יתרונות בריאותיים ונזקים של אפרסקים, הרכב, כללי בחירה ותכונות

במהלך עונת ההבשלה, אפרסקים, שהיתרונות והנזקים שלהם לבריאות האדם גורמים לוויכוח רציני, מושכים עם הארומה שלהם. לפרי הבשל והטעים יש הרכב כימי עשיר, שבזכותו נעשה בו שימוש נרחב גם בקוסמטיקה וברפואה העממית. לפירות יש השפעה חיובית על הגוף, אבל יש התוויות נגד מסוימות לצריכה.

הרכב אפרסק

הפירות מאופיינים בהרכב כימי עשיר, המספק תכונות יקרות ערך של פירות אלו.

ויטמינים

אפרסקים טריים מכילים את הויטמינים הבאים הנחוצים לגוף:

• חומצה פנטותנית;
• פירידוקסין;
• תיאמין;
• חומצה אסקורבית;
• חומצה פולית;
• ריבופלבין;
• בטא-קרוטן;
• שווה ערך לרטינול;
• שווה ערך לניאצין;
• טוקופרול;
• ביוטין.

מיקרו-אלמנטים

אפרסקים עשירים במיקרו- ומקרו-אלמנטים, אשר משפיעים לטובה על המצב הכללי של הגוף. מיקרו-אלמנטים כוללים:

• מַנגָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• כְּרוֹם;
• יוֹד;
• נְחוֹשֶׁת;
• פלוּאוֹר;
• סִילִיקוֹן;
• לִיתִיוּם;
• אֲלוּמִינְיוּם;
• ניקל.

איך לבחור את האפרסק הבשל הנכון?

לפירות בשלים אין כתמים ירוקים, צבעם אחיד. האזור סביב הגבעול בצבע ורוד או צהוב. הארומה של הפרי הבשל חזקה מאוד.

אם, כשהזרע נשבר, מתברר כי הוא יבש או לא מפותח, והעיסה איטית וקשה, אז פרי כזה אסור להבשיל. איכויותיו המסחריות נשמרו על ידי טיפול בחומר כימי מיוחד. הפירות מבשילים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, כך שבזמן זה ניתן לרכוש אפרסקים איכותיים ובשלים.

מהם היתרונות הבריאותיים של אפרסק?

החומרים המועילים והמיקרו-אלמנטים שמכילים אפרסקים הופכים אותם למחסן בריאות אמיתי. אבל כדאי לקחת בחשבון שגם במקרה זה, המוצר אינו ללא התוויות נגד עבור קטגוריות מסוימות של אנשים.

משפיע באופן חיובי על מערכת הדם

לתכולת הסידן והאשלגן באפרסקים יש השפעה משקמת על דפנות כלי הדם. אשלגן גם מנרמל את קצב הלב ומווסת את פעילות שריר הלב. ויטמין E מונע היווצרות של קרישי דם, וברזל מקדם את ייצור תאי הדם האדומים. הפירות מומלצים לצריכה על ידי אנשים הסובלים מאנמיה. יש להם גם את התכונה להוריד את רמות הכולסטרול ולמנוע את ספיגתו בדם.

למערכת השרירים והשלד

סידן וזרחן, הנמצאים בהרכב הכימי של אפרסקים, עוזרים לשפר את בריאות המפרקים ולהפעיל את חילוף החומרים בסחוס. צריכה קבועה של פרי זה מאפשרת לך להסיר רכיבים מזיקים ומלחים מהגוף. הודות לתכונה זו, הפירות מומלצים לאנשים הסובלים מדלקת פרקים, אוסטאוכונדרוזיס וראומטיזם.

נורמליזציה של העיכול

העיכול האנושי מנורמל על ידי צריכת סיבים, הכלולים באפרסקים. המעיים מתחילים לעכל מזון באופן פעיל, וחומרי הזנה נספגים טוב יותר. בשל כך, הרוויה של הגוף מואצת, והבטן פחות עמוסה. בנוסף, פרי בריא זה מקל על עצירות וצרבת, מעלה את רמות החומציות ומסייע במחלות כבד וכליות.

חיזוק מערכת החיסון

תכולת כמות גדולה של ויטמינים מאפשרת לחזק את מערכת החיסון האנושית ולהתנגד טוב יותר למחלות עונתיות. צריכה קבועה של אפרסקים מאפשרת למנוע מחסור בויטמינים, להגביר את פעילות המוח, לשפר את הזיכרון והריכוז.

תכונות תזונתיות

פירות אלה משמשים באופן פעיל בתזונה תזונתית בשל העובדה שהם נחשבים למוצר דל קלוריות, אך יחד עם זאת הם יכולים להרוות ביעילות את גוף האדם.

שיפור הרקע הפסיכו-רגשי

למגנזיום וויטמינים יש השפעה טוניקית על נפש האדם, וכתוצאה מכך דיכאון נעלם מהר יותר והשפעות הסטרס מנוטרלות.

ניקוי הגוף

לאפרסקים יש תכונות משתנות וכולרטיות. כתוצאה מכך מסירים מהגוף עודפי לחות ואיתה רעלים ומלחים. אכילת פרי זה מאפשרת לנקות באופן טבעי את המעיים, למנוע אורוליתיאזיס ולהסיר חול משלפוחית ​​השתן.

תכונות השימוש

כתוצאה מהמחקר, זוהו כמה מאפיינים של צריכת אפרסקים על ידי קטגוריות מסוימות של אנשים.

במהלך ההריון וההנקה

לנשים בהריון מומלץ לצרוך 2 אפרסקים ביום כדי למנוע ולהקל על תסמיני בחילה עקב רעילות חמורה. כאשר אוכלים פרי זה, ריכוז ההמוגלובין בדם עולה והנפיחות של הגפיים יורדת. בנוסף, נשים בהריון חוות לעיתים קרובות עצירות, ואכילת אפרסקים מאפשרת לך להיפטר במהירות וביעילות מהבעיה הזו. במקביל, תהליכים מטבוליים משתפרים.

הודות לנוכחות המגנזיום, הרווחה הכללית משתפרת, ותכולת החומצה הפולית מאפשרת לשמור על איזון הורמונלי בשליטה.

בשל האשלגן, נשים בהריון מונעות עליות לחץ דם ומפחיתות את העומס על הלב. לסידן יש השפעה חיובית על היווצרות העצמות והשלד של התינוק שטרם נולד, ומגנזיום שומר על נפשה של האם לעתיד תקינה.תכולת ברזל גבוהה משפיעה לטובה על מניעת אנמיה. הנוכחות של זרחן באפרסקים הופכת אותם לחיוניים לשמירה על בריאות הציפורניים, השיער והשיניים של ילדה בהריון.

לגבי תקופת הנקת תינוק, כדאי בהחלט להתייעץ עם רופא. אחרת, עלולה להיגרם תגובה אלרגית לא רצויה בתינוק.

שימושי לילדים

אפרסקים מספקים לגוף הילד הגדל את המיקרו-מאקרו-אלמנטים והוויטמינים הדרושים. בזכותם רמת התפקוד של מערכת החיסון עולה, רקמות השריר והעצם מתפתחות היטב. הפירות מקלים על ילדים מעצירות כרונית, מנרמלים את תפקוד מערכת העיכול ומנרמלים את הרמות ההורמונליות.

לפתנים או משקאות פירות העשויים מאפרסקים טריים משמשים כחומר נוגד חום קל בעל השפעה אנטי דלקתית. הם ניתנים גם לילדים עם שיעול יבש, הסימנים הראשונים לדלקת בדרכי הנשימה.

האם יש נזק באכילת אפרסק?

למרות התכונות המועילות הרבות של הפרי, לאפרסקים יש גם התוויות נגד. עדיף להימנע משימוש בהם אם אדם סובל מ:

• אלרגיה לכל מרכיב של העובר;
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• החמרה או צורה חמורה של סוכרת;
• משקל עודף משמעותי;
• כיב קיבה;
• גסטריטיס עם תפקוד הפרשה מוגבר;
• שִׁלשׁוּל;
• מחלות של מערכת העיכול.

אי סבילות אינדיבידואלית או אלרגיות יכולות להתבטא באמצעות נפיחות של השפתיים, הפה, גירוי בעור, נפיחות של הלוע, בחילות, סחרחורת והפרעות עיכול.אם אתה חושד באלרגיה, יש לפנות מיד לרופא.

השימוש במיץ ועיסה בקוסמטיקה

אפרסקים מספקים לחות לגוף, ובשל נוכחותם של רכיבים מועילים, היא נשמרת בתאים אנושיים. כך ניתן להפחית את הסיכון לקמטים ולהעניק לעור מראה בריא ויפה. הנוכחות של חומצות אורגניות בפרי מקלה על הפרדת תאי עור מתים וגידולים מוקשים.