תיאור ומאפיינים של גזע החזירים Duroc, תנאי דיור וגידול

חזירי עילית Duroc גדלים כדי לייצר בשר משויש. בו, שכבות השומן מפוזרות באופן שווה ברקמת השריר. בשל המוזרויות של שמירה על גזע זה, כדאי יותר לגדל אותו באזורים הדרומיים החמים של הפדרציה הרוסית; בסיביר יש גם חקלאים המגדלים חזירי Duroc.

היסטוריה של גזע החזירים Duroc

על גזע זה עלינו להודות לחקלאים של אמריקה ולמתיישבים שהביאו חזירים ליבשת ממקומות שונים בעולם.במהלך התקופה הקולוניאלית, מהגרים שהגיעו לארצות הברית הביאו איתם את כל סוגי חיות הבית. היה הרבה חומר גנטי. בסיס הרבייה של הגזע היה חזירים אדומי עור שיובאו ממערב אפריקה וקרוביהם שהגיעו מאירופה. צאצאיהם של הדורוקים המודרניים חיו באנגליה ובפרובינציות הצרפתיות. הגזע נבחר באופן ספונטני לפי שיקול דעתם של החקלאים.

בזכותה הופיע במדינת ניו ג'רזי גזע המבשיל מאוחר בשם ג'רזי, ולחקלאים במדינת ניו יורק יש גזע דורוק שמבשיל מוקדם. על ידי חציית בעלי חיים מזנים אלה, הושג הכלאה גזעית.

עוד בשנת 1883, גזע Duroc-Jersey נרשם רשמית וסיווג כשמנוני. כל הבחירה שלאחר מכן נועדה לשפר את איכות הבשר. כעת לגזע יש את השם היחיד Duroc, הוא נחשב לגזע בשר; הוא גדל בקנה מידה תעשייתי באירופה, סין ובבית בארה"ב.

תיאור ומאפיינים

לא קשה לזהות חזירי Duroc לפי הצבע המקורי של העור שלהם והאוזניים שמוטות על עיניהם. לא רק שלבעלי חיים יש עור חום, גם הזיפים שלהם צבעוניים, צבעם חוזר על גווני העור הזהובים-חומים. הצבע יכול להיות לא אחיד ונקודתי; אין סימני שיזוף לבנים בהירים.

מאפיינים חיצוניים

לזרעות ולחזירים בוגרים יש גוף מסיבי, פרופורציונלי, רגליים ישרות ויציבות, עם חזירים בולטים, ראש גדול עם פרופיל ייחודי, הוא קעור חלק. אוזניים תלויות ארוכות מכסות חלקית עיניים חומות בגודל בינוני.

העור מכוסה בזיפים גסים באורך בינוני. אצל חזרזירים ונקבות הוא קל יותר ואינו גדל בצפיפות כמו אצל חזירים. על העקבים העור כהה, כמעט שחור, עם גוון כחלחל קל.

משקל ומידות

חוקה חזקה זה נורמלי.יובש ושבירות נחשבים לסטייה מתקני הגזע המקובלים. חזירים גבוהים, רגליהם ארוכות, הגב שטוח או עם גבנון קל (קמור). החזה המעוגל רחב.

חזרזירים שזה עתה נולדו שוקלים 1.1-1.6 ק"ג.

איכויות פרודוקטיביות

הבשלות המוקדמת של הצאצאים היא 165 ימים. עם עלייה יומית ממוצעת של 700-950 גרם, חזרזירים משמימים נשמרים עד שישה חודשים. עד 6 חודשים, המשקל הכולל של בעלי חיים צעירים מגיע ל-100 ק"ג. קדימות גבוהה היא המאפיינים הגנטיים של הגזע בתוספת תחזוקה טובה, האכלה בשפע ותזונה מאוזנת.

חזיר יונק Duroc עולה 300 גרם ביום. עד לגמילה, משקלו הממוצע של החזיר הצעיר הוא 14-17 ק"ג.

יתרונות וחסרונות

המספר השני בגודלו של בעלי חיים בעולם אינו מאפשר לפקפק ביתרונות הגזע, אך לחזירי Duroc יש גם חסרונות.

תנאי בעלי חיים

לגזע Duroc משתלם כלכלית להתרבות באזורים עם אקלים חם. כל עוד טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת אינה יורדת מתחת ל-10 מעלות צלזיוס, חזירים מוחזקים במרעה. בתנאים טבעיים, בעלי חיים נעים באופן פעיל (זה משפר את איכות הבשר) ומוצאים מזון נוסף.

בקיץ מצוידים הכריות בחופות, בהן בורחים החזירים מהחום העז. כדי למנוע התחממות יתר, עור ומחלות אחרות, מקומות לשחייה בבוץ נוזלי מסודרים. במהלך החורף, חזירי Duroc זקוקים למצעים יבשים. הם חופרים בו בלילה וביום בזמן מנוחה. כשמוחזקת בדיר חזירים, חיה בוגרת אחת זקוקה לשטח של 5 מ"ר.

תכונות של האכלה

כדי שהחזרזירים יעלו במהירות במשקל, נותנים להם מזון המכיל חלבון. התזונה כוללת מוצרי חלב וארוחה מהחי (עצם, דגים, דם). בקיץ הם ניזונים 2 פעמים, בחורף 3 פעמים. עבור 1 ק"ג של גידול, 4 יחידות הזנה נצרכים. הבסיס של דיאטה עתירת חלבון עבור חזירי Duroc:

• קטניות;
• תַחמִיץ;
• תפוח אדמה;
• פסולת ייצור מזון;
• חוּבצָה;
• נַסיוֹב;
• לַחֲזוֹר;
• סלק.

אחוז שיבולת שועל, שעורה ותירס במזון נמוך. גידולי דגנים תורמים לעלייה בשכבת השומן, אשר מחמירה את איכות הבשר ומפחיתה את התפוקה שלו. כאשר זה משתלם כלכלית, החקלאים מכינים מזון משלהם, אחרת החיות הצעירות מוזנות במזון מיוחד.

רבייה

לא משתלם לגדל את גזע ה-Duroc למכירה בגלל הפוריות הנמוכה של השורלות. בהמלטה אחת יש רק 8-10 חזרזירים; בשנה אחת יולדת זרלה אחת בין 16 ל-20 גורים. חקלאים מזדווגים פרטים בוגרים מינית כדי להגדיל את גודל העדר שלהם.

השחלה נמשכת יומיים, החזיר משוגר פעמיים לדיר עם הזריעה.אם ההזדווגות הצליחה, לאחר 15 וחצי שבועות הזריעה מביאה צאצאים. במהלך ההריון נוצרים עבורה התנאים הבאים:

• אוויר צח (כרכרה פתוחה);
• תזונה משופרת;
• דוכן נפרד בשלבים האחרונים.

הכדאיות של חזרזירים Duroc גבוהה. 93-95% מכלל הצאצאים שורדים. לזרועות יש מעט חלב, אז החיות הצעירות מוזנות תחילה בחלב פרה, ואז הן מתחילות לתת דייסה, ירקות שורש וויטמינים. בגיל 1-1.5 חודשים, חזרזירים מועברים להאכלה עצמית ונגמלים מהחזירה.

מחלות והטיפול בהן

בעיות בריאותיות אצל חזרזירים מתעוררות כאשר מפרים את כללי השמירה. המחלה השכיחה ביותר של הגזע היא נזלת אטרופית. המחלה מוכרת על ידי התסמינים האופייניים לה:

• התעטשות, נחירות, צפצופים;
• דמעות;
• אדמומיות של לובן העיניים;
• הפרשות מהנחיריים.

בעלי חיים מתאוששים במהירות, אך מאבדים משקל במהלך מחלה. אותם תסמינים מתרחשים עם דלקת ריאות הסימפונות; היא מטופלת בתרופות על ידי וטרינרים. חקלאי בעלי חיים מתמודדים בעצמם עם נזלת אטרופית: הנחיריים מנקים מקרום, נשטפים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, מחדירים אנטיביוטיקה, משמנים את מעברי האף בג'לי נפט וחזירים שואפים בטרפנטין ואיכתיול.

סיכויי רבייה ברוסיה

יש מעט חוות ברוסיה העוסקות בגידול חזירי Duroc, כך שקשה למצוא ולקנות חזרזירים מגזע זה. חקלאים מגדלים חזירים לגידול לצרכיהם ומשפרים את איכות בעלי החיים שלהם על ידי הצלבה של גזעים אחרים עם Durocs.

ניתן לרכוש חזרזיר גזעי במתחמים מיוחדים. יש לאשר את מקורו באמצעות תעודה מתאימה. חזרזירים נמכרים ב-20$, גידול חזירים ב-200$.