כיום ישנם מספר רב של זני דבש הנבדלים זה מזה בטעמם. יש להם הרכבים כימיים שונים ויתרונות. זנים מחטניים של דבש הם בעלי ערך גבוה. הם נבדלים על ידי גוון ירקרק ענבר יוצא דופן וארומה נעימה של שרף. מוצר זה מכיל רכיבים יקרי ערך רבים ומביא יתרונות בריאותיים גדולים. זה יכול לשמש לטיפול ומניעה של פתולוגיות שונות.
מאיפה המוצר נאסף?
דבש מחטניים הוא מוצר ייחודי שהדבורים מכינות מנוזל מיוחד - טל דבש.הוא מיוצר על ידי עצים והחרקים החיים עליהם. הדבורים עוברות לאיסוף טל דבש עם תחילת הסתיו, כאשר זמן הפריחה של כל הצמחים מסתיים.
לרוב, חרקים מייצרים דבש אורן. גם זנים פופולריים מאוד כוללים זני אשוח ואשוח. חרקים מעבדים את טל הדבש שנאסף באותו אופן כמו צוף פרחים.
דבורים משיגות טל דבש מהמקורות הבאים:
- ירקות. בתקופות של תנודות בטמפרטורה ושינויים פתאומיים בתנאי מזג האוויר, מופיעות הפרשות סוכריות על קליפת הצמחים המחטניים. הם טל דבש, שהוא מקור מצוין לחומר גלם לדבורים. נוזל זה מורכב בעיקר ממים וסכרידים.
- בעל חיים. סוגים מסוימים של חרקים הניזונים ממוהל צמחים משאירים הפרשה דביקה מתוקה על העצים. הם נקראים טל דבש. הוא מכיל הרבה סוכר, מים וחלבונים. החומר כולל גם סיבים תזונתיים ומיצי צמחים.
לסוג זה של דבש מאפיינים אופייניים המאפשרים להבחין בינו לבין מוצרי גידול דבורים אחרים. אלה כוללים את הדברים הבאים:
- גוון כהה. במקביל, הדבש מתכהה בהדרגה. בחלות דבש למוצר צבע ירקרק-ענברי.
- עקביות עבה וצמיגה.
- ארומה בולטת של אורן.
- טעם שרף עם תווים מרירים וטארטים.
דבש מחטניים אינו מתגבש, אך בשל ההיגרוסקופיות המוגברת שלו הוא מחמץ ונפרד במהירות. כתוצאה מכך, נוצר משקע גס.
הערך התזונתי
התכונות המועילות של דבש אורן קשורות להרכבו. המוצר שונה משמעותית ממוצרי גידול דבורים אחרים. חומר מן החי כולל מוצרי פירוק חלבון. המוצר הצמחי מכיל הרבה פחמימות.
בממוצע, דבש אורן מכיל יותר מ-65% פרוקטוז וגלוקוז.הוא מכיל גם 15% סוכרוז ו-11% פוליסכרידים, כולל דקסטרין ומליקטוזה. כ-3% מקורם ברכיבי חלבון. המוצר מכיל חומצות אורגניות רבות, רכיבים חנקניים, מינרלים ושומנים.
יתרונות המוצר
מעדן האורן מכיל רכיבים יקרי ערך רבים. הודות לכך, הוא מצא שימוש נרחב ברפואה העממית. מוצר זה מתווסף לעתים קרובות לחליטות, מרתחים ומשחות מרפא. זה עוזר לשפר את האפקט הטיפולי.
ההרכב משמש לפתרון הבעיות הבאות:
- ריפוי ושיקום שלמות רקמות החיבור;
- חיסול פתולוגיות דרמטולוגיות - אקנה, פצעונים, אקזמה;
- טיפול בדלקת שקדים, אסטמה של הסימפונות, כאב גרון, נגעים במערכת הנשימה;
- היפטרות ממיקרואורגניזמים מזיקים;
- שחזור תפקוד תקין של איברי העיכול ומיקרופלורה של המעיים;
- טיפול בשחפת;
- חיזוק מערכת החיסון;
- חיסול זיהומים ויראליים.
מדע אתנו
צוף מחטניים משמש להכנת תרופות שונות המסייעות להתמודד עם פתולוגיות שונות:
- לטיפול בברונכיטיס כרונית, שחפת, אסטמה של הסימפונות ודלקת ריאות, מומלץ למבוגרים לצרוך 2 כפות מהמוצר מדי בוקר על בטן ריקה. ילדים צריכים להפחית כמות זו ל-1 כפית.
- לשיפור תפקודי גוף האדם, מומלץ לאכול תערובת של 20 מיליליטר צוף אורנים וחצי כפית קטנה של אבקת אורן. התכשיר מומלץ לשימוש יום וערב למשך 3 שבועות.
- כדי לנקות את הגוף מפתוגנים, מומלץ לערבב 1 ליטר תה ירוק וכף 1 כל אחד של דבש ואבקה. כדאי להוסיף גם חצי לימון וכף וודקה. השתמש במוצר שהתקבל שלוש פעמים ביום.
- לשחפת, מערבבים כף אחת של אבקה וליטר צוף אורנים. החדירו את ההרכב למשך 24 שעות וצרכו 2 כפות קטנות שלוש פעמים ביום. מומלץ לעשות זאת במשך שבועיים. יש לשטוף את המוצר עם חלב.
יישום של דבש
על מנת שדבש כזה יביא יתרונות בריאותיים, חשוב להשתמש בו נכון. יש להשתמש בהרכב בנפרד. לרוב לא מומלץ לערבב אותו עם שום דבר. ניתן להוסיף את המוצר גם לתה צמחים. חשוב שטמפרטורת הנוזל לא תעלה על +60 מעלות. אחרת, הדבש יאבד את היתרונות שלו.
בעת צריכת דבש אורן, יש להקפיד על המינון. בדרך כלל, מומחים לא ממליצים ליטול יותר מכף אחת מהמוצר ליום.
התוויות נגד ונזקים
לדבש מחטניים אין כמעט התוויות נגד. זה יכול לגרום נזק רק במקרים הבאים:
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- שימוש בלתי מבוקר;
- החמרה של כל פתולוגיות.
רופאים אינם ממליצים על צריכת צוף דבורים לילדים צעירים ולאנשים הנוטים לאלרגיות. יש לאכול אותו בזהירות רבה אם יש לך סוכרת או השמנת יתר. כך גם לגבי נשים הרות ומניקות.
תכונות וחיי מדף
המוצר הוא היגרוסקופי מאוד, כך שהוא יכול להתחמצן במהירות ולהידרדר. כאשר מאחסנים דבש בחדר חם, הוא נפרד למשקעים נוזליים וגבישים. את מעדן האורן מומלץ לשמור במקרר. יש לאכול אותו תוך חודש.
דבש מחטניים הוא מוצר גידול דבורים בעל ערך רב, אשר נבדל בהרכבו הכימי העשיר ובתכונותיו המועילות. בצריכה שיטתית של מעדנים אפשר לשפר את הבריאות הכללית ולהיפטר מבעיות רבות. עם זאת, לפני תחילת השימוש במוצר, מומלץ להתייעץ עם רופא.