כללים לגידול חזרזירים בבית למתחילים, רווחיות

חוות במדינות מפותחות משתמשות בשיטות שונות לגידול בעלי חיים, הנבדלות בגישתן לאחזקה והאכלה. כדי לגדל חזירים לצורך מכירת בשר, תחילה יש למצוא ולאבזר חדר, לספק אוורור ותאורה טובה. כדי לארגן מיני-חווה, בנוסף ליצירת תנאים אופטימליים ולימוד מאפייני החזקת בעלי חיים, יש צורך לבחור את החזרזירים הנכונים.

האם משתלם לגדל חזירים בבית?

הביקוש לבשר נשאר ואף עולה, כאשר ההיצע מחו"ל פוחת, תושבי הכפר עוברים לערים ומפסיקים לגדל בעלי חיים. גידול חזירים דורש השקעות כספיות:

• לרכישת קרקע;
• סידור המקום;
• לרכישה וחיסון של בעלי חיים צעירים;
• לרכישת מזון ותרופות.

יידרש כסף להתקנת מערכת אוורור, לחשמל, למשכורות של עובדים המטפלים בחזירונים ולהובלת בשר למכירה. כדי להקל על הניקוי של החדר, מייצרים רצפות עם חריצים או בונים אמבטיות בטון עם ניקוז. הרווחיות של גידול חזירים היא לפחות 20%, בעוד מגידול תרנגולות ההכנסה נטו אינה עולה על 15%, ומפרות - אפילו נמוכה יותר.

חזרזירים גדלים תוך פחות משנה. תוך 3.5 חודשים, הנקבה יולדת 5-8, ולפעמים 10 גורים. הפגר מייצר 90% שומן ובשר, שתמיד מבוקש. חזירים אוכלים כל מה שמאכילים להם, בעוד שפרות זקוקות לחציר, ארנבות זקוקות לדשא טרי, ותרנגולות זקוקות למזון מיוחד.

חסרונות עסקיים

גידול לכל סוג של חיה יש ניואנסים משלו. טיפול בחזירונים וניקוי המקום אינו נעים במיוחד. התהליך לוקח הרבה זמן ועבודה. יש להחזיק בנפרד את הנקבה שילדה ואת החזרזירים ולהעניק להם טיפול זהיר, אחרת הצאצאים עלולים שלא לשרוד.

חזירים לעיתים קרובות נדבקים בזיהום, מה שמוביל למוות של בעלי החיים. כדי שזה לא יקרה, יש לחסן בעלי חיים, מה שמצריך כסף. בעת תחזוקה, עליך לדבוק בקפדנות בתקנים סניטריים.

לאיזה אזורים זה מתאים?

בשר וחזירים שמנים מבוקשים בצפון, סיביר וטריטוריית חברובסק. באזורים הדרומיים, ערבות יער, ניתן לגדל את גזע מירגורוד, המייצר צאצאים גדולים; באזור האמצעי, בעלי חיים מגזע זה דורשים חדר מבודד.

ניתן להחזיק חזירים וייטנאמים בנוחות בבית מכיוון שהם דורשים שטח קטן יותר. כדי ליצור חווה, אין צורך להביא חזרזירים פרודוקטיביים מרחוק, כי תצטרך להוציא כסף על תחבורה. בשר נמכר במהירות בכל מקום; גידול חזירים יכול להתבצע בכל אזור, בתנאי שבוחרים את הגזע הנכון.

הון התחלתי משוער

כדי לפתח את העסק שלך, אתה לא צריך לקנות מיד מאה ראשי חזירים. אתה יכול לרכוש רק 10 חזרזירים, אשר ידרשו לפחות 30 אלף רובל. אתה צריך להוציא 50-60 על הבנייה והציוד של המקום. מזון לחזירים יעלה 40,000, יש לשלם עוד 3-4 עבור חיסון חזרזירים. ההון הראשוני ליצירת מיני-חווה יהיה מ-120 אלף, וזה לא כל כך הרבה כסף שמשתלם בשנה.

רישום משפטי של עסק לגידול חזירים

כדי להבטיח שבעל החיה יקבל פחות ביקורים מרשויות הפיקוח ולא יינתנו לו קנסות, יש צורך באיסוף מסמכים לרישום משפטי. אם יש יותר ממאה בעלי חיים, תצטרכו להירשם כ- LLC או כיזם בודד ולציין את סוג הפעילות: גידול חזירים לבשר. אם מספר החזרזירים קטן, ניתן להקים חווה מינית כמשק בית.

כללי בחירת גזע

כל אדם שמחליט לעסוק בגידול בעלי חיים חייב לדעת לאיזו מטרה הוא עושה זאת, איזה מוצר הוא הולך למכור.

בשר-שומן

לחזירים מהסוג האוניברסלי יש מבנה גוף הרמוני, גוף רחב ומוארך, רגליים שריריות ובטן צפופה. החזרזירים עולים במהירות במשקל ומייצרים בשר איכותי וטעים. לאחר שחיטה של ​​חיה בוגרת, יש עד 37% שומן. חקלאים מגדלים לעתים קרובות יותר גזעים סיביריים, צפוניים ואוקראיניים לבנים, שכן חזרזירים מייצרים עד 60% מהבשר.

שמנוני

Mirgorodskaya, Meyshan, שחור גדול יש גוף רחב, חזה חזק, חזיר צפוף, גנאש. שרירים אצל חזרזירים שמנוניים מפסיקים להתפתח עד 6 חודשים, והשומן מצטבר בקצב מואץ. פגרי בעלי חיים מכילים פחות מ-50% בשר, ועד 45% שומן חזיר.

בייקון

חזרזירים, שהיקף החזה שלהם קטן יותר מהפתחים של הגוף המוארך והחזירים המאסיביים למדי, בונים שרירים במהירות, השומן מופקד באיטיות. חזירי בייקון בני חצי שנה שוקלים כ-100 ק"ג, 75% מהפגר הוא בשר. חקלאים מעדיפים לגדל גזע, pietrain ו-urzhum.

קניית חזרזירים

להמשך פיטום, אתה צריך לבחור את הגור הנכון. עליו לשקול לפחות 5 ק"ג ולהיות בן חודש לפחות. עם תזונה נכונה, משקלו של חזיר בריא עולה פי 3 תוך 30 יום.

בעת בחירת חזיר, עליך לשים לב ל:

• על מצב העיניים;
• צבע של ממברנות ריריות;
• אורך הרגל;
• צורת ראש.

אסור לקנות חזיר עם צואה מיובשת על ישבנו, כי זה מעיד על שלשול, ותינוק חולה עלול לא לשרוד. זיפים נוקשים מופיעים על הגוף בזמן גרדת.

יש לבחור בעל חיים עם רגליים קצרות וראש קל לפיטום לשומן חזיר או בייקון, ואילו בעלי רגליים גבוהות יש לבחור לייצור בשר. עדיף לקנות חזירי בר וחזירים ביותר ממקום אחד, אחרת ייוולדו צאצאים חלשים. לחזרזירים פעילים ובריאים עם זנב מסולסל יש תיאבון מצוין; בזמן האכלה הם דוחפים וחוטפים מזון.

נדל"ן וציוד נדרשים

פתיחת אפילו חווה קטנה תדרוש אישור. לא ניתן להחזיק דיר חזירים בתוך העיר, ליד מקור מי שתייה. הדיור לחזרזירים חייב לעמוד בדרישות מסוימות:

1. הטמפרטורה האופטימלית לאחזקת חזירים היא 18-25 מעלות צלזיוס. אם בחורף הכספית יורדת ל-12, דיר החזירים מבודד.
2. גובה התקרה המינימלי הוא 2.5 מ'.
3. חלונות נפתחים מותקנים לאוורור.
4. מומלץ לטיח את הקירות, לטייח אותם בסיד, ובאזורים קרים לכסות אותם בקרשים.
5. פינה נפרדת מיועדת להאכלה, ואזור הליכה מגודר עבור החזירים.

לא ניתן להשאיר רצפת בטון בחדר, יש לכסות אותה בלוחות עץ ולעשות סדקים שימנעו הצטברות של לכלוך ופסולת.

על פי תקנים סניטריים, חזרזיר מבוגר אחד דורש 3-4 מ"ר, לנקבה בהריון - 5. שטח דיר חזירים ל-10 ראשים צריך להיות כ-60 מ"ר. זה נוח לחמם את החדר באמצעות מחוללי חום. באזור לחזרזירים מומלץ לפרוס מחצלות שאליהם מוזנים מים מהדוד, להתקין מנורות חימום וקערות שתייה.

המתחם לחזירים מצויד במעמיס הזנה או במסוע שרשרת ושוטף למזון נוזלי, מערכת לפינוי זבל ואספקת מים.

טיפול ותחזוקה של חזירים

על מנת שחזרזירים יעלו במהירות במשקל, בנוסף ליצירת תנאי פנים אופטימליים, עליכם לדעת כיצד לטפל בהם כראוי. לחקלאים מתחילים מתאימות שיטות פשוטות יותר של אחזקת חזירים.בטכנולוגיה קנדית נבנה מצעים נפחיים מחול, נסורת וקש, שמחמם את החזרזירים בתקופה הקרה. השיטה מתאימה גם לחוות גדולות וגם לחוות.

כדי לצמצם את הזמן הנדרש לטיפול בחזירים ולהפחית את הריח הספציפי, נעשה שימוש בטכנולוגיה דנית, בה נוצרים סדקים ברצפה, ומתחתיה מותקנים אמבטיות, אליהן זורמים שאר הזבל והפסולת של חזרזירים. פעם בחודש יש לחטא את החדר.

ארגון האכלה

לחזירים שמגדלים למכירה נותנים לא רק פסולת מזון וירקות, אלא גם מזון המכיל ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ולבעלי החיים נותנים מים נקיים לשתייה. התיאבון של חזרזירים גובר אם הם הולכים בחוץ.

איך חזירים מתרבים?

כדי לגדל צאצאים, הבעלים של בעלי החיים חייב ללמוד את תכונות הגידול והטיפול בזריעה. התזונה של נקבה צעירה המשמשת להתרבות צריכה לכלול:

• תירס;
• שורשים;
• עוגה

בשלבים האחרונים של ההריון מחליפים את חומר הגלם בסובין, קמח ותחמיץ. הם נותנים לחזיר גיר ומלח שולחני. הם מאכילים את המלכה שלוש פעמים ביום, מוודאים שהיא לא תאכל יותר מדי. חזרזירים שזה עתה נולדו מוחלים על הפטמות, התינוקות ניזונים מקולוסטרום בימים הראשונים.

גוררת אגרסיבית מוסרת, הגורים מובאים לנקבה אחרת או רגילים בקפידה לחלב פרה.

צוות

אם יש הרבה בעלי חיים, הבעלים לא יכול להתמודד איתם ונאלץ להעסיק עובדים. עבור 200 חזרזירים יידרשו 3-4 עובדים אשר יהיו מעורבים בפיטום, ניקיון המקום, העמסת חציר, שקילת חזירים ושליחתם לשחיטה. הווטרינר מחויב לפקח על בריאות בעלי החיים, לחסן מיד חזרזירים ולמנוע מחלות.מומחה בעלי החיים אחראי על משטר התחזוקה וגידול החזירים.

אם לחקלאי אין מספיק זמן להכין דוחות, הוא יצטרך לשכור רואה חשבון לפחות ½ תעריף.

מכירת מוצרים

כדי למכור בשר או שומן חזיר צריך לקבל תעודות איכות ולהחזיק ביד דוח שירות וטרינרי. אתה יכול לספק בשר חזיר לחנויות, למכור אותו בקיוסק משלך או בביתן הפתוח בשוק. עבור כמויות גדולות של מוצרים, היצרנים חותמים על חוזים עם מפעלי עיבוד בשר ובתי מטבחיים.

בשנים הראשונות יש להשקיע את ההכנסות ממכירת בשר חזרזירים בשיפור החווה וברכישת ציוד. העלויות ישתלמו במהירות, והעסק יניב הכנסה יציבה.