צנון אבטיח: יתרונות ונזקים, תיאור המאפיינים של הזן עם תמונות

גננים מפתיעים שכנים וחברים עם צנוניות אבטיח. זהו ירק שורש יוצא דופן. הוא משלב טעם מתוק ומרירות מתובלת.

תוֹכֶן

תיאור זן
בחירה ושתילת זרעים
הכנת קרקע
תאריכי נחיתה
טיפול: השקיה, דישון
מחלות היברידיות
מזיקים
יתרונות ונזקים
מנות צנון אבטיח
סלט צנון אבטיח

גם המראה של הצנון מדהים. העור הירוק החיוור מסתיר את הבשר, שנע בין צהוב לימון לסגול. גננים חוגגים תכונות מועילות של אבטיח ירק שבשימוש קבוע מחזק את המערכת החיסונית.

תיאור זן

יבול שורש אבטיח הוא הכלאה. בתנאים טבעיים, סקרנות כזו לא צומחת. תיאור כללי:

שייך למשפחת המצליבים;
גודל עד 8 ס"מ;
צורה: מעגול, מעט מוארך כלפי מטה, לצורת ציר;
העור צפוף;
צבע עור - ירוק בהיר;
צבע עיסת: צהוב לימון, ורוד, ארגמן בהיר או סגול;
צבע העיסה אינו אחיד;
העיסה פחות עסיסית מצנון מסורתי;
טעם: מתוק (ליד העיסה), מר וחריף (ליד העור);
הניגודיות של חריפות ומתיקות מתחלקת כשהיא מבשילה;
תקופת ההבשלה היא 30 יום מהנביטה ועד להתאמת גידולי השורש למאכל.

יבול השורש סובל הובלה היטב. אבל גננים מוטרדים מחיי המדף הקצרים: במקרר, הצנון נשאר טרי רק 60 יום. ובטמפרטורת החדר הוא מאבד במהירות את המצגת שלו.

אגרונומים מבחינים בין מספר סוגים של היברידיות:

אֵירוֹפִּי;
סִינִית;
יַפָּנִית.

הם נבדלים במונחים של הבשלה ותנאי טיפוח.

בחירה ושתילת זרעים

לא תוכל להשיג זרעים מהכלאה בעצמך. מומלץ לרכוש חומר שתילה ממרכזי גינון מיוחדים. בעת הרכישה, כדאי לשים לב לעמידה של אזור הגידול באקלים המומלץ על ידי המגדלים.

בעת השתילה, עליך לעקוב אחר העצות של אגרונומים:

יש להציב גידולי שורש באזורים מוארים;
לא צריך להיות סטגנציה של לחות על הרכסים;
האדמה צריכה להיות רופפת וחדירת לחות;
לפני השתילה, יש לדשן את האדמה עם קומפלקס מינרלים;
המרחק בין החריצים צריך להיות 12-15 ס"מ;
המרחק בין הצמחים השכנים צריך להיות 8 ס"מ;
מניחים 2 זרעים בכל חור;
לאחר הנביטה, הסר את הצמח החלש.

יש לשמור על האדמה לחה עד להנבטה. חלק מהגננים מכסים את הנטיעות שלהם בחומר לא ארוג לבן דק. לאחר נביטת הזרעים מסירים את הבד.

הכנת קרקע

פלא האבטיח דורש אדמה רופפת.לפני השתילה, מומלץ לחפור את המיטה באמצעות כף. במקביל מוסיפים קומפוסט (דלי למ"ר) וקומפלקס מינרלים (זרחן ואשלגן).

גננים צריכים לשים לב לחומציות האדמה. עבור צנון, ערך pH של 7 נוח. עבור קרקעות חומציות, יש צורך להוסיף קמח סיד או דולומיט. אלקליין - להחמיץ בכבול. דחסו קלות את הרכסים וסמנו את השורות. לזרוע ולהרטיב את האדמה.

יש לשים לב לקודמי התרבות. יבול מצוין מתקבל ממלפפונים ועגבניות. בצל ושעועית הם שכנים טובים.

תאריכי נחיתה

שורש האבטיח מבשיל תוך 30 יום. זה מאפשר לך לגדל מספר יבולים בעונה. אבל לטעם טעים, מומלץ להקפיד על תאריכי שתילה.

זוהי תרבות יום קצר. כאשר משך ההארה גדל, החץ זורק החוצה. גידולי שורש הופכים גסים. הטעם מתקלקל.

יש לשתול את היבול לאחר שהאדמה התחממה ל-8 מעלות צלזיוס. כמה גננים זורעים צנוניות אבטיח בחממה בחודשים מרץ-אפריל. לפני שתילת עגבניות או מלפפונים, היבול הראשון מבשיל.

היבול נטוע באדמה פתוחה עד סוף מאי. שתילות עוקבות מבוצעות ביולי-אוגוסט. מומלץ לקצור לפני תחילת הכפור.

טיפול: השקיה, דישון

צנון אבטיח הוא גידול הבשלה מוקדמת. מומלץ ליישם דשנים פעם אחת בלבד: בעת הכנת האדמה לשתילה.

יש להשקות את הרכסים כשהם מתייבשים: אחת ל-7-10 ימים. במקרה של משקעים כבדים וממושכים, יש צורך לכסות את הנטיעות בסרט.

התחלופה של בצורת וספיגת מים של האדמה מסוכנת: הטעם של ירקות שורש מתדרדר, העיסה הופכת לסיבית.

מחלות היברידיות

התרבות מושפעת ממחלות פטרייתיות.למניעה, מומלץ לעקוב אחר משטר ההשקיה.

על קרקעות חומציות, צנון אבטיח סובל משורש קלאב. גידולי שורש הופכים קשים וצורתם משתנה. כדי למנוע זאת, יש לשחרר את האדמה לפני הזריעה.

מזיקים

המזיק העיקרי הוא חיפושית הפשפשים המצליבים. כדי להילחם בו, נטיעות צריך להיות מכוסה lutrasil עד העלה האמיתי הראשון גדל. יש גננים שמאבקים את הצמחים שלהם באפר ואבק טבק. השימוש בקוטלי חרקים אינו מומלץ: היבול מבשיל במהירות.

לפעמים גידולי שורש נפגעים מתולעי תיל. כדי להילחם בו, יש להסיר עשבים שוטים בזמן (הזחלים חיים על שורשיהם).

יתרונות ונזקים

גננים יודעים על התכונות המועילות של מעדן האבטיח. הוא מכיל ויטמינים, חומצות, שמן חרדל, גליקוזידים. אכילת מנות צנון מחזירה את הכוח במקרה של עייפות מוגברת, מנרמלת את תפקוד מערכת העיכול ומעוררת תיאבון. הבחין כי לאחר חורף ארוך, החדרת ירקות שורש לתזונה מחזירה את החסינות.

אבל אנשים עם מחלות של קיבה, כבד וכליות צריכים להיות זהירים כאשר מכניסים ירקות אבטיח לתזונה שלהם: זה יכול לעורר החמרה של מחלות.

מנות צנון אבטיח

צנוניות אבטיח ניתן לאכול טרי, מטוגן או מבושל. בשל מראהו יוצא הדופן וטעמו החריף, הוא משמש לקישוט מנות ומשקאות. מתאבן פופולרי: מניחים על צלחת צנוניות קלופים וחתוכים לטבעות, מפזרים מיץ לימון ומפזרים זרעים מטוגנים.