אחד מהענפים החקלאיים המובילים באוסטרליה הוא גידול כבשים. הוא צמח על בסיס בעלי חיים שהובאו ליבשת ממדינות אירופה. כיום אוסטרליה מקדימה את מדינות אירופה ואמריקה הן במספר הכבשים והן באיכות מוצרי הכבשים. מגדלי כבשים אוסטרליים פיתחו את גזע המרינו, המוערך מאוד בזכות איכות ונפח הצמר, וכן ארגנו טכנולוגיה יעילה לגידול כבשים מרעה אינטנסיבי.
תיאור ומאפיינים של כבשים אוסטרליות
כבשי מרינו אוסטרליות קטנות יותר מגזעי בשר, אך הצמר שלהן מפורסם באיכותו הגבוהה, המורכב משערות דקות ועדינות. כבשה אחת באוסטרליה מייצרת פי 3 יותר צמר מכל גזע אחר.
המולדת של כבשי המרינו היא ספרד. נציגי הגזע גדלו על ידי חציית כבשים ספרדיות עם כבשים במזרח התיכון ובאפריקה. במשך תקופה ארוכה, גידול כבשי מרינו היה ספרדי בלבד; תחת איום הוצאה להורג נאסר על ייצוא של בעלי חיים יקרי ערך מהמדינה. רק במאה ה-18, כאשר ספרד נחלשה לאחר המלחמה עם הממלכה הבריטית, נלקחו כבשי מרינו לאוסטרליה.
כבשי מרינו שגדלו באוסטרליה הן חיות בגודל בינוני. הטבלה מציגה את פרמטרי המראה לפי תקן הגזע.
| טוֹרסוֹ | חזק, רזה, בנוי הרמוני, עם שלד לא מאסיבי, חזה רחב, גב ישר, קמל גבוה מהמותן |
| רֹאשׁ | קטן, לאיל יש אף מעט קרס, ועל הראש צומחות קרניים מעוותות ספירלית; לנקבה בדרך כלל אין קרניים |
| גפיים | חזק, גידים, ממוקם נכון |
| עור | דק, אבל חזק ואלסטי, על הצוואר לחלק מהגזעים יש 2-3 קפלי עור או זקן גדול |
| צֶמֶר | סיכות, אחידה, עם גליות בינונית, מבחוץ אפור מלוכלך ולבן בפנים, אורך – 70-90 מ"מ, עובי – 25 מיקרון, צפיפות – 9 אלף שערות לכל ס"מ2, מוצרים מאדם אחד – עד 12 ק"ג (מכמות זו מתקבלים 55% מהמוצר הטהור) |
באוסטרליה, השם השני לכבשי מרינו הוא לבן כשלג, מכיוון שנציגי גזע הצמר הדק מגיעים רק בצבע לבן.כיסוי הגוף בגיזה הוא רציף, השיער על הראש מגיע לרכסים העל-ציליריים, על הגפיים הקדמיות - למפרק הקרפלי, על הגפיים האחוריות - לשוק.
צמר מרינו הוא מוצר כבשים אידיאלי לייצור טקסטיל. הבד העשוי מסיבי כבשים צפוף, חזק, נושם, מחמם היטב, אינו סופג ריח זיעה ואינו מחשמל. מוצר הכבשים משמש כתרופה לראומטיזם, דלקות שרירים ונקעים.
זני מרינו
בהתבסס על איכות צמר מרינו מאוסטרליה, הם מחולקים ל-3 זנים.
בסדר גמור
כבשים קטנות ודקות צמר ללא קפלים בעור. זכרים שוקלים 70 ק"ג, נקבות - 40 ק"ג. מוצרי כבשים מקטגוריית האיכות ה-70 הם 5 ק"ג ליחיד. עובי השערות אינו עולה על 15 מיקרון.
בינוני
כבשה עם צמר בצפיפות בינונית. אילים שוקלים 80-85 ק"ג, נקבות - 40-45 ק"ג. יש קפלי עור בצוואר. מוצרי כבשים מקטגוריה 66 הם 8-10 ק"ג.
חָזָק
כבשים עם צמר בז' גס. הזכרים גדולים, שריריים, במשקל של עד 95 ק"ג, נקבות - 50 ק"ג. עובי הצמר מקטגוריית ה-60 מגיע ל-24 מיקרון. ייצור הכבשים מגיע ל-10 ק"ג צמר לאדם.
יתרונות וחסרונות של הגזע
גידול כבשים באוסטרליה מתפתח באופן פעיל מכיוון שכבשי מרינו:
- לא קפריזי בתוכן. הסתגל במהירות לתנאי אקלים חדשים. הם אינם דורשים דיאטה מיוחדת.
- יש להם צמר רך ונעים למגע ששומר היטב על החום.
- הם מייצרים בשר עם טעם מעולה וערך תזונתי.
- הם נבדלים על ידי הפוריות שלהם.
לגזע יש גם חסרונות, הם אופייניים לגידול כבשים בכל המדינות:
- צמר צפוף ועשיר מכיל לעתים קרובות חרקים שחקלאים צריכים להילחם בהם.
- עם לחות אוויר גבוהה קבועה, צמר מרינו מתדרדר ללא תקנה, כך שלא ניתן להחזיק את העדר לא באסם לח או בחוץ בגשם.
תכונות של תחזוקה וטיפול
למרות שכבשי מרינו אוסטרליות אינן יומרות ועמידות, גידול כבשים אינו משימה קלה. על החקלאי לעמוד בכללים הבאים להחזקת כבשים:
- שמרו על אסם חמים, יבש, ללא טיוטות.
- אוורר את החדר באופן קבוע.
- לספק לכבשים מים נקיים כל הזמן.
- שלח את חיות המחמד שלך למרעה באביב לא לפני הימים האחרונים של אפריל.
- אל תתחיל לרעות מוקדם מדי. הטל על הדשא חייב להיעלם, אחרת שיער החיה יהפוך לח.
- במהלך העונה הקרה, ספקו לחיות המחמד שלכם זמן הליכה מספיק.
- לרחוץ באופן קבוע בעלי חיים בבריכה עם תמיסת חיטוי.
- נקה פרסות כבשים 4-6 פעמים בשנה.
באוסטרליה מסירים את הגיזה של כבשים בוגרות פעם בשנה, לכבשים צעירות - פעמיים (בגיל 3 חודשים ו-13 חודשים), לאילים גדולות - בתחילת האביב והסתיו. לזכרים יש שיער ארוך ועבה יותר; התספורת הראשונה מורידה מהם משקל נוסף בקיץ החם.ואנשים צעירים מופשטים פעמיים על מנת לשפר את איכות הצמר לתספורת הבאה ולמנוע צמיחה מחודשת של שערות גסות. הצמר מוסר כצמר רציף ונשלח לניקוי.
תספורות באוסטרליה מתבצעות על ידי עובדים מיוחדים - גוזזים. ההליך מתבצע על במת עץ בגובה של כ-2 מ' מעל הרצפה, באמצעות מכונות חשמליות. במהלך יום עבודה עוברים בידיו של הגוזם כ-100 בעלי חיים.
דִיאֵטָה
גידול כבשים אוסטרלי מבוסס על רעייה עצמית. אפילו מרעה דל דשא בריא יותר לכבשים מאשר להיות במכלאה. עשבי התיבול המועדפים הם תלתן, לענה ואספסת. בחורף נותנים לבעלי החיים חציר. התזונה מועשרת בירקות שורש, קמח אפונה וסובין. לא כדאי לתת תבואה, מכיוון שהיא משמינה את הכבשים במהירות. תוספי ויטמינים ואבני מלח כמקור למינרלים נדרשים בתזונה.
שיטות רבייה
בגידול כבשים באוסטרליה משתמשים בשתי שיטות גידול:
- הזדווגות חופשית;
- הזרעה מלאכותית (במקרים נדירים).
בעלי חיים מתרחשים בינואר או בפברואר. לחזה של האיל הפריה מוצמד מכשיר שמשאיר סימן עם מספר על גבה של הנקבה, כדי שהחקלאי יידע לאיזה זכר קרה בהירות כזו או אחרת. הם מתבגרים מינית עד גיל שנה.
הריון נמשך 145-150 ימים. כבשים יולדות ישירות על המרעה בחודש יוני או יולי. המלכה יולדת 3-4 טלאים בכל פעם. שיעור התמותה של גורים בינקות הוא כמעט אפס.
בגידול כבשים אוסטרלי נהוג לסרס אילים בלתי מתאימים לגידול בגיל 9 חודשים.
מחלות תכופות
בגידול כבשים אוסטרלי, כבשים עוברים פרדות בגיל 6 שבועות. מונח זה מתייחס לחיתוך קפלי עור על הירכיים הפנימיות.האזור המנותח של הגוף נשאר חסר שיער. ההליך הכרחי כדי למנוע זיהום של עור החיה על ידי זחלים של זבובים החיים באוסטרליה.
מרינו אוסטרלי רגישים להצטננות, ולכן הם מוגנים מפני רטיבות וטיוטות ואינם מורשים על דשא מטומטם.
במהלך הקיץ, בעלי חיים סובלים ממחלות טפיליות. לכן, יש צורך בשימוש בתרופות נגד פרעושים, קרציות וגידלים. לכבשים יש פרסות רגישות לרטיבות ולחות. לכן, אתה צריך לבדוק באופן קבוע אם הם החלו להירקב.
מדוע מפותחת גידול כבשים באוסטרליה?
אוסטרליה מחולקת לאזור דשא, תבואה ואזורי אקלים רטוב. גידול כבשים הוא הנפוץ ביותר באזור הראשון, יש חוות עם יותר מ-5,000 ראשים. והמספר הכולל של כבשים באוסטרליה הוא כ-120 מיליון. לשם השוואה, יש פי 5 פחות אנשים ביבשת.
אוסטרליה היא אחת המדינות המובילות בגידול כבשים. זה נובע מתנאי אקלים וטריטוריאליים מיטביים. שדות מרעה כאן תופסים שטחים נרחבים. האקלים של אוסטרליה הוא צחיח, מדברי למחצה וסטפה, וזה אידיאלי לגידול כבשים. כבשים גדלות במרעה כל השנה ומסתובבות במרחבים אינסופיים.
בעלי חיים חסרי יומרות שורדים בשטחים פתוחים ללא בעיות; חקלאים בונים רק מכלאות ומתקנים וטרינרים. כתוצאה מכך, גידול כבשים מספק באוסטרליה הכנסה טובה בעלויות סבירות.
