דבש אקליפטוס הוא מוצר ייחודי הנחשב לאחד הזנים יוצאי הדופן ביותר. הוא מאופיין בטעם נעים עם עפיצות קלה ותווי מנטול. יתרונו של החומר הוא הרכבו הייחודי, המעניק לאדם בריאות ויופי, וגם מרווה אותו באנרגיה. כדי שהמוצר יועיל, חשוב להשתמש בו בצורה נכונה תוך הקפדה על המינון.
האם יש דבש אקליפטוס?
דבש אקליפטוס אמנם קיים, אבל הוא נדיר מאוד. מוצר זה מסווג כזנים נדירים ואקזוטיים, ולכן הוא די יקר. הבלעדיות של החומר נובעת מהעובדה שהאקליפטוס אינו גדל בכל אזורי האקלים.
רוב הצמחים נמצאים באוסטרליה ובניו זילנד. במקביל גדלים עצים בגודל מרשים בחורשות אקליפטוסים. הם יכולים להגיע לגובה של 170 מטר ולקוטר של 30.
במשך זמן רב, דבש אקליפטוס הופק אך ורק במדינות אלו. עם זאת, לאחר מכן החלו להופיע חורשות כאלה במקומות אחרים. עכשיו צמח זה נמצא בסוצ'י, הקווקז וקרים. לא מעט דבש אקליפטוס מיוצר באבחזיה. הדבש האבחזי הוא השולט בשוק הרוסי.
הרכב המוצר
מוצר נדיר זה מכיל חומרים יקרי ערך רבים. הערך התזונתי של 100 גרם דבש אקליפטוס הוא 320 קילוקלוריות. במקביל, הוא מכיל ויטמינים רבים מקבוצת B, C, PP, H.
מבין המקרו-אלמנטים במוצר שולטים אשלגן, סידן, נתרן, זרחן ומגנזיום. באשר למיקרו-אלמנטים, דבש כולל הרבה ברזל, אבץ, מנגן, נחושת ופלואור.
כמו כן רכיבים יקרי ערך של החומר כוללים:
- שמנים אתריים - מנטול וסינאול שולטים ביניהם. נוכחותם של רכיבים אלה קשורה לטעם המנטה יוצא הדופן.
- טאנינים - מנרמל את הפונקציות של האיברים ההמטופואטיים ומגנים על הקיבה מההשפעות השליליות של חומצה הידרוכלורית.
- פלבנואידים - מסייעים בחיזוק כלי הדם וממריצים זרימת דם הפוכה. בעזרת חומרים אלו ניתן לעצור את שחרור ההיסטמין. בנוסף, יש להם תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואימונומודולטוריות. ההרכב נשלט על ידי לוטאולין, קוורצטין, מיריסטין.הדבש מכיל גם הרבה טריצטין, חומצה אלגית וקאמפרול.
- חומצות אורגניות - מגרים את בלוטות הטעם, משפרות את התיאבון ומסייעות בייצור אנזימי עיכול. החומר כולל הרבה חומצות קומאריות וקינמיות.
- Diastase - חומר זה מאיץ את ספיגת העמילן והחלבונים בגוף.
מאפיינים
לדבש אקליפטוס תכונות ייחודיות. זה חל על הצבע, הטעם והארומה שלו.
צֶבַע
מיד לאחר השאיבה יש למוצר עקביות נוזלית ושקופה. הוא מאופיין בניחוח צמחי מובהק. להרכב יש צבע אגוז של גוונים שונים. זה תלוי בצמחים האחרים שהדבורים אספו את האבקה שלהם.
איכויות טעם
אנשים רבים מוצאים שהדבש הזה לא טעים במיוחד בהתחלה. זה נובע מהטעם הטארט יוצא הדופן ותווי המנטול. בנוסף, ההרכב מתברר כפחות מתוק. יש לו גם טעם עשבוני-פרחוני בולט. אי אפשר למצוא את המוצר הזה בצורתו הטהורה. העץ אינו צמח דבש מרכזי. לכן, דבורים בו זמנית אוספות צוף מעשבי תיבול ופרחים.
אֲרוֹמָה
צוף זה מאופיין בנוכחות מנטול בהרכבו.
הִתגַבְּשׁוּת
התגבשות הדבש מתרחשת תוך חודש.
לכן, זה כמעט בלתי אפשרי לרכוש אותו בצורה נוזלית. כאשר מסוכר, הרכב מאוחסן במשך זמן רב ואינו נפרד. זה נובע מהתכולה הגבוהה של שמנים אתריים, גלוקוז ופרוקטוז.
תכונות מועילות
לדבש אקליפטוס יתרונות בריאותיים רבים. עם שימוש קבוע בחומר, ניתן להשיג את ההשפעות הבאות:
- לעורר את הסינתזה של ריר מגן על ידי מערכת הנשימה. למוצר תכונות מוקוליטיות, משפר כיח ומתמודד עם עוויתות הסימפונות.
- למנוע הצטננות.המוצר עוצר את התרחשותם של כאבי גרון, שיעול ונזלת.
- לחסל דלקת הלוע, stomatitis, דלקת חניכיים. המוצר גם מונע התרחשות של מחלות חניכיים. כדי להאיץ את ההחלמה ממחלות אלה, יש צורך להמיס חצי כפית מהמוצר. מומלץ לעשות זאת 2 פעמים ביום.
- הסר עוויתות וכאבים עקב דלקת פרקים והישנה של ארתרוזיס. המוצר שימושי גם לעקמת רקמת שריר או רצועות וראומטיזם.
- לחסל נפיחות, להחזיר את זרימת הדם, לקבל אפקט מחמם.
- להשפיע בעדינות על הכלים. דבש מרחיב אותם וגוון את הקירות. בעזרתו ניתן לשפר את הגוון הוורידי.
- לחסל הפרעות שינה ולהתאושש מלחץ.
- להפעיל את מערכת העצבים, לשפר את הזיכרון והקואורדינציה.
- חיזוק מערכת החיסון.
- להגביר את סינתזת ההמוגלובין, לחסל אנמיה, לחדש חומרים מזינים.
- לנרמל את תפקוד הבלוטות האנדוקריניות.
על ידי מריחה מקומית של המוצר ניתן לעורר את התחדשות העור. זה עוזר להשתמש בהרכב לטיפול בנזק - שריטות, כיבים, פצעי כוויות.
כללי יישום
כדי להפיק תועלת מהמוצר, חשוב להשתמש בו נכון. לילדים בגילאי 6-9 ניתן לתת לכל היותר 3 כפות מהחומר ביום. בני נוער ומבוגרים רשאים לאכול עד 5 כפות ביום.
כיצד לזהות את המוצר האמיתי
לא קשה להבחין בין דבש אקליפטוס מזנים אחרים. הוא מאופיין בטעם מנטול יוצא דופן ובניחוח צמחי. עם זאת, מוכרים חסרי מצפון עשויים לנסות למכור זיופים.מכיוון שניתן לשנות את הריח והטעם על ידי הוספת שמנים אתריים, עליך לשים לב למספר תכונות:
- מכיוון שהדבש מיוצר במדינות אחרות ולוקח זמן לשינוע, ייתכן שאין לו עקביות נוזלית. מרקם זה נמשך רק חודש אחד לאחר השאיבה. תקופה זו קצרה מכדי שההרכב יהיה על המדפים.
- אם תשפשפי מעט מוצר בין האצבעות, הוא ייספג בעור. במקרה זה, הזיוף יוצר גושים.
- צנצנת 1 ליטר מכילה 1.5 קילוגרם של מוצר איכותי.
- אם תמיסו כף קטנה של דבש טבעי בכוס מים, היא תישאר שקופה.
- הנוכחות של קצף לבן מלמעלה מעידה על תחילת תהליכי התסיסה.
נזק והתוויות נגד
לכל מוצרי גידול הדבורים יש תכונות אלרגניות בולטות, ודבש אקליפטוס אינו יוצא מן הכלל. כאשר צורכים אותו, אתה צריך לקחת בחשבון את התוכן הגבוה של מנטול וסינאול.
בזהירות רבה, יש לכלול את המוצר בתזונה לסוכרת. עם זאת, המחלה אינה התווית נגד מוחלטת. הרכב המבוסס על אקליפטוס יכול להזיק במהלך החמרה של דלקת לבלב כרונית ואי ספיקת כבד.
אם אתה צריך לרדת במשקל עודף, חשוב להגביל את כמות המוצר בתזונה שלך. הוא מכיל הרבה קלוריות ויכול להאט את תהליך הירידה במשקל.
כמויות מוגזמות של החומר בתזונה מגבירות את העומס על הלבלב ועלולות לגרום לגזים, קוליק במעיים ותסמינים לא נעימים נוספים כמו גירוד בעור, נפיחות ופריחה.
שמני אתריים אקליפטוס כוללים אקליפטול, שהוא רעלן אורגני.לכן, יש לצרוך מוצר יקר ערך זה בזהירות רבה, מבלי לחרוג מהמינון.
תנאי אחסון וחיי מדף
דבש הוא חומר משמר טבעי, אבל זה לא אומר שחיי המדף שלו בלתי מוגבלים. חשיפה ממושכת לחדר מואר וחם גורמת להחמצת המוצר. עדיף לשמור אותו במקום חשוך מוגן מאור בטמפרטורה של +5-15 מעלות. המיכל לאחסון המוצר חייב להיות זכוכית וסגור הרמטית.
עם זאת, גם אם מקפידים על כללי אחסון, ויטמינים ואנזימים נהרסים עם הזמן. לכן, המוצר נחשב לשימושי ביותר רק בשנתיים הראשונות לאחר האיסוף.
דבש אקליפטוס הוא מוצר ייחודי בעל טעם יוצא דופן ומכיל רכיבים יקרי ערך רבים. כדי שחומר יקבל את האפקט הרצוי, יש להשתמש בו נכון.
