מפה של התפתחות גידול הכבשים ברוסיה ובאילו אזורים מפותחת הענף

גידול כבשים היה פעילות חקלאית נפוצה לאורך ההיסטוריה. דגימות רבייה שגדלו במיוחד הפכו לעתים קרובות למקור גאווה עבור בעליהם. כמו בשאר העולם, גידול כבשים ברוסיה הוא רווחי. אחרי הכל, סוג זה של בקר קטן יכול לייצר צמר, בשר וחלב. די קל לטפל בו - הקמת מכלאות אינה דורשת השקעות כספיות גדולות, וניתן לאחסן מרעה לאורך כל העונה החמה.

מגמות בתעשייה

כיוון ההתפתחות של גידול כבשים תלוי ישירות בדרישות הצרכנים. עם תחילת השימוש בבד כותנה, צמר כבשים הפסיק להיות מבוקש. כל זה נובע מהעלות הסופית של מוצרים העשויים מחומרים אלו. עם זאת, מאותה סיבה, ענף זה שואף לייצוב, שכן מחירי צמר הכבשים עולים.

כדי שגידול כבשים ברוסיה יישאר ברמה מקובלת, הוא זקוק לתמיכה ברמת המדינה. הסיכוי למדיניות של דומיננטיות של מוצרים משלו ברור - הביקוש למוצרים המתקבלים מבעלי חיים אלה יגדל. השימוש בהם בתחומי הרפואה, הקוסמטיקה והדוגמנות גלוי גם לעין.

מספר הכבשים ברוסיה

עד 2019, מספר העוללים הקטנים ברוסיה ירד בהדרגה. מ-22.6 מיליון ב-2016 ל-20.6 מיליון ב-2019.

אורז. 1. מספר הכבשים ברוסיה בשנים 2001-2018. ותחזית לשנת 2019

אבל, כפי שאתה יודע, שני סוגים של בעלי חיים נכנסים לקטגוריה זו - כבשים ועיזים. אין נתונים מפורטים על הכמות של כל מין בנפרד; Rosstat לא מבצעת חישובים כאלה. עם זאת, מספר הכבשים המשוער הוא 91.5%.

מעניין, עבור 2019-2025. יש אסטרטגיה שלמה להגדיל את מספר בעלי החיים הקטנים.

כבשים ממלאות כאן תפקיד דומיננטי. לאחר 2015, הובאו לארץ 400 חיות טקסל הולנדיות. הם מחולקים בין חוות מוסמכות, שעליהן חלה דרישה מיוחדת - הגדלת מספר בעלי החיים ב-200 בשנה.כבשים אלו גדלות באותם תנאים כמו כבשים ביתיות. כרגע הצמיחה תופסת תאוצה.

מבנה בעלי חיים

כל משק חי קטן שייך לאחד משני מגזרים:

1. מִסְחָרִי. הוא מהווה כ-53% ממספר החיות הכולל. במגזר זה מגדלים כבשים למטרות עסקיות. כל מפעל חקלאי או חקלאי הוא מפעל מסחרי.
2. פְּרָטִי. חוות חקלאיות כאלה בהן מוחזקות צאן נפוצות בכל הארץ. חקלאים מגדלים בעלי חיים לצרכיהם ואינם רשומים כיזמים.

בשנים האחרונות, כבשים מסחריים רואים עלייה מעט גדולה יותר במספר הכבשים. אבל זה קורה בגלל התפשטות העניין במוצרים שבעלי חיים אלה יכולים לספק, ורישום חוות יזמות חדשות על ידי חקלאים.

תפוצה גיאוגרפית

השטח בו מגדלים כבשים נרחב למדי. עם זאת, לכל כיוון שבו מתפתחת חקלאות בעלי חיים מסחריים, יש אזור משלו עם תנאי אקלים מסוימים. באזורים הרריים, ייצור צמר גס וייצור בשר ומוצרי חלב שולט.

אזורים בעלי אקלים מתון, כמו אזור הוולגה, מייצרים בעיקר סלעים עדינים למחצה. בשל נוכחות מרעה עסיסי, הצמר הוא באיכות מעולה. נושאי המדינה הממוקמים בסיביר נותנים עדיפות למוצרי בשר. יש שם חללים גדולים מה שמשפיע לטובה על שמירת מספר הכבשים.

רבייה

גידול כבשים ביתי מבצע כל הזמן עבודת גידול, שכן הוא הכרחי לגידול גזעי כבשים חדשים, רווחיים יותר, מנקודת המבט של הצרכן.באופן כללי, הענף הזה הוא עצמאי - לכן אין צורך לייבא גזעים חדשים מחו"ל.

מרשם הרבייה של רוסיה נבדל בנוכחותן של קבוצות הכבשים הבאות:

• גס שיער (אדילבאייבסקאיה, טושינו, טובה קצרת שומן, רומנוב, לזגין, קראצ'אי, זנב קלמיק, בוריאט, אנדי ואגין);
• smushkovo-חלב (גזע Karakul);
• צמר עדין למחצה (זני בשר ציגיאן, צפון קווקז, גורנו-אלטאי, בשר-צמר סובייטי, טקסל, קויבישב, דרום ותשלין);
• צמר דק (סטברופול, מרינו סובייטי, סלסק, מרינו מאניץ', קולונדה, גזע קווקזי עדין, טרנסבאיקאל דק, גזעי הרים דאגסטן, גרוזני ווולגוגרד).

כמה בשר מעלה גירה קטן הופק ברוסיה

מיכון תהליכי החזקת מעלי גירה קטנים והפקת בשר מהם אפשר להגביר את ייצור הטלה. בשנת 2019 יוצרו קצת יותר מ-7,300 טון בשר. יחד עם זאת, הצמיחה השנתית של אינדיקטור זה צפויה להיות 2-3% בשנה.

עם זאת, שלושת האזורים המובילים שבהם מיוצר בשר כבשים נותרו ללא שינוי לאורך השנים (המספרים מציינים את האחוז מכלל נפח המדינה):

• טריטוריית סטברופול (12%);
• הרפובליקה של קלמיקיה (9.3%);
• הרפובליקה של דגסטן (7.3%).

אורז. 2. ייצור בשר כבשים ברוסיה ב-2019

יבוא כבש לרוסיה

בשנים האחרונות חלה ירידה ביבוא של בשר כבשים לרוסיה ממדינות אחרות. מאז שנת 2008, אז יובאו לארצנו 17.2 טון טלה, נרשמה ירידה קבועה ביבוא של מוצר זה. לפי רוסטט, בשנת 2019 נתון זה עמד על כ-3.7 טון.

גידול בעלי חיים בכלל (כמו גם גידול כבשים בפרט) צובר פופולריות בקרב חקלאים בארצנו. לכן, מומחים צופים שבעתיד הסתפקותה העצמית של רוסיה בבשר של בעלי חיים אלה תהיה 98%. עוד יש להזכיר כי הגדלת ייצור הטלה מאפשרת את ייצואו לשוק החוץ, מה שמביא לשיפור במצב הכלכלי של המדינה.