בסמוך למקום מגוריה של החזירה.

למרות העובדה שקל לטפל בחזירי יורקשייר, יש להקפיד על מספר כללים בעת החזקת בעלי חיים אלה:

1. חזירים רגישים מאוד לטמפרטורות גבוהות ונמוכות. מומלץ להחזיק גם בוגרים וגם חזרזירים בשטח מקורה עם בידוד תרמי טוב.
2. חזרזירים נוטים לחפור דרך גדרות, ומבוגרים מסוגלים לשבור גדר עם משקלם. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​ארגון אזור הליכה. כדי למנוע מבעלי חיים לעזוב את הדיר, יש צורך לחזק את הגדר.
3. בקיץ, בימי שמש, יש לסגור את אזור ההליכה. למגע ממושך עם קרינה אולטרה סגולה יש השפעה מזיקה על עורם של בעלי חיים.
4. מותר ללכת חזירים בחורף לא יותר משעה. עם זאת, אין לוותר על הליך זה. ללא פעילות גופנית מספקת, בשר בעלי חיים הופך קשה יותר.

בנוסף, על מנת למנוע מחלות, יש להציג בעלי חיים מעת לעת לווטרינר ולחסן אותם נגד פתולוגיות נפוצות.

האכלת החזירים

כדי להשיג בשר באיכות גבוהה, בעלי חיים צעירים מוזנים לפי התוכנית הבאה:

1. עד 2.5 חודשים, בנוסף לחלב האם, מכניסים לתזונה כמות קטנה של ירקות מבושלים, דשא קצוץ ודייסה מזרעים כתושים, המובאים למצב חצי נוזלי.
2. עד 5.5 חודשים ניתנים ירקות מבושלים, תפוחי אדמה, קמח עצמות דגים, דשא ירוק ומיובש ופסולת מטבח. חזרזירים בגיל זה לא צריכים לעלות יותר מ-500 גרם ליום.
3. בהגיעם לגיל 5.5 חודשים, מאכילים את החזרזירים בתרכובות חלבון מרוכזות וקטניות. סך העלייה היומית במשקל בתקופה זו היא 600-700 גרם.

למבוגרים מומלץ לתת:

1. מזון מרוכז המורכב משיבולת שועל, תירס ושעורה. מותר גם לתת מזון מעורב וסובין. יש לכתוש היטב את כל הזרעים.
2. מזונות עסיסיים כגון תפוחי אדמה, גזר וסלק. הראשון ניתן מבושל. גזר מומלץ להאכיל זרולים וחזרזירים. ואפשר לתת סלק יחד עם הצמרות.
3. יֶרֶק. יש לתת לחזירים בקיץ סרפדים, קינואה, תלתן ואפונה. בעונה החמה, הירוקים מהווים את הבסיס לתזונה.
4. מזון לבעלי חיים, הכולל פסולת דגים ובשר. מומלץ לתת חלב לבעלי חיים צעירים.
5. אוכל נוסף. זה יכול להיות פסולת מזון ופטריות אחרות.

בהאכלה מומלץ להשלים סובין ובלוטים בירק ובמזון עסיסי. אם כלל זה לא יקופד, החזירים יהפכו לעצירות.

תכונות רבייה

זרעות מגיעות לבגרות מינית בגיל 12 חודשים. מספר ימים לפני הופעת החזרזירים, מומלץ להפחית בחצי את כמות ההאכלה המשלימה. בתקופה זו מתחילה הזרלה ליצור קן מהחציר, וקולוסטרום מופיע מהעטין. יומיים לפני הפריצה הצפויה, החיה דורשת ניטור מתמיד. הלידה אורכת בין 1.5 ל-6 שעות. לאחר הופעת כל חזרזיר, יש למרוח אותו על העטין. אם החזיר נמצא במצב נרגש, החיות הצעירות ממוקמות בקופסה נפרדת למשך 2-3 שעות.יש לזרוק את חבל הטבור לאחר הלידה.

בקרת מחלות

מגדלים של חזירי יורקשייר מתמודדים בעיקר עם התפתחות רככת בבעלי חיים צעירים, שתסמיניה מופיעים בדרך כלל באביב. כמו כן, לאחר החורף, לעתים קרובות נצפים סימנים של מחסור בוויטמין. על מנת למנוע מחלות אלו, יש צורך להחדיר ענפי אשוח למזונות משלימים. אם לא מתקיימים תנאי המעצר, חזירים מפתחים נזלת אטרופית, המצוינת על ידי נחירות והתעטשות תכופה. המחלה האחרונה צריכה להיות מטופלת על ידי וטרינר.

עם איזה גזע אפשר לבלבל את יורקשייר?

כלפי חוץ, יורקשייר דומים לנציגי הגזעים האופטימוס והאנגלי הלבן. אבל הראשונים נבדלים בבשר, המכיל אחוז קטן של שכבות שומניות.

תפוצת הגזע ברוסיה

גזע יורקשייר נמצא בעיקר באזור הוולגה, באזורים הצפון-מערביים והמרכזיים. חזירים מזן זה נרכשים לעתים קרובות יותר על ידי חוות גדולות, אשר מוסבר על ידי העלות הגבוהה של בעלי חיים צעירים.