זני הדומדמניות השחורות בשוק מגוונים מאוד. היא מבוקשת יותר בקרב גננים מאשר האחרים (זהוב ואדום). יש לו לא רק טעם וארומה מצוינים, הוא פשוט מחסן של ויטמינים. יש פי 8 מהם בדומדמניות מאשר בפירות הדר. אחד הדומדמניות הפופולריות ביותר הוא זן Dar Smolyaninova.
- כיצד פותח המגוון
- תיאור ביולוגי של תרבות
- שיח ומערכת שורשים
- פריחה, פירות יער ותפוקה
- מאפיינים של דומדמניות שחורות
- עמידות לטמפרטורות מתחת לאפס ובצורת
- רגישות למחלות וטפילים
- איך לשתול מגוון על חלקה
- הזמן הטוב ביותר לבצע עבודה
- בחירת אתר שתילים ושתילה
- הכנת המיטות
- טכנולוגיית שתילת דומדמניות
- כיצד לטפל נכון בגידולים
- מה ומתי להאכיל
- באיזו תדירות להשקות שיח
- גיזום מעצב ומחדש
- שחרור וחיפוי האדמה
- טיפולים מונעים
- מחסה מפני הכפור
- שיטת ריבוי של דומדמניות מתנה של Smolyaninova
- ביקורות על דומדמניות
כיצד פותח המגוון
הזן גדל במכון המחקר המדעי הכל-רוסי של תורמוס על ידי חציית ההיברידיות הליניאריות 4-15-90 ו-42-70. היוצרים היו Astakhov A.I. ו-Zeva L.I. הכלולים במרשם המדינה של זנים המאושרים לשימוש באזור המרכז מאז 2007.
תיאור ביולוגי של תרבות
זן מוקדם במיוחד, מאושר לשימוש באזור המרכז והוולגה-ויאטקה. המתנה של Smolyaninova היא פורייה עצמית, עמידה בפני כפור ובצורת. עמידות בינונית למחלות פטרייתיות (אנטרקנוז וטחב אבקתי).
שיח ומערכת שורשים
השיח בינוני בגודלו, מתפשט בינוני ודחוס. הנבטים זקופים, בצבע זית, מט, ובעובי בינוני. העלה גדול, מקומט, בעל שלוש אונות, בעל להב קמור וחשוף, צבעו ירוק בהיר. לדומדמניות השחורות מערכת שורשים סיבית, ללא שורש ראשי ועם הסתעפות מתונה של שורשים רוחביים קטנים. הם ממוקמים בכדור פני השטח של כדור הארץ ומגיעים לעומק של עד 40 סנטימטרים.
פריחה, פירות יער ותפוקה
הפרחים סגולים חיוורים, עם עלי גביע אדמדמים. המברשת באורך בינוני, מתפתלת ומתבגרת. יש עליו 6-8 פרחים. הגרגרים גדלים על האשכול, לא צמודים זה לזה בצורה הדוקה. הם גדולים מאוד, במשקל של 2.08 עד 4.5 גרם כל אחד. ברי השחור הוא עגול, עם קרע יבש.
הדום דק, ירוק, באורך בינוני. הפריון (ממוצע) הוא: 13.3 טון/הקטר (ניתן לקבל 2 ק"ג פירות יער משיח אחד) ומקסימום: 17.2 טון/הקטר (2.6 ק"ג לשיח).
מאפיינים של דומדמניות שחורות
ההרכב הכימי עשיר מאוד: ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים. ויטמינים הכלולים בדומדמניות שחורות:
שם ויטמין | כמות, מיליגרם ל-100 גרם פירות יער |
RR | 0,3 |
בטא קרוטן | 0,1 |
א | 17 |
B1 (תיאמין) | 0,003 |
B2 (ריבופלבין) | 0,004 |
B5 (חומצה פנטותנית) | 0,4 |
B 6 (פירידוקסין) | 0,1 |
B 9 (חומצה פולית) | 5 |
עם | 200 |
N (ביוטין) | 2,4 |
ה | 0,07 |
טבלת מקרו-נוטריינטים:
מקרונוטריינטים | כמות, מיליגרם ל-100 גרם פירות יער |
אֶשׁלָגָן | 350 |
סִידָן | 36 |
זַרחָן | 33 |
מגנזיום | 31 |
כְּלוֹר | 14 |
גוֹפרִית | 2 |
טבלת מיקרו-אלמנטים:
מיקרו-אלמנטים | כמות, מיליגרם ל-100 גרם פירות יער |
בַּרזֶל | 13 |
יוֹד | 1 |
נְחוֹשֶׁת | 130 |
מַנגָן | 0,18 |
פלוּאוֹר | 17 |
בור | 55 |
מוליבדן | 24 |
קובלט | 4 |
אָבָץ | 0,13 |
תכולת קלוריות – 44 קילוקלוריות. מכיל חלבונים - 1 גרם, שומנים - 0.4 ופחמימות - 7.3 גרם ל-100 גרם דומדמניות.
עמידות לטמפרטורות מתחת לאפס ובצורת
הזן Dar Smolyaninova שייך לזני הדומדמניות עמידים בפני כפור ובצורת. השיח אינו דורש מחסה לחורף וסובל היטב כפור באביב. מתאושש במהירות ובקלות לאחר עונת החורף. במזג אוויר יבש, יש להשקות את הדומדמניות לעתים קרובות ולכסות את הקרקע מתחת לשיח כדי לשמור על לחות זמן רב ככל האפשר.
רגישות למחלות וטפילים
המתנה של Smolyaninova עמידה בפני מחלות פטרייתיות (אנטרקנוזה, ספטוריה וטחב אבקתי). אינו רגיש לקרדית הכליות.
חָשׁוּב! לא ניתן לשתול דומדמניות שחורות ליד דובדבן ציפורים, אשחר, זעתר ושומר! עלולה להתרחש הדבקה של מזיקים!
איך לשתול מגוון על חלקה
כדי לגדל מגוון זה באתר שלך, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללי שתילה חשובים עבור דומדמניות שחורות, תוך התחשבות במאפיינים ובצרכים של מגוון זה (אדמה, אור).
הזמן הטוב ביותר לבצע עבודה
הזמן הטוב ביותר לשתילה נחשב לסוף ספטמבר ותחילת אוקטובר.לפני תחילת מזג האוויר הקר, השורשים צריכים להיות מבוססים היטב ולחזק באדמה. הפעם זה יספיק, ובאביב יופיעו יורה חדשים. אתה יכול לשתול באביב, רק מוקדם. לפני שהכליות מתחילות להתעורר והמוהל מתחיל לזרום.
בחירת אתר שתילים ושתילה
יש לבחור מקום לשתילה שטוף שמש ורצוי מוגן מרוחות צפוניות. גננים מנוסים ממליצים לשתול לאורך גדרות או שבילים.
דומדמניות יכולות לגדול בכל אדמה, למעט אדמה מלוחה וביצתית, עם חדירות אוויר נמוכה, כמו גם באזורים מוצפים במי שיטפונות. באזורים כאלה, יש לשתול שיחים על גבעה או להפוך אותם לתלים.
אם האדמה קלה מדי, חולית או להיפך, כבדה וחרסית, יש לדשן אותה בקומפוסט או חומוס לפני שתילת השיח. האדמה הרצויה ביותר ליבול זה היא מעט חומצית.
רצוי לבחור שתיל בן שנתיים שכבר עבר גיזום מכונן ראשון. זה נעשה על מנת להגדיל את צפיפות השיח. מערכת השורשים שלו כבר אמורה להיווצר היטב. עלים ויורה צריכים להיות נקיים ובריאים, ללא מחלות נראות לעין.
הכנת המיטות
כאשר שותלים דומדמניות בסתיו, המיטות מוכנות מראש. באביב, יש להכין את האדמה בסתיו. כדי לעשות זאת, אתה צריך להוסיף חומרים מזינים לאדמה, לכל מטר מרובע:
- חומוס - 10 ק"ג;
- אפר עץ - 1 קילוגרם;
- סופרפוספט 100 - 200 גרם.
מערבבים הכל היטב וחופרים ומוסיפים את תערובת החומרים המזינים הזו.
טכנולוגיית שתילת דומדמניות
אין שום דבר מסובך בשתילת היבול הזה, העיקר הוא לעקוב אחר כמה כללים:
- הכן את האתר בסתיו או בחורף.
- חפור אותו ודשן אותו עוד יותר: הוסף 10 ק"ג חומוס למטר אחד.
- מלאו את חורי השתילה בתערובת מזינים שבועיים לפני השתילה המיועדת. החור צריך להיות בעומק ורוחב של כ-50 ס"מ. מערבבים את האדמה מהבור עם 2 כפות סופר-פוספט, חופן אפר עץ ו-5 ק"ג קומפוסט. מערבבים וממלאים את החור עד 2/3 מלא.
- המתן עד שהאדמה תתייצב ותהיה דחוסה.
- יוצקים 5 ליטר מים לתוך החור.
- מניחים את השתיל בתוך החור, תוך שמירה על זווית של 45 C.
- מורחים את השורשים, מפזרים מלמעלה אדמה ולוחצים מעט כלפי מטה עם היד.
- הוסף עוד דלי מים.
- אז אתה צריך לקצץ את היורה, להשאיר 2-3 ניצנים על כל אחד.
לאחר השתילה, דומדמניות ידרשו טיפול.
כיצד לטפל נכון בגידולים
התחזוקה פשוטה, היא כוללת: השקיה, גיזום, דישון.
מה ומתי להאכיל
דשן מוחל על האדמה באופן שווה. הקוטר צריך להיות שווה לגודל הכתר של השיח עצמו. ניתן לפזר אותו על פני השטח לפני השקיה או להטביע אותו בצורה רדודה באדמה (5 סנטימטר).
באביב, הצמח מופרי 2 פעמים:
- בתחילת הפריחה;
- בשלב היווצרות פירות יער.
אם כל הדישון נעשה לפני שתילת השיח, אז הצמח אינו מופרי במשך 3 שנים.
האכלת האביב הראשונה כוללת:
- תמיסת דשן אורגני (גללי עוף, זבל רקוב);
- דשן מינרלי מלא;
- תערובת של דשנים אורגניים ומינרלים.
דישון מזבל מוכן באופן הבא: הוסף 1 חלק של mullein, 25 גרם של אוריאה או saltpeter ל 10 ליטר מים. אם אתה משתמש בלשלשת עוף במקום mullein, אז אתה צריך לקחת 13-15 ליטר מים. ניתן להחליף דשנים אורגניים בניטרואממופוסקה, בכמות של 40 גרם לשיח.
האכלת האביב השנייה צריכה להביא מיקרו-אלמנטים לצמח. יכול לשמש:
- אפר עץ - 200 גרם לשיח, עם התרופפות והרטבה רדודה נוספת.
- תערובת של חומוס ואשלגן גופרתי.
- דשנים מינרליים עם microelements, למשל, Kemira, Yagodka.
דשנים אלה מורחים על הקרקע מתחת לשיח או מרוססים (האכלת עלים). כדי לרסס 10 ליטר נוזל, קח 10 גרם דשן.
שבוע לאחר מריחת השורש הראשונה מתבצעת האכלת העלים הראשונה. הם משתמשים לא רק בתכשירים מוכנים, אלא גם בחליטה של אפר עץ וחומצה בורית.
האכלת העלים השנייה צריכה להיעשות בזמן שהגרגרים מבשילים.
בסתיו, דשנים זרחן-אשלגן מוחלים על הקרקע. היישום הראשון של דשנים צריך להיעשות מיד לאחר קטיף הגרגרים, השני - לאחר חודש, והשלישי - בנובמבר (הוסף חומר אורגני). ההאכלה השלישית תתחיל להשפיע לאחר 3 חודשים (באביב).
באיזו תדירות להשקות שיח
היבול הזה הוא מאוד אוהב לחות, ולכן הוא צריך השקיה קבועה - 2-3 פעמים בשבוע. אם הדומדמניות לא מקבלות מספיק לחות, התשואה שלהן יורדת והגרגרים הופכים קטנים יותר. עבור השקיה אחת, שיח אחד צריך 3-4 דליים של נוזל.
גיזום מעצב ומחדש
יש לגזום את השיח בתחילת האביב, לפני הופעת הניצנים. ראשית, מסירים ענפים שניזוקו ממחלות וקרדיות. וגם שבור והתייבש.
גיזום אנטי אייג'ינג. שלא כמו דומדמניות אדומות, דומדמניות שחורות מסוגלות לייצר מספר אפס יורה. זו הסיבה להתעבות השיח ולהזדקנותו המהירה מאוד. צריך להסיר אותם בזמן, ונשארו רק ענפים שיחליפו את הישנים שמניבים פרי.
גיזום מעצב. הסר את כל היורים שגילם מעל 3 שנים.כי הקציר הראשון של ענף הוא 27% מ-100% התשואה לכל חיי הדומדמניות. השני - 50%, ובשנים אחרות - רק 13%. לכן, אין צורך לפחד לקצץ ענפים, כי הם כבר לא יביאו יבול טוב.
זהו המפתח לשיח מעוצב כהלכה, עם 12 יורה זקוף, כמו גם ענפים שנתיים ודו-שנתיים, אשר צריכים להיות מחולקים שווה בשווה. אם גזום נכון, השיח יפיק יבול טוב מדי שנה.
שחרור וחיפוי האדמה
יש לחפור את האדמה מסביב לשיח ולכסות אותה עם נסורת או חומוס. עובי החיפוי צריך להיות כ-5-10 ס"מ.
למחרת לאחר השקיה, יש לשחרר את האדמה ליד השיח ולפזר חציר או נסורת. עשבים שוטים שמופיעים יש להסיר מיד על מנת שלא ידביקו את הצמח במחלות או מזיקים.
טיפולים מונעים
למטרות מניעה יש צורך:
- רכשו ייחורים בריאים וחזקים.
- בדוק באופן שיטתי את שיחי הצמח לנוכחות מחלות.
- הרס נשאי זיהום (כנימות, קרציות) באמצעות חומרים כימיים או ביולוגיים.
- שימו לב למינון הדישון, שכן עודף של דשני חנקן מעורר מחלות ויראליות.
בסוף החורף, שופכים מים רותחים על שיחי הדומדמניות כדי להרוג את המזיקים והזחלים שלהם.
מחסה מפני הכפור
מגוון זה סובל היטב את החורף, אך לפעמים כפור מוקדם יכול להפתיע את הצמח. להגנה, יש צורך לכסות את השיחים בכיסוי, חומר לא ארוג או לשים על שקיות נייר גדולות.
שיטת ריבוי של דומדמניות מתנה של Smolyaninova
כמה גננים מנוסים מתרגלים ריבוי של דומדמניות. זה לא מאוד קשה, העיקר הוא לבחור ייחורים בריאים למטרה זו.
שיטות רבייה:
- ייחורים;
- שכבות;
- מחלקים את הסנה.
ביקורות על דומדמניות
איגור פטרוביץ', פנסיונר, בן 64.
"בחלקה שלי יש לי רק את הזנים הטובים ביותר של דומדמניות, והמתנה של סמולינינובה היא אחד מהם."
אלנה, בת 46.
"אני מאוד אוהב דומדמניות דאר סמולינינובה בגלל הארומה שלהם ופירות יער גדולים ומתוקים. בעבר השתמשתי בפירות יער רק לשימורים, אבל אני אוכל את הזן הזה טרי ומאוד מרוצה".
זויה פטרובנה, בת 54.
"אני גר באזור מוסקבה. אני מגדל את הזן הזה כבר 7 שנים. לא רק שיש לו פירות יער טעימים, הוא עומד היטב בחורף שלנו. אני מאוד מרוצה!"
הזן Dar Smolyaninova הוכיח את עצמו רק בצד החיובי. הוא אוניברסלי ויש לו תקופת הבשלה מוקדמת. פירות יער הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים מאוד. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, הרופאים ממליצים להשתמש בריבה ובמרתח לשפעת וזיהומים חריפים בדרכי הנשימה.