תיאור זן האפרסק הקדום של קייב, כללי שתילה וטיפול

עץ האפרסק הוא במקורו צמח דרומי, אוהב חום. גידול פירות מתוקים עדינים באזורי רוסיה התאפשר הודות למגדלים סובייטים. באמצעות מאמציהם של מדענים, פותחו מגוון אפרסקים מוקדמים של קייב, אשר סובלים היטב חורפים קרים ומסתגלים במהירות לתנאי אקלים שונים.

תיאור ומאפיינים של הזן המוקדם של קייב

העץ מגיע לגובה של עד 5 מטרים. בשנה השלישית נוצר כתר מעוגל עם ענפים מתפשטים. במקביל, היבול מתחיל להניב פרי. העלים צרים, מוארכים עם גבול משונן דק. פריחת האפרסק מתחילה באפריל-מאי ונמשכת עד לפריחה של העלים. כשמתארים את זן האפרסקים הקדום של קייב, אי אפשר שלא להזכיר את הדמיון שלו לסאקורה ביופי התפרחת הוורודה שלו.

הפירות המעוגלים במשקל 80-100 גרם מהעץ הם צהובים עם סומק ועור קטיפתי. מבשיל עד אמצע הקיץ. העיסה הלבנה מתוקה, עסיסית עם חמיצות וארומה עדינה. בניגוד לזנים אחרים, הוא לא הופך לאדום קרוב יותר לאבן המחודדת הקשה להפרדה, המנומרת בחריצים.

אפרסק מענג עם פירות טעימים ומרעננים בשלבים המוקדמים, למרות החורף הקפוא, בשל יכולתו להתאושש במהירות.

יתרונות וחסרונות של אפרסק

הביקוש לאפרסק מוקדם של קייב מוסבר על ידי הדומיננטיות של יתרונות הזן על פני חסרונותיו. גננים כוללים את היתרונות הבאים של התרבות:

• הבשלת פירות מוקדמת;
• תשואה - עד 60 ק"ג לעץ מדי שנה;
• איכויות טעם מוכרות של פירות;
• עמידות גבוהה למחלות המשפיעות על עצי אפרסק;
• שיעורי צמיחה מהירים;
• התאמה לתנאי האקלים, עמידות לכפור;
• השימוש בפירות בדיאטולוגיה, בישול, קוסמטולוגיה בשל הויטמינים והמינרלים שהם מכילים;
• פירות מנרמלים את ה-pH בדם;
• אפשרות הובלה.

חסרונות התרבות:

• דרישה ללחות מתונה בקרקע;
• קשה להפריד זרעים;
• נטייה לסלסל ​​את הכתר.

הפירות של זן זה הם מהטעימים ביותר. עם טיפול נאות, העץ נושא פרי עד 15 שנים.

פרטים ספציפיים של גידול צמח

הבחירה של המיקום, שתיל, שתילה ואמצעים אגרוטכניים אחרים בעת גידול אפרסק מוקדם קייב יש מאפיינים משלהם.

איפה הכי כדאי לשתול?

עצי פרי אוהבים אזורים גבוהים ללא מים עומדים או רוחות קרות. לפריחה והיווצרות שחלות, נדרש מספיק אור שמש. גננים מנוסים אינם כוללים טיפוח של צמחים אחרים קרובים יותר משלושה מטרים מהאפרסק הקדום של קייב, ואינם מאפשרים הצללה על ידי מבנים או גדרות.

האדמה ליבול מוכנה כמזינה, מעט חומצית עם ניקוז טוב. שתילה באדמה ביצתית או ליד מי תהום השוכנים קרוב יותר מ-1.5 מפני השטח אינה מתקבלת על הדעת. בשל הסיכון להדבקה בוורטיקיליום, אזורים שבהם גדלו בעבר מלונים, עגבניות ותותים אינם מתאימים לשימוש.

העיתוי של שתילת אפרסק תלוי באקלים של אזור מסוים. באזורי הדרום הזמן המומלץ הוא הסתיו. היכן שהחורף קר, השתיל צריך זמן להשתרש ולהסתגל. במרכז רוסיה, הזמן האופטימלי הוא האביב, לאחר הפשרת כיסוי השלג והאדמה מתייבשת.

בחירת חומר שתילה

שתילי אפרסק מוקדמים של קייב נרכשים ממשתלות מיוחדות. העצים נבדקים תחילה לתקינותם, היעדר עיוותים ופגיעה בגזע ובענפים. בררו מהיצרן עד כמה המגוון מותאם לתנאים המקומיים.

שימו לב להתפתחות מערכת השורשים. אורך השורשים הרגיל לשתיל בן שנתיים הוא לפחות 30 ס"מ. לגזע ישר ישר לא צריך להיות ענפים צדדיים.

הצבע של חתיכת קליפה קרועה קובע אם שתיל חי או מיובש. החלק התחתון של הקליפה ירוק, מה שאומר שהצמח מתאים לגידול. אם הצבע חום, העץ מת.

איך לשתול אפרסק?

מומלץ לחפור בור ליבול בעומק ורוחב של 60 ס"מ בסתיו כדי לאפשר לאדמה להתכווץ. אחרת, השתיל יימשך לעומק גדול יותר מהשתילה המתוכננת.

שכבת האדמה הפורייה בבור השתילה מופרדת מהעקרית, מושלכת למקומות שונים. לשכבת העיבוד מוסיפים דלי של כבול או חומוס, 200 גרם אפר או 200 גרם דשנים מינרליים מורכבים. לאחר הנחת הניקוז בתחתית, יוצקים למעלה אדמה מופרית. אדמה לא פורייה מפוזרת באתר או נלקחת מחוץ לגבולותיו.

אלגוריתם שתילת אפרסק:

1. יתד תומך נחפר במרכז שקע השתילה.
2. בתוך החור נוצרת תל, שעליו מיישרים את שורשי השתיל.
3. מכסים את העץ באדמה בזהירות, מנערים אותו מעת לעת כך שלא יופיעו חללים בין השורשים. ניתן להעמיק את צווארון השורש לא יותר מ-5 ס"מ. אתר ההשתלה צריך להיות ממוקם מעל הקרקע.
4. יתד התמיכה קשור לגזע האפרסק.
5. השתיל מושקה.
6. כאשר האדמה שוקעת, מוסיפים עוד אדמה, נוצר גזע עץ, ומכוסה בנסורת וקליפת עץ.

מאביקים

הזן מאביק את עצמו. כדי למקסם את התשואה, נטועים זנים אחרים בקרבת מקום הפורחים במקביל ל-Kyiv Early - Redhaven, Velvety, Greensboro. המרחק האופטימלי בין עצי פרי הוא 3-4 מ 'אם נטועים קרוב יותר זה לזה, יהיה חוסר אור ומינרלים. עם נטיעות נדירות, עוצמת ההאבקה פוחתת.

דקויות של טיפול ביבול

המפתח לתשואות גבוהות ולטעם מעולה של פירות רכים ועסיסיים טמון לא רק בבחירת שתיל בריא ושתילה. טיפול נכון באפרסק מוקדם של קייב משפיע על הצמיחה של היבול וחושף במלואו את מאפייני הזנים שלו.

רִוּוּי

עץ בוגר צריך 5 השקיות בעונה.האדמה נרטבת לראשונה דרך חריץ במעגל הגזע 10 ימים לפני הפריחה. לאחר מכן - לפי הצורך. אפרסק קייב המוקדם מרגיש במיוחד צורך במים במהלך הבצורת. אתה יכול להשקות את היבול בשפע לא לפני שהזרעים בפירות מתקשים. אחרת, הסיכון להיסדק בקליפה עולה.

הקרקע מתחת לעצים צעירים נרטבת בקיץ בהיעדר גשם כל שבועיים על ידי שפיכת דלי מים מתחתיהם.

רוטב עליון

באביב, דשנים המכילים חנקן מוחלים על אפרסק קייב המוקדם - nitroammophoska, אוריאה. בתחילת הקיץ משתמשים בתכשירי אשלגן ליצירת השחלה ולהגברת תכולת הסוכר בפרי.

אם האדמה בבור השתילה מופרית על פי הכללים, אז האפרסק מוזן בקיץ בחומר אורגני נוזלי, החל מהשנה השלישית. הפסק את היישום שבועיים לפני הקציר.

אחד הדשנים האורגניים הטובים ביותר לעצי פרי הוא זבל עוף. חומר אורגני משולב בחלקים שווים עם מים ונשמר חם במשך 3 ימים. לפני השימוש, העירוי מדוללת במים ביחס של 1:10. הנפח האופטימלי להאכלה הוא 1 ליטר לכל 2 מ"ר. מ' של אדמה.

דשנים מינרליים מורכבים מתווספים לדשנים אורגניים במחצית הראשונה של הקיץ. בסתיו, בעת חפירת הקרקע, מוסיפים חומוס, סופרפוספט ואפר.

זְמִירָה

גיזום אפרסק מוקדם של קייב מתבצע למטרות סניטריות, ליצירת הכתר ולהתחדשות, כאשר ענפים ישנים מוחלפים בצעירים. גיזום סניטרי של היבול מתבצע באביב ובסתיו. הסר ענפים חולים, מעוותים.

גיזום צורני מתבצע אך ורק באביב, כאשר טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת מגיעה ל-5 מעלות צלזיוס.

כשיוצרים שלד של עץ, בשנה הראשונה מתקצר המוליך בגובה של חצי מטר. ענף שלד אחד נותר מהשברים של השכבה התחתונה.גבוהה יותר ב-5 כליות בצד הנגדי היא השנייה. הם נחתכים ל-20 ס"מ. בשנה השנייה נוצרים שני ענפי שלד מהשכבה השנייה, הממוקמים מעל אלה של השנה שעברה. חתוך את תא המטען בגובה הענף הרביעי. הענפים של השכבה התחתונה נחתכים ב-1/3, והשכבה השנייה קטנה ב-10 ס"מ מהראשונה.

באביב השלישי מונחים ענפים מהסדר השני. במרחק של לפחות 50 ס"מ מגזע, נבחרים מספר יריות של ענפי השלד של השורה התחתונה ומקוצרים ל-40 ס"מ. בשנה הרביעית חוזרים על אותו הליך, אך עם השכבה השנייה. אפרסק מוקדם קייב מדי שנה צריך לשחרר את תא המטען מיורה ולקצר את הקצוות של ענפי השלד.

האם יש צורך להכין מוקדם אפרסק קייב לחורף?

הכנת יבולים לחורף כוללת את הפעילויות הבאות:

• השקיית סתיו בשפע;
• חיפוי מעגל גזע העץ עם נסורת, כבול, דשא יבש;
• הלבנת הגזע והענפים התחתונים.

אם האפרסק נוצר בצורת שיח, הענפים קשורים, מכופפים לאדמה ומכוסים בעלים יבשים. מסביב לשתיל בנויה מסגרת שעליה קבועים אגרופייבר וספונבונד. בעצים בוגרים, הגזע קשור ביוטה, ענפי אשוח או קרטון עם שכבת דשא יבשה.

בקרת מחלות

המחלות הפטרייתיות העיקריות של היבול כוללות:

1. מְתוּלתָל. כל האיברים של אפרסק קייב המוקדם מושפעים, אבל יותר מכל העלווה. ראשית, נפיחות מופיעות על להבי העלים והצבע משתנה מירוק לאדום וחום. לאחר מכן, העלים מתכרבלים ונושרים. כדי לטפל ביבול, תערובת בורדו משמשת ב-3% לפני פתיחת ניצנים, 2% במהלך הפריחה ו-1% במהלך גידול יורה.
2. קלסטרוספוריאזיס.עלי אפרסק מפתחים כתמים אדומים קטנים שמתייבשים ויוצרים חורים. המחלה מתפשטת לקליפת הגזע והענפים, ויוצרת כיבים. עם הזמן, "יבלות" מופיעות על הפירות. לפני פתיחת ניצנים, במהלך ניצנים ואחרי הפריחה, היבול מטופל באוקסיכלוריד נחושת (3.5 גרם לליטר מים).
3. ריקבון פירות. משפיע על פירות עם עובש. דגימות חולות מוסרות כדי לא להדביק את השכנות. העץ מרוסס בקוטלי פטריות בטוחים - Fitolavin, Planriz, Gamair.
4. טחב אבקתי. ציפוי פטרייתי אפור נוצר על העלים, הענפים והפירות, ומפחית את עמידות הכפור ואת תפוקת היבול. הטיפול מורכב משימוש בפונדאזול לפני הפריחה ובטופס לאחריה.

כדי למנוע מחלות פטרייתיות של אפרסק קייב מוקדם, מומלץ גיזום סניטרי והסרת עלווה, פירות וענפים מתחת לעצים מהאדמה.

הגנה מפני מזיקים

מזיקים נפוצים של חרקים התוקפים יבולים כוללים:

• עש פירות;
• חדקוניות;
• כנימות;
• עש קודלינג מזרחי.

זחלי עש שהורסים יורה נלחמים עם Nitrophen, Karbofos, Iskra. כדי להיפטר מהחדקונית שאוכלת את כל חלקי האפרסק הקדום של קייב, מודבק סרט דו צדדי לתא המטען. כאשר הרבה חרקים נאספו על חגורת התפיסה, המכשיר מוסר ונפטר ממנו. הלבנת הגזע והענפים, חפירת האדמה בגזע העץ, טיפול ביבול בסולפט נחושת, Fitoverm ומטאפוס עוזר.

כנימות, היונקות מיצים ומובילות לייבוש עלים, ניצנים וענפים צעירים, אינן אוהבות ריסוס בחליטת שום, קליפות בצל ושן הארי. בין הכימיקלים בהם נעשה שימוש הם Nitrofen, Dursban, Decis.

זחלים ורודים של עש הקודקוד המזרחי הורסים יורה ופירות אפרסק.תמיסה של כלורופוס (20 גרם ל-10 ליטר מים), קרבופוס (60 גרם ל-10 ליטר מים) מתאימה להשמדת המזיק.

קציר ושיווק

בקטיף פירות חשוב לא לפספס את תקופת ההבשלה הטכנית במידה והפירות מיועדים למכירה או לעיבוד קולינרי. לצריכה טריה, אסור לתת לאפרסקים להתבשל יתר על המידה, שכן הטעם והעקביות של העיסה ישתנו, לא לטובה. הפירות מאבדים את עסיסיותם והופכים יבשים.

הפירות משמשים להכנת לפתנים, ריבות, מרמלדות ומחיתות. בחר פירות ללא נזק ודפנות מקומטות, עם קליפה צפופה. דגימות כאלה מכילות יותר ויטמינים, מיקרו ומקרו-אלמנטים.

ניתן לשמור אפרסקים טריים לא יותר משבוע במקרר. הבחירה הנכונה של שתיל, שתילה וטיפול נוסף באפרסק הקיבוב המוקדם מאפשר לגננים רוסים ליהנות מהפירות העדינים והארומטיים החל מאמצע יולי.