דומדמניות שחורות הוא אחד מגידולי פירות היער הפופולריים הגדלים בגינות פרטיות. בואו ניקח בחשבון את התיאור והמאפיינים של דומדמניות שחורות בינר, היתרונות והחסרונות של המגוון, טכנולוגיית השתילה, תכונות הכנת שתילים וגידול צמחים. כיצד לטפל נכון בשיחים, להגן עליהם מפני מחלות ומזיקים, מתי לקטוף פירות יער וכיצד לאחסן אותם.
תיאור, מאפיינים והיסטוריה של הבחירה
הזן בינאר גדל במכון המחקר הכל-רוסי לגידול צמחים בשנת 1991. צורות האב הם הזנים Odzhebin ו- Naryadnaya. אמצע העונה, אזורי אזורי הצפון-מערב, הצפון והמזרח הרחוק.
דומדמניות שחורות בינר מאופיין בהבשלה מוקדמת; את הגרגרים הראשונים ניתן להשיג בשנה השנייה לאחר שתילת השתיל. הצמחים מתאפיינים בעמידות לקור, מחלות (מכה, טחב אבקתי), עמידות ממוצעת לאנתרקנוזה וקרדית ניצן.
תיאור הצמח:
- השיח גבוה, חזק, כמעט מתפשט;
- יורה עבים, ישרים;
- צמיחה מהירה והיווצרות של השיח;
- יורה צעירים ירוקים עם פיגמנט אנתוציאנין מפוזר בצורה לא אחידה;
- עלים מפותחים היטב, קעורים, בעלי שיניים חדות;
- מברשות קצרות או בינוניות (4-5 ס"מ);
- האשכול מורכב מ-3-6 פירות יער במשקל 1.2-1.5 גרם כל אחד;
- הפירות עגולים, חלקים, הקליפה צפופה, שחורה, מבריקה;
- הטעם מתוק וחמוץ עם חמיצות בולטת, הארומה חזקה.
זן Binar פרודוקטיבי (ניתן לקצור 2-3.6 ק"ג משיח), פורה עצמית. פירות היער יורדים בקלות ואינם דולפים. משמש למזון טרי, לעיבוד ולשימורים.
צדדים חיוביים ושליליים
היתרונות של מגוון דומדמניות שחורות Binar:
- התנגדות קרה;
- פִּריוֹן;
- פרי גדול;
- פרודוקטיביות מתמדת;
- טעם טוב וארומה חזקה;
- יָבִילוּת;
- צדדיות של שימוש בפירות יער;
- עמידות למחלות וקרדית הכליות.
חסרונות של דומדמניות שחורות בינר: טעם חמצמץ; לאחר ההבשלה, הגרגרים נושרים אם הם לא נקטפים בזמן.
הניואנסים של גידול דומדמניות שחורות בינר
זן בינאר נחשב ללא יומרה בשתילה ובגידול, ולכן ניתן להמליץ עליו הן לגננים מנוסים והן למתחילים.קודם כל, אתה צריך לבחור מקום בגינה שבו השתילים יגדלו.
מקום ותזמון שתילת דומדמניות
שתילים מזן זה ניתן לשתול בגינה בתחילת האביב או באמצע הסתיו. התנאי העיקרי הוא שהניצנים על היורה עדיין לא פרחו או, אם השתילה מתרחשת בסתיו, שהעלים כבר נשרו. אלו סימנים לכך שהדומדמניות נמצאת בתקופה רדומה. שתילים כאלה משתרשים מהר יותר וסובלים פחות מכאבים לאחר השתילה.
המקום הטוב ביותר עבור דומדמניות בגן הוא שטוף שמש ופתוח, אך מוגן מפני הרוחות. אתה יכול לשתול אותו ליד מבנים וגדרות, אבל במרחק של 1.5 מ' מהם. השטח צריך להיות מפולס ולא להיות במקום בו מים עומדים.
הכנת שתילים
להשתלת דומדמניות בינאריות, שתילים בני שנה או שנתיים מתאימים ביותר. הם צריכים להיות יורה חלקים עם קליפה בריאה ושורשים חזקים. אם הגבעולים והשורשים פגומים או סימני מחלה נראים עליהם, לא ניתן לשתול שתילים כאלה.
יום לפני השתילה יש להשרות את שורשי השתילים בתמיסה של ממריץ להיווצרות שורשים. לפני השתילה מחדש, גזום את קצוות השורשים כדי להסיר אזורים יבשים.
טכנולוגיית נחיתה
אם אתם מתכננים לשתול כמה שיחי דומדמניות, השאר מרחק של 1-1.5 מ' ביניהם בשורה, ו-1.5-2 מ' בין שורות. חופרים חורי שתילה בעומק של 0.5-0.7 מ', רוחב של 0. 7 -1 מ' ניקוז ממוקם בתחתית כל אחד, שכבת חומוס מעורבבת עם אפר מפזרים שכבה של אדמה חפורה. שורשי השתיל מורידים לאמצע, מפוזרים באדמה ונדחסים קלות. להשקות ולכסות עם מאלץ.
טיפול נוסף
דומדמניות שחורות זקוקות להשקיה ודישון בזמן. מים וחומרים מזינים משמשים לצמיחה ופרי.לא משנה כמה האדמה פורייה, יש להאכיל צמחים לאורך כל העונה כדי שיוכלו ליצור ולגדל יבול.
השקיה ודישון
השקיית השתיל לפני ההשתרשות מתבצעת פעם בשבוע. לאחר שהשתרש, ניתן להפחית את ההשקיה ל-1-2 פעמים בחודש. ניתן להשקות שיחים בוגרים רק אם מזג האוויר חם ויבש ונמשך זמן רב.
לאחר תחילת הפרי, השיחים מוזנים 3 פעמים בעונה: עם תחילת זרימת המוהל, לאחר הפריחה ובאמצע תקופת היווצרות הפרי.
גיזום והכנה לחורף
דומדמניות גזומות באביב או בסתיו. יש להסיר את כל הענפים הנושאים פרי, יבשים, שבורים, חולים, כוויות קור או פגומים על ידי מזיקים. בסתיו, לאחר הגיזום, יש לכסות את האדמה מתחת לשיחים בשכבה עבה של מאלץ כדי להגן על השורשים והחלקים התחתונים של היורה מפני הקפאה.
מחלות, מזיקים ומניעה
על פי מאפייני הזן, דומדמניות בינאריות עמידות בפני מחלות פטרייתיות וקרדית ניצן. אבל על מנת להגן על צמחים מפני זיהום, באביב יש צורך לרסס בקוטלי פטריות וחומרי חרקים במינונים מונעים. הקפידו לגזום פעם בשנה. לשרוף את כל היורה החתוכים ועלים שנשרו.
קציר ואחסון
גרגרי דומדמניות בינאריים נקצרים לאחר ההבשלה, כשהם הופכים שחורים ומבריקים. אתה לא יכול לשמור אותם על סניפים. פירות היער יכולים לעמוד באחסון לטווח קצר (עד 1-2 שבועות) במקרר ומועברים היטב. אפשר להכין מהם ריבה ולהכין כל תכשיר ביתי של פירות יער ופירות. חיי המדף של התכשירים במרתף הם שנה.
דומדמניות שחורות בינר ניתן להמליץ לגננים לשתילה באזורים עם אקלים קר בשל עמידותו לקור. המגוון פרודוקטיבי, נושא פרי באופן עקבי, מייצר פירות יער גדולים עם טעם טוב. הפירות מתאימים לאכילה טריים ולעיבוד.
