מדינות מובילות בגידול כבשים והיכן מפותחת התעשייה הזו, שבהן יש יותר בעלי חיים

גידול כבשים הוא אחד ממגזרי בעלי החיים המובילים בעולם, שכן נותר ביקוש יציב לצמר איכותי וכבש צעיר. באזורים עם שטחים גדולים למרעה, מגדלים כבשים לבשר ועור כבש לצריכה ביתית וליצוא. המדינות המובילות בגידול כבשים הן סין, אוסטרליה, הודו, שבהן מספר בעלי החיים נע בין 50 ל-140 מיליון.

בית גידול צאן

האב הקדמון של כבשי הבית אולף ע"י בני אדם 6-8 אלף שנים לפני הספירה. הודות לכבשים, אנשים קיבלו מקור כל השנה למזון ולבוש חם. עדרי הצאן הראשונים הופיעו בטורקיה, סוריה, באזור שבין נהרות החידקל והפרת, שם השטח הטבעי היה נוח למרעה. ההתמחות של ענף זה של גידול בעלי חיים הוא גידול כבשים.

גידול כבשים מחולק לתת-מגזרים:

• השגת בשר;
• צֶמֶר;
• עור כבש וסמושקה;
• ייצור מוצרי חלב מותססים.

אחד מפריטי היצוא הוא גם מעי כבשים, המשמשים לייצור נקניקים, נקניקים, ובתעשיית הקוסמטיקה.

גזעים פופולריים: אינדיקטור לפי מדינה

ההתמחות של גידול כבשים תלויה בביקוש המקומי, זמינות מרעה ותנאי אקלים. סין היא המובילה בעולם בייצור כבש (1/3 מההיצע העולמי). בארץ מפתחים ומיישמים שיטות אינטנסיביות לגידול כבשי בשר וכן גידול כבשים מצמר דק.

אוסטרליה היא מדינה של כבשים. מספר העדרים בחוות צאן מגיע ל-200 אלף ראשים. גידול כבשים מתמחה בצמר. מדי שנה גוזזים כאן 1/3 מנפח עור הכבשים הצמר העדין בעולם. הגזע השולט הוא מרינו.

בניו זילנד מגדלים גזעי בשר, צמר וצמר מקומיים. המדינה היא היצואנית הגדולה ביותר של צמר וכבש צעיר.

באירופה, ארץ גידול הכבשים הוותיקה ביותר היא אנגליה, המפורסמת בזכות גזעי הבשר והצמר הפוריים ביותר שלה: Wiltshire Horn ו- Wensleydale. בריטניה היא יצואנית מובילה של כבש.

הייצוא של איראן ופקיסטן נשלט על ידי קרקול (עורות כבש). ישראל היא ספקית של מוצרי חלב מותססים.כבשים הובאו לדרום אפריקה לפני 200 שנה על ידי הפורטוגלים. נכון לעכשיו, המדינה תופסת מקום מוביל ביבשת אפריקה בגידול כבשי בשר וצמר. בצפון אמריקה, מספר הכבשים אינו משמעותי: בארה"ב - עד 80 אלף, בקנדה - עד 900 אלף ראשים.

גזעי כבשים הפופולריים ביותר במדינות מובילות בגידול כבשים:

מבין הגזעים, המדורגים הגבוהים ביותר בפופולריות ובשכיחות הם מרינו וקורידייל (1/4 ממספר הכבשים הכולל).

כמה גזעי כבשים יש בעולם?

במהלך אלפי השנים האחרונות פותחו כ-600 גזעי כבשים. הנפוצים ביותר הם 20 מינים. אוכלוסיית בעלי החיים העולמית מונה יותר ממיליארד.

אזורי גידול הכבשים הגדולים ביותר נמצאים באזורים הסובטרופיים, הטרופיים, המדבריות והמדבריות למחצה, בהם יש שטחי מרעה גדולים. הגיאוגרפיה של גידול כבשים משתרעת על אסיה, אפריקה, אוסטרליה, דרום אמריקה ואירופה.

לפי מספר היעדים, המדינות המובילות הן:

• סין - יותר מ-140 מיליון;
• אוסטרליה - כ-100 מיליון;
• הודו - כ-60 מיליון;
• איראן - יותר מ-50 מיליון;
• ניו זילנד - יותר מ-40 מיליון.

בבריטניה, דרום אפריקה, טורקיה, פקיסטן וספרד אוכלוסיית הכבשים מתקרבת ל-30 מיליון או יותר. ברוסיה יש כ-20 מיליון בעלי חיים.

מדינות מובילות ביבוא/יצוא מוצרי כבשים

במדינות עם אוכלוסיות משמעותיות של בעלי חיים, מגדלים יותר גזעי בשר.

יצרנים עיקריים של כבש:

• אוֹסטְרַלִיָה;
• ניו זילנד;
• בריטניה הגדולה;
• פקיסטן.

היצואנים המובילים הם אוסטרליה, בריטניה וניו זילנד. יבואנים: ארה"ב, יפן, האיחוד האירופי, קנדה. המובילים בייצור צמר והספקים העיקריים שלו לשוק העולמי הם:

• אוֹסטְרַלִיָה;
• ניו זילנד;
• ארגנטינה;
• אורוגוואי;
• פקיסטן.

ניו זילנד מתמחה בגידול כבשים בצמר דק, במקום הראשון בעולם בייצוא שלה. באפריקה, דרום אפריקה מספקת כבש למדינות שכנות; אוכלוסיית הכבשים שלה מהווה 3% מכלל העולם. הודו היא בין המדינות עם אחת מאוכלוסיית הכבשים הגדולות בעולם, אך גידול הכבשים נחשלת ביותר. גזעים מקומיים בעלי שיער גס גדלים לייצור בגדים לאומיים (צעיפים וצעיפים).

מגמות פיתוח של גידול כבשים ברוסיה

מאז שנות ה-90 של המאה הקודמת, מספר הכבשים בפדרציה הרוסית יורד בהתמדה. במשך 20 שנה, הוא ירד מ-58 מיליון ראשים ל-14 מיליון (2008). יצרנים רוסים חווים מחסור בצמר, במיוחד צמר משובח. מדי שנה מיוצאים לארץ עד 18 אלף טון צמר עם ייצור עצמי של 42 אלף טון. מצב זה קשור לחוסר רווחיות של חוות כבשים העוסקות בגידול כבשי צמר.

גורם ל:

• עבודת גידול לא מספקת;
• הזדקנות העדר;
• היעדר מעבדות לאישור צמר לייצוא.

גידול כבשים נפוץ במחוזות הפדרליים של צפון הקווקז (40% מהאוכלוסייה), הדרומי (25%) וסיביר (15.5%). יש חוות כבשים גדולות באזורי דאגסטן, קלמיקיה, וולגוגרד, אסטרחאן וברפובליקת טיווה. חוות אלה מבטיחות ייצור של כבש סחיר בפדרציה הרוסית.באזורים אחרים, בשל מיעוט הכבשים, מייצרים כבש לצרכיהם.

גידול צאן עונה על צרכי האוכלוסייה למוצרים וחומרי גלם מסורתיים בתנאי אקלים קשים. התעצמות גידול הכבשים בעולם והביקוש הגובר למוצרי התעשייה מלווה בגידול גזעי כבשים חדשים ויצרניים יותר.

נכון לעכשיו, 39 גזעי צמר גדלים ברוסיה, כולל:

• 14 צמר משובח;
• 11 פליס עדין למחצה;
• 2 חצי שיער גס;
• 12 מחוספס שיער.

האפשרויות לגידול כבשים באזורים המובילים (דגסטן וקלמיקיה) מוצו עקב עומסים קיצוניים על שטחי המרעה. אבל לאזורים אחרים יש פוטנציאל משמעותי לפיתוח התעשייה.

סובסידיות והטבות לחקלאים בפדרציה הרוסית

התוכנית הפדרלית לפיתוח גידול כבשים לתקופה שבין 2014 ל-2020 קובעת צעדים להגדלת מספר הכבשים, בעיקר כבשים (עד 16.8 מיליון ראשים). כדי לענות על צורכי הטקסטיל והתעשייה הקלה לחומרי גלם, מתוכנן לעורר יצרנים עם הקצאה נוספת של 500 מיליון רובל מהתקציב הפדרלי.

בתמיכת המדינה, מתמודדים מגדלי הכבשים עם המשימה להגדיל את התפוקה על ידי שימוש בגזעים חדשים, משאבי טבע והעמקת ההתמחות האזורית.

אסטרטגיית המדינה ל-5 השנים הבאות היא לשפר את האיכות והתחרותיות של המוצרים בשוק העולמי. האינדיקטורים שהושגו צריכים לספק את הצרכים המקומיים של כבש וצמר ולהגדיל את פוטנציאל הייצוא.

החל משנת 2020, מגדלי בעלי חיים יוכלו לבטח כבשים מפני אסונות טבע, שריפות ואפיזואטיות.נושאי הפדרציה יקבלו מימון ממשלתי לפיתוח המגזר האגרו-תעשייתי בהתאם לתכניותיהם. למגדלי כבשים מקומיים יש הזדמנות לקבל סובסידיות לרכישת גידולי גידול ופיצוי עבור אספקת מוצרים לאתרי עיבוד.

טעויות חקלאים בקנייה/מכירת כבשים

בעת רכישת כבשים, למתחילים בגידול כבשים מומלץ למצוא מומחה שיקבע את בריאות החיות הצעירות וגידולן.

העסקה ערוכה בכתב, המציינת את המותג, המין, הגזע, הגיל.

על המוכר לספק תעודות מוטרינר ותעודות גזע. אין להסתמך על הבטחות מילוליות מהמגדל. בעת מכירת בעלי חיים יש לקחת מהקונה קבלה על קבלת מסמכים וכסף.

עצות ממגדלי צאן מנוסים

כדי ליצור עדר רבייה, יש צורך לרכוש מזריעה בריא ובוגר. ל-60-70 כבשים מספיק איל אחד, אבל לגירוי צריך מתחרים בעדר (2-3 זכרים). בעת בחירת חיית רבייה, שימו לב, באופן כללי, למצב הגופני הכללי. הוא חייב להיות בעל נשיכה נכונה וללא סימנים של אנמיה, שחפת או ריקבון פרסה. המאפיינים המיניים של האיל צריכים לבוא לידי ביטוי בבירור, ללא עקבות של ניוון או מחלה.

לאחר ההחלטה לגדל כבשים, כדאי להכיר את מגדלי הכבשים המקומיים ולהתייעץ לגבי גזעים, מזון ותנאי מחיה. במקרה זה, עליך להחליט על צורת הארגון של הכלכלה (LH, LLC, חוות איכרים), שבה תלויים כמות הסובסידיות המתקבלות ותשלום המסים.